工业微生物(1)汇编

1、微生物学微生物学2.3 原核微生物的形态原核微生物的形态 2.3.1 微生物细胞微生物细胞 微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学葡萄球菌葡萄球菌梭状杆菌梭状杆菌微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学 微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学N-乙酰胞壁酸乙酰胞壁酸N-乙酰葡萄糖胺乙酰葡萄糖胺四肽侧链四肽侧链-1.4-1.4糖苷键糖苷键五肽交联桥五肽交联桥溶菌酶作用点溶菌酶作用点青霉素作用点青霉素作用点微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学LPS

2、类脂类脂A：两个葡糖胺连接多个脂肪酸，为内毒素的中心：两个葡糖胺连接多个脂肪酸，为内毒素的中心 核心多糖：由糖及其衍生物组成核心多糖：由糖及其衍生物组成 ，与类脂，与类脂A 相连相连O-特异侧链：短多糖链，具有诊断细菌学意义特异侧链：短多糖链，具有诊断细菌学意义微生物学微生物学O-特异侧链特异侧链 (O抗原抗原)核心多糖核心多糖类脂类脂A脂质双层脂质双层脂蛋白脂蛋白肽聚糖肽聚糖细胞膜细胞膜外膜蛋白外膜蛋白微孔蛋白微孔蛋白脂脂多多糖糖营养结合蛋白营养结合蛋白载体蛋白载体蛋白微生物学微生物学微生物学微生物学金黄色葡萄球菌革兰氏染色金黄色葡萄球菌革兰氏染色大肠杆菌革兰氏染色大肠杆菌革兰氏染色微生物学

3、微生物学微生物学微生物学细胞质膜组成细胞质膜组成 微生物学微生物学微生物学微生物学图2.10 细菌染色体DNA的复制模式 微生物学微生物学微生物学微生物学名称名称功能功能染色染色异染颗粒异染颗粒储藏磷元素和能量，并可降低储藏磷元素和能量，并可降低渗透压渗透压 甲苯胺蓝或次甲基蓝染甲苯胺蓝或次甲基蓝染成红色成红色聚聚 -羟丁酸羟丁酸PHB储藏碳源、能源和降低细胞内储藏碳源、能源和降低细胞内渗透压维持溶液的渗透压维持溶液的pH值的作用值的作用苏丹黑脂溶性染料着色苏丹黑脂溶性染料着色肝糖原和淀粉粒肝糖原和淀粉粒储存能量储存能量碘液染成红色和蓝色碘液染成红色和蓝色硫滴硫滴储藏硫元素，作为能源储藏硫元素

4、，作为能源脂肪粒脂肪粒脂溶性染料染色脂溶性染料染色液泡液泡调节渗透压，与细胞质进行物调节渗透压，与细胞质进行物质交换质交换中性红染色中性红染色微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学图图2.8 革兰氏阴性菌鞭毛结构革兰氏阴性菌鞭毛结构微生物学微生物学图图2.9 革兰氏阳性细菌和阴性细菌鞭毛的构造革兰氏阳性细菌和阴性细菌鞭毛的构造微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学图图2.9 细菌的荚膜细菌的荚膜微生物学微生物学荚膜荚膜包裹在单个细胞上包裹在单个细胞上包裹在细胞群体上：菌胶团包裹在细胞群体上：菌胶团在壁上有固定层在壁上有固定层松散，未固定在壁上：粘液层松散，未

5、固定在壁上：粘液层层次厚：大荚膜层次厚：大荚膜层次薄：微荚膜层次薄：微荚膜微生物学微生物学荚膜成分荚膜成分多糖多糖多肽：炭疽芽孢杆菌多肽：炭疽芽孢杆菌蛋白质：鼠疫巴氏杆菌等蛋白质：鼠疫巴氏杆菌等多肽和多糖：巨大芽孢杆菌多肽和多糖：巨大芽孢杆菌纯多糖纯多糖杂多糖杂多糖葡聚糖：肠膜状明串珠菌葡聚糖：肠膜状明串珠菌果聚糖：变异链球菌果聚糖：变异链球菌纤维素：木醋杆菌纤维素：木醋杆菌海藻酸：棕色固氮菌海藻酸：棕色固氮菌透明质酸：若干链球菌透明质酸：若干链球菌微生物学微生物学微生物学微生物学图图2.10 细菌芽孢在细胞内的位置细菌芽孢在细胞内的位置微生物学微生物学图图2.11 细菌芽孢构造的模式图细菌芽

6、孢构造的模式图微生物学微生物学微生物学微生物学图图2.12 皮层膨胀与收缩模式图皮层膨胀与收缩模式图微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学菌落特征菌落特征微生物学微生物学1.丝状丝状 2.有小刺有小刺3.念珠状念珠状4.绒毛状绒毛状5.假根状假根状 6.树状树状 微生物学微生物学1.不液化不液化 2.火山口状火山口状 3. 芜箐状芜箐状 4.漏斗状漏斗状 5.袋状袋状 6.层状层状 微生物学微生物学1.絮状絮状 2.环状环状3.浮膜状浮膜状4.膜状膜状微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学图图2.13 链霉菌的形态和构造模式图链霉菌的形态和构造模式图微生物学微生物学孢子丝孢子丝微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学微生物学2.3.6.2 支原体支原体(Mycoplasma)微生物学微生物学微生