2021年《生产与运作管理》问答题答案

1、资料收集于网络如有侵权请联系网站删除感谢生产与运作治理习题集简答题1. 简述社会组织的三种基本职能？第一章绪论 |精.|品.|可.|编.|辑.|学.|习.|资.|料. * | * | * | * | |欢.|迎.|下.|载. 答：生产运作：是一切社会组织最基本的活动理财：为社会组织筹措资金并合理运用资金营销：发觉与挖掘顾客的需求，让顾客明白公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到客户手中；2. 生产运作治理的内容有哪些？答：生产运作系统的设计：对其运行有先天性的影响 生产运作系统的运行：主要涉及生产运作方案、组织与掌握三个方面 生产运作系统的保护与改进：包括人员的培训、设备和设施的保护以及生产

2、系统的改善；3. 制造型性生产与服务性运作有那些区分？答：制造业主要产出有有形产品，服务业主要供应无形产品制造业的产品可以运输，服务业的产品通常很难运输制造业强调人的因素相对重要，服务业强调人的因素非常重要；基本区分：产出的物理性质不同；资本的密集程度不同；与顾客的接触程度不同；企业辐射的范畴不同；绩效的评估方法不同；4. 生产运作治理的目标是什么？答：高效、敏捷、准时、清洁地生产合格产品和供应中意服务，基本目标主要包括质量、成本及进度治理；5、什么是生产系统？它的要素有哪些？答：定义：是指在正常情形下支持单位日常业务运作的信息系统；要素：结构化要素（硬件）：构成生产系统主体框架的要素，包含生

3、产技术、生产 设施、生产才能和生产系统的集成；非结构化要素（软件）：人员组织、生产方案、生产库存、质量治理；6、当今世界，影响企业运营治理最重要的因素是什么？其次章企业战略与生产运作战略简答题1、生产运作战略包含哪些内容？答：（ 1）生产运作的总体战略：主要包括自制仍是外购，产品结构和产业结构的挑选，组织生产是猜测驱动仍是订单驱动，采纳高效供应链仍是灵敏供应链，配送网络方面的挑选；（ 2）产品或服务的挑选、设计与开发策略；精品文档第 1 页，共 10 页 |精.|品.|可.|编.|辑.|学.|习.|资.|料. * | * | * | * | |欢.|迎.|下.|载. 资料收集于网络如有侵权请联

4、系网站删除感谢（ 3）生产运作系统的设计策略：包括选址、设施布置、岗位设计、工作考核和酬劳；2、简述生产运作战略的特点；答：奉献性，它强调对企业竞争优势的奉献，通过对产品目标的明细化使生产系统功能具有优先级而保证竞争优势的突出，为企业竞争供应坚实的产品和后援保证；一样性，它强调生产运作系统与企业要求的一样性，同时也强调生产运作系统内部硬件要素与软件要素的一样、和谐关系，以此来保证整个生产运作系统的目标及其优先级；操作性，它强调战略既是一种方案思想，又应便于贯彻实施；3、简要分析基于成本的战略；答：基于成本的战略是指通过发挥生产系统的规模经济优势，以及实行设计和生产的标准化，使得产品的成本大大低

5、于竞争对手的同类产品，获得价格竞争优势并造成一种市场进入壁垒；4、简要分析基于质量的战略；答：是指企业把质量作为竞争优势的来源，即依靠顾客感知到的产品或服务的相对质量的领先位置，赢得市场高的占有率和稳固的利润；5、简要分析基于时间的战略；答：是指企业把时间转化成一种关键的竞争优势来源，通过缩短产品开发周期和制造周期以提高对市场需求的反应速度，使企业具备供应众多的产品种类和掩盖更多细分市场的才能；第三章需求猜测第四章产品开发和流程分析简答题1. 服务性产品有哪些特点？服务业企业开发新产品具有哪些优势？答：特点： 1. 生产产品的数量是由客户的需求而定的.优势：2 生产无规律 . 无方案性 .客户

6、可能随时都会下订单3.生产的产品的质量无参照性- 主要是能满意客户4.生产产品无固定性- 不同的客户所要的产品不一2. 什么是新产品？新产品的类型有哪些？答：定义：是指在技术、功能、性能、结构、材质等一方面或几方面具有先进性或独创性的产品；精品文档第 2 页，共 10 页资料收集于网络如有侵权请联系网站删除感谢类型：改进型产品：这是对老产品的改进和完善，是创新程度最小的一类新产品，是对现有产品的补充和延长； |精.|品.|可.|编.|辑.|学.|习.|资.|料. * | * | * | * | |欢.|迎.|下.|载. 换代产品：产品基本原理不变，因部分采纳新技术使产品性能有重大突破；创新产品

7、：采纳科学技术的新创造所开发出的产品，它是创新程度最高的一类产品；3. 新产品开发的动力模式有哪些？答：需求拉动型，即开头于市场机会，通过市场讨论和客户反馈来寻求市场机会，并确定可以满意市场需求的产品开发方案；技术推动型，即开头于技术创新和变革，并确定可以是技术和市场相匹配的产品开发方案；跨职能合作型，即新产品的引进开发是跨职能的，它同时需要营销、运作、工程以及其他职能的合作；4. 简述企业讨论新产品开发的意义；答：有利于增强企业的市场竞争力；有利于扩大市场份额；适应个性化定制生产的需要；产品更新换代的需要；5、现代社会环境对新产品设计有哪些要求？答：面对顾客的设计：人体工程，美学的摸索；产品

8、的可制造性和生产的经济性；产品的三化：系列化、通用化以及模块化设计；第五、六章生产和服务设施选址和布置简答题1.厂址挑选的影响因素有哪些？答：（ 1）经济因素：运输条件与费用、劳动力可获性与费用、能源可获性与费用、厂址条件与费用（ 2）政治因素：包括政治局面是否稳固，法制是否健全，税负是否公正等（ 3）社会因素：包括居民的生活习惯，文化训练水平，宗教信仰和生活水平（ 4）自然因素：包括气候条件和水资源状况；2、哪些因素导致生产与服务设施应当靠近原材料供应地？答：（ 1）原料笨重而价格低廉的企业（2）原料易变质的企业（3）原料笨重，产品由原料中一小部分提炼而成（4）原料运输不便3、哪些因素导致生

9、产与服务设施应靠近销售市场？（ 1）产品运输不便（2）产品易变化和变质（3）大多数服务企业（4）增重产品4. 何谓服务性生产？它主要有哪几种类型？答：定义：不供应有形产品的生产活动，如运输、修理、旅行、酒店、餐饮、询问、医疗等；精品文档第 3 页，共 10 页 |精.|品.|可.|编.|辑.|学.|习.|资.|料. * | * | * | * | |欢.|迎.|下.|载. 资料收集于网络如有侵权请联系网站删除感谢分类：（ 1）按客户参加程度分：分为参加型、不参加型、混合型（ 2）按服务的性质分：纯服务型、准制造型、混合型；5. 何谓对象专业化？它有何优缺点？答：定义：是指依据产品（零件或部件）

10、建立生产单位；优点：有利于提高工作地的专业化程度，可以采纳高效率的专业设备，提高工作效率，增强生产过程的连续性，缩短生产周期，简化生产治理工作；缺点：只固定了生产一种或很少几种的设备，因而对产品品种变化的适应才能差，适应市场需求变化的应变才能较差；6. 服务性生产按是否供应有形产品分为哪几种类型？试举例说明；答：（ 1）纯服务性运作，不供应任何有形产品，如询问、法庭辩护、指导和讲课；（ 2）一般服务型运作，供应非自己生产的有形产品，如批发、零售、邮政、运输、图书馆书刊借阅；7.何谓工艺专业化？它有何优缺点？答：定义：是指依据工艺专业化特点建立生产单位，形成工艺专业化车间；优点：对产品品种变化适

11、应才能增强、生产系统牢靠性高、工艺治理便利；缺点：需要跨过多个生产单位，加工路线长、运输量大、运输成本高、生产周期长、组织治理工作复杂；由于变换品种时需要重新调整设备，耗费的非生产时间多，生产效率低；8. 假如有一个工人，无论其怎样努力，工作速度总是比同一条装配线上的另外20 个人慢15%，你如何处理这种情形？答：（ 1）分割任务，以使节拍能够缩短（2）共享任务，使接近的工作站可以帮助他完成任务（ 3）采纳并行工作站（4）使用更娴熟的工人（5）加班（ 6）重新设计整条流水线9. 结合服务业的例子来分析工艺专业化和对象专业化的区分；答：（ 1）工艺专业化即按相同工艺特点建立生产单位；在同一生产单

12、位中，集中了相同类型的设备和相同工种的工人，对不同种类的工件进行相同工艺方式的加工；如锻压车间、精加工车间、热处理车间、装配车间等；在服务业中，同样可按工艺专业化原就组织生产；如图书馆中可下设流通部、采编部、技术部等；（ 2）对象专业化原就即按相同加工对象建立生产单位；在以对象专业化原就建立的生产单位中集中了为加工某种产品工件所需的全套设备和有关工种的工人，对相像的产品工件进行该全部或大部分工艺加工；如发动机车间、底盘车间、齿轮车间等；在服务业中，同样可按对象专业化原就组织生产；如医院系统中的专科医院；10. 大批大量生产有哪些优势？简答题1. 简述生产方案工作的主要内容；第七章综合生产方案精

13、品文档第 4 页，共 10 页 |精.|品.|可.|编.|辑.|学.|习.|资.|料. * | * | * | * | |欢.|迎.|下.|载. 资料收集于网络如有侵权请联系网站删除感谢答：调查和猜测社会对产品的需求，核定企业的生产才能，确定目标，制定策略，挑选方案方法，正确制定生产方案、库存方案、生产进度方案和方案工作程度以及方案的实施与掌握工作；2. 编制综合方案时如何平稳才能与需求？答：综合生产方案要解决的问题是在既定的市场条件下，如何确定总产量，进一步再考虑如何支配生产进度，如何调整人力资源，如何打算库存数量，目的是使利润最大化，而生产成本最小化；决策方式： 1、调整供应的决策方式“稳

14、妥应变型策略”（ 1）通过新聘或解聘来改 变劳动力水平； （ 2）通过超时工作或减时工作来转变生产率；（ 3）转变库存水平； （4）外包；（ 5）聘用非全日制雇员；2 、调剂需求的决策方式“积极进取型策略”（ 1）供应价格诱导刺激需求；（ 2）高峰需求时期的延期交货；（ 3）导入互补产品；策略1.追赶策略：追赶策略是指通过调剂企业的工作人数来达到转变企业的生产才能， 以便适应变化的市场需求的策略；2.平准策略： 平准策略是指在综合生产方案的时间跨度内保持产出率或劳动力水平不变，通过使用调剂库存、延期交货、外包等方法来适应需求波动；3.混合策略： 当企业只采纳一种策略来应对需求波动时就称为单一策

15、略，而采纳两种或两种以上的策略组合时就称为混合策略；3. 生产方案的主要指标有哪些？答：产品品种指标、产品产量指标、产品质量指标和产品产值指标；4. 什么是滚动方案方法？它有什么优点？答：定义：一种定期修订将来方案的方法；滚动方案法是依据“近细远粗”的原就制定肯定时期内的方案，然后依据方案的执行情形和环境变化，调整和修订将来的方案，并逐期向后移动，把短期方案和中期方案结合起来的一种方案方法；优点：（ 1）使方案的庄重性和应变性都得到保证（2）提高了方案的连续性5. 简述生产才能方案的风险性；6. 简述才能扩大的策略；第八章库存治理简答题1. 何谓零库存？它的主要运行规律是什么？答：零库存是一种

16、治理理念，它认为库存越小越好，由于库存是由于企业运营过程中存在的各种问题产生的，要解决问题，就需要降低库存；因此，零库存是一个不断降低库存暴露问题解决问题的连续过程，这也正是零库存的运行规律；2. 处理非匀称需求的策略有哪些？答：（ 1） 调剂需求：通过调剂价格转移需求，推迟交货，按需求来源不同转移需求，刺激精品文档第 5 页，共 10 页 |精.|品.|可.|编.|辑.|学.|习.|资.|料. * | * | * | * | |欢.|迎.|下.|载. 资料收集于网络如有侵权请联系网站删除感谢低谷需求，供不应求时适当限制需求，开发预定预约系统，调剂上下班时间，固定时间表（ 2）调整产能：转变劳

17、动力数量，合理的人员班次支配，忙时加班加点闲时培训，利用库存调剂，转包，转变“自制仍是外购”决策，通过顾客参加调剂产能，将固定产能 变成可调剂产能，共享产能，培训多技能员工；3. 如何影响顾客的需求？处理非均衡需求有哪些策略？答：（ 1） 调剂需求：通过调剂价格转移需求，推迟交货，按需求来源不同转移需求，刺激低谷需求，供不应求时适当限制需求，开发预定预约系统，调剂上下班时间，固定时间 表（ 2）调整产能：转变劳动力数量，合理的人员班次支配，忙时加班加点闲时培训，利用库存调剂，转包，转变“自制仍是外购”决策，通过顾客参加调剂产能，将固定产能 变成可调剂产能，共享产能，培训多技能员工；4. 什么是

18、库存，它的作用是什么？答：定义：以支持生产、保护、操作和客户服务为目的而储备的各种物料；在制造业中，一般分为原材料、产成品、备件、低值易耗品和在制品等；在服务行业，一般指用于销售的有形商品和用于治理的低值易耗品作用：（ 1）缩短订货提前期（2）稳固作用；成品库存外部需求和内部生产分隔开，像水库一样（ 3）分摊订货费用Ordercost 和调整预备费用Setupcost（ 4）防止短缺（5）防止中断5. 何谓库存？从物料流的角度看，企业主要的库存有哪些？库存有何弊端？答：定义：以支持生产、保护、操作和客户服务为目的而储备的各种物料；在制造业中，一般分为原材料、产成品、备件、低值易耗品和在制品等；

19、在服务行业，一般指用于销售的有形商品和用于治理的低值易耗品6.简述最大最小系统的含义和优缺点；答：定义：最大最小系统仍是一种固定间隔期系统，只不过它需要确定一个最低库存水平点 s，当经过时间间隔t 时，假如库存降到s 及以下，就发出订货；否就，再经过时间t 时再考虑是否发出货物；优点：不肯定在每次检查时都订货，故订货次数较少，从而可节约订货费缺点：可能需要相当大的安全库存，如在检查时的库存水平稍高于订货点，就安全库存期需要两个订货间隔期再加上前置时间7. 物料生产（选购）批量规章有哪些？答：8. 什么是 BOM ？它的表述方式有哪些？答：定义：采纳运算机帮助企业生产治理，第一要使运算机能够读出

20、企业所制造的产品构成和全部要涉及的物料，为了便于运算机识别，必需把用图示表达的产品结构转化成某种精品文档第 6 页，共 10 页 |精.|品.|可.|编.|辑.|学.|习.|资.|料. * | * | * | * | |欢.|迎.|下.|载. 资料收集于网络如有侵权请联系网站删除感谢数据格式，这种以数据格式来描述产品结构的文件就是物料清单，即是BOM ；表述方式：产品要经过工程设计、工艺制造设计、生产制造 3 个阶段，相应的在这 3 个过程中分别产生了名称非常相像但却内容差异很大的物料清单 EBOM （工程）、PBOM （方案）、 CBOM （设计）；9. 简述固定间隔期系统的含义和优缺点；答

21、：含义：每经过一个相同的时间间隔，发出一次订货，订货量为将现有的库存补充到一个最高水平S ；优点：不需要随时检查库存量，到了固定的间隔期，各种不同的物资可以同时订货，不仅简化了治理，也节约了费用；缺点： 不论库存水平L 降得多仍是少， 都要按期发出订货，当 L 很高时， 订货量是很少的；10. 什么是安全库存？如何确定安全库存？答：定义：由于销售与生产的数量和时机不能被精确地猜测而持有的库存；安全库存的运算一般需要借助统计学方面的学问，假设顾客的需求听从正态分布，通过设定的显著性水平来估算需求的最大值，从而确定合理的库存；11. 简述处理非匀称需求的纯策略；答：（ 1） 调剂需求：通过调剂价格

22、转移需求，推迟交货，按需求来源不同转移需求，刺激低谷需求，供不应求时适当限制需求，开发预定预约系统，调剂上下班时间，固定时间表（ 2）调整产能：转变劳动力数量，合理的人员班次支配，忙时加班加点闲时培训，利用库存调剂，转包，转变“自制仍是外购”决策，通过顾客参加调剂产能，将固定产能变成可调剂产能，共享产能，培训多技能员工；第九章物料需求方案简答题1. MRP 系统有哪些输入与输出？答：输入：产品出产方案、产品结构文件、库存状态文件输出： .对各种物料的具体需求，包括需求量和需求时间；订单的发出时间2. MRP 的基本原理是什么？其子系统由哪些？答：1 从最终产品的生产方案（MPS ）导出相关物料

23、（原材料、零部件、组件等）的需求量和需求时间；2依据物料的需求时间和生产（订货）周期来确定其开头生产（订货）的时间；子系统：3. 什么是 MRP ，简述其基本原理；答：定义：对由最终产品打算的非独立性需求的订货和时间进度支配的设计系统基本思想：确保在正确的时间正确的地点得到正确的物料资源原理： 1从最终产品的生产方案（MPS ）导出相关物料（原材料、零部件、组件等）的需精品文档第 7 页，共 10 页资料收集于网络如有侵权请联系网站删除感谢求量和需求时间；2依据物料的需求时间和生产（订货）周期来确定其开头生产（订货）的时间；第十章生产与服务作业方案简答题 |精.|品.|可.|编.|辑.|学.|

24、习.|资.|料. * | * | * | * | |欢.|迎.|下.|载. 1. 平行移动方式和次序移动方式的特点如何？其加工周期如何运算？答：平行移动方式：每个零件在前道工序加工完毕后，立刻转移到后道工序去连续加工，形成前后工序交叉作业；加工周期为T 平为 T 平 = ti +（ n 1）tL ，式中， tL 为最长的单件工序时间，其余符号同前次序移动方式：一批零件在上道工序全部加工完毕后才整批的转移到下道工序连续加工，T 顺 = n ti ，式中， n 为零件加工批量；ti为第i 工序的单件工序时间；m 为零件加工的工序数；2. 什么是 SPT 规章？什么是EDD 规章？答： SPT：最短

25、作业时间准就，该规章把所需加工时间最短的作业优先开头，然后是加工其次短时间的作业，如此等等；该规章也经常称为最短加工时间规章（Shortest Processing Time,SPT）；EDD ：最早交货期规章，该规章依据作业的交货期次序给予优先权，交货期最早的作业最先进行；交货期最早同时意味着等待该作业完成的顾客需求最迫切，所以EDD也称最高顾客优先权规章；3.简述排序与编制作业方案的关系；答：第十一章供应链治理简答题1. 什么是供应链治理.它的本质是什么.答：定义：为了满意顾客变化的需求，使企业获得连续的竞争优势，对供应链上所涉及的各种活动进行的方案和掌握本质：强调的是伙伴关系和信息共享，

26、通过这种伙伴关系和信息共享准时把握整个供应链的销售、库存、生产和物流状况，并通过合理的分工，和谐快速满意顾客的需求，为供应链企业降低运营成本和提高顾客中意度，并最终带来竞争优势和利润；2. 什么是牛鞭效应.答：是指需求信息不断扭曲放大现象，即需求变异加速放大效应，3. VMI 、联合库存和多级库存掌握的区分是什么？答：在VMI系统中，把用户的库存决策权代理给供应商，由供应商代理分销商或批发商行使库存决策的权力；精品文档第 8 页，共 10 页 |精.|品.|可.|编.|辑.|学.|习.|资.|料. * | * | * | * | |欢.|迎.|下.|载. 资料收集于网络如有侵权请联系网站删除感

27、谢联合库存掌握是一种风险分担的库存治理模式；在传统的分销模式下，分销商依据市场需求直接向工厂订货，每一个分销商都有自己的库存；多级库存掌握：当某节点企业检查其库存状态时，不但要检查本库存点的库存数据，而且仍要检查其下游需求方的库存数据；4. 为什么说物流是第三利润源.答： 1、利润是由收入减去成本得到的，成本包括生产过程成本和流通成本； 2、生产过程成本是由物资成本和人力成本组成；其中，物资成本即人们所称的“第一利润源” ；人力成本被看成是“其次利润源” ； 3、所谓流通成本实际上就是我们现在所说的物流成本；4、随着市场的竞争日益猛烈；企业在这个市场能够占有的市场份额也是有肯定限度的， 达到肯

28、定限度时，不能再扩大利润的时候，人们开头查找新的利润增长点，这时我们发觉在我成本中占据相当高比例的物流费用假如能有效的把它降低，就等于提高了我的利润；所以这时我们开头把现代物流称为是“第三利润源”；第十二章项目方案治理简答题1. 何谓关键路线？关键路线在项目治理与掌握中的作用是什么？答：定义：就是网络图中消耗时间最长的那条路线，或由关键作业所组成的路线；作用：关键路径的工期打算了整个项目的工期，任何关键路径上的终端元素的推迟在浮动时间为零或负数时将直接影响项目的预期完成时间2. 什么是网络方案技术？网络方案的主要优化方法有哪些？答：定义：是通过网络图的形式，反映和表达方案的支配，通过网络进行分析、运算和优化，查找达到预定目标最优化方案的一种科学治理方法；优化方法：（ 1）工期优化： 1.缩短作业时间2.调整网络，利用非关键路线上的资源，充实关键路线，以缩短关键路线上的时间；3.调整网络结构（ 2）时间优化：1抓关键路线2 充分利用时差3 对非关键路线上的各项活动，充分利用时差，调整开工和完工时间，以便集中必要资源于关键路线作业；3. 网络图有哪几种基本形式？答：（ 1）双代号网络图是应用较为普遍的一种网络方案形式；它是以箭线及其两端节点的 编号表示工