城郊优势视野下的特色蔬菜种植研究

1、城郊优势视野下的特色蔬菜种植研究论文导读：改革开放以年来，我国蔬菜生产发展迅猛，已成为农业生产中最具活力的产业之一，全国蔬菜大生产、大市场、大流通的格局已基本形成。城郊型农业，就是以城市及其近郊的经济基础和科技实力为依托，以鲜活农副产品为研究对象，以服务城市富裕农村和拓宽国内外市场为目标，以生态学原理为指导，建立和发展农林牧副渔及其加工业，彼此结合又各有侧重的综合经济结构，以创造最大量产品和最高的经济效益，求得农业经济的发展。而特色蔬菜是高台蔬菜现代化发展的重要动向，不仅特色明显、优势突出、安全环保，而且生产规模大、标准化程度高、经济效益好，在机遇和挑战中呈现出强劲的发展势头，对高台现代农业发

2、展和新农村建设起到了极为重要的推动作用。关键词：特色，蔬菜，城郊，可持续改革开放以年来，我国蔬菜生产发展迅猛，已成为农业生产中最具活力的产业之一，全国蔬菜大生产、大市场、大流通的格局已基本形成。城郊型农业，就是以城市及其近郊的经济基础和科技实力为依托，以鲜活农副产品为研究对象，以服务城市富裕农村和拓宽国内外市场为目标，以生态学原理为指导，建立和发展农林牧副渔及其加工业，彼此结合又各有侧重的综合经济结构，以创造最大量产品和最高的经济效益，求得农业经济的发展。而特色蔬菜是高台蔬菜现代化发展的重要动向，不仅特色明显、优势突出、安全环保，而且生产规模大、标准化程度高、经济效益好，在机遇和挑战中呈现出强

3、劲的发展势头，对高台现代农业发展和新农村建设起到了极为重要的推动作用。1. 城郊型蔬菜基地特征1.1城郊型蔬菜基地优势城郊型蔬菜基地优势相对明显：靠城近，交通便捷、运输方便、销售成本低；老菜区土地较为肥沃，基础设施健全，沟渠路等配套设施齐备，抗御自然灾害能力较强；有一批种菜能手，具备技术水平高、市场意识强、市场应变能力强等优点。1.2基地的近长期规划影响发展目前，影响国内蔬菜迅猛发展的主要因素在于思想观念僵化，创新意识不强，缺乏长远打算，生产设施和手段相对滞后，在激烈市场竞争面前主动出击不够；已划入城区的老菜区将逐步被征用，这是历史发展的必然祛趋势，而在相当长时间内不被征用的城郊型菜区的广大菜

4、农如何克服短期行为，解决不肯投入的问题是实现发展的关键所在。2. 影响我国特色蔬菜产业发展的突出问题2.1相关制度不健全标准化水平低，监测手段滞后，安全意识不强，专柜专营和准入机制不健全，优质不优价，不能发挥特色优势和品牌效应。发表论文。2.2市场导向不清晰市场导向作用发挥不完全，农民种植特色蔬菜有一定的盲目性，如去年大面积跟风种植的洋葱价格低、无市场。2.3配套集成技术低下设施农业技术配套集成水平低，效益提升不快，明显影响了发展进程。2.4利益分配有失公平利益分配不够公平合理，市场现代化、规范化管理程度低，压级压价和损害菜农利益的现象时有发生，订单农业合同惠民让利的吸引力不强，农户得利小企业

5、转利大，专业协会、经纪人和贩销队伍作用有限，特菜外销渠道不够广阔。2.5规模定位模糊特色蔬菜产业规模效益不够准确，不能科学评价和反映特色蔬菜生产水平和经济能力。2.6产品标准化程度低特色蔬菜加工分级启步缓慢，规模小，包装粗糙，特菜品位和价格优势发挥不够。3. 特色蔬菜现代化发展的对策与建议3.1健全机制，实行目标管理强化组织协调，制定鼓励政策，健全激励机制，推行目标管理，分级分产业负责，政府部门、龙头企业、市场经营者和种植户共同谋划现代特色蔬菜的发展。3.2构建共谋发展模式发挥协会作用，积极引导龙头企业和经营者与农户签定订单农业合同，合理均衡利益，既照顾好各方利益，又把压级压价损害农民利益现象

6、降低到最小化。全力构建企民联动、公平合理、互利共赢、共谋发展现代特色蔬菜的新局面。同时，合理区域布局，紧紧依靠龙头企业和市场，着力实施品牌战略。严格统计标准，按占地多少挤干水分报实面积，因样点大小采用加权平均数计算产值效益，如实反映实际情况，为科学评价和决策提供依据。3.2 建立院地合作的新机制，实现良性互动利用地方优势，同当地院所和政府以优势互补、创新发展为基本原则，建立技术与行政“双轨”制的管理模式，成立项目行政领导小组和技术小组。实现“公司+基地+农户”和“蔬菜销售合作社+农户”等多种经营方式。3.3加强培训，加快成果的转化政府部门必须培养一批具有战略眼光的管理、科研人员，用以对不同区域

7、的土壤承载力和农业产业结构的合理调整、技术创新等的决策；对于具体实施者农民，可通过多种形式的技术培训班来提高他们的整体科技意识和技能。发表论文。另外，从培育特色蔬菜示范典型和培训菜农素质入手，加快推广温室集成技术，最大限度挖掘潜力，提升效益，紧密围绕特色蔬菜基地培育，建立冬、夏季特色蔬菜标准化生产示范点，创建一批具有地方特色和品牌优势的高标准、高水平的新典型，带动现代特色蔬菜基地建设。3.4树立市场观念，调整种植结构，引导农户树立市场观念，用于调整种植结构，合理种植现代高效特色蔬菜，结合当地实际，有计划、有重点种植品牌特色蔬菜。发表论文。同时，要鼓励扩大特菜加工规模，精细包装，分级上市，充分发

8、挥特菜品位和价格优势。实施蔬菜生产标准化，组织多方面力量，先就品种制订产品标准和生产标准，实行产品等级制，对进入超市的蔬菜试行统一包装，注明生产单位，采收日期，产品等级，提高蔬菜商品档次，实现优质优价。3.5重视安全环节，确保菜篮子工程重视安全体系建设，狠抓产前、产中、产后的安全管理，提升蔬菜标准化水平，抓源头斩毒源，杜绝禁用农药流入田间；抓地头净化产区，杜绝菜田违规操作；抓源头净化市场，实行准入制度，杜绝有害蔬菜进入市场，加强蔬菜检测，实行优质优价，确保菜篮子安全程度，保证消费者健康。3.6强化市场能力，活跃流通领域首先加强市场管理，发挥平台优势，合理引导农民种植市场大、效益好的特色蔬菜；其

9、次利用快捷信息，优化交易环境，提升服务水平，释放集散功能；再者探索公平公正的价格机制，实行专柜专营和准入制度，体现优质优价，保证菜农利益；第四是扶持专业经营和中介组织的发展，鼓励支持特菜运销组织、贩销运销户和经纪人活跃流通市场，为特色蔬菜畅销打开绿色通道。3.7因地制宜建立创新基地，发挥辐射带动作用紧紧抓住国家建立现代农业创新体系的历史机遇，在当地建立区域特色明显、集技术创新与示范为一体的试验基地，并充分发挥试验基地的示范和“催化”效益应，充分发挥其辐射带动功能。同时，注重产后加工，兴办多种形式的经济实体，连接小生产与大市场。城郊型菜区人口密集，靠城近，信息灵，提倡一部分人从种菜行列中剥离出来专职从事卖菜，组成一支销售大军，推动全市蔬菜生产发展。参考文献：1 郜庆炉，王立祥.西部地区农业资源优势与特色农业产业化J.中国生态农业学报，2002，10（1）：124-126.2 吴志行，