组成细胞的元素及无机化合物

1、问题探究问题探究1：大量元素与微量元素的划分是依据功能划分的吗？大量元素与微量元素的划分是依据功能划分的吗？提示：提示：大量元素和微量元素的划分依据是含量，而不是作用，大量元素和微量元素的划分依据是含量，而不是作用，微量元素虽然含量少，但同样不可缺少，很多疾病都与微量元素缺乏有微量元素虽然含量少，但同样不可缺少，很多疾病都与微量元素缺乏有关，如缺关，如缺fe会导致贫血，缺会导致贫血，缺zn影响智力发育。影响智力发育。二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质鉴定物质鉴定物质鉴定试剂鉴定试剂颜色变化颜色变化还原糖还原糖斐林试剂斐林试剂砖红色沉淀砖红色沉淀淀粉淀粉

2、碘液碘液蓝色蓝色脂肪脂肪苏丹苏丹染液染液( (或苏丹或苏丹染液染液)橘黄色橘黄色(或红色或红色)蛋白质蛋白质双缩脲试剂双缩脲试剂紫色紫色问题探究问题探究2：斐林试剂与双缩脲试剂成分相同，但在使用时，斐林试剂与双缩脲试剂成分相同，但在使用时，斐林试剂甲液与乙液必须混合使用，而双缩脲试剂则先用斐林试剂甲液与乙液必须混合使用，而双缩脲试剂则先用a液，再滴加液，再滴加b液，请分析原因。液，请分析原因。提示：提示：鉴定还原糖是新制鉴定还原糖是新制cu(oh)2与还原糖反应，与还原糖反应，cu(oh)2被被还原为还原为cu2o；而检测蛋白质需要在碱性环境下反应，先滴加双缩脲试；而检测蛋白质需要在碱性环境下

3、反应，先滴加双缩脲试剂剂a液的目的是制造碱性环境。液的目的是制造碱性环境。学车问答 http:/ 学车问题回答驾驶员模拟考试2016 http:/ 科目一 科目二 科目三 科目四2细胞中的无机盐细胞中的无机盐(1)含量：很少，占细胞鲜重的含量：很少，占细胞鲜重的1%1.5%。(2)存在形式：绝大多数以存在形式：绝大多数以离子离子的形式存在，少部分是细胞内的形式存在，少部分是细胞内复复杂化合物杂化合物的组成成分。的组成成分。(3)功能：维持细胞和生物体的功能：维持细胞和生物体的生命活动生命活动，维持细胞的，维持细胞的酸碱酸碱平衡平衡等。等。问题探究问题探究3：新收割的小麦晒干后，是否还有水？主要

4、以什么新收割的小麦晒干后，是否还有水？主要以什么形式存在？形式存在？提示：提示：有，主要是结合水。有，主要是结合水。自主检测自主检测一、判断题一、判断题1组成人体细胞的主要元素是组成人体细胞的主要元素是o、c、h、n、p、s。()【答案答案】2组成细胞的元素都以化合物的形式存在。组成细胞的元素都以化合物的形式存在。()【答案答案】3占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质。是蛋白质。()【答案答案】4用苏丹用苏丹检测脂肪，颜色反应为橘黄色。检测脂肪，颜色反应为橘黄色。()【解析解析】颜色反应为红色。颜色反应为红色。【答案答案】

5、5在血红蛋白分子中，在血红蛋白分子中，fe的含量最高。的含量最高。()【解析解析】与其它蛋白质一样，其基本元素为与其它蛋白质一样，其基本元素为c、h、o、n，另外血红蛋白这有另外血红蛋白这有s、fe，fe为血红蛋白的特征元素，并非含量最多的为血红蛋白的特征元素，并非含量最多的元素，在蛋白质分子中一般氧含量最高。元素，在蛋白质分子中一般氧含量最高。【答案答案】【解析解析】p既是既是atp的组成成分，又参与构成线粒体膜；主的组成成分，又参与构成线粒体膜；主动运输和协助扩散都需要蛋白质的参与；组织液的动运输和协助扩散都需要蛋白质的参与；组织液的ph能够保持稳定，能够保持稳定，与它含有与它含有hco、

6、hpo等离子有关；人体血钙过低会引起肌肉抽搐，铁等离子有关；人体血钙过低会引起肌肉抽搐，铁是血红蛋白的组成成分，缺铁易患贫血病。是血红蛋白的组成成分，缺铁易患贫血病。【答案答案】c7(2011长沙检测长沙检测)下列关于细胞中水含量的叙述，不正确的下列关于细胞中水含量的叙述，不正确的是是()a水是人体细胞中含量最多的化合物水是人体细胞中含量最多的化合物b老年人细胞中含水量比婴儿的少老年人细胞中含水量比婴儿的少c新陈代谢越旺盛，细胞中的含水量越高新陈代谢越旺盛，细胞中的含水量越高d抗冻的植物细胞内自由水含量大抗冻的植物细胞内自由水含量大【解析解析】细胞中含量最多的化合物是水，水为细胞内的化学细胞中

7、含量最多的化合物是水，水为细胞内的化学反应提供场所，或者直接作为反应物参与反应，因此代谢旺盛的细胞中反应提供场所，或者直接作为反应物参与反应，因此代谢旺盛的细胞中含水量较高。老年人代谢比婴儿慢，细胞内含水量比婴儿少。细胞内的含水量较高。老年人代谢比婴儿慢，细胞内含水量比婴儿少。细胞内的水分为自由水和结合水，代谢旺盛的细胞中，自由水含量会增多，在干水分为自由水和结合水，代谢旺盛的细胞中，自由水含量会增多，在干旱、低温条件下，结合水含量增多，以增强植物的抗旱、抗冻能力。旱、低温条件下，结合水含量增多，以增强植物的抗旱、抗冻能力。【答案答案】d8(2011绍兴模拟绍兴模拟)过度肥胖的人的肌肉细胞内含

8、量最多的有过度肥胖的人的肌肉细胞内含量最多的有机化合物是机化合物是()a水水b脂肪脂肪c蛋白质蛋白质 d核酸核酸【解析解析】肌肉细胞中含量最多的有机化合物为蛋白质，过度肌肉细胞中含量最多的有机化合物为蛋白质，过度肥胖的人只是脂肪细胞中含有大量的脂肪。肥胖的人只是脂肪细胞中含有大量的脂肪。【答案答案】c9对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是都正确的是()a. bc d【解析解析】鉴别脂肪可以利用苏丹鉴别脂肪可以利用苏丹染液，呈现橘黄色，也可染液，呈现橘黄色，也可以利用苏丹以利用苏丹染液，呈现红色；蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫

9、色。染液，呈现红色；蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色。【答案答案】d待测物质待测物质检测试剂检测试剂预期显色结果预期显色结果dna甲基绿甲基绿红色红色脂肪脂肪苏丹苏丹橘黄色橘黄色淀粉淀粉斐林试剂斐林试剂蓝色蓝色蛋白质蛋白质双缩脲试剂双缩脲试剂紫色紫色三、非选择题三、非选择题10植物种子都有一定的寿命，在低温、低湿、低氧的环境下，植物种子都有一定的寿命，在低温、低湿、低氧的环境下，可适当延长种子的贮藏时间。种子要安全贮藏，首先应晒干。可适当延长种子的贮藏时间。种子要安全贮藏，首先应晒干。(1)新收获的种子晒干过程中丢失大量的水分，该部分水分是新收获的种子晒干过程中丢失大量的水分，该部分水分是_，在生

10、物体内所起的生理作用是，在生物体内所起的生理作用是_、_、_、_。(2)将少量晒干的种子装入洁净的干燥试管中，放到点燃的酒精将少量晒干的种子装入洁净的干燥试管中，放到点燃的酒精灯火焰上烘烤，会发现试管内壁上有小水珠出现。这部分水分在种子细灯火焰上烘烤，会发现试管内壁上有小水珠出现。这部分水分在种子细胞内以胞内以_形式存在。形式存在。(3)种子贮存时，种子的含水量是否越低越好呢？现以贮存期一种子贮存时，种子的含水量是否越低越好呢？现以贮存期一年为标准，设计实验来证明。年为标准，设计实验来证明。.材料用具：含水量为材料用具：含水量为1%、5%、9%、13%、17%的水稻种的水稻种子各子各100粒，

11、恒温箱粒，恒温箱5个，培养皿，纱布若干，清水等。个，培养皿，纱布若干，清水等。.实验步骤：实验步骤：将五份种子分别置于五个恒温箱中将五份种子分别置于五个恒温箱中(20)贮藏一年，其间应贮藏一年，其间应注意注意_。保存期满后，在相同条件下测定五份种子发芽率，应提供的保存期满后，在相同条件下测定五份种子发芽率，应提供的条件是条件是_。.实验结果实验结果含水量含水量1%5%9%13%17%发芽率发芽率030%95%88%0 含 水 量 为含 水 量 为 1 % 的 水 稻 种 子 的 发 芽 率 为 零 ， 原 因 是的 水 稻 种 子 的 发 芽 率 为 零 ， 原 因 是_。含水量为。含水量为1

12、7%的水稻种子的发芽的水稻种子的发芽率也为零，原因是率也为零，原因是_。该实验的结论是该实验的结论是_。【解析解析】(2)干种子的水主要是结合水，在加热的情况下能摆干种子的水主要是结合水，在加热的情况下能摆脱其他物质的束缚从细胞中出来脱其他物质的束缚从细胞中出来(3).正常贮藏的种子含水量在正常贮藏的种子含水量在10%左右，含水量过少，胚细胞左右，含水量过少，胚细胞因缺水而死亡，如果含水量过多，种子易霉变，胚也会死亡。因缺水而死亡，如果含水量过多，种子易霉变，胚也会死亡。【答案答案】(1)自由水细胞内的良好溶剂运输物质各种代自由水细胞内的良好溶剂运输物质各种代谢反应的介质参与新陈代谢谢反应的介

13、质参与新陈代谢(2)结合水结合水(3).密闭，适时通风密闭，适时通风充足的水分和空气、适宜的温度充足的水分和空气、适宜的温度.含水量过低，胚细胞缺水死亡，种子失去活力含水量过含水量过低，胚细胞缺水死亡，种子失去活力含水量过高，种子细胞呼吸旺盛，产生水，易霉变，胚失去活力种子的含水高，种子细胞呼吸旺盛，产生水，易霉变，胚失去活力种子的含水量必须保持在一定的范围内才有利于贮藏，过高或过低都会使种子失去量必须保持在一定的范围内才有利于贮藏，过高或过低都会使种子失去生活力生活力(对应学生用书对应学生用书p6)考点考点1组成细胞的化学元素组成细胞的化学元素1.种类和含量种类和含量(1)分类依据是根据生物

14、体内含量，而不是生理作用，微量元素分类依据是根据生物体内含量，而不是生理作用，微量元素含量虽少，但其生理作用却不可替代。含量虽少，但其生理作用却不可替代。(2)大量元素和微量元素的划分是依据生物界中生物的整体情况，大量元素和微量元素的划分是依据生物界中生物的整体情况，具体到某一种生物可能有差别。具体到某一种生物可能有差别。(3)组成生物体的常见的组成生物体的常见的20多种化学元素是指必需元素，生物体多种化学元素是指必需元素，生物体内可能含一些非必需元素。如人体可能含内可能含一些非必需元素。如人体可能含pb。2生理功能生理功能(1)维持机体正常的生命活动维持机体正常的生命活动如如k可保持心肌正常

15、兴奋性，微量元素可保持心肌正常兴奋性，微量元素b能促进花粉的萌发和能促进花粉的萌发和花粉管的伸长等。花粉管的伸长等。(2)组成细胞的化合物组成细胞的化合物种类种类元素组成元素组成构成单体构成单体合成场所合成场所多糖多糖仅含仅含c、h、o葡萄糖等单糖葡萄糖等单糖叶绿体、内质网、叶绿体、内质网、高尔基体高尔基体(纤维素纤维素)脂质脂质脂肪和固醇：脂肪和固醇：c、h、o；磷脂：；磷脂：c、h、o、(n)、p甘油、脂肪酸甘油、脂肪酸( (脂肪的单体脂肪的单体)内质网内质网蛋白质蛋白质c、h、o、n等等氨基酸氨基酸核糖体核糖体核酸核酸c、h、o、n、pdna：脱氧核：脱氧核苷酸；苷酸；rnarna：核：

16、核糖核苷酸糖核苷酸细胞核、叶绿体、细胞核、叶绿体、 线粒体线粒体典例典例1 (2011南京检测南京检测)糖类不含有，脂质不一定有，蛋白质也糖类不含有，脂质不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是不一定有，而核酸一定有的元素是()an bscp dfe【解析解析】糖类的组成元素是糖类的组成元素是c、h、o；脂质的组成元素是；脂质的组成元素是c、h、o，有的含有，有的含有n、p；蛋白质的组成元素是；蛋白质的组成元素是c、h、o、n，有的含有，有的含有s、p等；核酸的组成元素是等；核酸的组成元素是c、h、o、n、p。【答案答案】c 1.据特征元素推测化合物种类据特征元素推测化合物种类fe(s

17、)蛋白质；蛋白质；mg叶绿素，叶绿素，甲状腺激素；甲状腺激素；p核酸核酸(atp、磷脂、磷脂)2从化合物的元素组成分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白质从化合物的元素组成分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白质都含有都含有c、h、o，故其代谢产物都有，故其代谢产物都有co2和和h2o；蛋白质中还有；蛋白质中还有n，其，其代谢产物中还含有尿素。代谢产物中还含有尿素。3从化合物的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少：脂从化合物的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少：脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的o2比比糖类多，释放的能量也多

18、于糖类。糖类多，释放的能量也多于糖类。举一反三举一反三1(2010淄博质检淄博质检)奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般来说，每蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般来说，每100克蛋白质平均含氮克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的克，这些氮主要存在于蛋白质的()aconh b游离的氨基游离的氨基c游离的羧基游离的羧基 dr基基【解析解析】氨基酸的氨基酸的r基不一定含有基不一定含有n，题目所指的氮主要存，题目所指的氮主要存在于蛋白质的在于蛋白质的conh。【答案答案】a2(2010湖南

19、十校联考湖南十校联考)2008年年9月查出包括月查出包括“三鹿三鹿”牌奶粉在牌奶粉在内的多数乳制品中含有能引起婴幼儿肾结石的三聚氰胺，添加该物质的内的多数乳制品中含有能引起婴幼儿肾结石的三聚氰胺，添加该物质的主要目的是为了增加主要目的是为了增加“蛋白质蛋白质”含量。请问三聚氰胺中肯定含有的元素含量。请问三聚氰胺中肯定含有的元素是是()ap bncfe dcl【解析解析】蛋白质的元素组成有蛋白质的元素组成有c、h、o、n，有的含，有的含fe、s等元素。因此，三聚氰胺中肯定有等元素。因此，三聚氰胺中肯定有n元素。元素。【答案答案】b3(2011南京模拟南京模拟)以下是生物体内四种有机物的组成与功能

20、以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，有关叙述错误的是关系图，有关叙述错误的是()a小麦种子细胞中，物质小麦种子细胞中，物质a是葡萄糖，物质是葡萄糖，物质e是淀粉是淀粉b相同质量的相同质量的e和和f彻底氧化分解，释放能量较多的是彻底氧化分解，释放能量较多的是fc物质物质c的种类约的种类约20种，基本化学元素是种，基本化学元素是c、h、o、ndsars病毒的物质病毒的物质h彻底水解后，产物是彻底水解后，产物是co2和和h2o【解析解析】由图可知，由图可知，a为葡萄糖，为葡萄糖，e为多糖为多糖(植物体内主要是植物体内主要是淀粉，动物体内主要是糖原淀粉，动物体内主要是糖原)，b为甘油、脂肪酸，

21、为甘油、脂肪酸，f为脂肪，为脂肪，c为氨基为氨基酸，酸，g为蛋白质，为蛋白质，d为核苷酸，为核苷酸，h为核酸。相同质量的糖类和脂肪，彻为核酸。相同质量的糖类和脂肪，彻底氧化分解后，脂肪产生的能量较多。底氧化分解后，脂肪产生的能量较多。sars病毒的遗传物质是病毒的遗传物质是rna，彻底水解后的产物是磷酸、核糖和四种含氮碱基。彻底水解后的产物是磷酸、核糖和四种含氮碱基。【答案答案】d考点考点2细胞中的水细胞中的水1.水的含量、分类及生理作用水的含量、分类及生理作用2.不同生物的含水量特点不同生物的含水量特点(1)细胞和生物体中含量最多的物质细胞和生物体中含量最多的物质(如精肉中的水，沙漠植物如精

22、肉中的水，沙漠植物中的水中的水)。(2)含水量：水生含水量：水生陆生、幼年陆生、幼年成年成年老年、代谢旺盛老年、代谢旺盛代谢缓代谢缓慢、幼嫩细胞慢、幼嫩细胞衰老细胞。衰老细胞。含量含量概念概念生理作用生理作用结合水结合水4.5%与其它物质结合与其它物质结合在一起在一起细胞组成成分细胞组成成分自由水自由水95.5%能够自由流动、以能够自由流动、以游离状态存在游离状态存在良好溶剂、运输作良好溶剂、运输作用、反应场所、原料用、反应场所、原料典例典例2 (2011潍坊模拟潍坊模拟)下列有关生物体内水的叙述，不正确的下列有关生物体内水的叙述，不正确的是是()a越冬植物体内自由水与结合水的比值下降越冬植物

23、体内自由水与结合水的比值下降b细胞中自由水含量降低是细胞衰老的特征之一细胞中自由水含量降低是细胞衰老的特征之一c水分子的跨膜运输方向是由高浓度溶液到低浓度溶液水分子的跨膜运输方向是由高浓度溶液到低浓度溶液d水是细胞中含量最多的化合物水是细胞中含量最多的化合物【解析解析】越冬的植物结合水的含量会上升，故越冬植物体内越冬的植物结合水的含量会上升，故越冬植物体内自由水与结合水的比值会下降；细胞衰老时自由水的含量下降；水的运自由水与结合水的比值会下降；细胞衰老时自由水的含量下降；水的运输是自由扩散，从低浓度运输到高浓度，即从水分子相对含量高的溶液输是自由扩散，从低浓度运输到高浓度，即从水分子相对含量高

24、的溶液流向相对含量低的溶液；活细胞中含量最多的化合物是水。流向相对含量低的溶液；活细胞中含量最多的化合物是水。【答案答案】c4种子与水的关系种子与水的关系(1)种子晒干时减少的为自由水，但仍能保持生命活性，仍能萌种子晒干时减少的为自由水，但仍能保持生命活性，仍能萌发；试管加热或炒熟则丧失结合水，种子死亡不萌发；种子萌发吸水主发；试管加热或炒熟则丧失结合水，种子死亡不萌发；种子萌发吸水主要是增多自由水，代谢加强，呼吸作用加快。要是增多自由水，代谢加强，呼吸作用加快。(2)不同种子亲水能力不同，大豆不同种子亲水能力不同，大豆(主要含蛋白质主要含蛋白质)小麦、玉米、小麦、玉米、大米大米(主要含淀粉主

25、要含淀粉)花生花生(主要含脂肪主要含脂肪)。举一反三举一反三1(2011郴州模拟郴州模拟)水在生命活动中发挥着重要作用。下列关水在生命活动中发挥着重要作用。下列关于水与生命活动的叙述中，正确的是于水与生命活动的叙述中，正确的是()a细胞内生命活动越旺盛，结合水含量越高细胞内生命活动越旺盛，结合水含量越高b对植物而言，水主要用于光合作用等生理过程对植物而言，水主要用于光合作用等生理过程c人的体液不断进行新陈代谢，其中水的吸收是通过渗透作人的体液不断进行新陈代谢，其中水的吸收是通过渗透作用完成的用完成的d夏季，人在高温作业或剧烈运动后要喝淡盐水是为了补充夏季，人在高温作业或剧烈运动后要喝淡盐水是为

26、了补充水分和降温水分和降温【解析解析】细胞内生命活动越旺盛，自由水含量越高；植物体细胞内生命活动越旺盛，自由水含量越高；植物体内的水主要用于蒸腾作用；夏季，人在高温作业或剧烈运动后喝淡盐水内的水主要用于蒸腾作用；夏季，人在高温作业或剧烈运动后喝淡盐水是为了补充盐；而人体对水的吸收是通过渗透是为了补充盐；而人体对水的吸收是通过渗透(或扩散或扩散)完成的。故选完成的。故选c。【答案答案】c2(2011合肥模拟合肥模拟)如果细胞内结合水与自由水的比值用如果细胞内结合水与自由水的比值用a表示，表示，则初生细胞则初生细胞a1与衰老细胞与衰老细胞a2的大小为的大小为()aa1a2 ba1a2ca1a2 d

27、无法判断无法判断【解析解析】初生细胞代谢旺盛，自由水含量高，衰老细胞自由初生细胞代谢旺盛，自由水含量高，衰老细胞自由水含量低，故水含量低，故a1a2。【答案答案】c3(2010韶关质检韶关质检)水在生物体及细胞内的生命活动中有非常水在生物体及细胞内的生命活动中有非常重要的生理功能。下列有关水的叙述中正确的有重要的生理功能。下列有关水的叙述中正确的有()a代谢活动的强弱与细胞内自由水和结合水的比值无关代谢活动的强弱与细胞内自由水和结合水的比值无关b线粒体、核糖体、中心体等在其活动中都可以产生水线粒体、核糖体、中心体等在其活动中都可以产生水c叶绿体内只有水的分解而没有水的生成叶绿体内只有水的分解而

28、没有水的生成d水分和无机盐在人体内的平衡有利于保持内环境稳态水分和无机盐在人体内的平衡有利于保持内环境稳态【解析解析】水是生物体内含量最多的物质，水盐的平衡对内环水是生物体内含量最多的物质，水盐的平衡对内环境的稳态具有非常重要的意义；在一定范围内，细胞内自由水与结合水境的稳态具有非常重要的意义；在一定范围内，细胞内自由水与结合水比例越大，新陈代谢越旺盛。中心体中不能生成水，叶绿体中进行的光比例越大，新陈代谢越旺盛。中心体中不能生成水，叶绿体中进行的光合作用过程中既有水的消耗，又有水的生成。合作用过程中既有水的消耗，又有水的生成。【答案答案】d考点考点3细胞中的无机盐细胞中的无机盐1.存在形式存

29、在形式(1)大多数以离子形式存在。大多数以离子形式存在。(2)少数与其他化合物结合，如少数与其他化合物结合，如i是甲状腺激素的组成成分。是甲状腺激素的组成成分。2主要功能主要功能(1)是复杂化合物的组成成分。如是复杂化合物的组成成分。如fe2是血红蛋白的组成成分，是血红蛋白的组成成分，mg2是叶绿素的组成成分。是叶绿素的组成成分。(2)维持正常的生命活动。如维持正常的生命活动。如ca2能降低神经系统的兴奋性，血能降低神经系统的兴奋性，血浆中浆中ca2过低，会出现抽搐现象，血浆中过低，会出现抽搐现象，血浆中ca2过高，则会导致肌无力。过高，则会导致肌无力。(3)维持酸碱平衡和渗透压平衡。如血浆中

30、维持酸碱平衡和渗透压平衡。如血浆中h2co3/nahco3缓冲缓冲物质维持酸碱平衡；物质维持酸碱平衡；na主要维持细胞外液的渗透压，主要维持细胞外液的渗透压，k主要维持细主要维持细胞内液的渗透压。胞内液的渗透压。典例典例3 (2011沈阳模拟沈阳模拟)进行异体器官移植时，器官在被剥离进行异体器官移植时，器官在被剥离后必须马上放入一种后必须马上放入一种“特殊液体特殊液体”中，对这种中，对这种“特殊液体特殊液体”的成分及其的成分及其作用的分析，正确的是作用的分析，正确的是()a有红细胞，为离体器官提供氧气有红细胞，为离体器官提供氧气b有免疫细胞，清除抗原有免疫细胞，清除抗原c有氯化钠，保持细胞形态

31、有氯化钠，保持细胞形态d有多种水解酶，为细胞提供生物催化剂有多种水解酶，为细胞提供生物催化剂【解析解析】进行器官移植前的关键是保护器官正常的生理形态，进行器官移植前的关键是保护器官正常的生理形态，防止细胞脱水导致器官坏死，因此要将器官放在与体液等渗的生理盐水防止细胞脱水导致器官坏死，因此要将器官放在与体液等渗的生理盐水中保存。中保存。【答案答案】c 1.部分无机盐离子的具体功能分析部分无机盐离子的具体功能分析无机盐无机盐功能功能含量异常含量异常i甲状腺激素的组成成分甲状腺激素的组成成分缺乏时患地方性甲状腺肿缺乏时患地方性甲状腺肿fe2血红蛋白的组成成分血红蛋白的组成成分缺乏时患贫血缺乏时患贫血

32、ca2降低神经系统的兴奋性降低神经系统的兴奋性血钙过低时，会出现抽搐现象血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力；血钙过高时，会患肌无力mg2组成叶绿素的元素之一组成叶绿素的元素之一缺乏时叶片变黄，无法进行光缺乏时叶片变黄，无法进行光合作用合作用b促进花粉的萌发和花粉管的促进花粉的萌发和花粉管的伸长伸长油菜缺硼时，会出现油菜缺硼时，会出现“花而不花而不实实”k促进植物体内淀粉的运输；促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内液渗透压的维持动物细胞内液渗透压的维持缺乏时植物抗逆能力减弱，易缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭受病害侵袭na维持细胞外液的渗透压维持细胞外液的渗透压缺乏会导致细胞外

33、液渗透压下缺乏会导致细胞外液渗透压下降降2.无机盐生理功能的实验验证无机盐生理功能的实验验证(1)对照组对照组植物完全培养液植物完全培养液正常生长正常生长(2)实验组实验组特别提醒：特别提醒：(1)实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况等。生长状况等。(2)实验组加入实验组加入x盐的目的是二次对照，使实验组前后对照，以盐的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。增强说服力。举一反三举一反三1(2010江苏研测江苏研测)医生给病人输液时，常把药剂溶解于生理医生给病人输液时，常把药剂溶解于生理盐水盐水(0.9%的的nacl溶液溶液)

34、中，而不是溶解于蒸馏水中。这是因为中，而不是溶解于蒸馏水中。这是因为()a蒸馏水不含营养物质蒸馏水不含营养物质b无机盐在生物体的生命活动中是不可缺少的无机盐在生物体的生命活动中是不可缺少的c蒸馏水可增大细胞中自由水比例，使细胞代谢加快，加剧蒸馏水可增大细胞中自由水比例，使细胞代谢加快，加剧病情病情d生理盐水能维持人体内环境渗透压的稳定，防止细胞过度生理盐水能维持人体内环境渗透压的稳定，防止细胞过度吸水吸水【解析解析】无机盐对于维持细胞及生物体的渗透压从而维持细无机盐对于维持细胞及生物体的渗透压从而维持细胞正常形态与功能具有重要作用。医生给病人输液时，常将药剂溶解于胞正常形态与功能具有重要作用。

35、医生给病人输液时，常将药剂溶解于生理盐水中而不是溶于蒸馏水中，就是由于生理盐水可维持人体内环境生理盐水中而不是溶于蒸馏水中，就是由于生理盐水可维持人体内环境渗透压的稳定，防止细胞过度吸水而涨破。渗透压的稳定，防止细胞过度吸水而涨破。【答案答案】d2(2011南京质检南京质检)下列关于无机盐的叙述，错误的是下列关于无机盐的叙述，错误的是()a缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成bmg2是叶绿素的成分之一，缺是叶绿素的成分之一，缺mg2影响光合作用影响光合作用c细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如cac

36、o3构成构成骨骼、牙齿骨骼、牙齿d碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘【解析解析】铁是血红蛋白的组成成分，缺铁则不能合成血红蛋铁是血红蛋白的组成成分，缺铁则不能合成血红蛋白；白；mg2是叶绿素的组成成分，缺是叶绿素的组成成分，缺mg2则不能合成叶绿素，进而影响则不能合成叶绿素，进而影响光合作用；细胞中的无机盐大多数以离子形式存在；碘是合成甲状腺激光合作用；细胞中的无机盐大多数以离子形式存在；碘是合成甲状腺激素的原料，在食物中加碘是为了补充碘，预防因食物中缺碘而引起地方素的原料，在食物中加碘是为了补充碘，预防因食物中缺碘而引起地方性甲状腺肿。性

37、甲状腺肿。【答案答案】c3华北某地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤中缺锌华北某地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤中缺锌引起的，有人认为是土壤中缺镁引起的。现有如下材料，请你完成下列引起的，有人认为是土壤中缺镁引起的。现有如下材料，请你完成下列实验，探究上面的猜测哪个正确。实验，探究上面的猜测哪个正确。材料用具：三株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需材料用具：三株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。元素的各种化合物。实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状，根据全素

38、培养和相应缺锌、缺镁的培旦缺乏，就会表现出相应的症状，根据全素培养和相应缺锌、缺镁的培养对苹果生长发育的比较，判断小叶病的病因。养对苹果生长发育的比较，判断小叶病的病因。方法步骤：方法步骤：(1)首先配制全素培养液和相应的缺锌培养液和首先配制全素培养液和相应的缺锌培养液和_培养培养液，分别放入三个培养缸并编号为液，分别放入三个培养缸并编号为a、b、c。(2)_。( 3 ) 放 在 适 宜 的 条 件 下 培 养 一 段 时 间 ，放 在 适 宜 的 条 件 下 培 养 一 段 时 间 ，_。(4)结果预测和分析：结果预测和分析：_缸内的苹果幼苗正常生长。缸内的苹果幼苗正常生长。若若b缸内苹果幼

39、苗表现出小叶病，而缸内苹果幼苗表现出小叶病，而c缸没有，则说明缸没有，则说明_。若若_，则说明苹果小叶病是由缺镁引起的。，则说明苹果小叶病是由缺镁引起的。若若_，则说明苹果小叶病既与缺镁有关，又与缺锌有，则说明苹果小叶病既与缺镁有关，又与缺锌有关。关。若若_，则说明苹果小叶病与缺镁、缺锌都无关。，则说明苹果小叶病与缺镁、缺锌都无关。【解析解析】实验的自变量是实验的自变量是zn、mg的有无，因变量是植物的的有无，因变量是植物的生长状况。对照组应用完全培养液培养，实验组分别用缺锌培养液和缺生长状况。对照组应用完全培养液培养，实验组分别用缺锌培养液和缺镁培养液培养，根据植物的生长状况予以判断小叶病与

40、镁和锌的关系。镁培养液培养，根据植物的生长状况予以判断小叶病与镁和锌的关系。【答案答案】(1)缺镁缺镁(2)将三株长势相同的苹果幼苗分别栽培在上述三种培养液中将三株长势相同的苹果幼苗分别栽培在上述三种培养液中(3)观察苹果幼苗的生长发育状况观察苹果幼苗的生长发育状况(4)a苹果小叶病是由缺锌引起的苹果小叶病是由缺锌引起的c缸内苹果幼苗表缸内苹果幼苗表现出小叶病，而现出小叶病，而b缸没有缸没有b、c两缸内苹果幼苗都表现出小叶病两缸内苹果幼苗都表现出小叶病b、c两缸内苹果幼苗都不表现出小叶病两缸内苹果幼苗都不表现出小叶病2实验流程实验流程典例典例4 (2011宝鸡质检宝鸡质检)用碘液、苏丹用碘液、

41、苏丹染液和双缩脲试剂测染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是()a.乙种子中主要含蛋白质乙种子中主要含蛋白质b碘液、苏丹碘液、苏丹染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色c在观察颜色时有可能用到光学显微镜在观察颜色时有可能用到光学显微镜d这三种试剂的使用均不需要水浴加热这三种试剂的使用均不需要水浴加

42、热试剂种类试剂种类碘液碘液苏丹苏丹染液染液双缩脲试剂双缩脲试剂甲甲乙乙丙丙【解析解析】由表可知，甲中主要含淀粉，乙中主要含脂肪，丙由表可知，甲中主要含淀粉，乙中主要含脂肪，丙中主要含有蛋白质。中主要含有蛋白质。【答案答案】a 1.实验材料的选择实验材料的选择(1)还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是含糖量较高的生还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是含糖量较高的生物组织物组织(或器官或器官)，而且组织的颜色较浅，易于观察。可选用苹果、梨、，而且组织的颜色较浅，易于观察。可选用苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等，但不能选用甜菜、甘蔗，因为它们所含的蔗糖白色甘蓝叶、白萝卜等，但不能选用甜菜、甘蔗，因

43、为它们所含的蔗糖是一种非还原糖；马铃薯因含淀粉较多也不能做实验材料；不能选西瓜、是一种非还原糖；马铃薯因含淀粉较多也不能做实验材料；不能选西瓜、血液血液(含葡萄糖含葡萄糖)、含还原糖的绿色叶片等做实验材料，以避免颜色的干、含还原糖的绿色叶片等做实验材料，以避免颜色的干扰。扰。(2)脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选富含脂肪的种子。脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选富含脂肪的种子。(3)蛋白质的鉴定实验中，最好选用富含蛋白质的生物组织，植蛋白质的鉴定实验中，最好选用富含蛋白质的生物组织，植物材料常用的是大豆，动物材料常用的是鸡蛋的蛋清。物材料常用的是大豆，动物材料常用的是鸡蛋的蛋清。2做鉴定蛋白质的

44、实验时，在鉴定之前，可以留出一部分样做鉴定蛋白质的实验时，在鉴定之前，可以留出一部分样液，以便与鉴定时样液的颜色变化作对比，这样可以增强说服力。液，以便与鉴定时样液的颜色变化作对比，这样可以增强说服力。3蛋白质要稀释主要是防止蛋白质与双缩脲反应后粘固在试蛋白质要稀释主要是防止蛋白质与双缩脲反应后粘固在试管壁上，使反应不彻底，也不易洗刷试管。管壁上，使反应不彻底，也不易洗刷试管。举一反三举一反三1将小麦种子分别置于将小麦种子分别置于20和和30培养箱中培养培养箱中培养4天，依次取天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液等量的萌发种子分别制成提取液和提取液和提取液。取。取3支试管甲、乙、丙，支试管甲

45、、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，45水浴保温水浴保温5分钟，立即在分钟，立即在3支试管中加入等量斐林试剂并加热支试管中加入等量斐林试剂并加热2分钟，摇分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是匀观察试管中的颜色。结果是()a甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色b甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色c甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色d甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色【解析解析】20和和30培养条件下相比较，培

46、养条件下相比较，30时淀粉酶的活时淀粉酶的活性相对较高，淀粉酶催化淀粉水解成麦芽糖的速率更快，相同条件下产性相对较高，淀粉酶催化淀粉水解成麦芽糖的速率更快，相同条件下产生的麦芽糖更多。麦芽糖属于还原糖，与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，生的麦芽糖更多。麦芽糖属于还原糖，与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，麦芽糖越多显色越明显。斐林试剂本身为蓝色。麦芽糖越多显色越明显。斐林试剂本身为蓝色。【答案答案】d2(2010茂名质检茂名质检)根据相关实验，回答下列问题：根据相关实验，回答下列问题：(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖，所用的试剂是鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖，所用的试剂是_，该试剂与细胞内还原性糖

47、发生作用，形成，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成_沉淀，沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病人尿液中因此，可用该试剂检验糖尿病人尿液中_的含量。的含量。(2)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂a摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂b摇匀。其中双缩脲试剂摇匀。其中双缩脲试剂b的量只有的量只有34滴，而不能过量，为什么？滴，而不能过量，为什么？_。【解析解析】还原糖的鉴定试剂常用斐林试剂，也可用班氏试剂，还原糖的鉴定试剂常用斐林试剂，也可用班氏试剂，原理是相同的：还原糖的原理是相同的：还原糖的cho将将cu(oh)2的的cu2还原为还原为cu。在蛋白。在蛋白质鉴定中，质鉴定中，naoh的作用是制造蛋白质与的作用是制造蛋白质与cu2形成络合物的碱性条件，形成络合物的碱性条件，若若cu2过量，会与过量，会与naoh反应，生成蓝色的反应，生成蓝色的cu(oh)2，干扰现象的观察。，干扰现象的观察。【答案答案】(1)斐林试剂砖红色葡萄糖斐林试剂砖红色葡萄糖(2)过量的双缩脲试剂过量的双缩脲试剂b会与试剂会与试剂a反应，使溶液呈蓝色，而掩反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色盖生成的紫色3(2011南京模拟南京模拟)下面是某同学未设计完的实验，请帮助他下