第1课时 物质的溶解性及影响物质溶解性的因素

1、化学化学 兴化市初中化学新授课兴化市初中化学新授课 第第6章章 溶解现象溶解现象 第第3节物质的溶解性节物质的溶解性 第第1课时影响物质溶解性课时影响物质溶解性 的因素的因素 兴化市初中化学新授课兴化市初中化学新授课 在相同的条件下，面粉在水中不易溶解，而食盐在相同的条件下，面粉在水中不易溶解，而食盐 易溶于水中；易溶于水中； 油渍在水中很难溶解，在汽油中却很容易溶解。油渍在水中很难溶解，在汽油中却很容易溶解。 【理一理】 溶解性：一种物质溶解在另一种物质里的能力 （且该能力可能受到某些因素的影响） 这些说明了什么？ 兴化市初中化学新授课兴化市初中化学新授课 活动一：探究活动一：探究影响物质溶

2、解性的因素影响物质溶解性的因素 1.1.在在3 3支试管中分别加入支试管中分别加入5mL5mL的水的水 2.2.分别加入食盐、蔗糖、消石灰各分别加入食盐、蔗糖、消石灰各1g1g 3.3.振荡，静置，观察溶解情况振荡，静置，观察溶解情况 【做一做做一做】 现象：现象：在相同的水中在相同的水中, ,食盐和蔗糖溶解的多，消石灰溶解的少。食盐和蔗糖溶解的多，消石灰溶解的少。 结论：结论：不同物质在同一溶剂中的溶解性不同不同物质在同一溶剂中的溶解性不同 兴化市初中化学新授课兴化市初中化学新授课 活动一：探究活动一：探究影响物质溶解性的因素影响物质溶解性的因素 1.1.在在2 2支试管中分别加入少量植物油

3、支试管中分别加入少量植物油 2.2.一支加少量的水一支加少量的水 3.3.另一支加少量的汽油另一支加少量的汽油 现象：现象：植物油在水中不溶解，在汽油中溶解。植物油在水中不溶解，在汽油中溶解。 结论：结论：同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同 【做一做做一做】 兴化市初中化学新授课兴化市初中化学新授课 活动一：探究活动一：探究影响物质溶解性的因素影响物质溶解性的因素 1.1.在在1 1支试管中加入支试管中加入5mL5mL水水 2.2.加入加入3g3g硝酸钾，振荡，观察硝酸钾，振荡，观察 3.3.如不能完全溶解，加热，观察如不能完全溶解，加热，观察 现象：现象：硝

4、酸钾加热之前不能全部溶解，加热后全部溶解。硝酸钾加热之前不能全部溶解，加热后全部溶解。 结论：结论：同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关 【做一做做一做】 兴化市初中化学新授课兴化市初中化学新授课 活动一：探究活动一：探究影响物质溶解性的因素影响物质溶解性的因素 【理一理理一理】 1.不同物质在同一溶剂中的溶解性不同 2.同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同 3.同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关 影响物质 溶解性的 因素 溶质的性质 溶剂的性质 温度 兴化市初中化学新授课兴化市初中化学新授课 活动一：探究活动一：探究影响物质溶解性的因素影响物质

5、溶解性的因素 各种溶剂在生活生产中的应用：各种溶剂在生活生产中的应用： 酒精酒精 中草药中草药 香蕉水香蕉水 油漆油漆 溶解溶解 溶解溶解 兴化市初中化学新授课兴化市初中化学新授课 各种溶剂在生活生产中的应用：各种溶剂在生活生产中的应用： 氯仿氯仿 四氯乙烯四氯乙烯 有机玻璃有机玻璃 西服西服 溶解溶解 干洗干洗 活动一：探究活动一：探究影响物质溶解性的因素影响物质溶解性的因素 兴化市初中化学新授课兴化市初中化学新授课 在一定条件下，溶质能不能无限的溶解在溶剂里？ 溶液能“吃饱”吗？ 兴化市初中化学新授课兴化市初中化学新授课 活动二：饱和溶液和不饱和溶液活动二：饱和溶液和不饱和溶液 【做一做做

6、一做】 根据P17活动与探究部分的实验，填空： 实验1的现象 ； 实验2增加了 的量，现象是 ； 实验3升高了 ，现象是 。 这些实验说明：一定温度下，大多数物质在一定量的溶剂中 可溶解的量是有 。 一定限度的 A、B烧杯中的KNO3不再溶解 水A烧杯中的KNO3继续溶解 温度B烧杯中的KNO3继续溶解 【理一理理一理】 在在一定的温度下，一定量的溶剂一定的温度下，一定量的溶剂里，不能再继续溶解里，不能再继续溶解某种溶某种溶 质质的溶液，叫做的溶液，叫做这种溶质这种溶质的的饱和溶液饱和溶液。 还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质这种溶质的的不饱和溶液不饱和溶

7、液。 兴化市初中化学新授课兴化市初中化学新授课 活动二：饱和溶液和不饱和溶液活动二：饱和溶液和不饱和溶液 【议一议议一议】 为何一定要指明“一定温度”和“一定量溶剂”呢？ 为何说“饱和溶液”是“这种溶质的饱和溶液”？ 加另一种溶质还能溶解吗？动手试试看 “温度”、“溶剂的量”会影响溶解溶质的多少 硝酸钾饱和溶液硝酸钾饱和溶液 加入少量加入少量 高锰酸钾高锰酸钾 说明说明: : 1.1.硝酸钾的饱和溶液能硝酸钾的饱和溶液能 继续溶解高锰酸钾继续溶解高锰酸钾 2.2.此液为硝酸钾的饱和溶液此液为硝酸钾的饱和溶液 高锰酸钾的不饱和溶液高锰酸钾的不饱和溶液 再加硝酸钾再加硝酸钾 兴化市初中化学新授课兴

8、化市初中化学新授课 活动二：饱和溶液和不饱和溶液活动二：饱和溶液和不饱和溶液 【议一议议一议】 怎样判断饱和溶液与不饱和溶液？ 1.1. 如果溶液中有少量未溶解的溶质，充分震荡后观察如果溶液中有少量未溶解的溶质，充分震荡后观察 溶质是否减少，若不减少则为此温度下该物质的饱溶质是否减少，若不减少则为此温度下该物质的饱 和溶液，反之为不饱和溶液。和溶液，反之为不饱和溶液。 2. 2. 若溶液中无溶质，可试着加少量同种溶质观察，若若溶液中无溶质，可试着加少量同种溶质观察，若 溶质不能溶解，则为此温度下该物质的饱和溶液，溶质不能溶解，则为此温度下该物质的饱和溶液， 反之为不饱和溶液。反之为不饱和溶液。

9、 兴化市初中化学新授课兴化市初中化学新授课 活动二：饱和溶液和不饱和溶液活动二：饱和溶液和不饱和溶液 【议一议议一议】 饱和与不饱和溶液能否相互转化？怎样实现转化？ 饱和溶液饱和溶液 不饱和溶液不饱和溶液 升高温度 增加溶质 注：以上为通常情况，不适合所有的物质。注：以上为通常情况，不适合所有的物质。 增加溶剂 蒸发溶剂 降低温度 兴化市初中化学新授课兴化市初中化学新授课 活动二：饱和溶液和不饱和溶液活动二：饱和溶液和不饱和溶液 【理一理理一理】 饱和溶液饱和溶液不饱和溶液不饱和溶液 概念（共同点）概念（共同点） 概念（不同点）概念（不同点） 判断方法判断方法 1 1观察法：溶解结束后，仍有未

10、溶固体物观察法：溶解结束后，仍有未溶固体物 质的质的 是饱和溶液，没有未溶固体物质是饱和溶液，没有未溶固体物质 的的 是不饱和溶液。（填是不饱和溶液。（填“一定一定” 与与“不一定不一定”） 2 2加溶质法：保持温度与溶剂量不变条件加溶质法：保持温度与溶剂量不变条件 下，加少量同种溶质后，溶质消失或变少下，加少量同种溶质后，溶质消失或变少 的是的是 溶液，溶质质量不变的是溶液，溶质质量不变的是 溶液。溶液。 一定一定 不一定不一定 不饱和不饱和 饱和饱和 在一定温度下，在一定量溶剂中在一定温度下，在一定量溶剂中 溶质不能继续溶解溶质不能继续溶解溶质还能继续溶解溶质还能继续溶解 兴化市初中化学新

11、授课兴化市初中化学新授课 活动二：饱和溶液和不饱和溶液活动二：饱和溶液和不饱和溶液 【练一练练一练】 1.把室温下的不饱和食盐水变成饱和溶液，不用的方法是（ ） A.蒸发水 B.加食盐 C.给溶液降温 D.给溶液升温 2.在某温度下的硝酸钾饱和溶液中加入一定量的硝酸钾晶体， 溶液中硝酸钾的质量将会（） A.变大 B.变小 C.不变 D.无法判断 D C 兴化市初中化学新授课兴化市初中化学新授课 活动二：饱和溶液和不饱和溶液活动二：饱和溶液和不饱和溶液 【练一练练一练】 3.有一瓶KNO3不饱和溶液，现要将其变为饱和溶液，则其质量 分数会( ) A变大 B变小 C不变 D以上都可能 4.一杯的N

12、aNO3溶液，能证明它是饱和溶液的（ ） A.蒸发10g水有NaNO3晶体析出 B.温度降低10oC时，有NaNO3晶体析出 C.加入10gNaNO3晶体，仍有NaNO3晶体 D.在该温度下，加入少许NaNO3晶体，晶体质量不再减少 D D 兴化市初中化学新授课兴化市初中化学新授课 活动二：饱和溶液和不饱和溶液活动二：饱和溶液和不饱和溶液 【想一想想一想】饱和溶液一定是浓溶液吗？ 不饱和溶液一定是稀溶液吗？ 【填一填】 现象：a 氯化钠 溶解；b 氢氧化钙 溶解 归纳：a所得溶液是 、 ；b所得溶液是 、 （填“饱和溶液”“不饱和溶液”和“浓”“稀”） 即溶液饱和与不饱和与溶液的浓稀 （填“有”“无”）必然 联