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文档简介

1、马文静1365123137老包头隶属于包头市红云食品有限公司，该公司成立于 1992 年 , 是内蒙古自治区首家牛肉干生产企业 , 主要产品有：老包头 系列牛肉干和牛肉粒。企业年产值超过亿元 , 产品畅销北京上海深圳厦门等大中城市。老包头 风干牛肉采用内蒙古大草原绿色的优质牛肉为原料 , 在保留传统工艺的基础上 , 结合现代工艺 , 经配料 、腌 制 、晾晒，烘烤等工序制作而成。近日，包头市红云食品有限公司正式入驻九原绿色食品加工产业园并开始动工。公司园区规划建设项目占地40亩，其中建设面积15000平米，绿化面积6600余平米，硬化5000平米。项目建成后，年可加工牛肉干300吨，固态奶制品

2、300吨。公司现在只加工牛肉干和牛肉粒两种内蒙特产，产品单一，并没有加工奶制品等特产。在包头市城区内，各个超市、购物广场、菜市场、小商店等均有出售，做到横扫每个店铺；销售渠道中，只招代理商（线上线下）为其销售，并没有其他的店铺；销售渠道过长，管理松散，不利于代理商的管理和信息的反馈。内蒙古有不少品牌的牛肉干，比如著名的草原旭日、科尔沁、广发草原、罕山等。这些品牌除了加工牛肉干，还加工一些奶制品，在销售渠道的选择上同老包头是一样的，只招代理商（线上线下），并且在各大超市销售。这四个品牌的工厂规模都比老包头大，年收益也要高出老包头许多。优质、放心、老城味道的休闲零食产品：增加产品种类，为顾客提供多

3、种选择，满足不同需求。比如，产品包括不同口味的、不同干湿程度的牛肉干，肉类系列的应再增加牛蹄筋、牛板筋等；奶制品应包括奶豆、奶条、奶皮、奶片、奶酪、奶豆腐等，再加上不同包装的马奶酒（只出售马奶酒，不出售金骆驼等本土品牌的白酒）。出售方式：散装、袋装、精美礼盒装。价格：高出普通牛肉干价格的10%（可调整）左右。市面上有很多加工厂在加工牛肉干，出售的价格比较低，给人一种泛滥、不放心的感觉，而在人们的心理认知里，似乎高价格就是优质的、放心的一种代表，而老城的味道具有年代感，里面承载了历史、时间、文化，因此在价格上应高出普通牛肉干。渠道：建立自己的直营店和加盟店，使消费者对品牌形成明确的认知。线上线下的代理商合约到期之后不再续约。不再与小商店、菜市场合作，避免消费者对品牌定位存在模糊的认知。促销：捆绑销售，将两种及两种以上的产品用精美礼盒包装，价格低于每种单价的总和。会员制，单次购买满500元（可调整）即可成为会员，以后购买凭借会员卡享受9折（可调整）优惠。当地在校大学生凭借

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