各阶段幼儿营养餐.

1、各阶段幼儿营养餐03个月新生儿喂养新生儿主要是*母乳喂养。母乳含有婴儿所需的其他任何乳类所不能比拟的丰富的营养素，其比例恰当、均衡，易消化，生物利用率高，含有大量免疫物质，具有很强的防病、抗病能力，所以母乳（尤其初乳）是婴儿最佳天然营养品：在母乳不足的情况下，可采取混合喂养；若无母乳可采用人工喂养。母乳喂养：喂奶时间不固定，？般每隔三个半小时左右喂一次，每次喂15分钟左右；初乳非常珍贵，应让新生儿尽量多次吸吮。人工喂养：在不能得到母乳的情况下， 应采用鲜牛奶或经卫生部门许可岀售的奶粉、配方奶粉（或其他同类制品），按指定的食用方法喂养。每天喂67次，每4小时左右喂一次。混合喂养：？般喂母乳后，可

2、接着喂牛奶或配方奶粉（米粉），也叮在两次喂母乳间隔时喂。坚持每天保证喂三次母乳。喂水：一般情况下母乳喂养不需要喂水。人工及混合喂养可在两次喂奶中间喂温开水，每天可喂2?3次，每次40毫升左右（可逐渐增多）混合喂养和人工喂养，从第二周起应给新生儿添加富含维生素C的菜水（或汁）、水果水（或汁），上下午各喂？次。由于母乳、牛乳中维生素 D含量少，可在医生指导下从第三周起对新生儿每日喂一次鱼肝油。4-6个月婴儿营养餐4-6个月婴儿开始有吞咽非流质食物的能力，开始出牙。在这个阶段单*乳类不能满足婴儿生长的需要，因此除坚持乳类喂养外，还应及时补充体内所需的营养素，应逐渐添加辅食。4个月婴儿曰参考食物：奶类

3、：母乳、牛乳及其他乳制品，900毫升1000毫升谷类：米糊、米汤，2匙3匙（20克30克）蛋类：蛋黄泥，1/4个1/2个（12克25克）豆类：豆浆、豆奶，4匙（40毫克左右）水果：西瓜水、苹果汁（泥）、橘汁，100毫升蔬菜：菜水（菠菜、西红柿）、土豆糊，100毫升（克） 水：温开水（注：在医生指导下可服小儿鱼肝油。4个月婴儿营养餐谱时间6： 009: 3011： 0013： 0016： 3017： 3020： 00星期一奶奶、米糊菜水奶奶水果泥奶星期二奶奶、米汤菜水或果水奶奶苹果泥奶星期三奶奶、蛋黄泥西红柿汁奶奶胡萝卜泥奶星期四奶奶、米糊西瓜水奶奶梨泥奶星期五奶豆奶、米糊苹果汁奶奶胡萝卜泥奶星

4、期六奶奶、藕粉香蕉泥奶奶苹果汁奶星期日奶奶、土豆糊果汁奶奶香蕉泥奶5个月婴儿营养餐谱时间6:009:3011:0013:0016:3017:30睡前星期一奶青菜汁、奶、米糊苹果泥（水）奶奶枣泥奶星期二奶蛋黄、奶、米糊橘子汁奶奶苹果泥奶星期三奶奶、肝泥香蕉泥奶奶香蕉泥奶星期四奶奶、藕粉梨汁奶奶土豆泥奶星期五奶青菜汁、奶、米糊苹果水奶奶枣泥奶星期六奶奶、米糊西红柿水奶奶香蕉泥奶星期日奶奶、胡萝卜泥苹果泥奶奶橘子汁奶6个月婴儿营养餐谱时间6:009:3011:0013:0015:3017:30睡前星期一奶大米烂粥肝泥苹果泥（水）奶鸡蛋、菜泥、烂 饭香蕉泥、奶奶星期二奶小米烂粥鱼泥橘子汁奶菜泥、烂饭枣

5、泥、奶奶星期三奶鸡汤、青菜汁、薄面片香蕉泥奶青菜泥、蛋黄粥胡萝卜泥、奶奶星期四奶蛋、米糊碎血豆腐梨泥奶土豆泥、米粥西瓜汁、奶奶星期五奶蛋黄、烂面条、虾仁泥菜水奶二米粥苹果泥、奶奶星期六奶蛋黄粥、碎豆腐枣泥奶面包粥、土豆泥橘子汁、奶奶星期日奶蛋黄、米汤、胡萝卜泥苹果泥奶鸡蛋羹、菜泥香蕉泥、奶奶来源：南方贝贝7-9个月婴儿营养餐婴儿到了 7-9个月时，能用小手拿食物、玩具，多数婴儿 K12颗牙：齿。在此期间，除坚持母乳或牛乳等代乳品喂养外，可给孩子吃些 烂面条、杂粮煮的烂粥，也可吃些烤馒头片、饼干，以促进牙齿生长，锻炼咀嚼能力，同时还要注意补充富含铁的食物。7-9个月婴儿曰参考食物奶类：母乳、牛乳

6、及代乳品，600毫升800毫升谷类：饼干、馒头、米粥（大米或小米）、杂粮粥、烂面条,50克60克肉类：肉泥、肝泥、肉末、血豆腐,30克40克鱼类：鱼泥、虾泥,15克20克豆类：豆浆、豆腐脑,30克40克蛋类：鸡蛋黄,50克蔬菜：菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿 ,50克水果：苹果、香蕉、西瓜、桃汁（泥）,55克注：可在医生指导下服小儿鱼肝油。7-9个月婴儿营养餐谱（一）时间6:009: 3012： 0015: 3018： 30睡前星期一奶、馒头片菠菜、鸡蛋、碎肉粥、水果汁奶饼干鸡蛋面奶、温开水、面包片奶星期二奶、鸡蛋、饼干二米粥、炖鱼、西红柿奶、馒头片菠菜、肉末面片粥奶、馒头片奶星期三奶、面包

7、鸡肉粥、青菜炒肝奶、饼干二米蛋花粥、胡萝卜炒肉末奶、点心奶星期四奶、煮鸡蛋、枣糕绿豆粥、鸡肉炖香菇奶、饼干豆腐末、大米粥奶、饼干奶星期五蛋奶、点心菜肉小馄饨、西瓜奶、小酥饼马铃薯牛肉粥奶、饼干奶星期六奶、点心大米鸡蛋粥、豆腐肉末、橘子奶、面包鸡蛋羹奶、馒头片奶星期日奶、点心、鸡蛋枣粥（小米）、青菜炒素鸡奶、绿豆糕虾肉青菜小馄饨奶、点心奶7-9个月婴儿营养餐谱（二）时间6:009: 3012： 0015： 3018 : 30睡前星期一奶、煮鸡蛋、饼干奶、苹果肉末、青菜粥奶、蛋糕胡萝卜鸡肉面条奶星期二奶、面包、煎鸡蛋奶、梨菜肉小包子、玉米面粥奶、饼干红枣小米粥、黄瓜肉末奶星期三奶、馒头片奶、橘子枣

8、粥、鸡蛋炒豆腐、虾皮奶、点心二米粥、炖鱼奶星期四奶、点心奶、梨红豆粥、青菜炒肝奶、饼干鸡蛋饼、黄瓜肉末鸡蛋汤奶星期五奶、绿豆糕、鸡蛋羹奶、西瓜鸡肉末粥、素鸡炒洋葱奶、面包豆腐青菜肉末粥奶星期六奶、饼干豆奶、苹果、点心虾肉炒青菜、枣小米鸡蛋粥奶、馒头片菠菜虾皮小馄饨奶星期日牛奶、面包、鸡蛋羹奶、饼干、山楂二米稀粥、煮鸡肝、黄瓜炒鸡 蛋奶、点心小米蛋花粥、肉炖豆角奶来源：南方贝贝10-12个月婴儿营养餐婴儿生长到10 一 12个月时，门牙已岀78个，胃功能增强，活动量增大，此时可考虑断奶（若孩子体弱，母乳足，可延到 1岁半），逐渐减少喂奶次数，多食入营养丰富的食品。10-12个月婴儿曰参考食物谷类

9、：稠米粥、软饭、面条、面包、馒头等，60克70克肉类：（猪、鸡、牛、羊）肉末、动物血、肝泥,55克60克鱼类：鱼、虾,30克40克豆类：豆及豆制品（豆腐、豆浆）,30克50克蛋类：鸡蛋、鸭蛋,50克奶类：母乳、牛乳及代乳品,450毫升蔬菜：白菜、菠菜、萝卜、青椒、茄子,50克水果：苹果、香蕉、西瓜、橘子、桃,50克注*应在医生指导下服小儿鱼肝油。10-12个月婴儿营养餐谱（一）时间6: 009： 0012： 0015： 3018： 30睡前星期一奶、面包片、鸡蛋饼干、果汁肉末包子、碎小白菜汤奶、果泥大米软饭、炖鱼奶星期二奶、蛋黄、馒头片米粉、水果青菜鸡肉面奶、水果小馅饼、菠菜鸡蛋肉汤奶星期三奶

10、、蛋黄、饼干绿豆糕、水果汁大米绿豆软饭、煎带鱼、排骨豆 角汤奶、水果黄瓜鸡汤、面条奶星期四奶、蛋糕、饼干馒头片、豆奶、西红柿汁小米饭、菠菜虾仁肉末汤、黄瓜 片炒肉奶、水果肉末青菜饺子鸡蛋银耳汤奶星期五蛋、奶、小肉包子馒头片、果汁酥饼、小白菜肉丸子奶、水果大枣软饭、青椒炒猪肝、茄子、土豆炖肉奶星期六奶、发糕、鸡蛋豆奶、饼干芝麻花生粥、肉末炒胡萝卜、冬 瓜片奶、水果小花卷、紫菜虾皮肉、菜花炒肉奶星期日豆奶、馒头片、 鸡蛋果汁、米粉猪肝粥奶、水果鸡蛋羹小豆包奶10-12个月婴儿营养餐谱（二）时间6: 009： 0012: 0015： 3018： 30睡前星期一蛋奶、馒头片豆奶、水果、点心大米烂饭、猪

11、肝炒菠菜、紫菜虾皮汤馄饨、水果二米粥、肉炒干豆腐、菜花炒肉奶星期二蛋奶、面包饼干、水果小馅饼、紫菜虾皮汤青菜鸡汤面小肉包子、小白菜汤奶星期三蛋奶、饼干藕粉、点心、水果鸡蛋酥饼、白菜豆腐骨头汤、油菜炒虾仁红豆软饭、肉炒茄子、水果饼子、木耳鸡蛋汤奶星期四豆腐脑、小花卷点心、水果汁混合面枣糕、肉末炖土豆、 香菇鸡蛋羹小米绿豆蛋粥、豆腐炒虾仁包子、紫菜虾仁汤奶星期五蛋奶、鸡蛋软饼水果、饼干大米红豆软饭、肉末炒木耳、 小白菜鱼丸子汤小花卷、菠菜肉末汤、胡萝卜炒肉小米粥、煎鱼奶星期六蛋奶、点心香蕉、饼干春饼、萝卜牛肉末汤、土豆 炒肉末烂米饭、煎刀 鱼、冬瓜虾皮 肉末汤小馄饨奶星期日蛋奶、饼干糕点、水果鸡蛋

12、软饭、虾仁豆腐、菠菜 肉丸子汤小糖包、土豆 炖牛肉末、菜 花炒肉鸡蛋肉末软饭、青豌豆炒肉末、 土豆胡萝卜肉末汤奶来源：南方贝贝12岁幼儿营养餐此时期是幼儿从断奶到普通膳食阶段。由于孩子的活动范围扩大，运动量加大，因而体内所需的能量、各种营养素也增多。但此时幼儿的 消化系统还未发育成熟，消化能力较弱，因而1岁半前的幼儿应以每日三餐两点为宜，1岁半以后每日三餐-点为宜。要避免给幼儿食用有刺激性、过油腻、过硬、过粗、过大及油炸、粘性、甜的食物，少吃凉拌、过咸的食物。应坚持每曰给孩子喝牛奶（或其他乳类食品），豆浆可与牛奶交替食用。这个时期的幼儿开始懂事，应注意培养他们良好的饮食习惯，注意饮食卫生。12

13、岁幼儿曰参考食物谷类：软饭、馒头、面条、面包，70克肉类：肝、动物血、碎肉，50克鱼类：鱼、虾，50克蛋类：鸡蛋、鸭蛋，50克豆类：豆及豆制品（豆腐、豆浆等），50克奶类：牛奶，450毫升蔬菜：西红柿、菠菜、白菜、胡萝卜、萝卜、菜花， 50克水果：苹果、橘子、香蕉、西瓜，50克其他：紫菜、木耳、芝麻、花生、蘑菇*应在医生指导下服鱼肝油、钙剂。食品制法：蛋奶将鸡蛋黄打在奶中（稍大的孩子可用整个鸡蛋），搅匀后置于火上加热，要不时地搅至煮沸为止。 绿豆粥将绿豆洗好后煮烂，捞岀绿豆皮；将米洗净，加入煮好的绿豆水，煮烂，即可食用。1-2岁幼儿营养餐谱时间早餐10： 00午餐15： 00晚餐睡前星期一蛋奶

14、牛奶243毫 升鸡蛋2个面包面粉20克苹果30克点心15克大米软饭大米20克鸡 肝泥肝40克小白菜豆 腐虾仁汤豆腐20克虾 仁20克小白菜20克水果30克碎青菜肉末面片 面粉30克瘦猪肉30克碎青菜20克牛奶243毫升星期二牛奶243毫升馒片面粉30克香蕉25克豆奶50毫升鸡蛋菠菜挂面挂面40 克鸡蛋50克菠菜20 克瘦猪肉20克水果25克大米面粥 大米25克绿豆15 克煎刀鱼刀鱼50克水萝卜 香菜汤水萝卜20克香菜20 克牛奶243毫升星期三牛奶243毫升鸡蛋饼面粉25克鸡蛋1个西红柿15克点心15克青菜肉饺子面粉40克 青菜20克瘦猪肉50克 菜叶汤青菜叶20克水果20克二米软饭大米20克

15、小米15 克肉炒菠菜菠菜20克瘦猪 肉40克 南瓜汤 南瓜20克牛奶243毫升星期四蛋奶牛奶243毫 升鸡蛋1个小豆 包面粉25克小 豆5克梨20克饼干15克馄饨面粉30克青菜20克瘦猪肉40克水果20克小米绿豆粥小米25克绿豆 15克 肉炒白菜胡萝卜白菜25克胡萝卜10克瘦猪肉40克牛奶243毫升星期五牛奶243毫升肉 菜粥大米20克 瘦猪肉5克蔬菜5 克橘子20克饼干15克紫菜5克小花卷面粉 25克土豆炖牛肉末牛 肉40克土豆15克青 菜炒豆腐干豆腐15克 青菜10克水果25克鸡骨汤鸡蛋（菜叶）面 挂面30 克鸡蛋1个蔬菜20克牛奶243毫升星期六牛奶243毫升小 米枣粥小米25克 枣泥5

16、克鸡蛋1 个桃子20克点心15克二米软饭大米25克小 米15克炖鱼鱼50克 西红柿炒肉末西红柿 30克瘦猪肉20克水果20克糖酥饼面粉35克白菜肉末炒 木耳白菜25克木耳15克瘦 猪肉20克紫菜虾皮汤紫菜 10克虾皮5克牛奶243毫升星期日牛奶243毫升青 菜豆粥小米10克 绿豆5克青菜5 克鸡蛋软饼面粉10克苹果20克点心15克青菜肉包子面粉50克 瘦猪肉40克青菜30克 小白菜虾皮汤白菜10 克虾皮5克水果25克什锦粥大米20克绿豆5克 红豆10克胡萝11克菠菜5 克清蒸肉丸子瘦猪肉30克牛奶243毫升来源：南方贝贝 24岁幼儿营养餐摄入含碘丰富的食物，可促进大脑发育。碘是制造甲状腺素所必

17、需的元素。甲状腺素除了调节身体新陈代谢外，还促进神经系统功能发育。若碘摄入不足，会使脑细胞数量减少，脑量降低，直接影响婴幼儿的智力发育。在婴幼儿生长发育阶段，要及时添加含碘食物，如海带、紫菜等（可将海带、紫菜泡发，切碎，炖烂）。食用碘盐要特别注意，菜做好时再放入碘盐，可以减少碘的挥发损失。24岁幼儿曰参考食物谷类：米饭、面食类（挂面、馒头、面包）、杂粗粮（玉米等），80克-100克肉类：瘦猪肉、牛羊肉、禽肉、猪肝、鸡肝、猪血，50克鱼类：鱼、虾及虾皮，50克蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，50克豆类：豆浆、豆腐及豆制品，20克-60克奶类：牛奶，225-450毫升蔬菜：西红柿、菠菜、芹菜、白菜、胡萝

18、卜、萝卜、菜花，50克水果：苹果、橘子、香蕉、西瓜，50克其他：海带、木耳、香菇、蘑菇*应在医生指导下服鱼肝油、钙剂。食品制法：豆腐粥将豆腐切成小块，置于已煮好的肉汤（或鸡汤）中再煮开（最好是碎豆腐），即可食用。胡萝卜粥将大米或小米等洗净，加入适量水煮烂，然后将制好的胡萝卜泥加入，再煮开，即可食用。2-4岁幼儿营养餐谱时间早餐午餐14： 30晚餐睡前星期一牛奶243毫升鸡蛋1个点心30克大米饭大米40克清蒸鱼 鱼60克 豆腐20克 虾仁 10克香菜5克水果50克蛋糕15克卤面挂面35克胡萝卜15 克猪肝30克木耳10克小 白菜20克 土豆碎块10克牛奶243毫升星期二牛奶243毫升煎蛋 鸡蛋1

19、个面包番茄 酱面包35克番茄酱10克小烧饼面粉25克馄饨 面粉40克香菜10克黄 瓜20克瘦猪肉50克水果40克饼干30克小米枣粥小米45克枣泥10克海带炒肉海带20克瘦猪肉45克牛奶243毫升星期三牛奶243毫升鸡蛋1个五香鸡蛋混合 面花卷面粉25克 玉米面10克饺子面粉55克芹菜40 克猪肉50克瓜片虾皮汤 虾皮5克瓜片10克水果20克小桃酥15克二米软饭大米20克小米 20克瘦猪肉5克胡萝卜5 克黄瓜木耳豆腐汤黄瓜15克木耳10克豆腐10克牛奶243毫升星期四豆浆200毫升馒头 片面粉35克鸡蛋 羹鸡蛋1个虾皮5 克大米小豆饭大米35克小 豆10克红烧土豆牛肉牛 肉60克土豆20克水果6

20、0克绿豆糕15克小米绿豆粥绿豆15克肉 炒白菜胡萝卜白菜25克 胡萝卜10克面粉40克牛奶243毫升星期五牛奶243毫升菜肉 包子面粉40克萝 卜15克瘦猪肉20 克牛肉10克鸡蛋软饼面粉60克鸡蛋 1个西红柿排骨汤排骨 肉40克西红柿15克猪 肝炒竹笋猪肝15克竹笋15克水果20克小蛋糕20克小米枣饭枣泥5克小米30 克白菜胡萝卜木耳炒肉 白 菜15克胡萝卜10克木耳 20克瘦猪肉15克牛奶243毫升星期六牛奶243毫升芝麻 烧饼面粉35克芝 麻5克鸡蛋1个混合面花卷白面40克养 面5克肉末蘑菇炖土豆 瘦猪肉50克蘑菇50克水果40克饼干15克小米黑米香米粥香米20克 黑米5克 小米20克

21、红烧鲤 鱼鲤鱼50克牛奶243毫升土豆5克拌腐竹黄瓜腐 竹10克黄瓜丝5克香菜 末5克星期日豆奶200毫升枣发 糕面粉40克枣泥5 克肉包子面粉60克瘦猪肉45克冬瓜鸡肉末虾皮汤 鸡肉20克虾皮5克冬瓜20克水果45克点心20克二米饭大米25克瘦猪肉5克小米10克胡萝卜5克 猪肝炒黄瓜猪肝25克牛奶243毫升来源：南方贝贝4-6岁幼儿营养餐要让孩子多吃蔬菜。蔬菜和水果都含有丰富的维生素和矿物质。而蔬菜含有的维生素、矿物质比水果丰富，含有的纤维素、B-胡萝卜素也多，具有抗癌、防癌作用；蔬菜中所含的糖以多糖为主，进入人体以单糖形式吸收，不会使血糖急剧升高。水果所含的糖进入人体温表很快消化进入血液，

22、会使血糖很快升高。过多的糖会在肝脏内转为脂肪，易产生肥胖、因此家长要想办法让孩子多吃蔬菜。4-6岁幼儿曰参考食物谷类：大米、小米、玉米、黑米、小豆、绿豆、白面、玉米面，160克-180克豆类：豆腐、豆浆、豆腐脑、豆奶，40克-70克肉类：瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、动物肝、动物血，70克鱼类：鱼、虾及虾皮，30克蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，50克（个）奶类：牛奶，243-486毫升蔬菜：西红柿、菠菜、芹菜、白菜、胡萝卜、萝卜、菜花、油菜、80克-100克水果：苹果、橘子、桃子、葡萄、西瓜，50克其他：海带、木耳、菇类、紫菜，70克-100克*应在医生指导下服鱼肝油、钙剂。食品制法：香菇胡萝卜鸡肉米

23、饭将鸡去骨后切成小块炖烂，放入洗好的米，香姑煮至近烂时放入胡萝卜块（碎末）或其他绿叶碎菜，再煮开时即可食用。土豆鱼肉汤将土豆削皮洗净，切成碎块；将锅烧热，放油，油开后放入姜、葱末，将洗好的面条鱼、土豆碎块（还可放入胡萝卜）一起炖至熟烂为止，再加入香菜末、香油即可食用。时间早餐午餐15: 00晚餐睡前星期一牛奶243毫升桃酥50 克五香鸡蛋鸡蛋1个 苹果20克大米饭大米75克肉炒菜 花胡萝卜猪肉50克菜花 45克胡萝卜15克牛肉末 西红柿汤牛肉末15克西 红柿20克苹果25克面包片25 克豆沙包 面粉50克 豆沙20克 海米角瓜肉末汤 海米5克 角瓜50克肉末40克牛奶243毫升星期二玉米蛋花粥

24、小玉米糁15 克鸡蛋半个花卷面粉 40克香肠30克牛奶243毫升大米小豆饭大米40克小 豆20克煎带鱼带鱼60 克小白菜肉丸子汤小白 菜80克猪肉20克梨20克点心30克肉丝面猪肉30克黄瓜30克 木耳10克胡萝卜5克挂面 50克牛奶243毫升星期三牛奶243毫升方糕面 粉60克橘子45克小白菜肉包子面粉80克 猪肉馅40克小白菜40克 菠菜鸡蛋汤菠菜20克鸡 蛋1个香蕉40克青红丝发糕 白面60克 牛肉 炖萝卜牛肉30克萝卜50克牛奶243毫升星期四牛奶243毫升方糕面 粉60克橘子45克什锦饭大米60克猪肉50 克鸡蛋半个胡萝卜10克苹果30克馄饨面粉40克猪肉40克 糖三角面粉20克白糖

25、适量牛奶243毫升（油炒）菠菜粉丝汤 菠菜30克汤粉20克虾仁小白菜汤 虾仁10克 小白菜40克星期五牛奶243毫升糖酥饼面粉60克煮鸡蛋1个肉芹菜包子面粉60克猪 肉馅30克芹菜30克大 米粥大米20克肉炒芸豆 猪肉20克芸豆30克梨40克千层饼 面粉60克 萝卜炖牛肉萝卜50克牛肉30克牛奶243毫升星期六牛奶243毫升绿豆糕60克鸡蛋1个大米红豆饭大米60克红 小豆20克酱牛肉牛肉50 克冬瓜虾仁汤冬瓜40克 虾仁10克梨40克橘子40克瓜片鸡肉末面片 面粉50克 鸡肉丁 30克瓜片45克酥饼 面粉20克牛奶243毫升星期日牛奶243毫升烤馒头片面粉60克饺子面粉80克猪肉馅50 克鸡蛋

26、1个韭菜40克香蕉40克二米饭 大米60克 小米20克 洋葱炒肉末洋葱15克猪肉 20克 豆腐肉末汤 豆腐20克 猪肉末10克牛奶243毫升来源：南方贝贝春季幼儿营养餐谱 水是人体心需的六大营养素之一。婴幼儿体内水的代谢迅速，应注意给孩子多喝白开水或矿泉水、白开水解渴，并参与体内代谢作用。当 孩子发生呕吐、腹泻、大量丧失水分时，更应及时补充水分。食品制法：薄饼蛋菜卷用开水烫面（烫面粉的1/2 ），再加少量凉水和面，然后烙薄饼。将鸡蛋煎成蛋片。将蛋片及其他炒好的肉末、碎菜放在薄饼上，卷起即可食用。牛肉米粥将玉米或其他种类的米用温水浸泡，洗好，待用。将牛肉洗好，切成小块，用清水煮，可放少些醋，煮开

27、后除去浮沫，加入花椒、大料、葱、姜一起煮，待牛肉烂时，加入米至煮烂放入少量盐即可食用。春季幼儿营养餐谱时间早餐午餐14: 30晚餐睡前星期一牛奶243毫升小花卷 面粉30克 鸡蛋1个大米小豆饭 大米45克 小豆5克 红烧茄子 茄子40克 菜花炒肉末 瘦猪肉60克 菜花20克橘子25克饺子面粉30克芹菜20克瘦猪肉40克牛奶243毫升星期二牛奶243毫升肉包子面粉35克瘦 猪肉25克煎鸡蛋1个枣饭大米40克枣泥5克炸黄花鱼黄花鱼40克小白菜豆腐碎肉汤小白菜 30克豆腐20克瘦猪肉5克橘子40克大米绿豆粥大米20克绿 豆5克小豆包面粉15克小豆5 克肉末炒绿豆芽瘦猪肉 25 克绿豆芽30克 干豆腐

28、卷葱末肉酱干豆 腐10克瘦猪肉5克牛奶243毫升星期三牛奶243毫升小面包40克 鸡蛋1个小豆包面粉50克胡萝卜15克排骨豆腐汤排骨肉25克豆腐15克韭菜炒虾仁韭菜20克虾仁40 克梨30克二米饭大米25克小米20 克茄子拌酱茄子40克西红柿牛肉末汤西红柿10克牛肉35克牛奶243毫升星期四牛奶243毫升鸡蛋饼面粉40克鸡蛋1个豆包面粉40克小豆10克 豆腐虾仁香菜汤豆腐15克虾仁 10克香菜5克瘦猪肉20克苹果45克玉米糁绿豆粥玉米糁10克绿豆5克小花卷面粉20克煎刀鱼刀鱼60克拌绿豆芽绿豆芽5克个牛奶243毫升星期五牛奶243毫升 馒头面粉45克 鸡蛋羹鸡蛋1个大米玉米糁饭大米40克玉米糁

29、20克蘑菇炖鸡块蘑菇50克鸡块50克芹菜炒肉瘦猪肉30克芹菜20克香蕉25克面条挂面45克瘦猪肉20克蔬菜5克牛奶243毫升星期六牛奶243毫升蛋炒饭大米30克鸡蛋少许梨45克二米小豆绿豆饭牛奶243毫升大米粥大米45克鸡蛋1个雪里红炖豆腐雪里红 40克豆腐30克瘦猪肉40克胡萝卜土豆丝汤胡萝卜15克土 豆10克瘦猪肉10克小米20克小米10克小豆5克绿豆5克炒鸡块鸡肉50克星期日牛奶243毫升豌豆绿豆粥小米35 克豌豆5克绿豆5克 香肠20克鸡蛋1个春饼面粉50克蘑菇炖鸡肉蘑菇40克鸡肉40克洋葱炒肉洋葱20克瘦猪肉15克梨20克馅饼面粉30克肉饼40克 绿豆汤绿豆15克 海带炒肉海带20克

30、瘦猪 肉25克牛奶243毫升来源：南方贝贝夏季幼儿营养餐谱油炸食品不宜多吃。食物经油炸后，维生素因受到破坏而损失。长时间吃油炸食品，会造成孩子维生素B1缺乏，有损于孩子的健康。油炸食品使用的油，由于在高温下反复使用，会有致癌物质产生。食品制法：肉菜粥先将米洗净；炒肉末，加入适量水，将米放入，米烂后加入制好的菜末（碎菜），再煮开即可食用，或将米洗好后加入排骨汤或鸡汤中，待米煮烂后，加入碎菜，再煮开即可食用。虾皮紫菜蛋汤将锅烧热，放油，油开后放入姜葱略炸一下，然后炒虾皮，加入适量水，沸腾后，打入蛋液搅开，再放入紫菜、香菜末，加入调味品即可食用。夏季幼儿营养餐谱时 间早餐午餐14 : 30晚餐睡前星

31、期牛奶243毫升绿豆糕35克鸡蛋1个大米枣饭 大米45克 枣泥10克 小白菜 肉丸子汤瘦猪肉50克小白菜30克凉 拌小黄瓜黄瓜20克西瓜30克二米莲子粥 大米30克 小米15克莲子 10克 水萝卜碎末炒肉 瘦猪肉30克水 萝卜20克牛奶243毫升星期牛奶243毫升馒头片 面粉35克鸡蛋1个拌芹菜杏仁芹菜15克杏仁5克绿豆大米饭 大米45克绿豆10克竹笋 炒肉瘦猪肉50克竹笋20克水萝卜排 骨汤排骨肉10克水萝卜15克西红柿30克小米豌豆饭 小米35克 豌豆10克 拌胡 萝卜海带丝 胡萝卜20克 海带10克菠 菜粉丝 汤菠菜50克 粉丝15克牛奶243毫升星期牛奶243毫升豆沙馅饼 面 粉30克

32、豆沙馅15克煎鸡蛋1个馄饨面粉50克香菜10克胡萝卜10克 瘦猪肉40克拌黄瓜粉皮 黄瓜30克粉皮25克早每35克米饭 小米45克 猪肝笋汤 猪肝60克笋汤15克牛奶243毫升星期四牛奶243毫升 面包 面粉30 克煎鸡蛋1个花卷 面粉40克土豆拌茄子 土豆20克茄子20克 菠菜肉末蛋花汤 瘦猪肉30克菠菜10克鸡蛋半个桃子30克小豆绿豆米饭 小米25克 小豆10克绿 豆10克 肉炖芸豆胡萝卜 瘦猪肉70克 芸豆30克胡萝卜10克牛奶243毫升星期五牛奶243毫升馒头片 面粉36克鸡蛋1个饺子面粉50克瘦猪肉50克油菜虾仁 汤油菜40克虾仁20克西瓜30克玉米糁粥玉米糁15克薄饼面粉20克 绿

33、豆牙炒肉末 瘦猪肉30克 绿豆牙30克牛奶243毫升星期六牛奶243毫升 花卷 面粉30 克鸡蛋1个菠菜拌虾仁 菠 菜15克虾仁5克枣泥蒸糕 面粉40克 枣泥10克 炖刀鱼 刀鱼40克 小白菜豆腐汤 小白菜25克 豆腐10克早每40克绿豆粥 大米25克绿豆5克 青椒炒猪肝 青椒50克 猪肝30克牛奶243毫升星期日牛奶243毫升 肉包子 面粉45克瘦猪肉30克蛋饺子 面粉40克鸡蛋1个绿豆粥 绿 豆5克 小米15克 肉炒苦瓜 苦瓜40克 瘦猪肉20克桃子30克炸酱面 挂面45克 瘦猪肉20克 黄瓜炒肉末瘦猪肉30克黄瓜30克牛奶243毫升来源：南方贝贝 秋季幼儿营养餐谱不能多吃胡萝卜、桔子。胡

34、萝卜、桔子含有丰富的胡萝卜素，在体内转变成维生素A。维生素A是人体必需的一种营养素，具有促进生长、强壮骨骼、维持正常视觉功能等作用。但摄入过多会中毒，发生高胡萝卜血症，皮肤变黄。所以这类水果不宜多吃。食品制法：豆腐肉末汤先将豆腐用开水煮，然后捞出切碎或切成小块，将肉末置于肉汤中烧开，加入适量的盐，再将碎豆腐放入汤中，煮开即可食用。秋季幼儿营养餐谱时间早餐午餐午占1八、晚餐睡前星期一牛奶243毫升鸡蛋1个发糕30克香肠20克大米饭大米40克肉炒头 菜粉瘦猪肉30克甘蓝40 克西红柿炒鸡蛋瘦猪肉 15克西红柿20克鸡蛋25 克香蕉30克馄饨面粉30克瘦肉35克青菜10克熘豆腐豆腐25 克牛奶243

35、毫升星期二牛奶243毫升鸡蛋1个绿豆糕 面粉35克枣饭大米50克枣泥10克 萝卜炖牛肉萝卜40克牛 肉40克木耳炒肉木耳10 克瘦猪肉25克西红柿30克大米粥大米15克酥饼面 粉25克洋葱炒肉洋葱30 克瘦猪肉35克牛奶243毫升星期三牛奶243毫升饼干35克茶鸡蛋1个饺子面粉48克瘦猪肉60 克青椒40克青菜肉末汤 青菜15克肉末15克桃子30克菠菜虾仁肉末面片汤菠菜 15克虾仁5克肉末20克 面粉20克 小花卷 面粉20 克牛奶243毫升星期四豆浆200毫升鸡蛋1个面包面粉35克枣糕面粉50克枣泥10克芸豆炖排骨芸豆40克排 骨肉30克胡萝卜炒肉瘦 猪肉40克胡萝卜15克西瓜25克二米饭大

36、米30克黑米10 克肉炒豇豆瘦猪肉30克 豇豆20克菠菜蛋花汤菠 菜20克鸡蛋半个牛奶243毫升星期五牛奶243毫升豆沙包面粉30克 豆沙5克咸鸡蛋 半个大米红豆饭大米45克红 豆5克 海带丝炒肉末 瘦猪 肉50克海带50克小白菜 肉丸子汤瘦猪肉40克小 白菜50克橘子30克鸡丝面挂面35克鸡蛋半 个鸡肉10克胡萝卜30克酱鸡肝鸡肝50克牛奶243毫升星期六牛奶243毫升大米粥大米35克 鸡蛋1个拌海带 丝海带20克馅饼面粉45克瘦猪肉60克青菜20克角瓜片虾皮汤角瓜25克虾皮15克苹果35克小豆大米饭小豆5克大米30克西红柿炒头菜肉西 红柿25克瘦猪肉25克甘 蓝30克黄瓜鸡蛋汤黄瓜 30克

37、鸡蛋半个牛奶243毫升星期日牛奶243毫升鸡蛋1个面包35克火腿20克混合面小花卷白面35克 玉米面10克炖鱼鱼60克 芹菜炒素鸡芹菜40克素鸡20克弥猴桃30克糖三角面粉35克肉炒绿豆芽瘦猪肉40克绿豆芽30克牛奶243毫升婴幼儿营养餐来源：三九健康推荐几样宝宝冬季食谱油炒面：以动物油 （猪油、牛油等 ） 或植物油与面粉在铁锅里侵火煸炒，然后将核桃仁、花生仁等放入其中，炒成微黄色即可。食用 时用开水冲成糊状，加入少许糖，其味香甜。萝卜丝烧饼：将标准粉加面肥用温水和匀，将面发好后，加碱适量揉匀。萝卜切成细丝，撤上适量精盐，然后把水沥干。把猪 板油切成 3 分见方的丁，加大葱末、萝卜丝、精盐拌匀

38、成馅备用。把面皮抹上馅包好，捏紧口，擀成饼，如有芝麻蘸上一些更好， 用手稍微一按，以急火烤烙即可。除正常饮食外，推荐另加食谱：肉丁馒头：将肥瘦猪肉切成约 0.5 厘米的方丁，加盐、葱、姜、黄赣及少许酱油、香油拌匀后，放置4 小时使其入味；面粉发酵后调好碱，将面团搓成一个一个小团子，按扁后包上调好昧的肉丁，使之成小馒头状。白菜肉卷：将白菜叶用开水烫一下。把调好味的猪肉馅放在摊开的白菜叶上，卷起成筒状，再切成段，放入盘内加葱、姜、料 酒、酱油、盐、花椒、大料等，上笼蒸30 分钟即可。五仁包子：面粉发酵后调好碱，搓成一个一个小团子，做成圆皮备用。将核桃仁、莲子、瓜子仁切碎，加炒青好的黑芝麻、红 丝、白糖、大油，拌匀。面皮包上馅后，把口控紧，然后上笼用急火蒸15 分钟即可。炸胡萝卜盒：将粗的胡萝卜切成约 0.2 厘米厚的连刀片，用开水烫一下待用。以葱、姜、酱油、盐等将肥瘦猪肉馅调好味。把 肉馅夹入胡萝卜内，在面粉糊中蘸过，放入油中炸成金黄色即可。鱼肉馅饺子：将鱼去皮，剔出鱼刺，把鱼肉剁成泥状，然后放入甜酱、葱花、姜末、料酒、味精、盐、熟花生油、香油、白菜 叶末（去水） ，搅拌均匀即可包饺子。中华食神网营养学家谈：宝宝零食与加餐因为宝宝的胃肠容积比较小 ,一顿吃不了太多 ,饱的快 ,饿的也快；出去玩容易累 ,容易渴,自然要及时给她吃、喝。宝宝完全只 吃三餐不够 ,1 至