酒店啤酒节策划方案

1、酒店啤酒节策划方案一、 活动主题：二、 活动目的： 主要是通过本次活动来带动酒店的餐饮， 以夏季的旺销品 “ 啤酒 ”来做引子， 用餐饮辅助，使酒店餐饮在进入淡季中能掀起一个高潮。 当下各大酒店也在分分做着准备， 以各种形式和活动来炒作， 以更换新菜品来吸引广大食客， 在这种情况下我们就要加强酒店的服务， 提高酒店的菜品质量， 是当前的重中之重。 东方王朝酒店在新华南北路也算是有知名度的酒店了， 从设施和环境来讲我们有我们的优势， 也是别的酒店无法相比的，只要我们巩固老食客， 发展新食客， 以多元化的方式来经营， 是可以完成今年的任务目标的，即完成了任务又提高了酒店的知

2、名度和美誉度，也使广大食客在我酒店看到实惠吃到实惠。三、活动形式：1、啤酒精灵表演，2、现代摇滚乐队表演3、现场互动比赛项目（有奖问答、喝啤酒大赛、盛啤酒赛、啤酒杯传递、堆啤酒瓶赛、啤酒传情等）4、每晚设免费品尝区： （酒店大门外）5、设门票 （建议门票价为 80—120 元）四、活动宣传：1，酒店门外有桁架展示画，拱门，气球空飘，楼体巨幅。2、门外还有售票处、本次活动的宣传单、促销员（促销员身上有本次活动的宣传语）3、活动的主要楼层摆放参加本次活动的厂家宣传画和展架等4、活动前期宣传主要是974 电台和出租车顶灯的宣传。5、活动的场地布置由厂家和我们酒店双方来布置和协商。6、本次

3、活动的广告费用由厂家全权负责。五、活动地点：七楼宴会厅 六、活动时间 : （待定）活动为三天、每晚（北京时间） 8： 30-11 ： 30 分七、活动所需材料和规格：1、拱门1 个 跨度 15 米2、空飘8 个3、桁架 1 付 规格： 4 米 *3.5 米4、楼体巨幅1 付 规格：12*15 米5、宣传单10000 分规格：正度八开6、活动奖品由厂家负责八、活动细节：主持人宣布“ 啤酒晚会 ” 开幕，并介绍如下内容：1、 本次 “ 啤酒节活动” 的时间2、 参展的啤酒品牌3、 活动期间的节目和奖品设置主持人讲解啤酒传说，介绍如下内容（次内容是有奖

4、问答题的内容）1、 啤酒的酿制工艺2、 啤酒的起源3、 几种品牌啤酒的历史啤酒表演：啤酒的几种喝法、摇滚乐队开场曲歌手献歌和观众互动小游戏（ 1）舞蹈和观众互动小游戏（2）和观众互动小游戏（3）和观众互动小游戏（4）和观众互动小游戏（5）摇滚乐队表演九、表演艺术要求：1、 几种活动自然的融会在一起，突出 “ 啤酒狂欢夜” 这一主题2、 表演格调高艺术性强，题材新颖时尚，文化内涵深。3、 安排、确定场内广告促销宣传4、 提供现场供应的酒水饮料5、 收集啤酒资料： 啤酒的酿制工艺、啤酒的起源、几种品牌啤酒的历史和业绩等有关资料（企划部配合完成）6、啤酒传说（由厂家提供）7、

5、现场酿制啤酒（简单介绍）8、介绍怎样品尝啤酒（观众上台互动）十、比赛规则：喝啤酒大赛1）选出 10 名顾客参与，分为两组，每组 5 人。2）每位选手桌前各放3 杯啤酒。3）选手将酒倒满纸杯，均用嘴咬纸杯子，看谁最快饮完。设奖：超级酒仙两名， （奖品待定）参与奖 10 名，各奖啤酒 3 瓶十一、比赛规则：啤酒争霸赛1）请出 10 位选手（分两组进行比赛，每组 5 人）2）每位选手的任务是：1 分钟内谁喝地最多3）最快者为当晚的啤酒王设奖：啤酒王：奖啤酒3 箱优胜奖：奖啤酒1 箱参与奖：设8 名，奖啤酒半箱活动9：啤酒品评（请现场顾客参与活动）十二、比赛规则：啤酒知识问答1） 主持人现场抽人进行有

6、奖问答，2） 参与奖：设8 名十三、比赛规则：啤酒传情规则：1）分别在几个杯内倒入不同牌子的啤酒，参与者进行品尝，看谁能分别出来，结果公布后请专业人士讲评活动 10：击鼓传酒：请出八位顾客参与活动。游戏规则：1）工作人员蒙住眼睛、背向顾客击鼓2）每位参与者桌前摆2 杯啤酒3）鼓声起开始传，鼓声落接到啤酒的顾客要喝一杯自己桌前的啤酒，喝完的淘汰出局4）击鼓十次后，比赛结束5）比赛结果：桌前还有两杯的为优胜奖，还有一杯的为鼓励奖，出局的也可获参与奖设奖：优胜奖：奖啤酒一箱鼓励奖：奖啤酒半箱参与奖：奖啤酒两瓶 活动 11：蒙眼喝交杯酒：请出现场顾客参与活动十四、比赛规则：蒙眼喝交杯酒1） 请出 6 对情侣或朋友参与活动2） 男女各站一方，蒙住眼睛，两端距离为 8 米远3）主持宣布开始后，击鼓者每击一下双方走近一步， 6 步后击长鼓交杯4）结果决出优胜奖及参与奖。优胜奖为交杯成功者，参与奖为参与者设奖：优胜奖：奖啤酒