微小的生命世界

1、说说工具和说说工具和视野之间的视野之间的关系？关系？放大镜和显微镜没有发明放大镜和显微镜没有发明以前，人们只能用感觉器以前，人们只能用感觉器官探知世界。那时候，人官探知世界。那时候，人能观察到的最小动物就是能观察到的最小动物就是蚂蚁等昆虫。蚂蚁等昆虫。放大镜和显微镜的发放大镜和显微镜的发明，让我们看到了微明，让我们看到了微生物、细胞。生物、细胞。肉眼肉眼放大放大镜镜光学光学显微镜显微镜电子电子显微镜显微镜扫描隧道扫描隧道显微镜显微镜小小昆昆虫虫放大放大几倍几倍到到几十倍几十倍观察到一观察到一些晶体一些晶体一些较小的些较小的器官器官放大放大几百几百倍倍观察到观察到生物的细生物的细胞微生物胞微生物

2、极少数细极少数细菌。菌。放大放大几百几百万倍万倍观察观察到细菌病到细菌病毒物质的毒物质的极小微粒极小微粒原子原子分辨本分辨本领为领为百百分之几分之几纳米纳米直直接操纵接操纵原子或原子或分子分子观察工具的发展和观察范围的拓展流程图观察工具的发展和观察范围的拓展流程图随着观察工具的不断发展，随着观察工具的不断发展，现在人类在探索微小世界方现在人类在探索微小世界方面取得了丰硕的成果面取得了丰硕的成果观察工具的改进使人观察工具的改进使人类发现了微生物。类发现了微生物。法法国科学家巴斯德是第国科学家巴斯德是第一个把微生物和疾病一个把微生物和疾病联系起来的人联系起来的人。巴斯。巴斯德发现传染病是由于德发现

3、传染病是由于微生物造成和传播的，微生物造成和传播的，发明了巴氏消毒法，发明了巴氏消毒法，广泛用于奶制品和酿广泛用于奶制品和酿酒业，以及杀死液体酒业，以及杀死液体中的细菌。中的细菌。法国科学家法国科学家巴斯德巴斯德弗莱明发现了青霉素，弗莱明发现了青霉素，从而使千万人免于受肺从而使千万人免于受肺炎等疾病的侵染而致死炎等疾病的侵染而致死人们通过研究知道有人们通过研究知道有的微生物对人是有益的微生物对人是有益的，可以的，可以直接利用微直接利用微生物发酵制成食品，生物发酵制成食品，改善我们的生活。改善我们的生活。 其中利用酵母菌发面的原其中利用酵母菌发面的原理是：酵母菌分解面粉里的理是：酵母菌分解面粉里

4、的糖类，排出二氧化碳。二氧糖类，排出二氧化碳。二氧化碳在加热时体积积聚膨胀，化碳在加热时体积积聚膨胀，从而使馒头、面包内部疏松从而使馒头、面包内部疏松多孔。多孔。日常食品中，有许多是直接利用微生物发酵的产日常食品中，有许多是直接利用微生物发酵的产品，例如馒头、面包、腐乳、泡菜、葡萄酒、酸品，例如馒头、面包、腐乳、泡菜、葡萄酒、酸奶等奶等都要依靠微生物都要依靠微生物。另外一些食品添加剂也。另外一些食品添加剂也是利用发酵生产的，如醋、酱油、乳酸、胡萝卜是利用发酵生产的，如醋、酱油、乳酸、胡萝卜素、柠檬酸等，它们不仅改善了食品的营养、口素、柠檬酸等，它们不仅改善了食品的营养、口感、风味、色泽和性状，

5、有的还可以延长食品的感、风味、色泽和性状，有的还可以延长食品的保存期。保存期。 发霉的发霉的面包面包微生物微生物发酵发酵 醋酸菌醋酸菌乳酸菌乳酸菌乳酸菌乳酸菌利用细菌可以制成醋，酸奶和泡菜等利用细菌可以制成醋，酸奶和泡菜等农、林业上进农、林业上进行行品种改良品种改良，提高产品的数提高产品的数量和质量量和质量，也，也充分利用了放充分利用了放大镜和显微镜。大镜和显微镜。如袁隆平的杂如袁隆平的杂交水稻培育。交水稻培育。杂交水稻要在水稻杂交水稻要在水稻花的花蕊上进行，花的花蕊上进行，水稻开的花很小很水稻开的花很小很小，因此寻找雄性小，因此寻找雄性不育的野生稻和进不育的野生稻和进行杂交工作都必须行杂交工

6、作都必须利用放大镜和显微利用放大镜和显微镜镜。杂交水稻杂交水稻土壤中有许许多多土壤中有许许多多的微生物，主要有的微生物，主要有细菌、真菌、放线细菌、真菌、放线菌、藻类和原生动菌、藻类和原生动物，物，它们与土壤肥它们与土壤肥力有关，有的能把力有关，有的能把生物尸体分解为植生物尸体分解为植物需要的营养，有物需要的营养，有的能和生物共生。的能和生物共生。植物根系与土壤微生物有密切的关系植物根系与土壤微生物有密切的关系根瘤菌根瘤菌净化土壤也要靠净化土壤也要靠微生物发挥作用微生物发挥作用土壤中的微生物可把它们分解成土壤中的微生物可把它们分解成微生物在自然界还扮演微生物在自然界还扮演着另一个十分重要的角着

7、另一个十分重要的角色色污水和垃圾的处污水和垃圾的处理者理者。几乎所有的污水。几乎所有的污水处理都是靠微生物的作处理都是靠微生物的作用完成的。污水和污物用完成的。污水和污物处理中既需要微生物分处理中既需要微生物分解和除掉各种有害物质，解和除掉各种有害物质，还要靠微生物进行除臭。还要靠微生物进行除臭。污水与污物的处理速度、污水与污物的处理速度、处理效果取决于微生物处理效果取决于微生物的种类和功能。的种类和功能。土壤和水体中土壤和水体中有大量的细菌有大量的细菌和真菌，这些和真菌，这些微生物能够将微生物能够将许多有机污染许多有机污染物逐渐分解成物逐渐分解成无机物，从而无机物，从而起到生物净化起到生物净化的作用。的作用。 微生物对垃圾的作用微生物对垃圾的作用主要是通过堆肥处理主要是通过堆肥处理进行的进行的 我们周围的垃圾和污我们周围的垃圾和污水的处理也要靠微生水的处理也要靠微生物，如果没有微生物，物，如果没有微生物，地球就将成为垃圾的地球就将成为垃圾的世界世界微生物对垃圾的作用微生物对垃圾的作用主要是通过堆肥处理主要是通过堆肥处理进行的进行的 领域领域成果成果农业农业污水和污水和垃圾处理垃圾处理巴氏消毒法巴氏消毒法青霉素青霉素征服传染病征服传染病微生物发酵微生物发酵有益菌有益菌杂交水稻杂交水稻净化土壤净化土壤分解污物分解污物堆肥堆肥生物工程生物工程克隆克隆连