食物相克与搭配的好处

1、食物相克与搭配的好处！大家要注意！蔬菜类禁忌！ 1、白萝卜： 忌与橘子（水果）同食： 橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。忌何首乌、地黄、人参同食。 忌黑木耳同食： 同食会导致皮炎与癣、老年班，尽量避开同食。 忌与蛇肉同食： 会中毒。忌丝瓜同食： 同食伤元气，导致阳瘘、早泄、糖尿病。忌胡萝卜同食： 同食会导致免疫力低下，败血病。2、胡萝卜： 不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜、山楂等水果同吃。 忌与白酒同食： 易使肝脏中毒。最好单独吃或和肉类烹调。胡萝卜与波菜同食： 可降底中风，防止胆固醇在血管壁上的沉积，是防止中风的最佳菜。3、黄瓜： 不宜和维生素c含量高的

2、蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。4、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋) 忌与柿子同食： 二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命， 忌与香蕉同食： 面部会生斑。红薯忌与河蟹、螃蟹、鸡肉、海蟹、鸡蛋、西红柿同食： 红薯与莲子同食做成粥：适宜大便干燥，习惯性便秘，慢性肝病，癌症患者等食用，此粥还具有美容攻效。5、韭菜： 忌与菠菜同食： 二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。忌与蜂蜜同食： 同食则令人心痛，同食会阻碍血液循环。 忌与牛肉同食： 同食令人发热动火。6、茄子： 忌与黑鱼、蟹同食： 同食有损肠胃。过老熟的茄子不宜食,易中毒。6、菠菜： 忌韭菜。忌与豆腐同食： 同食使人

3、缺钙，会导致颈椎、腰椎、结石病。7、小白菜： 忌与兔肉同食： 容易引起腹泻和呕吐。8、南瓜： 不可与螃蟹、羊肉、鱼、虾、黄鳝、油菜、山药同食。忌与虾同食： 吃了会引起痢疾，可用黑豆、甘草解毒。 南瓜与枣（鲜）同吃： 补脾益气、解毒止痛。 南瓜与牛腩同吃： 健胃益气。 南瓜与莲子同吃： 通便排毒。 南瓜与绿豆同吃： 保健作用。 南瓜与猪肉同吃： 预防糖尿病。 南瓜与牛肉同吃： 健胃益气。 禁忌人群：患有脚气、黄疸病的人忌吃南瓜。南瓜不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。9、竹笋： 不宜与豆腐同食，同食易生结石。不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀。不可与糖同食。忌与羊肝、羊肉同食： 会引起中毒，可以用

4、地浆水治疗。10、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。尖椒与空心菜（腾腾菜）同食： 尖椒与空心菜都含有维生素和矿物质，两者同食可降血压，止头痛，解毒消肿，防治糖尿病。11、香菜：不可与一切补药同食；忌白术、牡丹皮。12、莼菜：忌与醋同食。13、茭白：不宜与豆腐同食,否则易形成结石。14、芹菜： 忌与醋同食： 否则易损齿。忌与菊花同食： 会引起呕吐。忌与黄瓜同食。 忌与甲鱼同食： 同食会中毒，可以用橄榄汁解毒。 忌与兔肉同食： 会脱水。 忌与鸡肉同食： 会伤元气。15、芥菜：忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。16、蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。17、菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。18、山药

5、：忌鲫鱼、甘遂。19豆腐(豆浆) ：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食，豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋。20、木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服。 忌与麦冬同食： 会引起胸闷。木耳与银耳同食：银耳和木耳可补肾，润肺生津、提神，对慢性支气管炎，肺心病、多病体弱、肾虚，都有辅助的治疗作用。木耳与海带同食： 两者同食可治疗甲状腺病症，降血压、通便解毒、生津健胃，同时对有害物质有很好的排除攻效。21、苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食。22、苦菜：不可与蜂蜜同食。22、花生： 忌蕨菜、毛蟹、马齿苋同食。 忌与黄瓜同食： 会伤身。 忌与蟹同食： 同食容易引起腹泻，可以用

6、地浆水治疗。 花生与芹菜同吃： 芹菜具有清热、平肝、降血压的作用，花生有止血、润肺的作用，两者同吃有软化血管、降胆固醇的攻效。23、香瓜：忌与田螺、油饼同吃。 忌与毛蟹同食： 会引起中毒，可以用柑橘皮解毒。24、洋葱： 忌与任何一种虾、鱼同食： 吃了会形成草酸钙产生结石。 忌与蜂蜜同食： 一起吃了会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。洋葱与大蒜同吃： 防癌抗癌抗菌消炎。洋葱与鸡蛋同吃： 提高人体对维生素c和维生素E的吸收率。 洋葱与苦瓜同吃： 提高机体的免疫力。25、土豆： 忌与柿子同食： 消化不良，又不易排出，会导致尿结石、肾结石。忌与西红柿同食：食欲不佳，消化不良。忌与香蕉同食：导致长雀斑。

7、忌与石榴同食：石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。忌与玉米同食：容易使体重增加，血糖上升。孕妇慎食土豆，以免增加妊娠风险。 土豆与辣椒同吃：健脾补气，镇静神经的攻效。土豆与醋同吃：可有效分解有毒物质。土豆与豆角同吃：可消除胸闷，还可以防治急性肠胃炎。土豆与蜂蜜同吃：蜂蜜和土豆泥加水调匀，清晨空腹食用，连食半月，可缓解胃部疼痛。土豆与牛奶同吃：可提供人体所需的营养素。忌与石榴同食： 会引起中毒，可以用韭菜水解毒。26、西红柿： 忌与咸鱼同食： 易产生致癌物。 忌与地瓜同食： 会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。忌与冰棍同食： 会中毒。西红柿与芹菜同食： 有明显降血压作

8、用，有健胃、消食、高血脂适宜。27、米汤与奶粉同食： 会破坏维生素A。28、冬瓜： 忌与鲫鱼同食： 会使身体脱水。29、苦瓜： 忌猪大、小排同食：形成草酸钙阻碍钙的吸收。 苦瓜与茄子同吃：对缓解心血管疾病有良好的攻效。苦瓜与洋葱同吃：提高机体的免疫力。苦瓜与青椒同吃：抗衰老。苦瓜与鸡蛋同吃： 苦瓜与鸡蛋同食，有助于骨骼、牙齿及血管的健康，对胃痛、眼痛、感冒伤寒、小儿复泻、呕吐等有疗效。30、莲藕： 忌与白萝卜同食： 生食寒性大。产妇不宜过早食用莲藕。缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。 莲藕与猪小排同吃：滋阴养肾。 莲藕与黄鳝同吃： 滋阴健脾。 莲藕与虾米同吃： 养血补血。 莲藕与猪肉同吃：

9、健胃壮征。 莲藕与海锣同吃： 补气。 莲藕与糯米同吃：健脾止泻，清热生津，凉血散瘀，益气养生。31、莴笋： 莴笋与木耳同吃：可增强食欲，刺激消化，对高血压，高血脂，糖尿病，心脑血管病有防治作用。 莴笋与蒜台同吃： 可顺气，通经脉，结齿明目，清热解毒，防治高血压。32、芋头： 忌与香蕉同食： 会使胃不适，感觉胀痛。 芋头与牛腩、牛肉同吃：养血补血，防治食欲不振和便秘，防止皮肤老化。 芋头与猪肉同吃： 具有生津、健肠、止泻，有预防糖尿病的好作用。 芋头与鱼、生姜同吃： 可调中补虚，多吃可以治疗虚劳无力。 芋头与大枣同吃： 能够使血脉通畅，增加皮夫营养。 芋头与梗米同吃：有散结宽肠，健脾强肾下气等作

10、用，凡属脾肾两亏之身体弱者，皆可作为补品，常吃可以养颜。 芋头与芹菜同吃： 可补气虚，增食欲，对身体大有好处。33、香菇： 忌与河蟹同食：会引起结石症。香菇与豆腐同食： 可清热解毒，补气生津，化痰理气，是抗癌、降血脂、降血压是良好的菜。34、蘑菇： 忌与洒同食： 蘑菇里的一些毒素遇洒精会加重，对身体不好。忌驴肉。35、金针菇： 金针菇与豆腐同食： 金针菇加豆腐能抑制癌细胞，是高血压、高血脂、心脑血管硬化、糖尿病、肥胖症患者的佳品。肉食类禁忌！1、猪肉： 忌与鹌鹑同食： 同食令人面黑。 忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食： 同食令人滞气。忌与荞麦同食： 同食令人落毛发。忌与黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆

11、、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝同食。 忌与菱角同食： 会引起肚子痛。忌与茶同食： 易产生便秘。 忌与田螺同食： 容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗。 忌与杏仁同食： 会引起肚子痛。2、猪脑髓：不可与酒、盐同食,影响男子性功能；3、羊肉： 忌与豆酱、荞麦面、乳酪、赤豆、铜、丹砂同食。 忌与西瓜同食： 会伤元气。 忌与半夏同食： 影响营养成份的吸收。忌与梅干菜同食：会引起胸闷。忌与红豆、竹笋同食： 会引起中毒。忌与南瓜同食：同食会导致胸膜炎，肺气肿。忌与醋同食： 同食会引发心脏病。4、鸡肉： 老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法。忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉、

12、芥末同食。忌与芹菜同食： 会伤元气。忌与菊花同食： 会中毒。 忌与芝麻同食： 严重会导致死亡。5、猪油：不宜与梅子同食。6、牛肉： 不可与鱼肉、黍米、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜同吃。 忌与栗子同食： 会引起呕吐。 忌与鲶鱼同食： 会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。7、猪肝： 忌与荞麦、黄豆、豆腐同食： 同食发痼疾。忌与鱼肉同食： 否则令人伤神。 忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。忌与豆芽同食： 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。 忌与菜花同食： 菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。 忌与西红柿同食： 西红柿富含

13、维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。 忌与雀肉同食： 会消化不良。8、牛肝： 忌与鲍鱼、鲇鱼、鳗鱼同食：可产生不良的生化反应，有害于人体。不宜与富含维生素c的食物同食。9、鸭肉： 忌木耳、胡桃。 忌与鳖肉同食： 同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。忌与粒子同食： 同食会中毒。10、狗肉： 忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、大蒜同食。 忌绿豆同食： 会中毒。忌与狗肾同食： 会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。 忌与茶同食： 易使人体吸收有毒物质和致癌物质。 忌与甘草同食： 会引起中毒，可以用绿豆治疗。 忌与姜同食：会腹痛。11、猪血： 忌与黄豆同食： 令人气滞。忌地黄、何首乌、羊心。

14、 11、羊肝： 忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食。不宜与富含维生素c的蔬菜同食。11、驴肉： 忌荆芥。忌与猪肉同食： 否则易致腹泻。 忌与红豆、竹笋同食： 会引起中毒。12、马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食。忌生姜、苍耳。13、鹅肉：不宜与鸭梨同吃，鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气。14、鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食。15、雀肉： 春夏不宜食，冬三月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白术。15、鸡蛋： 忌与柿子同食： 同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”。不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食。民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。忌与糖精同食： 同吃会中毒，重者死亡。

15、忌与味精同食：会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。忌与茶叶同食： 对胃有刺激作用，不利于消化吸收。忌与地瓜同食： 会腹痛。鸡蛋与韭菜搭配吃： 能补肾，行气止痛，对阳瘘，尿频贤虚，痔疮及胃痛有一定疗效。鸡蛋与苦瓜同食： 有助于骨骼，牙齿及血管的健康，对胃痛，眼痛，感冒伤寒，小儿腹泻、呕吐等有效。16、鸭蛋：不宜与李子同食。 忌与桑椹同食： 会引起胃痛。16、鹅蛋： 忌与鸡蛋同食。同食会伤元气。忌与榴莲同吃。造成胃不适，恶心呕吐，重的话就会昏迷，甚至死亡。 鹅蛋不适合内脏损伤者、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜等食用。低热又久吃鹅蛋会加重病情。骨折不宜吃鹅蛋，因其性壅滞，不利骨折愈合。鹅蛋含有一种碱性物质，

16、对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。鹅蛋能去胎毒。17、野鸭：忌与木耳、核桃、荞麦同食。18、鹧鸪肉：忌与竹笋同食。19、水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃20、獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食。21、鹌鹑肉：不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。22、雉鸡 （野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食。23、猫肉：忌藜芦。猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。24、兔肉： 忌与芹菜同食： 会引起脱发。25、蛤肉： 忌与柑同食： 会引起中毒，可以用绿豆治疗。26、骡肉： 忌与金针蘑同食： 会引起心痛，严重会致命。水产类禁忌！1、虾： 严禁与维生素c同食： 可生成三价砷，能中毒致死。 忌与猪

17、肉同食： 损精。忌与狗、鸡肉、糖同食。2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜同食。 忌与猪肝同食： 会影响消化。3、泥鳅：不宜与狗肉同食。 忌与毛蟹同食： 会引起中毒，可以用地浆水治疗。4、海带：不宜与甘草同食。5、鲫鱼： 忌与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉、山药、厚朴、麦冬、甘草同食。 忌与蜂蜜同食： 同食会中毒，用黑豆、甘草可以解毒。6、鳖肉： 忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜、薄荷同食。 忌与鸭肉同食： 久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。忌与柿子同食： 会生病、中毒。忌与冷饮同食：会导致腹泻。7、带鱼 平鱼 银鱼 黄花鱼、鲈鱼：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荆芥。8、龟肉：不宜与酒、果、瓜

18、、猪肉、苋菜同食。9、蜗牛：忌蝎子。10、田螺： 忌与香瓜、木耳、蛤蚧、四环素同食。 忌冰同食： 同食容易中毒，用藕节解毒。忌玉米同食： 同食容易中毒，用地浆水可以解毒。11、鲶鱼：不宜与牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥同用。12、鳝鱼：忌狗血、狗肉，同食助热动风；忌荆芥，同食令人吐血；青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。13、海鳗鱼： 不宜与白果、甘草同食。忌与酸醋同食： 会引起中毒，可以用黑豆、甘草治疗。14、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。15、牡蛎肉：不宜与糖同食。16、螃蟹：不能与章鱼、茄子、蜂蜜、鳗鱼、南瓜一起吃，螃蟹忌柿子，同食会引起

19、腹泻。17、甲鱼（又名脚鱼）： 忌苋菜，同食会中毒。 忌与黄鳝、蟹同食： 孕妇吃了会影响胎儿健康。18、鲤鱼： 忌甘草，同食会中毒。19、海鲜： 忌与葡萄同食： 会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。20、生鱼： 忌与牛奶同食： 会引起中毒，可以用绿豆治疗。21、鲣鱼： 忌与南瓜同食： 容易中毒，可以用黑豆甘草解毒。22、墨鱼： 忌与茄子同食： 容易引起霍乱。23、草鱼： 忌与驴肉同食： 会引发心脑血管疾病。痔疮、女性经期患者不能吃草鱼。适宜季节9-10月份吃。24、大黄鱼： 忌与荆芥、荞麦同食。吃鱼前后忌喝茶

20、。25、花鲢鱼： 花鲢鱼不宜食用过多，否则容易引发疮疥。患有瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病等病症者不宜食用花鲢鱼。花鲢鱼的鱼胆有毒不要食用，在处理花鲢鱼的时候要把胆干净处理掉。花鲢鱼性偏温凉，热病及有内热者应忌食。花鲢鱼胆性味苦、寒，有毒，用以静脉注射有短暂降压作用，但降压有效剂量与中毒剂量非常接近，故临床上使用需要慎重。水果类禁忌！1、红枣： 忌与海鲜同食： 令人腰腹疼痛。 忌与葱、蒜、鱼同食： 令人脏腑不合，头胀，消化不良。忌与虾皮同食： 会中毒。 忌与海蟹同食： 容易患寒热病。正确吃红枣是生吃，一天吃5-8粒，食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品，隔1-2小时后在吃。2、苹果：不宜与海味同

21、食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。3、鸭梨： 忌与蟹同食： 会影响肠胃消化。忌与油腻、冷热之物杂同食。 忌与鹅肉同食：会伤肾脏。4、桔子：忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。5、山楂 石榴 木瓜 葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌铁器；忌和四环素同吃。6、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。7、柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻。忌与红薯、酒同食。8、杨梅：忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。9、杏：忌与小米同食，否则令人呕泻。10、芒果：忌与大蒜等辛物同食。11、银杏（白果）：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃3040颗可致命；不

22、可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。12、柑橘： 忌与蟹同食： 会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗。忌与柠檬同食：长期同吃会导致胃溃疡，严重者会肠胃穿孔。 忌与谷物类同食。13、大米（粳米）： 忌马肉、忌与苍耳同食： 会心痛。 忌与蜂蜜同食： 会胃痛。14、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。 忌与虾皮同食： 会消化不良。15、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。15、小米（粟米）： 不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。16、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。17、红豆： 忌与米同煮： 食之发口疮。 蛇咬伤： 忌食红豆百日。多尿者忌用。 忌与羊肚（羊肉）同食： 会

23、引起中毒，可以用鸡屎白治疗。18、香蕉： 忌与芋头同食： 会腹胀。 忌与酸牛奶同食： 易产生致癌物。忌与醋、哈密瓜、香瓜同食： 同食会引发肾亏，导致血糖升高。不宜与白薯同食。19、红枣： 与蟹吃易患寒热。与虾吃中毒。与葱、蒜、鱼吃消化不良。正确吃红枣是生吃，一天58粒红枣，食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品，隔12小时后在吃。20、 核桃：忌与白氿同食： 核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热.两者同食易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。21、李子： 忌与鸡肉同食： 会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。22、石榴： 忌与土豆同食： 会引起中毒，可以用韭菜水解毒。23、柠檬： 忌与山楂、牛奶同食： 影响胃肠的消化。忌与桔子同食：长期同吃会导致胃溃疡，严重者会肠胃穿孔。24、荞麦： 忌与猪肝同食： 会影响消化。25、杏仁： 栗子同食： 会胃痛。25、面： 忌与田螺同食： 会引起腹痛、呕吐，用鸡屎白可以治疗。26、蚕豆： 忌与田螺同食： 会肠绞痛。27、葡萄： 忌与骆驼肉同食： 会生热病。28、大豆： 忌与菠菜同食： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。29、葡萄干： 忌与海味不能同食（鱼、虾、蟹、海参、海蜇、海藻等）： 刺激胃肠道，出现腹痛、恶心、