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文档简介

1、小区旁开酒吧 噪音问题成死结 小区旁开酒吧 噪音问题成死结?拿点闲钱开个酒吧,没事喝http:/www.lwlm.com点小酒,还能赚钱。看起来开酒吧似乎是个不错的创业选择,尤其是在以休闲闻名的成都。不过,正开着酒吧的人告诉你,你都不知道开酒吧有多让人头疼。小生意开在小区旁的小酒吧缘起三天就决定开酒吧和其他很多人创业前到处看店址多方考察不一样,lucy不过是睡醒了下楼吃饭,看到楼下有个铺面准备转让,她打电话过去询问,发现转让价格合适,这就萌生了把铺面盘下来的想法。心思定下来后第三天,她就去把铺面盘了下来。至于做什么,当时她还没有完全想好,正好这个铺面之前就是酒吧,“干脆开个酒吧。”她说,就这样

2、,迅速决定再迅速装修后,lucy的酒吧,开业了。困难被投诉太多酒吧开在小区附近,自然而然就会给周围的居民带来噪音的困扰,日子长了接到投诉也是难免的。倘若老板又是新手,在一时半会儿找不到人手的情况下,只能一个人当成多个人来使用。噪音加人手不足,让lucy觉得非常惆怅。找问题噪音扰民难避免lucy的酒吧位于小区旁的小路上,和其他成形的酒吧区域相比,该地段只有她一家酒吧,地理位置算不得太好。但这都不是最重要的,开在小区旁,最大的麻烦还是噪音扰民。“我的酒吧平时来的人都很多,有的时候大家玩得高兴了,难免会声音大一些。再加上如果有演出,声音就会再大一些。”lucy说。除了扰民,接下来就是人手的问题,由于

3、完全是心血来潮开的酒吧,所以在匆忙开业后,lucy店里她一个人身兼数职。老板、服务员、调酒师众多身份集聚在一个人身上,lucy也说:“我简直忙不过来。”挖原因酒吧特性和选址失误造成这样的原因,在lucy看来一是因为装修时没有考虑到隔音的问题,忽略了装修隔音墙,其次还是地段的问题。“毕竟我的酒吧就在小区的楼下,楼上就是住户,所以哪怕酒吧的声音和其他酒吧相比已属安静,但夜深人静后对于住户来说,还是存在扰民的问题。”至于人手的问题,lucy说起来也是一脸苦闷,她表示,现在调酒都是自己上,而自己也是通过做过酒吧的朋友传授,学习了一点技巧而已。“我都不晓得去哪里招人,现在都是自己在做,如果忙不过来再喊朋

4、友过来帮忙。”试解决关小声音,重新装修声音扰民终究是个问题,玩得正高兴的时候被突然上门投诉的住户扰了兴致,更何况还有接到投诉后前来查看的警察。次数多了,难免会让顾客扫兴。对此,lucy最初尝试的方法就是关闭大门,再把音乐声调到最小。“但这样做收效甚微,时不时还是会有人来投诉。”所以lucy现在正准备找装修公司来订做隔音墙,更好地防止噪音扰民。而关于人手的问题,她表示没有办法。“现在大多数时候自己还是忙得过来,也委托了圈内的朋友如果遇到熟手可以帮我介绍,酒吧熟手不好找,只能慢慢来。”她创业lucy年龄:28岁创业项目:酒吧创业资金:25万元地址:致民路34号凯莱国际附15号 lucys大女人想要

5、做好,就要下足本诊断前期准备不足造成噪音扰民,对于那些开在住宅区附近的酒吧来说,都是一个不可避免的问题。对此,杨瑞洁表示,要做好防止噪音扰民,只能通过做吸音墙等设备来实现。“在前期地段的选择上,如果不可避免地选到了位于住宅区的铺面,那就一定要做好吸音墙,不仅仅是店内的墙壁,像门帘都要做到隔音。”杨瑞洁表示,“千万不要怀着侥幸心理,觉得可以等到开业后再来改,实际上这样会更加麻烦。如果老板想要赚钱,前面一定要下足本。”人手的问题也同样如此,在杨瑞洁看来,都是前期准备不够充分造成的,“老板毕竟精力有限,在前期肯定就要先找好员工再开业,这样开业后才不会手忙脚乱。”处方不打没有准备的仗【做好隔音设备】

6、对于噪音的问题,只有做好隔音设备这一个方法来解决。千万不要理所当然地以为和周边住户多沟通,对方就可以接受,这是非常不现实的想法。吸音墙的种类有很多,可以根据自己需要的隔音效果,搭配整体装修风格进行选择。【新手兴许会更好】 对于酒吧行业来说,想要找到一个专业的熟手的确不是一件容易的事情,这些专业的熟手大可以去更好的酒吧,没有必要选择一个新开业的酒吧。在找不到熟手的情况下,lucy可以考虑招一些新手来解决燃http:/www.lwlm.com眉之急。任何人做任何工作都是从不会到会。对于新手可以进行培训,给新人一个发展空间,这样不仅能够解决人手不足的问题,自己培训起来的新人也会对工作产生感情,而不仅

7、仅是简单的雇佣关系。【有效使用朋友资源】开酒吧本身就是一个需要大量人气来带动的行业。所以有效使用朋友关系对于开酒吧的人来说也有诸多好处。朋友中如果有开酒吧的人当然更好,可以向其取经,如何装修,如何解决一些常见问题,如何进购到更好的酒水,就连招聘,也可以通过朋友介绍,因为朋友介绍的了解度会比较高,省去很多麻烦。她支招杨瑞洁胡里酒吧总经理助理地址:青羊区窄巷子35号胡里酒吧支招语录:服务业做好服务最重要。tips大女人创业小建议开酒吧的其他经验之谈1.选址很重要。选址不仅仅要看这个地段是否人流量大,还要考虑到这一块片区的消费能力和喜好情况。附近的人群是否喜欢泡吧,是否是个酒吧的聚集区域等。2.做出

8、自己的品牌特色。成都酒吧非常多,要想在这些酒吧中脱颖而出,吸引到消费者,就一定需要做出自己的特色,想好自己的定位,才能真正吸引到客人。3.服务很重要。酒吧行业属于服务业,如果一个酒吧的服务不好,如对客人态度冷淡,喊半天也没有反应,不够机灵,不会和客人进行沟通,就很难吸引到客人。酒吧的服务应该做到让客人能够舒服放松,真正地感受到休闲玩乐的享受。创业账单总投入:250000元装修:70000元房租:3000元/月,一次性交了三个月软装、设备、原料:110000元转让费:60000元杨瑞洁点评:从账单中可以看出,lucy对装修非常用心,大部分的钱都是用在了装修上,而其他的钱则是用在了必须购买的设备上。这一部分没有问题,最大的问题是她没有预留宣传费用。对于一个酒

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