亚朵人力资源部号酒店人才盘点制度

1、酒店酒店人才盘点制度人才盘点制度 20152015年年5 5月月 亚朵制度封面亚朵制度封面 1制度名称制度名称：酒店人才盘点制度2文号文号：亚朵人力资源【2015】10号 3制定部门制定部门：人力资源部4起草人起草人：秋荷、梧桐 5被更新制度被更新制度：无无6被更新制度文号被更新制度文号： 7本制度主要目的和解决的主要问题本制度主要目的和解决的主要问题：酒店人才盘点、建立内部人才库 8颁布对象颁布对象：酒店总经理组9生生效效日期：日期：2015年5月10日 10主送部门主送部门：人力资源部、运营部11抄送部门抄送部门： 12业务条线负责人业务条线负责人：无疆、大风13审核日期审核日期：2015

2、年5月5日 14公司管理团队会议审议通过日期：公司管理团队会议审议通过日期： 2015年5月8日 目录目录 人才盘点说明人才盘点说明 盘点流程盘点流程 盘点规则盘点规则 岗位盘点细则岗位盘点细则 盘点安排盘点安排 人才盘点说明人才盘点说明 目的：优胜劣汰，同时建立建全酒店优秀人才库，促进晋升流动。 对象： 开业3个月以上的酒店员工（不含酒店总经理） 包含直营和特许。 频率：一年一次 2015年为首次盘点，考核Q1工作情况。 盘点流程盘点流程 步骤步骤项目项目解释解释所需时间所需时间责任人责任人 第1步全员盘点 针对业绩、企业文化业绩、企业文化两个维度，根据HR 提供的表样打分。 3小时酒店总经

3、理、店助、部门经理 第2步盘点分类 通过盘点分数汇总，对人员进行标签标签划 分。 3小时HR 第3步圆桌会 审核分数，针对牡丹（明星）&夹竹桃 （狗）讨论职业发展。 2小时酒店总经理、店助、HR 第4步员工面谈 针对牡丹（明星）&夹竹桃（狗）进行 盘点结果面谈，确认公司发展其意愿及 个人发展意愿的匹配度。 2小时 HR、牡丹（明星）员工、夹 竹桃（狗）员工 第5步结果应用 优胜劣汰，牡丹员工进入人才库，夹竹 桃员工进行改进计划或直接淘汰。 后续跟进HR 预计单个酒店完成盘点项目，需要1天时间。 标桔色部分见下一页PPT解释 盘点名词解释盘点名词解释 项目项目评分规则评分规则 业绩业绩 针对各个

4、岗位盘点细则打分（见后具体说明） 超出预期5分；符合预期2-4分；低于预期1分 企业文化企业文化 核心价值观：客户第一、平等公平、团队精神、执行高效、追求卓越 超出预期5分；符合预期2-4分；低于预期1分 标签标签 牡丹：业绩超预期、企业文化超预期 玫瑰：业绩超预期、企业文化低于预期 茉莉：业绩低于预期、企业文化超预期 夹竹桃：业绩低于预期、企业文化低于预期 康乃馨：其他 详见下图 人才盘点图人才盘点图 茉莉茉莉 夹竹桃夹竹桃 玫瑰玫瑰 牡丹牡丹 康乃馨康乃馨 岗位盘点细则岗位盘点细则经理级以上经理级以上 类别类别岗位岗位业绩盘点规则业绩盘点规则企业文化盘点规则企业文化盘点规则打分人打分人占比

5、占比 经理级上店助 根据日常工作内容， 打分人主观打分 核心价值观 酒店总经理50% 城市总经理30% 客户服务代表20% 经理级上 客户服务经理 （包括高级） 根据日常工作内容， 打分人主观打分 核心价值观 酒店总经理50% 店助30% 客户服务代表20% 经理级上客房经理 根据日常工作内容， 打分人主观打分 核心价值观 酒店总经理50% 店助30% 客户服务代表20% 经理级上餐厅经理 根据日常工作内容， 打分人主观打分 核心价值观 酒店总经理50% 店助30% 客户服务代表20% 经理级上销售经理 销售业绩完成度 分数=完成度*100 核心价值观 酒店总经理50% 店助30% 客户服务代

6、表20% 日常工作范畴备注： 客户服务经理：前台日常管理，房控能力，对客服务，员工管理培训 客房经理：客房卫生，设备维护，员工管理培训 餐厅经理：早餐、下午茶品质，餐厅清洁卫生，厨房管理员工管理培训 岗位盘点细则岗位盘点细则客户服务代表客户服务代表 类别类别岗位岗位业绩盘点规则业绩盘点规则企业文化盘点规则企业文化盘点规则打分人打分人占比占比 客户服务代表 初级 客户服务代表 服务规范，综合服务协 调性项打分50% 授权案例个数50% 核心价值观 酒店总经理30% 中级 客户服务代表 店助40% 高级 客户服务代表 客户服务经理30% 岗位盘点细则岗位盘点细则客房服务员客房服务员 岗位岗位业绩盘

7、点规则业绩盘点规则企业文化盘点规则企业文化盘点规则打分人打分人占比占比 客房服务员 客房领班 服务规范，客房质量项打分50% 便签个数50% 核心价值观 酒店总经理20% 店助30% 客房经理50% 岗位盘点细则岗位盘点细则餐厅服务员餐厅服务员 岗位岗位业绩盘点规则业绩盘点规则企业文化盘点规则企业文化盘点规则打分人打分人占比占比 餐厅服务员 服务规范，服务标准项打分50% 授权案例个数50% 核心价值观 酒店总经理20% 店助30% 餐厅经理50% 岗位盘点细则岗位盘点细则工程维修工工程维修工 岗位岗位业绩盘点规则业绩盘点规则企业文化盘点规则企业文化盘点规则打分人打分人占比占比 初级/高级 工

8、程维修工 配合时效、维修质量打分70% 设备维护30% 核心价值观 酒店总经理60% 店助40% 岗位盘点细则岗位盘点细则厨房厨房 类别类别岗位岗位业绩盘点规则业绩盘点规则企业文化盘点规则企业文化盘点规则打分人打分人占比占比 厨房主厨 菜品质量、早餐补缺项打分50% 内务、安全及原材料管理50% 核心价值观 酒店总经理20% 店助30% 餐厅经理50% 厨房厨师菜品质量打分核心价值观 酒店总经理20% 店助30% 主厨50% 厨房厨工厨房后勤配合度打分核心价值观 酒店总经理20% 店助30% 主厨50% 打分样表打分样表 打分人：酒店总经理 姓名姓名岗位岗位业绩打分规则业绩打分规则得分得分企业

9、文化打分规则企业文化打分规则得分得分 员工可发员工可发 展岗位展岗位1 1 员工可发员工可发 展岗位展岗位2 2 小红餐厅经理 l根据日常工作内容，打分人 主观打分（包含范畴：早餐、 下午茶品质，餐厅清洁卫生， 厨房管理员工管理培训） l超预期5分；符合预期2-4 分；低于预期1分 l价值观：客户第一、平等 公平、团队精神、执行高 效、追求卓越 l超预期5分；符合预期2-4 分；低于预期1分 小李 客户 服务经理 l根据日常工作内容，打分人 主观打分（包含范畴：前台 日常管理，房控能力，对客 服务，员工管理培训） l超预期5分；符合预期2-4 分；低于预期1分 l价值观：客户第一、平等 公平、

10、团队精神、执行高 效、追求卓越 l超预期5分；符合预期2-4 分；低于预期1分 盘点安排盘点安排 项目项目时间表时间表 确定盘点方案5月7日 各店盘点5月11日-5月30日 盘点结果汇总5月30日 序号序号类别类别酒店酒店城市城市开业时间开业时间盘点组织盘点组织盘点日期盘点日期 1直营西安南门亚朵酒店西安2013/7/31秋荷、若水5月19日 2直营西安大雁塔亚朵酒店西安2013/11/23若水18-22 3直营西安高新亚朵酒店西安2013/12/31若水18-22 4特许西安大唐芙蓉园亚朵酒店西安2014/4/24若水18-22 5特许西安曲江大雁塔亚朵精选酒店西安2014/12/31若水18-22 6特许天津滨海亚朵精选酒店天津2014/12/8秋荷30 7直营上海徐家汇亚