新陈代谢酶和ATPPPT课件

1、一、新陈代谢的基本概念活细胞中全部有序的化学变化的总称，它包括物质代谢和能量代谢两个方面。物质代谢是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程。能量代谢是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程。第1页/共34页在新陈代谢过程中，既有同化作用，又有异化作用。同化作用是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质，并且储存能量的变化过程。异化作用是指生物体能够把自身的一部分物质加以分解，释放出其中的能量，并且把分解的终产物排出体外的变化过程。第2页/共34页新陈代谢中的同化作用和 异化作用、物质代谢和能量代谢之间的关系，可以用下面的表解来概括：新陈代谢同

2、化作用异化作用把从生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质储存能量分解自身的一部分组成物质，把分解的最终产物排出体外释放能量物质代谢能量代谢第3页/共34页二、新陈代谢的基本类型按照自然界中生物体同化作用和异化作用方式的不同，新陈代谢的基本类型可以分为以下几种：同化作用的两种类型自养型异养型异化作用的两种类型需氧型厌氧型第4页/共34页自养型绿色植物直接从外界环境摄取无机物，通过光合作用，将无机物制造成复杂的有机物，并且储存能量，来维持自身生命活动的进行，这样的新陈代谢类型属于自养型。少数种类的细菌，不能够进行光合作用，而能够利用体外环境中的某些无机物氧化时释放出的能量来制造有机

3、物，这种合成作用叫化能合成作用。第5页/共34页异养型人和动物不能像绿色植物那样进行光合作用，也不能像硝化细菌那样进行化能合成作用，它们只能依靠外界环境中现成的有机物来维持自身的生命活动，这样的新陈代谢类型叫异养型。营腐生或寄生生活的真菌、大多数种类的细菌，也属于异养型。第6页/共34页需氧型绝大多数的动物和植物在异化作用的过程中，必须不断地从外界环境中摄取氧来氧化分解体内的有机物，释放出其中的能量，这种新陈代谢类型叫需氧型。厌氧型乳酸菌和寄生在动物体内的寄生虫等少数动物，在无氧的条件下，仍能够将体内的有机物氧化，从中获得维持自身生命活动所需的能量，称这种新陈代谢类型为厌氧型。第7页/共34页

4、另外，还有一种兼性厌氧型生物酵母菌酵母菌在有氧的条件下，将糖类物质分解成二氧化碳和水；在无氧的条件下，将糖类物质分解成二氧化碳和酒精。第8页/共34页一、合成反应和分解反应合成反应：由小分子形成大分子的化学反应一般耗能第9页/共34页分解反应：将大分子物质分解成小分子物质的反应水解反应：需要酶参与，而且要消耗水分子氧化分解反应：也需酶的催化，脱氢或加氧一般放能如：多肽链的水解ATP的水解等 C6H12O6 2 CH3COCOOH + 4H +能量酶第10页/共34页 酶是 产生的一类具有_作用的 。其中，胃蛋白酶、唾液淀粉酶等绝大多数的酶是 ，少数的酶是 。 （一）、酶的概念活细胞催化作用有机

5、物蛋白质RNA酶第11页/共34页（二）、酶的特性1、高效性：实验2、专一性：实验、机理H2O2溶液肝脏研磨液氯化铁溶液点燃的卫生香不同底物相同酶相同底物不同酶3、多样性第12页/共34页（三）、影响酶促反应的因素1、温度 低温不破坏蛋白质的分子结构，高温会导致蛋白质分子发生热变性，而蛋白质的变性是不可逆的，所以在最适温度两侧的曲线是不对称的 一般来说影响蛋白质活性的因素都能影响酶的活性。第13页/共34页 2、PH值在最适pH值两侧的曲线基本是对称的（48页） 第14页/共34页 3、底物的浓度：在酶量一定的条件下，在一定范围内会随着底物浓度的增加，反应速度也增加，但底物达到定浓度后也就不再

6、增加了，原因是酶饱和了。 第15页/共34页 4、时间： 即使在最适温度和pH值的条件下，酶的催化能力也不是一成不变的，酶在“工作”了一段时间后会发生钝化现象，即催化能力开始下降，最后失去催化能力，因为任何蛋白质分子都有一定的寿命。 这些严重钝化或失去催化能力的酶在细胞中水解酶的作用下会被分解成氨基酸，氨基酸可以再度合成蛋白质。第16页/共34页例题 能够使脂肪酶水解的酶是（ ） 脂肪酶 蛋白酶 淀粉酶 麦芽糖酶第17页/共34页（四）酶有关的其他知识？1、酶的命名：根据酶的来源及所催化的底物如：唾液淀粉酶、胃蛋白酶等2辅助因子：3、酶的抑制剂竞争性和非竞争性。金属离子辅酶：有机小分子物质第1

7、8页/共34页第19页/共34页1. 相互传递求偶信号，以便交尾、繁衍后代。2.萤火虫腹部后端细胞内的荧光素，是其 特有的发光物质。3.萤火虫腹部细胞内一些有机物中 储存的化学能，只有在转变成光能时， 萤火虫才能发光。萤火虫1、为什么发光？2、通过什么发光？3、怎样发光？第20页/共34页细胞的主要能源物质是:生物体内储存能量的主要物质是:最根本的能量来源是:太阳能糖类脂肪第21页/共34页生物的生命活动ATP 释放能量、利用有机物能量细胞代谢所需能量的直接来源第22页/共34页ATP的结构式 PPPHNH C NN C CHC C H O O OH N N O H C O P O P O P

8、 OH C H H C OH OH OH H C C H OH OH 第23页/共34页P P P APPP 腺嘌呤高能磷酸键核糖腺苷(A)ATP分子结构 简 式三个磷酸基团三磷酸腺苷 30.54KJ/mol第24页/共34页+A-P P PATPADP Pi 能量+酶A-P P P (磷酸)酶第25页/共34页ATP 热能电能光能机械能渗透能化学能葡萄糖+果糖酶蔗糖第26页/共34页+ATPADP Pi 能量+酶（其他形式的能量）含量很少第27页/共34页有机物ATP生命活动ATP光能有机物ATP生命活动（呼吸作用）（呼吸作用）（光合作用）动物和人等：呼吸作用绿色植物：呼吸作用+光合作用第2

9、8页/共34页+ATPADPPi 能量+酶动物和人等呼吸作用 绿色植物用作吸呼用作合光+ATPADPPi 能量+酶（其他形式的能量）+ATPADP Pi 能量+酶酶第29页/共34页+ATPADP Pi 能量+酶物质是可逆的，能量是不可逆的。 对细胞的正常生活来说，ATP与ADP的这种转化，是时刻不停地发生并且处于动态平衡之中的。酶第30页/共34页思考？1.为什么说ATP是细胞的能量“通货”？2.ATP与ADP是怎样相互转化的？这有什么意义？ 3.细胞中的哪些生命活动需要ATP提供能量？第31页/共34页练习1、关于动物细胞中ATP的正确叙述 （ ）A、ATP在动物体细胞中普遍存在，但含量不多