海南华侨中学092

1、第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法 第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中

2、第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中冷却，结晶，冷却，结晶，过滤，洗涤过滤，洗涤第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中（一）有机

3、物分子式的确定（一）有机物分子式的确定5.8g5.8g某有机物完全燃烧，生成某有机物完全燃烧，生成coco2 2 13.2g , h 13.2g , h2 2o o 5.4g .5.4g .含有哪些元素含有哪些元素? ?g(0.3mol)g(0.3mol)g(0.1mol)g(0.1mol)能否直接确定含有氧能否直接确定含有氧? ?如何确定如何确定? ?能否直接确定该有机物的分子式能否直接确定该有机物的分子式? ?实验式和分子式有何区别实验式和分子式有何区别? ?第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中 2 2、实验式和分子式的区别、实验式和分子式的区别（

4、一）有机物分子式的确定（一）有机物分子式的确定第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中原理原理它是用高能电子流等轰击样品分子，使该分子失它是用高能电子流等轰击样品分子，使该分子失去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子。这些不同去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子。这些不同离子具有不同的质量，质量不同的离子在磁场作用下达离子具有不同的质量，质量不同的离子在磁场作用下达到检测器的时间有差异，其结果被记录为质谱图。到检测器的时间有差异，其结果被记录为质谱图。 【思考与交流】【思考与交流】1、质荷比是什么？、质荷比是什么？2、如何确定有机物的相对分子质量？、如何

5、确定有机物的相对分子质量？（由于分子离子的质荷比越大，达到检测器需要的时（由于分子离子的质荷比越大，达到检测器需要的时间最长，因此谱图中的间最长，因此谱图中的质荷比最大质荷比最大的就是未知物的的就是未知物的相相对分子质量对分子质量）第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中下图是例下图是例1中有机物中有机物a的质谱图，则其相对分子质的质谱图，则其相对分子质量为（量为（ )第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中例例22002年诺贝尔化学奖获得者的贡献之一是发明年诺贝尔化学奖获得者的贡献之一是发明了对有机物分子进行结构分析

6、的质谱法。其方法是让了对有机物分子进行结构分析的质谱法。其方法是让极少量的（极少量的（10-9g）化合物通过质谱仪的离子化室使样）化合物通过质谱仪的离子化室使样品分子大量离子化，少量分子碎裂成更小的离子。如品分子大量离子化，少量分子碎裂成更小的离子。如c2h6离子化后可得到离子化后可得到c2h6、c2h5、c2h4，然，然后测定其质荷比。设后测定其质荷比。设h的质荷比为的质荷比为，某有机物样品，某有机物样品的质荷比如右图所示（假设离子均带一个单位正电荷，的质荷比如右图所示（假设离子均带一个单位正电荷，信号强度与该离子的多少有关），则该有机物可能是信号强度与该离子的多少有关），则该有机物可能是(

7、 )a 甲醇甲醇 b 甲烷甲烷 c 丙烷丙烷 d 乙烯乙烯第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中1 1、红外光谱：、红外光谱：由于有机物中组成由于有机物中组成化学键化学键、官能团官能团的的原原子子处于不断振动状态，且振动频率与红外光的振动频处于不断振动状态，且振动频率与红外光的振动频谱相当。所以，当用红外线照射有机物分子时，分子谱相当。所以，当用红外线照射有机物分子时，分子中的中的化学键、官能团化学键、官能团可发生震动吸收，可发生震动吸收，不同的化学键、不同的化学键、官能团吸收频率不同官能团吸收频率不同，在红外光谱图中将，在红外光谱图中将处于不同位处于不

8、同位置置。因此，我们就可以根据红外光谱图，推知有机物。因此，我们就可以根据红外光谱图，推知有机物含有哪些化学键、官能团，以确定有机物的结构。含有哪些化学键、官能团，以确定有机物的结构。分子结构的鉴定分子结构的鉴定第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中cocc=o不对称不对称ch3例一例一下图是一种分子式为下图是一种分子式为c4h8o2的有机物的红外光谱谱的有机物的红外光谱谱图图,则该有机物的结构简式为：则该有机物的结构简式为：第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中分子结构的鉴定分子结构的鉴定第十八讲第十八讲 研究有

9、机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中练习练习22002年诺贝尔化学奖表彰了两项成果，其中一项年诺贝尔化学奖表彰了两项成果，其中一项是瑞士科学家库尔特是瑞士科学家库尔特维特里希发明了维特里希发明了“利用核磁共振技利用核磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法术测定溶液中生物大分子三维结构的方法”。在化学上经。在化学上经常使用的是氢核磁共振谱，它是根据不同化学环境的氢原常使用的是氢核磁共振谱，它是根据不同化学环境的氢原子在氢核磁共振谱中给出的信号不同来确定有机物分子中子在氢核磁共振谱中给出的信号不同来确定有机物分子中的不同的氢原子。下列有机物分子在核磁共振氢谱中只给的不同的氢

10、原子。下列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出一种信号的是出一种信号的是( )a. hcho b. ch3oh c. hcooh d. ch3cooch3第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中四、确定有机物分子式的常用方法四、确定有机物分子式的常用方法利用利用1mol1mol分子中各原子的物质的量分子中各原子的物质的量利用各类有机物的分子通式和相对分子质量确定利用各类有机物的分子通式和相对分子质量确定第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中商余

11、法商余法1、求相对分子质量。、求相对分子质量。2、用相对分子质量除以、用相对分子质量除以12，所得商为碳原子数，余数，所得商为碳原子数，余数为氢原子数。为氢原子数。即：即：yxmr12得分子式得分子式cxhy。例：例：相对分子质量为相对分子质量为58，72的烃的分子式：的烃的分子式：1041258该烃分子式为该烃分子式为c4h10。四、确定有机物分子式的常用方法四、确定有机物分子式的常用方法第十八讲第十八讲 研究有机物的一般步骤和方法研究有机物的一般步骤和方法海南侨中列式计算下列有机物的相对分子质量：列式计算下列有机物的相对分子质量：(1)某有机物的蒸气密度是相同状况下氢气密度的某有机物的蒸气密度是相同状况下氢气密度的14倍；倍；(2)某有机物在相同状况下对空气的相对密度为某有机物在相同状况下对空气的相对密度为2；(3)标准状况下标准状况下0.56g某气态烃的体积为某气态烃的体积为44.8ml;(4)3.2g某饱和一元醇与足