(修改过了)细胞膜及生物膜系统的结构与功能

1、考点三、细胞膜系统的结构和功能考点三、细胞膜系统的结构和功能 本考点主要考查三个方面：本考点主要考查三个方面： 细胞膜的物质组成（蛋白质、磷脂和糖被）；细胞膜的物质组成（蛋白质、磷脂和糖被）； 细胞膜的功能特点（特别是如何控制物质的进出细胞膜的功能特点（特别是如何控制物质的进出与控制细胞间的信息交流）；与控制细胞间的信息交流）； 细胞膜的提取实验（注意实验的材料、实验的注细胞膜的提取实验（注意实验的材料、实验的注意事项）意事项）从近几年的高考信息统计可以看出，新课改自主命题在本章呈现以下特点： 细胞膜的成分、结构的特点及功能的关系一直是高考的热点，命题角度上主要是结合细胞结构功能的统一性原理进

2、行考查，如2010全国理综考查细胞膜的流动性、2010山东理综4、2010安徽理综1均考查膜功能。另外以实验探究的形式考查细胞膜的组成成分和功能特性在新课标高考试题中较为多见。题型题型年份及考卷年份及考卷考点考点选择选择题题2010全国全国、安徽、安徽、山东山东2009海南卷海南卷细胞膜和细胞核细胞膜和细胞核的结构和功能的结构和功能非选非选择题择题2009上海、广东卷上海、广东卷细胞膜的功能及细胞膜的功能及应用应用1(2010山东高考理综，4)下列关于真核细胞生物膜的叙述，正确的是 ()A生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定B构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇C有氧呼吸及光合作用产生ATP均在膜

3、上进行D核糖体、内质网、高尔基体的膜都参与蛋白质的合成与运输答案A解析本题考查了真核细胞生物膜的结构特点与生理功能。生物膜的特定功能是由细胞膜上的蛋白质(如载体)决定的，这主要是因为蛋白质分子具有特异性，因而A正确；构成细胞的脂质主要是磷脂，因而B不正确；有氧呼吸第一阶段在细胞质基质中进行，能产生ATP，因而C不正确；核糖体为非膜性细胞器，因而D不正确。2(2010安徽高考，1)下列关于生物膜结构和功能的叙述，正确的是()A肌细胞的细胞膜上有协助葡萄糖跨膜运输的载体B细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构C线粒体内膜上只分布着合成ATP的酶D核膜上的核孔可以让蛋白质和RNA自由进出答案A解

4、析考查生物膜的结构和功能。葡萄糖进出肌肉细胞的方式是主动运输，需要细胞膜上的载体和细胞提供能量；细胞间的信息交流并不是都依赖于细胞膜上的受体。细胞间的信息交流方式有多种：信息分子与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞；相邻两细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞；相邻两个细胞间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。线粒体内膜是有氧呼吸第三阶段的反应场所，其上有与有氧呼吸第三阶段有关的多种酶；细胞核核膜上的核孔是大分子物质的进出通道，实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。 核膜作为生物膜，具有控制物质进出的功能，是不允许大分子物质自由进出的。细胞核中的蛋白质是在细

5、胞质中合成，然后经核孔进入细胞核的，而RNA大多是在细胞核中合成，然后经由核孔进入细胞质而发挥作用的。3(2010全国理综，1)下列过程中，不直接依赖细胞膜的流动性就能完成的是()A胰岛胰岛B细胞分泌胰岛素细胞分泌胰岛素B吞噬细胞对抗原的摄取吞噬细胞对抗原的摄取CmRNA与游离核糖体的结合与游离核糖体的结合D植物体细胞杂交中原生质体融合植物体细胞杂交中原生质体融合答案C解析本题考查了细胞膜的结构特点及其与多种生理过程的联系。胰岛素的分泌与细胞膜的胞吐有关，吞噬细胞通过内吞作用摄取抗原，都体现了细胞膜的流动性；植物体细胞杂交过程中二者的细胞膜先进行融合，也依赖细胞膜的流动性；mRNA与游离核糖体

6、的结合发生在细胞质中，与膜的流动性无关，因此选C。一、一、1、细胞膜的成分、细胞膜的成分主要由主要由_和和_组成，少量的组成，少量的_。蛋白质蛋白质糖类糖类脂质脂质脂质脂质约占细胞膜总量的约占细胞膜总量的 %5050 最丰富，还有少最丰富，还有少量量 。磷脂磷脂胆固醇胆固醇蛋白质蛋白质 约占细胞膜总量的约占细胞膜总量的 %4040 越复杂的细胞膜，蛋白质越多越复杂的细胞膜，蛋白质越多功能功能举例：举例：载体（主动运输、协助扩散）载体（主动运输、协助扩散）受体受体（激素、神经递质等信号分子的）（激素、神经递质等信号分子的）酶酶（如线粒体内膜上有呼吸酶）（如线粒体内膜上有呼吸酶）抗原抗原（体现病原

7、体特异性）（体现病原体特异性）甲胎蛋白甲胎蛋白（AFPAFP）、）、癌胚抗原癌胚抗原（CEACEA）【细胞是否癌变的重要指标细胞是否癌变的重要指标】糖类糖类约占细胞膜总量的约占细胞膜总量的 %2-102-10糖蛋白：分布在细胞膜外表面，识别、保护润滑；糖脂糖蛋白：分布在细胞膜外表面，识别、保护润滑；糖脂亲亲水水头头疏疏水水头头2、细胞膜的结构、细胞膜的结构流动镶嵌模型流动镶嵌模型外表面：外表面：糖蛋白，又叫糖蛋白，又叫 。糖被糖被癌变后的细胞糖蛋白减少，使癌细胞间黏着性降低，癌变后的细胞糖蛋白减少，使癌细胞间黏着性降低，容易在体内分散和转移容易在体内分散和转移基本支架：基本支架： 磷脂双分子层

8、磷脂双分子层蛋白质：蛋白质：有的有的镶镶在磷脂双分子层表面，有的部分或在磷脂双分子层表面，有的部分或嵌嵌入入磷脂双分子层中，有的磷脂双分子层中，有的横跨横跨整个磷脂双分整个磷脂双分子层。大都可以运动。子层。大都可以运动。.细胞膜的细胞膜的结构特结构特点点：具有一定的流动性具有一定的流动性体现的实例体现的实例：变形虫的变形运动变形虫的变形运动吞噬细胞的吞噬作用吞噬细胞的吞噬作用.功能特性功能特性：选择透过性：选择透过性（腌制糖醋蒜，红墨水测定种腌制糖醋蒜，红墨水测定种 子发芽率，判断种子胚是否成活）子发芽率，判断种子胚是否成活） 右图表示细胞膜的亚显微结构，下列叙述右图表示细胞膜的亚显微结构，下

9、列叙述错误的是错误的是( D ) A若图示为肝细胞膜，则若图示为肝细胞膜，则CO2的运输方式为的运输方式为b B细胞间的识别、免疫与有密切的关系细胞间的识别、免疫与有密切的关系 C适当提高温度将加快和的流动速度适当提高温度将加快和的流动速度 D线粒体内膜的化学组成与细胞膜相同线粒体内膜的化学组成与细胞膜相同 解析：本题主要考查细胞膜、细胞器的结构和功能。这是解析：本题主要考查细胞膜、细胞器的结构和功能。这是近几年高考考查的重点之一。从图解中可根据糖蛋白的位近几年高考考查的重点之一。从图解中可根据糖蛋白的位置判读上面是细胞膜外。物质进出细胞的方式中，自由扩置判读上面是细胞膜外。物质进出细胞的方式

10、中，自由扩散不需能量不需载体，从高浓度向低浓度的扩散。协助扩散不需能量不需载体，从高浓度向低浓度的扩散。协助扩散是有载体协助，但不需要能量，一般也是由高浓度低浓散是有载体协助，但不需要能量，一般也是由高浓度低浓度扩散。主动运输需要载体协助、需要能量，一般从低浓度扩散。主动运输需要载体协助、需要能量，一般从低浓度向高浓度。细胞膜有蛋白质和磷脂分子组成，膜具有一度向高浓度。细胞膜有蛋白质和磷脂分子组成，膜具有一定的流动性，膜的流动性数温度的影响。温度提高会增加定的流动性，膜的流动性数温度的影响。温度提高会增加蛋白质和磷脂分子的运动，膜的流动性会加大。不同的膜蛋白质和磷脂分子的运动，膜的流动性会加大

11、。不同的膜的结构不一样，功能也就不一样。但基本的化学组成是相的结构不一样，功能也就不一样。但基本的化学组成是相通的。通的。 错题分析：本题出错的主要原因是对细胞膜的结构弄不明错题分析：本题出错的主要原因是对细胞膜的结构弄不明白。不能正确的判断细胞的膜内膜外，不能正确的区分几白。不能正确的判断细胞的膜内膜外，不能正确的区分几种吸收方式的异同。种吸收方式的异同。 4、细胞膜的功能、细胞膜的功能 、将细胞与外界环境分隔开、将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞（相对的）、控制物质进出细胞（相对的）、进行细胞间的信息交流、进行细胞间的信息交流（课本（课本4242页）页）发出信号的细胞发出信号的细胞靶

12、细胞靶细胞与与膜结合的信号分子膜结合的信号分子高等植物细胞通过高等植物细胞通过胞间连丝胞间连丝交流信息交流信息细胞通道细胞通道受体受体关于细胞膜提取的实验中，常见的考点内容 1、选哺乳动物成熟的红细胞做材料的原因：无细胞壁、无细胞核、无众多的细胞器。 2、实验中用生理盐水稀释的原因：使红细胞维持原有形态，且使红细胞分散开，不易凝集成块。 3、分析细胞膜成分的探究：用蛋白酶处理细胞膜，膜被破坏，说明细胞膜中含有蛋白质；用溶脂剂处理细胞膜，膜被破坏，说明含有脂质。幼红细胞造血干细胞网织红细胞成熟红细胞凋亡排出细胞核 丧失细胞器 细胞膜的制备1选材： 成熟的红细胞。2原理：红细胞放入中，水会进入红细

13、胞，导致红细胞 ，使细胞膜内的物质流出来，从而得到细胞膜。3过程(1)将红细胞制成临时装片。(2)在高倍镜下观察，在滴加蒸馏水，另一侧用吸引。哺乳动物清水胀破稀释液盖玻片一侧吸水纸(3)红细胞凹陷消失，体积增大，最后导致细胞 。(4)利用，获得纯净细胞膜。感悟拓展在用红细胞制备细胞膜时，为什么要稀释？稀释的时候为什么用生理盐水？提示稀释可以减少血液中的血浆蛋白等杂物。用生理盐水是为了保持渗透压，防止在稀释的时候发生细胞破裂。破裂差速离心法细胞壁细胞壁成分：成分：纤维素和果胶纤维素和果胶功能：功能：支持和保护支持和保护特点：特点：全透性全透性 2.化学组成化学组成 共性共性: :蛋白质、脂类、少

14、量糖蛋白质、脂类、少量糖特异性：各种膜上的特异性：各种膜上的蛋白质蛋白质不同不同3.特点特点：一定的流动性一定的流动性（结构特点）（结构特点） 、 选择透过性选择透过性(功能特性功能特性) 。 1.1.概念：概念：细胞膜、核膜以及内质网、高尔基体、线细胞膜、核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等细胞器，都是由膜构成的，这些膜的化学组粒体等细胞器，都是由膜构成的，这些膜的化学组成相似，基本结构大致相同，统称为生物膜成相似，基本结构大致相同，统称为生物膜 二、二、各种生物膜之间在结构和功能上的联系各种生物膜之间在结构和功能上的联系高尔基体高尔基体内质网内质网细胞膜细胞膜核膜核膜线线 粒粒 体体（能量）

15、（能量） 核核 糖糖 体体 （合成蛋白质）（合成蛋白质） 内内 质质 网网（运输、加工）（运输、加工） 高高 尔尔 基基 体体（加工、分泌）（加工、分泌）囊泡囊泡囊泡囊泡有时有时各种生物膜之间的联系比较项目比较项目说明说明化学成分上化学成分上的联系的联系由脂质、蛋白质和糖类组成，每种成分所占的比例不同由脂质、蛋白质和糖类组成，每种成分所占的比例不同结构上的联系结构上的联系功能上的联系功能上的联系在分泌蛋白的合成、运输、加工、分泌等过程协调配合在分泌蛋白的合成、运输、加工、分泌等过程协调配合高尔基体高尔基体囊泡囊泡间接联系间接联系内质网内质网直接联系直接联系核膜核膜线粒体膜线粒体膜细胞膜细胞膜(

16、囊泡囊泡)间接联系间接联系小结：小结：1 1、细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内境，同时在细胞与环境之间进行境，同时在细胞与环境之间进行物质运输、能物质运输、能量交换和信息传递量交换和信息传递的过程中起决定性作用的过程中起决定性作用2 2、细胞的许多重要的化学反应都在生物膜上细胞的许多重要的化学反应都在生物膜上进行，进行，生物膜生物膜成为成为酶的附着点酶的附着点3 3、细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，使得细胞内能够同时区室，使得细胞内能够同时进行多种化学反应进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证了细胞的生命活动

17、高效、而不会相互干扰，保证了细胞的生命活动高效、有序的进行有序的进行典例导悟1下列关于细胞膜的叙述，不正确的是(B)A细胞膜主要由脂质和蛋白质组成B不同功能的细胞，其细胞上蛋白质的种类和数量相同C组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富D癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关解析研究发现，细胞主要由脂质和蛋白质组成；在组成细胞的脂质中，磷脂最丰富；蛋白质在细胞行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的种类和数量越多；癌细胞的恶性增殖和转移与细胞膜成分的改变有关。答案B下列哪一项不属于细胞膜的生理功能()A保护性屏障B控制物质进出细胞C信息的接收和传递D能量的储存和释放答案D解析细胞膜将

18、细胞与外界环境分隔开，保证了细胞内部环境的相对稳定，起到了保护性屏障的作用，能控制物质进出细胞，进行细胞间的信息交流，能量的储存和释放不属于细胞膜的功能。典例导悟2下列可以作为制备纯净的细胞膜的材料的是(D)A神经细胞B洋葱根尖分生区细胞C洋葱鳞片叶表皮细胞D人的成熟红细胞解析植物细胞具有细胞壁，细胞壁与细胞膜紧贴在一起不易分离，因此洋葱根尖分生区细胞、洋葱鳞片叶表皮细胞不能作为实验材料。神经细胞里有细胞核和许多细胞器，它们的膜与细胞膜混在一起，不易分开，因此神经细胞不可以作为制备纯净的细胞膜的材料。答案D科学家常用哺乳动物的红细胞作为材料来研究细胞膜的组成，这是因为 ()A A哺乳动物红细胞

19、容易得到哺乳动物红细胞容易得到B B哺乳动物红细胞在水中容易涨破哺乳动物红细胞在水中容易涨破C C哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等粒体膜等D D哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到下容易观察到答案C解析研究细胞膜的组成时，大都用动物细胞、红细胞、神经髓质等作为研究材料。哺乳动物红细胞在发育成熟的过程中，核膜逐渐退化，并从细胞中排出，因此成熟的红细胞中没有核膜，同时红细胞中线粒体膜等膜结构缺乏，使红细胞的结构比较简单，用蒸馏水处理后容易得到成分较单一的细胞膜。（11年年四川卷）下列有关生物膜结构和功能的描述，四川卷）下列有关生物膜结构和功能的描述，不正确的是不正确的是（B） A.植物原生质