手工皂的计算方法

1、手工皂的计算方法:1. BATCH SIZE：再制作手I：皂前先决定要作多少蛍量的手I：皂例如制作500g或1kg的手工皂.2抉定耍便用哪些油脂.请参考油脂特性后再调配.(因为毎种油脂都冇不同特性)3. 慎垂选配毎种油脂的址每种油脂有它与众不同的性质，像保湿力强，洗净力冬，泡沫多，或制造牧硬的手工皂.例如制作BATCH SIZE :500g的手I弋：选配油脂的址：林例油50%500g*50% =250g撤榄油30%500g*30% =150g椰子油20%500g*20% =100g4. 按照油脂的它化价计算所需耍液破的垂址.油脂的址*破化但(SAP Value)的总合经査”油脂的它化价 一 N

2、aOH. KOH、INS”屮NaOH皂化值得到：榇桐油 Palm Oil: 0.142，橄榄油 Olive Oil: 0.135，椰子油 Coconut Oil 100g * 0.191榇桐油 Palm Oil 250g * 0.142 = 35.5g橄榄油 Olive Oil150g * 0.135 = 20.25g椰子油 Coconut Oil 100g * 0.191 = 19.1g所需耍液碱的垂呈35.5 + 20.25 + 19.1 = 74.85g让这个处方的油脂100%完全触化的话需耍74.85g的液W(NaOH).5.Super fatting.为了能使香皂对皮肤更淤和，通常会

3、减少一些液礙的虽，让香皂里残留一些过魁的油脂.这个方法称为Super fatting.此作法不但能捉高保湿效果，还能让香皂屮不残留任何一点的液礙.所以，在调配处方时，请把液fit(NaOH)的址减少5%-10%.减少大约 10%: 74.85g - 74.85 * 0.1 = 67.365g 四舍五入后等于 67g(NaOH)NOTE: Superfatting过后的香皂虽然对皮肤隘和，但是会酸化的速度也较快，应该尽早便用.6. 决定水的址液t(NaOH)的虽 / 0.3 液碱(NaOH)的址=水的址(例)67g / 0.3 67g 二 156g亦有书上提到以液(NaOH)的址乘以2.33-2

4、.35倍为水的虽67g * 2.33 = 156.1 g7. 计算完成范例的配方.水:156g液碱:67g槨子油:.100g採柯油:250g橄榄油:.150g7.计算INS的方法：是加总配方中并类油脂的比例与INS乘积，理想的锁度算出来应该在160左右如果相差太远淞可以适度调 整油的种类或比例例如：60%棕制油,20%做楼油,20%椰子油的香乜平均INS=(60%*145h(20%*109)+(20%*258)=160.4很理想的破度. 卄是用100%葵花油NS只冇63,会轶趴趴.乞类油品的INS也供大家在口行调配油品比例时,试算硬度的参考(参考油脂的皂化价NaOH. KOH, INS (ft

5、) F匸乜瑚度试妙:各类油弘的INS值，供大家在门行调配油品比例时，试算破度的参考.油脂的皂化价NaOH. KOH. INSOil(NaOH)./(KOH)/INS油詁J蛍氧化钠/氢氧化钠甜杏仁油 Almond, Sweet./ 0.1360. / 0.1904J 97杏桃仁油 Apricot Kernel./ 0.1350. / 0.1890191鳄梨油 Avocado10.1330. / 0.1862/ 99蜜蜡(白)Beeswax, White. J 0.0690. / 0.0966/ 84牛油 Butterfat, Cow.10.1619. / 0.2266/191羚羊油 Butter

6、fat, Goat./ 0.1672./ 0.2340/156橄榄油 Olive/ 0.1340. 10.1876/109芥花油 Canola/ 0.1240. / 0.1736/ 56麓麻油 CastorJ 0.1286. 10.1800/95榇桐核油 Palm Kernel./ 0.1560. / 0.2184/ 227瀉油 Chicken Fat/0.1389./0.1944/130惊柯油 Palm/ 0.1410. Z 0.1974/145黄豆 Chinese Bean/ 0.1350. / 0.1890花生油 Peanut/ 0.1360. 10.1904/ 99可可脂 Cocoa

7、Butter./ 0.1370./0.1918/157椰子油 Coconut/ 0.1900. / 0.2660J 258番瓜子油 Pumpkinseed./ 0.1331./ 0.18630.1820 /0.1300. Coffee-seed.J 咖啡豆油.菜籽油 Colza/ 0.1240. / 0.17360.1736/ 油菜花油 RapeZ 0.1240.玉米油 Com/ 0.1360./ 0.1904/69油菜籽油 Rapeseed.J 0.1240. / 0.1736 棉籽油 Cottonseed/ 0.1386. / 0.1940/ 89米糠油 Rice Bran/ 0.1280

8、./0.1792亚麻籽油 Flaxseed/ 0.1357. / 0.1899J 6红花油 Safflower./ 0.1360. / 0.1904/ 47芝麻油 Sesame Seed.Z 0.1330. / 0.1862J 81非洲核 Shea Butter./ 0.1280. / 0.1792/116鹅油 Goose Fat/ 0.1369. / 0.1916J 130白油 Shortening (veg.)./ 0.1360. 10.1904/115術萄籽油 GrapeseedJ 0.1265./0.1771/ 66大豆油 Soybean/ 0.1350. / 0.1890/ 61榛果

9、油 Hazelnut/ 0.1356. / 0.1898大麻子油 Hemp Seed./ 0.1345. / 0.1883J 39荷荷聽油 Jojoba/ 0.0690. / 0.0966/11牛油 Tallow, beef.J 0.1405. / 0.1967J 147夏威夷果油 Kukui Nut0.1350. / 0.1890/ 24绵羊油 Tallow, sheep./ 0.1383./ 0.1936/156羊毛脂 LanolinJ 0.0741. / 0.1037J 83猪油 Lard/ 0.1380. 10.1932/139亚麻仁油 Linseed/ 0.1357. / 0.189

10、9/12核（胡）桃油 Walnut/ 0.1353. / 0.1894澳洲胡桃 Macadamia./ 0.1390. / 0.1946580.1834/小麦胚芽油Wheatgerm/0.1310.Camellia 山茶花/0.1362./0.1910Z108皂化(Saponification)电化是指油脂与强碱反肉而形成1扌油与肥它。所滞的强礙虽由皂化价决定.而电化价是指耍皂化一克的油脂所需的氮软 化钠(钾)Z临克数，酸价(Acid Value)酸价是指用來测址油脂屮Z游离酸律城：通常以消耗一克油中所含的酸.所需的氫轨化钠(钾)之.量来 计SL以一般国际标准來说.品质口好Z稻制油的酸价为0.

11、2 mg KOH/gram以下。熔点(Melting Point)熔点是拆一个油脂从固态溶化转变成液态的隘度。以纯甘油酯來说.熔点堤一个明确的温度点.而油脂绘由许多甘油佛组成各有不同的熔点故油脂的熔点应为一范不饱和(Unsaturated)脂肪酸有许多由碳嫌子组成的化学长炼.每一个碳原子具有四个键。如果游离键未彼氢原子占据.这就是不饱和。油脂 如大部份都由具冇不饱利脂肪酸的甘油酯组成.则在常温时呈液态。可经由氢化处理降低不饱和值。脂肪酸只含有一个 不饱和键.称单元不饱和脂肪酸；脂肪酸含有一个以上不饱和键.称多元不饱和脂肪酸；饱和(Saturated)脂肪酸冇许多由碳原子组成的化学长炼.每一个碳

12、原子具有四个键。如果所有的游离键都被氮原子占 据这就是饱和，油脂如大部份都由具有饱和脂肪酸的甘油簡组成則在常ifl时呈固态.氮氧化钠.NaOH也称呼它为片碱.烧碱以及苛性钠主要为制作班液的材料氮氣化钠是以氮化钠电解制造成液碱，再去水成片碱。它遇到油质产生化学变化后，而形成肥电以前的欧洲人是把水从木 灰中滤过后拿來制造肥它的，所以中文把它翻泽成好象定液体其实,NaOH定薄片状或粉状的，口色无臭在化学材料行 可以购买的到.液碱会吸收四周的水分后散发出热址，具有强烈的侵蚀性，会溶解蛋白质或其它不耐热的质料.如果一不 小心处理不肖将会非常危险.所以在制造香皂以前请准备齐全，作完后也请慎垂的清理.脂肪F

13、at脂肪为口色蜡状固体是由高及饱合脂肪酸与甘油组合而成的能类.可由动物肉类中制取而来：脂肪酸 Adipic acidT水.垦一种屮性药剂.不会受湿气所影响。应用于头发染色润丝 和尼龙制品中。垂份址的口服剂是鼠类的致命剂：但是否对人类也具有奇性.則尚未证实.甘油 GlycerinZZ吸湿 性因此能帮助保持水份均匀的扩散在皮肤表而上(化妆品级Z甘油)：便皮肤得到滋润.肥皂Soap脂肪中的脂肪酸起化学反应而制成品质佳的肥它应以纯油脂和净化的脂肪制成.才不会含过址的碰尤其是用来洗脸的肥皂因为过址的緘会会使皮肤干 燥和粗糙.选购时应注总目前市俗肥皂约可分为下列几种：1 含橄榄油和苏打的纯正肥皂:含消毒剂

14、的药皂.适用于油性皮肤:2.含碱和椰油的剃须肥皂:3肥皂：)4含暗疮 皮肤专用的消离杀茵剂的石礦(册含甘油、酒将和酹的透明肥皂：5.儈脂肪油质的超脂肥色如羊毛脂.可可油：6.适 台敏感和干性皮肤便用的无泡肥皂，7.油脂(Coconut Oil)洗净力强对JIH朕则有点干涩，酪梨油(Avocado Oil)非常保湿且对肌联隘和，可是缺乏洗净力. 制作手L香皂成功的秘诀就是衡虽并种油脂的性质均衡配介出最符合自己的香宜.在选择油脂时，请留总以下的待点.1. 洗挣力：洗挣力强的油脂，泡沫较多，但是对皮肤干涩，我建议大约占全部油脂的20%2. 唤度：有的油脂作出來的香皂会软软的，有的则会较砚3. 保湿力

15、：耍考虔保湿力强不强或对肌肤温不温和.4. 价钱：是不是可以负担的价钱.有的油像Kukui Nut Oil(Sj威夷豆油朋非常昂贵.5. 保存期限：油脂能保持多久6. 购买方法：有的在超市就可以买到有的可能耍向外国邮购.瞰榄油(Olive Oil),椰子油(Coconut Oil),及棕橱油(Palm Oil)是制造手工香皂的代表油脂.也冇人加牛油，不过我建议 还堤便用植物油牧好，虽然价钱较贵一些，但不会像牛油那样阴塞毛细孔，且对皮肤温和.水水是能帮助油脂与液碱完全结合的媒介体.从I为水与液碱混合后温度会非常高.一定要作常小心注意T万别打翻匚而 且液碱水不但温度高还会散发蒸气，所以请在通风便好

16、的地方混合且别把脸直接搁在蒸气上.在制作自己处方的时候， 水的量大约绘油脂全体的30%-40%.还冇，愎好使用软水或蒸留水，因为水的帔度太岛的话，水含有的矿物质或无机物 会与液碱反应而使电化过程失败.其它的液体也可以因为染色或护肤日的而代替水像果菜汁，花茶，咖啡，牛奶Z类的 都可以代替水刘外也可以与水混仟一半一半请以自己的需求来调配.洋洋吗吗19731111何谓皂?电就绘脂肪酸的金属盐用于洗涤沐浴的冇脂肪酸钠与脂肪酸钾；脂肪酸钙与脂肪酸镁常用于化妆品.其它脂肪酸的 金属盐类多用干工业用途。何谓皂化反应？它化反应就是（油脂加碱生成皂与甘油的化学反应.所用的碱冇毎氣化钠（钾）与碳酸钠（钾）是手工皂

17、常用的制程. 其中氮氧化物反应所需温度较低.可以冷制法来制皂。何谓中和反应？屮和反应皑脂肪酸加璇生成皂的酸斑屮和反应脂肪酸的来源是从油脂分离甘油屈取得碱則以氮氣.是匸业化的制程.可免盐析工序.快速完成制皂化钠为主何谓手工皂的冷剜法？冷制法是利用乜化反应时产生的热能捉供乜化所需的起始隘度而完成电化反应的制程.因其可在常温下 制电而得以保有油脂屮不耐高隘的有益成份所以成为手工皂的主流制程但完成皂化的时间长.何谓【皂化值？故洗净力越强皀化但就是完全皂化一公克油脂所需的氮氧化钾垂址数值越高时所生成的脂肪酸钾越多.以避免过址 的械伤害脂的它化值会因天然环境差异而略有差异.所以制造手工皂时会祓少用cft.

18、 W为油S.以加谨皂化再以盐析来移除械水。这些实际用碱虽与肌肤并提离滋润度：工业化制法却会略增用 理论电化 值的百分比就以皂化率來统称.何谓超脂？一般手工皂用以增加滋润度与功能性的常用方法.法为在油戚皂化成胶状时加入油脂：操作时需注总油脂.85%中多元 不饱和脂肪酸的含址与抗軌化物质的多寡来决定用址并需考虑加入后整体皂化值不宜低于以防战败发生。何谓碘值？油脂所含的脂肪酸有饱合度的差异以碘來还原油脂中不饱和脂肪酸所需的虽即为碘值.故碘值越但其滋润与调理肌肤的效果也越佳何谓 FINS （ftJ ?INSffi = t化位TOO碘值用來预判威克后的玦度.以160为最佳但4 120-170 g何皆为理

19、患范用.故f谀度=INS（ft/160J：但此两种敌值用以侦判手匸皂的遇水蝴化问題谋差较大。何谓谀皂？何谓软皂?故称软皂.亦称钾皂，何谓真皂率?这绘常用T液它的名词用以预判清沾力真它=油脂ft+ittffi.真皂率二真皂巫/液皂总垂.液电的真它率20%以上 即足供沐浴所需瑕高约40%,何谓增稍剂?为星的黄麻油酸等：所含的不电化物更复朵.但却是賦予油脂特殊效用的重耍物质，手工皂中脂肪酸的蒔性？总益酸、月桂酸易溶于水.是起泡力与清沽力的主要來源：棕桐酸、險脂酸遇水不易溶化是使用时维持欣度的主耍 來源.清沾力较温和；棕梅油酸与油酸是滋润感的主耍來源；亚麻油酸与次亚麻油酸是必需脂肪酸（人体无法口行合成

20、） 是调理肌肤的主耍成分；飽麻油酸的软化润滑功能强。手工皂用的碱是天然的吗？鼓原始的皂绘因天雨时火炬的高温灰烬与油脂作用制作，而不用其它碱类？（手工皂为何只用氢氧化钠钾）1般的碱类虽然也可用來制宜但宜化所需的泯度高也不宜用来制作手工皂.所以耗损的淸沽力有限。减少其它污垢的处理址.污垢. 会但一般而言.皂的酸碱值（PH值）是多少？脂肪酸钾（钠）的PH值约9.2. ill果没仃篡余的晦 就是市售所谓的屮性皂而手工皂含有甘油，所以碱性会略低一些 但不可能降到8以下.因为PH8与PH9PH :若以酸性物质來降低1.也降不了 20%就算皂含址低到.PHtfl的皂必需添加抗氣化剂与防爛剂。皂的械性有吿肌肤

21、吗？酸性清沾剂对肌肤比较好吗？酸性洗剂对肌肤冇益是似是而非的广育因为肌朕正常的代谢物就是酸性的.皮肤还会为了不被酸碱所伤害而分 泌皮脂來自我保护.因此洗剂的馥性对妙I肤并无助益：关键的问題在于洗剂会不会过度淸沽.将所有皮脂洗去。因为过 度清沾对正常肌肤而言会剌激皮脂分泌但可能恶化为漏脂性皮肤炎：对當贵手.干御零皮脂再生能力差的肌肤而 W.过度的清沾伤害更大因为在弱酸的环境下.多数的细茵更容易孳生若无皮脂保护.可能造成感染便何题更 恶化.手工皂的甘油含量有多高?手匸皂的甘油是由油脂的三酸甘油脂分解而来，相冋垂址的油脂中.碳数越低的脂肪酸. 甘油含址越高碳的三油酸甘油：133%18692甘油分子址

22、是92.甘油含呈为碳的如12三月桂酸甘油脂分子呈为 甘+=+戏皂10.4% ,而手工皂中的钠分子量是23、钾是39以油脂884脂分子量是,甘油含量是:如加计用水. 钠皂降74%114%油J的反应式计算甘油含量时,钠皂是84%121%、钾皂则为13.4-7%因此除非有另加 甘油.否則钠它中的甘油不可能超过降为46%87%.钾电（未液化）为-0%钾皂液化后的甘油亦不可能超过5%冷制手匸皂时Z温度需刻恿耍求吗？玩家很在总这温度.油脂与诚液2温度都耍求先降至常隘以避免油脂的活性成份失效.但实际部分DIY还是以上皂化反因为冷制法的温度还不至 于对这些成份产生热分而其它活性成分还是能保超脂方式添加较可靠留下來.e）持续高隘一段时间才会发生（解.钠皂的清沾力高于钾皂吗？钠它的清沾力的确岛T钾它.这是因为钠的分子址较小35%的液皂