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文档简介
1、营养配餐说课设计尊敬的各位评委,各位老师大家好。我是来自浓江学校的数学教师仲春艳,今天我说课的题目是:营养配餐。下面,我将从教材分析,教学目标,教学重难点,教学方法,教学过程等几个方面进行说课。l 一、教材分析:营养配餐这节课是北师大版六年级上册第三单元“数学与健康”第三节的内容。是一节“综合与实践应用”课。本单元主要通过对生活中与健康相关问题的探究,提高学生利用已有的知识解决实际问题的能力,培养学生应用数学的意识和健康意识。l 二、学生分析:六年级的学生初步具有合作学习,自主学习的意识。具有一定的分析问题和解决问题的能力,他们渴望通过自己的努力体验成功的快乐。在知识储备上学生已经具备了百分数
2、的相关计算能力和从统计表中获取信息的能力。在学习方式上学生已初步形成了课前预习,课后复习的学习习惯。l 三、教学目标:课标明确提出“要让学生学习有意义的数学,学习生活中的数学”,而本节课就为学生架起了一座数学与日常生活的桥梁。学生通过学习,能够体验日常生活中处处存在着数学知识。基于这样的思考,结合本节课的内容,我将本节课的教学目标设计为:知识与技能目标:学生通过学习能进行有关营养成分的简单计算。过程与方法目标:学生通过探究午餐食谱中营养成分的合理性,教给学生用正确的数学思想分析解决日常生活中的问题。情感态度价值观:通过营养配餐活动,使学生体验数学知识与日常生活的密切联系,发展学生的数学应用意识
3、。l 四、教学重难点:本节课是一节综合实践应用课,在知识的学习上没有太复杂的内容,主要是帮助学生能从统计表中获取信息综合运用所学的知识解决问题。因此我将本节课的重点确定为经历利用数学知识进行营养配餐的过程,能进行有关营养成分的简单计算。难点定为:能联系实际生活,运用所学数学知识合理安排自己的饮食。l 五、教学方法:结合本节课的特点,我抓住“营养配餐”这一主题,按照由浅入深、循序渐进的原则,让学生在自主学习、合作学习的基础上,掌握有关营养成分的计算方法。发展学生数学应用意识。在学法指导上,以合作探究与启发诱导相结合,突出“五让”,即:资料让学生搜集;书本让学生自学;问题让学生提出;结论让学生发现;评价让学生参与。l 六、教学过程:本节课的整体教学构思是:从学生身边的实例出发,引入本节课的课题,然后通过激发学生想要分析自己最喜欢食谱是否合理的愿望引入对小明食谱的探究过程,最后通过分析自己最喜欢的食谱是否符合营养师的建议。 下面我将详细说明我的教学环节的设置及设计意图。(一)激qing引入:在这个环节中我设置了三幅对比照片(第一幅是我们生活中随处可见的小胖墩,第二幅是两个骨瘦如柴的非洲儿童,第三幅是在北京奥运会上获得8枚金牌的游泳运动员菲尔普斯。)通过上面的对比照片,学生自然会想到合理膳食
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