延寿县新建山野菜加工示范项目可研报告

1、第一章 总 论 一、项目名称和建设单位1、项目名称：黑龙江省延寿县山野菜加工示范项目2、建设性质：新建3、建设地址：延寿县玉河林场、北安林场、奎兴林场 黄玉林场 新开道林场 实验林场 胜利林场4、建设单位：黑龙江省延寿县人民法院5、法人代表： 6、项目主管部门：黑龙江省延寿县林业局二、建设规模：项目建成后，年加工山野菜1000吨。三、建设内容：1、建8个贮料池2、建冷库1座、4台原料切选机、2台原料干燥机、2个多功能消毒锅、10个生产操作台、2台紫外线灭菌器及化验设备等。四、项目总投资：250万元，固定资产投资80万元，流动资金70万元五、资金筹措：总投资250万元，自筹70万元，地方配套90

2、万元，国家投资90万元，三部分投资共同发展。六、建设期限：2013年9月2014年2月。七、项目效益：1、社会效益：为了便于分析论证，在计算投资收益时，山野菜的平均售价按现行价10000元/吨（实际销价是随市场需求变动的），销售税金按增值税抵扣后8%的税率计算，年产量按1000吨计算：通过测算得出如下投资收益：1） 年产量1000吨。2） 每吨产品全部成本8322元。3） 每吨产品售价10000元。4） 年销售收入1000万元。5） 年创利润167.8万元。6） 年创税金80万元。2、生态效益：该项目不产生废气和烟尘，只产生清洗原料的废水和少量的炉渣；清洗山野菜原料的废水不含任何有害物质，可以

3、直接排放，少量炉渣用于铺路、填坑。八、综合评价：该项目符合龙头企业带基地，基地连农户的农业产业化要求，是调整农业结构，形成产加销一条龙，实现资源优化配置多层次增值，农民增收，财政增缴的有效途径。有典型示范和带头作用。九、论证结论：该项目建成后，可以带动农民农闲富余时间增加副业收入，还可安置社会下岗职工就业，该项目具有良好的经济、社会效益和较强的农业带动作用，切实可行。第二章 建设单位的基本情况第一节 建设单位 一、建设单位：黑龙江省延寿县人民法院二、法人代表：马德军第二节 技术依托单位的基本情况 一、单位的名称：延寿县林业局单位性质：国有法人代表：黄成德二、基础设施的技术条件情况：利用现有闲置

4、厂房，需8个储料池，1个冷库，添置必要的机械设备。见生产设备及土建工程明细表第三章 项目背景及建设的必要性一、项目提出的理由随着社会的发展，人们生活水平的不断改善和提高，天然、纯净、营养丰富、味美的山野菜，越来越受到人们的喜欢，黑龙江东南部气候温和、光照、雨水充足，丘陵山地土壤肥沃，有山野菜之乡美誉。自古以来这里的人们就掌握了将各种山野菜腌制、炮制、晾干的技术。制成各种、色、香味美的产品，几乎是家家户户带备之物。产品对周边省市市场的消费者有相当强的影响力。过去人对山野菜的加工都是采用作坊式的手工制作，工艺落后、生产效率低、规模小。其品种和供应量都远远不能满足广大消费者对山野菜日益增长的需求。二

5、、地理位置及区域范围延寿县位于黑龙江省东南部，地理位置坐标东经12750，12914，北纬4428，453452。西南邻尚志市、东邻方正县，北邻宾县，幅员面积3149平方公里。气候条件：延寿县年平均气温为2.5,有效积温2600，平均年日照为4445小时，无霜期121天，年降水量600毫米。呈“七山、半水、二分半田”的地貌特征。利用丰富的山野菜资源，将现代的加工工艺及设备与传统的技术相结合开发生产具有市场竞争力的山野菜系列产品，将资源优势转化为经济优势，为振兴县域经济作出贡献。因此，利用现有闲置的厂房进行改造，增添部分机器设备，拟上一个年产1000吨的山野菜加工厂。整个项目共需的投资250万元

6、，其中：固定资产投资80万元，配套流动资金70万元，项目建成投产后正常年份可创产值1000万元，利润167.8万元，税金80万元。第四章 市场调查及需求预测自古以来蕨菜、剌五加、薇菜、广东菜等山野菜无论是鲜的或是加工过的，在本地市场都十分畅销。近年来随着我国改革开放政策的实施，加之交通运输、通信事业的发展，山区与外界的越来越紧密。加之人们生活水平的改善和提高，人们追求生活的质量和回归大自然的心态在不断的高涨。目前全世界掀起一股回归大自然，饮食天然绿色食品的高潮。然而产于山区、没有受到任何污染的山野菜，已成为人们日常生活中最佳食物的选择。通过市场调查，测算一个有80万元 人的中等城市按年人平均食

7、用山野菜5公斤计算，年需求量就达4000吨。目前市场缺货，几乎到了有多少都能销掉的状况,通过预测和市场调查从而山野菜的市场十分看好。第五章 项目的技术论证第一节 设计规模及产品方案经研究论证，第一期拟上年产1000吨的山野菜加工生产线，今后再逐步扩大规模，主要以蕨菜、剌五加、薇菜、广东菜等为主导产品。除此之外，还辅助生产天然菌类：元蘑、榛蘑、羊肚蘑、青蘑等产品，整个项目劳动定员为60人。该项目资金到位后建设期为5个月。第二节 项目相关的技术条件一、厂址选择经研究论证，该项目可选择目前停产闲置的场地和厂房，具有水电设施，从而项目上马快，并可节约一笔固定资产投资。项目投产后可以降低产品的固定费用，

8、增加企业的经济效益。二、资源条件山野菜在加工过程中，主要原料是蕨菜、剌五加、薇菜、广东菜等，这些原料我县及周边邻县的山区资源丰富，原料供应不成问题。三、供电、供水供电：该项目全年用电量为15万kwh，所选择的生产厂房已有现成的供电线路和设备，供电有保障。供水：生产厂区现成的供水管道，全年用水8000吨，直接由自来水公司提供。第三节 生产工艺流程一、 生产工艺简图如下原料清洗切选配料加工制作杀菌真空包装入库。二、该项目的生产工艺技术和产品配料方案由黑龙江农学院和省食品研究所提供，并派技术人员进行生产现场指导和培训员工，技术有保证。第四节 生产设备及土建该项目是利用现有闲置的厂房上马的，从而不需要

9、生产征地和进行大的土建工程建设，只需将已有房子进行适当的修理，只需建8个储料池，建1个冷库，添置必要的机械设备。见生产设备及土建工程明细表。第五节 项目对环境的影响该项目不产生废气和烟尘，只产生清洗原料的废水和少量的炉渣；清洗山野菜原料的废水不含任何有关物质，可以直接排放，少量炉渣用铺路、填坑，故该项目对环境几乎没有影响。企业在生产期间应注意美化厂区环境，注意搞好生产现场的清洁卫生。第六章 技术经济分析第一节 总投资及资金来源 一、项目总投资：经估算整个项目需要总投资250万元，其中：需固定资产投资180万元，配套流动资金70万元。固定资产投资见生产设备及土建工程明细表。二、资金来源：本项目其

10、中自筹70万元，需通过其它途径融资180万元。第二节 产品成本概算 一、产品生产成本在计算产品生产成本时，为了便于分析研究，将蕨菜、剌五加、薇菜、广东菜等几个品种的原料通过市场调查，经计算得出一个平均进价为每斤2.5元。产品生产成本见产品生产成本表二、固定费用按设计生产能力，年产山野菜1000吨，年固定费用为53.5万元。见固定费用明细表。三、吨产品的全部成本每吨山野菜的全部成本构成为生产成本5487元/吨，固定费用535元/吨，销售费用1500元/吨，税金：山野菜目前的市场销售价格平均按10000元/吨，销售税金按增值税抵扣后8%的税率计算，每吨产品税金为800元。见吨产品全部成本构成表。第

11、四节 投资收效预测为了便于分析论证，在计算投资收益时，山野菜的平均售价按现行价10000元/吨（实际销价是随市场需求变动的），销售税金按增值税抵扣后8%的税率计算，年产量按1000吨计算：通过测算得出如下投资收益：1） 年产量1000吨。2） 每吨产品全部成本8322元。3） 每吨产品售价10000元。4） 年销售收入1000万元。5） 年创利润167.8万元。6） 年创税金80万元。第五节 投资效益分析评价 一、投资效果评价 2501、投资回收期（静态）： 1.4年 167.8+10.8 167.82、投资利润率： 100%67.12% 250 167.8+803、投资利税率： 100%99

12、.12% 167.8+10.84、投资回报率： 100%71.44 250二、 盈亏平衡分析该项目年固定费用为535000元。每吨产品平均销价为10000元，每吨产品可变费用（生产成本+销售费）为6987元。 fxow（1税率）cv 5350000 1000（18%）6987 241.75（吨）通过以上投资效果评价和盈亏评价，得出该项目的静态投资有很强的抗风险能力。在生产经营中只要加强管理、增加产量、降低成本，一定能创造很好的经济效益。第七章 社会效益一、该项目的实施可以带动农村产业结构的调整，农民农闲时通过采挖野菜可增加事业收入。同时可带动山野菜种植业、包装业、运输业的发展。二、该项目利用现有场地和厂房建设，投资少，并可盘活现有存量资产。三、可以使60名人员就业，可为社会减轻就业压力。第八章 结论开发利用山野菜，上一条年产1000吨的山野菜加工项目生产线，将资源优势转化为经济优势，可以振兴县域经济，使农民脱贫致富，为社会减轻就业压力。通过研究论