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文档简介

1、growing up is a game against yourself. dont worry that others will do better than you. you just need to do better every day than the day before.(页眉可删)2021年员工培训计划汇编6篇 员工培训计划 篇1一、训练需要(一)学习要有动机,效率才会高,因此须先评估训练之需要。(二)训练须兼顾公司与员工之需要。(三)员工之训练需要可经由调查而得知。二、训练企划的推动者(一)员工教育训练须由上而下进行才会有效果。(二)训练企划案不但要获得高级主管之参与、支持

2、,而且需要他们大力推动,否则一切属于空谈。三、经费_(一)教育训练是一种长期投资。(二)公司应每年编列预算,支持各种训练。青年员工培训计划四、训练目标(一)确定训练的目标。训练目标是为达成公司之要求或员工个人的需求,还是为配合新工作而开展的。(二)长期的目标还是短期的目标。(三)训练目标需让受训者充分了解。五、训练时期(一)定期训练(新进人员训练、主管定期进修等)。(二)不定期训练(新管理制度实施、新产品推出等)。(三)营业淡季是训练的好时期。六、训练方式(一)传统授课方式。(二)讨论方式(个案讨论、分组辩论)。(三)角色扮演方式。(四)以上三种方式适用于集体训练,个人训练可参加企业外之讲习会

3、。七、课程设计(一)依满足训练需要并达到训练目标而设计。(二)需事先与讲师充分沟通。(三)课程应注重实务,避免纸上谈兵,不切实际。八、外聘讲师(一)需让讲师充分了解受训对象与训练目标。(二)教材请讲师事前写妥。(三)事先让讲师熟悉授课场所。九、训练场所(一)自备或外租。(二)宽敞、安静、明亮等注意事项。(三)讲台(高度适当否)、麦克风(音效如何)、黑板是重要教具。十、评估训练成果(一)原则上依训练目标来评估训练成果。(二)结训后应测验,以了解受训者吸收多寡。(三)观察受训者的成长与工作成效,借以评估训练的成果。十一、奖励制度(一)测验成绩优良者,发奖状与奖金以示激励。(二)测验成绩并入个人考绩

4、。(三)受训后个人成长与工作成效特佳者,优先加薪或调整职务。员工培训计划 篇2厨房生产流程包括加工,配份和烹调三个程序。三个程序将分为不同班组或岗位,这其间有许多环节,要使每个环节紧密联系又明显划分,就要对厨房生产流程加以控制。厨房生产控制是对生产质量、产品成本、制作规范,在三个流程中加以检查指导,随时消除一切生产性误差。保证达到预期的成本标准,消除一切生产性浪费,保证员工都按制作规范操作,形成最佳的生产秩序和流程,计划如下:1、 对菜谱、菜单进行标准、标最化制订。2、 对三个流程的产品制作标准加以规格化,包括加工规格、配份规格、烹调规格、加工规格主要对原料的加工规定用量要求,成形规格、质量标

5、准。3、 按生产流程实行程序控制,每一道流程生产者,对上一道流程的食品质量,实行严格的检查控制,不合标准的要及时提出,帮助前延程序纠正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。4、 按厨房的生产分工,实行责任控制法。每个岗位都担任着一个方面的工作,岗位责任要体现生产责任。首先每个员工必须对自己的生产质量负责。其次,各部门负责人必须对本部门的生产质量实行检查控制,并对本部门的生产问题承担责任,把好菜品质量关,对菜肴产品的质量和整个厨房生产负责。5、 对那些经常和容易出现生产问题的环节或部门,作为控制的重点,这些重点是不固定的,哪个时期,哪个环节不断提高生产水平,向新的标准迈进。厨房产品质量管理计划

6、厨房为了向客人及时地提供各种优质产品,保证满足客人的一切需求,对产品的质理管理有不可避免的职责。对此,制订本计划:一、据菜和产品安排厨师班组,各班组在厨师长和主厨的领导下进行工作,并对各自的烹调品种负责,严格按照产品规格进行加工,使产品统一标准,保证质量。二、各班组必须服从领导,按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹调。上班后首先搞好案板、灶台卫生,准备好各种调味品,检查过滤防止杂物混入影响菜品质量。三、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认真细致,分档取料要合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开,每天进行整理,防止食品变质,发现变质食品不准加工出售,应报总厨处理。四、坚

7、持饭菜不合质量不上,不合数量不上,盛器不洁不上,不尊重宗教信仰不上的原则。尤其是花色菜,火功菜认真对待,不任意改变风味特点,严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。五、严格把好食品卫生关,从进货、领料、烹调制作 都严格检查,防止食物污染。严格按操作程序工作,对刀具、案板等用具按规定消毒。六、为杜绝菜品质量不合格的问题,对厨师炒菜流程进行跟踪服务,促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。七、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求,对菜品进行局部的修整和完善,提高菜品的质量 ,使菜品色、香、味、型更适合人们口味的变化。厨房产品开拓计划出品经营要善于及时地分析不同层次的需求欲望,才能开发出多种多样的适

8、应各种不同层次需求的新产品。满足人们需求的产品才能为顾客所接受。因此,制订产品的开拓计划:一、 厨房与其它部门(营销部、采购部、公关策划部),紧密联系,随时了解市场信息的需求,对产品进行改进和开发。1、 对菜品的营养、质量、原料、器皿的要求进行了解。2、 对菜品价位、促销手段、销售量、广告宣传进行了解。3、 对市场容量,顾客需求,消费心理趋向,对产品质量反映进行了解。二、厨房将面对整体员工进行沟通和交流,让全体员工为产品开发出谋划策,并相应地建立合理化建议处理体系,对合理化建议进行有效奖励,并使其制度化,提倡和鼓励创新意识。三、成立产品开拓小组,由厨房牵头,有采购、营销部门参与。根据市场信息,

9、不断研制开发新产品。四、定期收集新产品开发建议书,通过评估、鉴定。制定新产品计划任务书,通过试制、鉴定再研究产品的销售与服务方式。五、定期对员工进行岗位和技术培训,对各班组厨师长、主厨进行评估、考核,根据地工作实绩进行奖惩。厨房卫生管理计划民以食为天,食以洁为本,卫生管理是餐饮企业管理工作中一项经常性的非抓不可的工作,对于促进企业的经济效益和提高企业的信誉、知名度,有着不可低估的作用,为此,特制订本计划。一、 建立卫生质检小组。二、 层层签订卫生工作责任状。卫生工作实行目标管理方式。三、 环境卫生实行“地域分工、包干负责、落实到人”的原则。1、 地面、天棚整洁、无垃圾、脏物。2、 墙壁洁净,坚

10、持“五无”既无污物、无蛛、无积尘、无乱张贴、无乱刻划。3、 制作间各种主、配料陈列有序,不同的餐具有固定的摆放位置,制作人员不混用佐料、器具,颠三倒四影响卫生。4、 墙角保持清洁,列杂物、无乱堆码,对于临时的堆放应及时干净地清扫。5、 垃圾应倒在专用的垃圾箱(桶)内。6、 为保证下水管道畅通,如遇堵塞应立即通知部门主管和相关部门进行处理。四、 食品卫生严格按照食品卫生法及卫生“五四”制的要求执行,杜绝中毒事故发生,对人们的身体健康负责。1、 严格坚持“四隔离”制度,即生与熟,成品与半成品,食品与杂物,药物,零售食品应使用食品夹,严防中毒事件发生。五、 加强个人卫生管理,督促员工搞好自身卫生。1

11、、 酒店生产经营的第一线制作员须持证上岗,“健康证”并每年进行休格检查。2、 患有传染性疾病者,须经治疗后持医院及卫生部门的健康证方能重新报到上班。3、 制作员必须穿戴好工作服(帽)上班,上岗操作过程中,不准穿拖鞋、过高的高跟鞋,不准穿短裤或超短裙,不准穿背心或袒胸露背的衣服,不准抽烟、嚼槟榔,吃瓜子等食品,不准留长发或蓄胡须,不准戴戒指或涂指甲油。六、 凡违反上述条款者,严格按照厨房管理制度有关规定从严处罚。员工培训计划 篇3通常,一个有效的企业培训计划首先要体现四个方面的内容:计划给谁看。任何工作都是一个说服的过程,企业培训计划首先要能说服高层得到认可。计划给谁用。培训目的是为了提高经营效

12、益,受训者能够真正获益才是最终目的。计划有无资金支持。对很多企业来说,培训费都是一笔不小的开支。即使计划再好,企业现有能力不足也是白费。计划可利用的资源。花钱要有“效率”,就要善用一切现有资源。善于开发组合,便可节省开支。一、企业培训计划要结合企业经营需要企业培训计划一定要跟公司的经营结合起来,如果单方面满足群众的“喜好”,就成了“无本之木”。因而,做好企业培训计划首先要了解企业经营的需要。一般来说,企业希望培训首先是“长期战略”,能够满足企业长期经营对人力资源的需要。对一个想要发展或正在发展的企业来说,“长期战略”至关重要,有时甚至能决定企业的生死存亡。其次是“中期战略”,主要是为了满足企业

13、年度经营对人力资源的需要而采取的培训活动。因而,几乎所有训练的最终目的都是提高员工工作效率、改善组织绩效,以达成企业战略目标。在公司内部,对公司未来愿景、经营方向及下一年工作目标最了解的可能就是管理高层。通过与管理高层的沟通,不仅可以了解他们对培训成效的期望值,对企业培训计划所持的态度,还很有可能得到他们对企业培训计划的承诺和鼎力支持,这也对下一步工作的开展极为有利。再次是职位目的,这是为了满足员工高水平完成本职工作的需要,提高职位所需知识、技能、态度、经验而对员工采取的培训活动。最后是个人目的,为了满足员工达成其职业生涯规划目标需要而由企业提供的培训。这对员工个人的良性发展起到了重要的作用。

14、二、企业培训计划内容要贴近“群众”计划虽然要满足企业经营需要,但最终参与培训的却是“广大群众”,因而闭门造车不可取。制定正确的企业培训计划,首先就要检核去年培训计划实施情况,然后进行广泛调查。进行需求调查的最好方式就是拟定问卷。问卷的设计一定要简单易答,能激发被调查者的兴趣。前面也谈到,计划最终要经过高层的批准才能真正实施。在征求高层意见的同时,也意味着了解到企业经营的需要。对于职位技能的培训,除了使用调查问卷外,还可结合访谈的形式进一步了解企业需求。具体过程就是向各级管理者和他的下级进行调查,以分析绩效评估表、技能项目需求调查表、重点人群的抽样面谈的方式,确定员工岗位技能差距和重点的技能培训

15、项目。对于个人职业生涯需求的培训项目,需向员工及其管理者调查,以分析职业生涯规划表、管理者与下级面谈结果的方式,确定培训项目。访谈一方面是为了了解需求,另一方面也是让被调查者参与进来,多一个同盟军。最后要注重分析。对于通过调查所得来的数据必须进行系统的分析,找出通过培训可以解决的方法。不可否认,培训确实可以提高员工素质和团队凝聚力,但是培训的效果一旦被夸大,成为包除百病的药方后问题就会出现。对培训期望过高,会导致有些企业在培训后感觉效果不佳。三、企业培训计划要争取资金支持对有固定培训预算的企业,大多根据员工数量或全年销售额确定一个合适比例。常见的比例为总销售额的2%到3%,以5%为上限。对新公

16、司、新部门,或新进人员较多的公司,预算会相对高一些;而平稳且有经验的公司,可相对低一点。但对多数企业来说,培训还是一个“奢侈”的消费,原因就是“经费”永远是短缺的。作为培训主管不能一厢情愿地“制定”计划,一定要摸清底细,采取“要事第一”的原则,并善于将培训模块组合。下面介绍一套“零基预算法”(zero-basebudgeting,zbb)以供参考。零基预算法由美国德州仪器公司的彼得a菲尔于1970年提出,首先由乔治亚州政府采用,取得了很好的成效后为企业界广泛使用。零基预算法的编制和审批程序如下:1、在审查预算前,项目主管首先必须明确组织的目标,并将长远目标、近期目标、定量目标和非定期目标之间关

17、系的轻重次序搞清楚,建立起一套可考核的目标体系;2、在审查预算时,一切活动从零开始。凡是要求在下一年度开展的活动或项目,都必须递交可行性分析报告,以证明确有存在的必要,并提交具体的计划,说明各项开支要达到的目标和效益;3、确定出最重要的事项后,根据已定出的目标体系重新排出各项活动的优先次序;4、编制预算,资金按重新排出的优先次序分配,尽可能满足排在前面的活动的需要,当资金紧张时,可暂时放弃一些项目。零基预算法的优点是明显的,但也存在着一些缺点,如:审查每一个项目是极其繁重的工作,所投入的人力、物力和时间颇为可观;安排项目先后次序难免存在相当程度的主观性。零基预算法的真正意义在于把企业的.活动与

18、企业的目标紧密结合起来,真正做到“目标导向”,从根本上避免了“为培训而培训”的低效行为。四、企业培训计划可利用的资源优秀的企业都有一套非常完整的培训体系和课程,并且大都有自己的企业大学。根据企业自身的需求,设计出最适合的培训课程,创造最理想的企业学习氛围,这为整合企业资源,最大程度地提高培训效果起到关键作用。完善而有效的培训一定是内外培训的结合,所以内训的地位不可小觑。多数企业也许不能跟世界知名企业相提并论,但是善于挖掘和利用内部资源对企业发展是非常有益的。除了以上四个方面,企业培训计划的制定还有七大原则:原则一:企业培训计划必须首先从公司经营出发,“好看”更要“有用”;原则二:更多的人参与,

19、将获得更多的支持;原则三:企业培训计划的制定必须要进行培训需求调查;原则四:在计划制定过程中,应考虑设计不同的学习方式来适应员工的需要和个体差异;原则五:尽可能多的得到公司最高管理层和各部门主管承诺及足够的资源来支持各项具体培训计划,尤其是学员培训时间上的承诺;原则六:提高培训效率要采取一些积极性的措施;原则七:注重培训细节。总的来说,年度企业培训计划的创建难度并不是很大,只要遵循科学的方法体系,一个有效而且人人满意的计划就可顺利完成,并将为今后的圆满实施提供坚实的基础。员工培训计划 篇4(1)自学自学是提高学识和技术、增长知识才干的行之有效的方法,公司非常重视和鼓励员工利用业余时间参加与自身

20、岗位相关的专业培训班、自考班,学习时间上给予安排和照顾。(2)自办培训班举办相关专业培训班,加强和提高员工专业素质和职业道德修养。(3)外派学习培训选派员工参加行业主管部门组织的各项专业技能培训。(4)理论研讨或专题讨论针对物业管理工作中发生的疑难、典型案例及时组织专题研讨或专题讲座,总结经验,提高水平。(5)参观学习组织员工分期、分批参观同行业优秀管理项目,开拓视野、总结经验。(6)岗位轮训通过岗位轮训,给员工提供晋升的机会;通过人才的横向、纵向交流,达到“专职多能”的目的,从而提高员工的综合素质。员工培训计划 篇5一、 计划概要本计划主要内容为_公司20_年培训工作的具体内容、时间安排和费

21、用预算等。编制本计划的目的在于加强对培训工作的管理,提高培训工作的计划性、有效性和针对性,使得培训工作能够有效地促进公司经营战略目标的实现。二、 计划依据20_年度公司发展战略、职能定位、培训需求调查以及建立专业高效团队的精神。三、 培训工作的原则、方针和要求为确保每项工作的能力需求因素被识别,使本组织的培训活动具有明确的行动方向,特制定了培训原则、方针和要求,用以指导全年培训工作的开展。1、 培训原则实用性、有效性、针对性为公司培训管理的根本原则。2、 培训方针以提高员工实际岗位技能和工作绩效为重点,建立具有某某特色的全员培训机制,全面促进员工成长与发展和员工队伍整体竞争力提升,确保培训对公

22、司战略实施的推进力。3、培训的六个要求锁定战略与未来发展需求锁定企业文化建设锁定中层以及后备队伍能力发展 锁定学习型组织建设 锁定内部自我培训技能提高锁定内部培训指导系统的建立和提高四、 培训工作目标建立、理顺与不断完善公司培训组织体系与业务流程,确保培训工作高效率的正常运作;传递和发展“凝聚力量,合创未来”这一企业文化,建立员工(尤其是新员工)对企业的归属感和认同感;使所有在岗员工年内至少平均享有30小时的业务和技能培训; 重点推进财务部员工的技能培训进一步完善培训课程体系,确保培训内容和企业文化的一致性; 建立并有效管理内外部培训师队伍,确保培训师资的胜任能力与实际培训效果。五、 培训体系

23、建设.六、 20_年课程编排计划新员工入职培训新员工入职培训是每个新员工必须参加的培训项目。入职培训分为两部分:一是在新员工来公司报到之日,进行的简单的入职培训;二是每隔一段时间,统一举行一次新员工培训,详细讲述公司的文化、理念、历史、产品、规章制度等。培训项目/内容应符合公司本原业务或员工专业技能提高需要 一般应提前半个月申请(培训申请表) 需要费用没有超出预算(单次及累计) 同一主题内容一年原则只能批准一次七、 重点培训项目1、 项目管理培训目标:解决项目管理中出现的沟通管理、计划管理、授权管理、预算管理等具体问题,有效提高项目经理的项目管理能力;培训对象:副部长及相关部门人员。培训预算:

24、1万 培训时间:5月份培训意义:为了保证实现公司远大的战略目标,重点项目的进度和质量十分重要,为了保证各个项目都能保质保量的完成,实施项目管理的培训便显的比较迫切。2、 公共关系培训目标:公共关系是指某一组织为改善与社会公众的关系,促进公众对组织的认识,理解及支持,达到树立良好组织形象的一系列活动。所以对管理层及员工进行相关培训也非常重要。培训预算:1万 培训时间:9月培训意义:当公司或个人有意识地、自觉地采取措施去改善和维持自己的公共关系状态时,就是在从事公共关系活动,是公司长期发展战略组合的一部分。3、 财务人员培训培训目标:使财务部工作人员熟悉和掌握一定的财会专业知识和相关知识,熟知企业

25、财务操作技能,以及国家有关财务会计工作法规政策,作为自己开展工作的依据。培训预算:无,公司内部人员主讲 培训时间:全年,两周一次 培训意义:提高员工专业素质,提高生产效率和服务水平,树立企业良好形象,增强企业资金安全和盈利能力。八、 财务预算1. 公司内部组织的培训费用,内部讲师授课费用 元/小时(重工标准),总课时为76小时,合计授课费 元。2. 外请专家和外派的费用,培训师费用为40000元,与此相关的资料费,招待费计1_元,合计5_元。3. 读书活动,购书经费约10000元4. 计划外培训的费用估算,总计10000元合计:九、 培训效果评估一般情况下,培训效果评估共有四个层次:反应、学习

26、、行为、成果,培训结束时及时做现场反应和学习效果评估,并完成课程培训评估表。 培训结束3个月后,公司相关部门会同部门主管对培训有效性进行评估,并完成培训有效性评估表。每年底部门主管对员工进行年度绩效评估时对培训有效性进行复评。公司相关部门汇集培训有效性评估表,作为编制下一年度培训计划及培训持续改进的依据之一。员工培训计划 篇6_x年是公司实现跨越式大发展的关键一年,继续做好员工培训对于创建学习型企业、提高工作效率,确保公司年初提出的各项经营发展目标的实现具有十分重要的意义。今年公司员工培训将按照“高级补新、中级补能、基层补缺”的培训思路,多层次、多形式、多渠道的开展,并通过进一步加强部门内训,建立更为有效的内部学习机制,全面提升管理人员的管理创新能力和自身素质,为促进公司持续发展和效益的提升,提供人力资源保障服务。现就_x年度员工培训工作计划安排如下。一、主要培训目标通过加大对部门和项目部内部培训管理体系的完善和实施,有效地提高培训质量和培训效益,科学合理地解决工学矛盾,实现新员工岗前培训率达100

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