第6章-库存管理

1、2021/3/101讲解：XX 2021/3/102讲解：XX 所谓库存，就是库存物资。凡是处在储所谓库存，就是库存物资。凡是处在储 存状态的物资，都可以称做库存物资，简存状态的物资，都可以称做库存物资，简 称库存。但是在有些情况下，人们在谈话称库存。但是在有些情况下，人们在谈话 中也常把库存物资的数量简称为库存。中也常把库存物资的数量简称为库存。 2021/3/103讲解：XX 储备库存储备库存是为备战备荒、防备意外事故而储备的库存，是为备战备荒、防备意外事故而储备的库存， 平时不动用，到出现灾害、战争或意外事故时才动用。平时不动用，到出现灾害、战争或意外事故时才动用。 这种库存要保质保量、

2、长期足额储存。因此这种库存不这种库存要保质保量、长期足额储存。因此这种库存不 存在库存控制的问题。这种库存物资的管理，完全可以存在库存控制的问题。这种库存物资的管理，完全可以 看成是一种仓储管理问题，利用上一章所讲的办法进行看成是一种仓储管理问题，利用上一章所讲的办法进行 管理。管理。 周转库存周转库存是为了生产或流通的进行、在生产或流通的各是为了生产或流通的进行、在生产或流通的各 个环节上暂存待用的临时性储备，它们不断地投入生产个环节上暂存待用的临时性储备，它们不断地投入生产 和销售，又不断地补充进来，这样不断地周转储存，因和销售，又不断地补充进来，这样不断地周转储存，因 此叫周转库存。这种

3、库存是保证生产和流通顺利进行的此叫周转库存。这种库存是保证生产和流通顺利进行的 条件。所谓库存控制，也就是要对这种库存实行库存量条件。所谓库存控制，也就是要对这种库存实行库存量 的控制。本章的库存管理主要是针对周转库存的管理。的控制。本章的库存管理主要是针对周转库存的管理。 生产库存生产库存是指处在生产过程中为生产的各个环节顺利进是指处在生产过程中为生产的各个环节顺利进 行提供物资准备的库存，包括原材料库存、零配件库存、行提供物资准备的库存，包括原材料库存、零配件库存、 在制品库存等。在制品库存等。 流通库存流通库存是指处在流通过程中准备用于批发、零售等销是指处在流通过程中准备用于批发、零售等

4、销 售的库存，主要包括生产企业的成品库存、流通企业的售的库存，主要包括生产企业的成品库存、流通企业的 批发库存、零售库存等。批发库存、零售库存等。 2021/3/104讲解：XX 2021/3/105讲解：XX 仓储管理主要是指对于仓库和仓储作业的管理，库存管仓储管理主要是指对于仓库和仓储作业的管理，库存管 理主要是对库存物资的管理。但是二者又是紧密联系的。仓理主要是对库存物资的管理。但是二者又是紧密联系的。仓 储作业管理中的具体内容都落实到库存物资头上，都是结合储作业管理中的具体内容都落实到库存物资头上，都是结合 库存物资而进行的。所以有人也把库存管理包含在仓储管理库存物资而进行的。所以有人

5、也把库存管理包含在仓储管理 之中，作为仓储管理的一个内容。之中，作为仓储管理的一个内容。 我们这里把库存管理单独分开来讨论，主要讨论库存业我们这里把库存管理单独分开来讨论，主要讨论库存业 务管理、库存物资品种数量的管理、库存成本管理和库存量务管理、库存物资品种数量的管理、库存成本管理和库存量 的控制管理。重点是库存控制管理。的控制管理。重点是库存控制管理。 2021/3/106讲解：XX 首先是保障供应，不缺货。仓库的根本任务，首先是保障供应，不缺货。仓库的根本任务， 就是要能够满足需求者的需求。就是要能够满足需求者的需求。 生产企业，生产企业， 流通企业。流通企业。 其次是降低成本。要做到保

6、障供应，有一个其次是降低成本。要做到保障供应，有一个 很简单的办法，那就是把仓库里的库存物资很简单的办法，那就是把仓库里的库存物资 搞得多多的。但这样，必然要占用很多资金，搞得多多的。但这样，必然要占用很多资金， 需要大的仓库，还需要保管维护，这都需要需要大的仓库，还需要保管维护，这都需要 增加资金和保管费用，因而也就增大了经营增加资金和保管费用，因而也就增大了经营 成本，给企业造成大的负担。成本，给企业造成大的负担。 2021/3/107讲解：XX 2021/3/108讲解：XX 所谓物资编码，就是在对库存物资的品种类别规格性能所谓物资编码，就是在对库存物资的品种类别规格性能 等进行调查统计

7、整理的基础上，形成物资类别品种体系，并等进行调查统计整理的基础上，形成物资类别品种体系，并 进行系统化的统一编码标识的工作。进行系统化的统一编码标识的工作。 最基本的物资编码是组合序列码，用最基本的物资编码是组合序列码，用0 、1 、2 、3 、4 、 5 、6 、7 、8 、9 共共10 个数字，有必要的话还加上个数字，有必要的话还加上A 、B 、 C 、D Z 等等26 个英文字母按大类、小类、品种、规格等个英文字母按大类、小类、品种、规格等 层次结构、每一层又按顺序序列依次编号形成的编码。这种层次结构、每一层又按顺序序列依次编号形成的编码。这种 编码的好处是简单方便，而且具有可扩充性，比

8、较适合一般编码的好处是简单方便，而且具有可扩充性，比较适合一般 的计算机信息管理系统进行查询和统计，缺点是不好记。的计算机信息管理系统进行查询和统计，缺点是不好记。 物资的另一种编码，就是条形码。详见第十五章。条形物资的另一种编码，就是条形码。详见第十五章。条形 码实际上是组合序列码的物理化和电子化的表现形式。其原码实际上是组合序列码的物理化和电子化的表现形式。其原 理还是组合序列码，但不是数字显示，而是不同宽度的线条理还是组合序列码，但不是数字显示，而是不同宽度的线条 组合。用不同宽度的线条来表示数字。这种宽度的差别，用组合。用不同宽度的线条来表示数字。这种宽度的差别，用 肉眼难以识别，但是

9、能用专用的光电识别器很方便地识别。肉眼难以识别，但是能用专用的光电识别器很方便地识别。 2021/3/109讲解：XX 一般来说，企业的库存物资种类繁多，价格不一般来说，企业的库存物资种类繁多，价格不 等，数量不均，有的物资品种不多，但价值很大，等，数量不均，有的物资品种不多，但价值很大， 而有的物资品种很多但价值不高。由于企业的资源而有的物资品种很多但价值不高。由于企业的资源 有限，为了使有限的时间、资金、人力、物力等企有限，为了使有限的时间、资金、人力、物力等企 业资源能得到更有效的利用，应对库存物资进行分业资源能得到更有效的利用，应对库存物资进行分 类，将管理的重点放在重要的库存物资上，

10、进行分类，将管理的重点放在重要的库存物资上，进行分 类管理，即依据库存物资重要程度的不同，分别进类管理，即依据库存物资重要程度的不同，分别进 行不同的管理，这就是行不同的管理，这就是ABC 分类管理的基本思想。分类管理的基本思想。 2021/3/1010讲解：XX 2021/3/1011讲解：XX A 类库存类库存：这类库存物资数量虽少但对企业却：这类库存物资数量虽少但对企业却 最为重要，是最需要严格管理和控制的库存。最为重要，是最需要严格管理和控制的库存。 必须对这类库存定时盘点，详细记录及经常检必须对这类库存定时盘点，详细记录及经常检 查分析物资使用、存量增减、品质维持等信息，查分析物资使

11、用、存量增减、品质维持等信息， 加强进货、发货、运送管理，在满足客户需要加强进货、发货、运送管理，在满足客户需要 的前提下维持尽可能低库存量，加快库存周转的前提下维持尽可能低库存量，加快库存周转 率。率。 B 类库存类库存：这类库存属于一般重要的库存，对：这类库存属于一般重要的库存，对 这类库存的管理强度介于这类库存的管理强度介于A 类库存和类库存和C 类库存类库存 之间。对之间。对B 类库存一般进行正常的例行管理和类库存一般进行正常的例行管理和 控制。控制。 C 类库存类库存：这类库存物资数量最大但对企业的：这类库存物资数量最大但对企业的 重要性最低，因而被视为不重要的库存。对这重要性最低，

12、因而被视为不重要的库存。对这 类库存一般进行简单的管理和控制。比如，大类库存一般进行简单的管理和控制。比如，大 量采购大量库存、减少这类库存的管理人员和量采购大量库存、减少这类库存的管理人员和 设施、库存检查时间间隔长等。设施、库存检查时间间隔长等。 2021/3/1012讲解：XX 项目项目/级别级别 A 类库存类库存 B 类库存类库存 C 类库存类库存 控制程序控制程序 库存量计算库存量计算 进出记录进出记录 存货检查频度存货检查频度 安全存量安全存量 严格控制严格控制 依库存模型详细计算依库存模型详细计算 详细记录详细记录 密集密集 低低 一般控制一般控制 一般计算一般计算 一般记录一般

13、记录 一般一般 较大较大 简单控制简单控制 简单计算或不计算简单计算或不计算 简单记录简单记录 很低很低 大量大量 ABC分类管理法分类管理法 2021/3/1013讲解：XX 2021/3/1014讲解：XX ( 1 ）订货过程：所谓订货过程，是指从发出）订货过程：所谓订货过程，是指从发出 订货单之日起，到出差去参加订货并且订货订货单之日起，到出差去参加订货并且订货 成交为止所经历的过程。它是一个商流过程，成交为止所经历的过程。它是一个商流过程， 即通过订货成交、签订合同、支付货款，从即通过订货成交、签订合同、支付货款，从 而取得了物资的所有权。经过订货处理，公而取得了物资的所有权。经过订货

14、处理，公 司在名义上的库存量将增加。司在名义上的库存量将增加。 ( 2 ）进货过程：所谓进货过程，是指从订货）进货过程：所谓进货过程，是指从订货 成交之日起，到把货物从对方仓库运到自己成交之日起，到把货物从对方仓库运到自己 仓库并将货物入库为止的过程。它是一个物仓库并将货物入库为止的过程。它是一个物 流过程。通过进货过程，自己仓库的库存量流过程。通过进货过程，自己仓库的库存量 会实实在在地增加。会实实在在地增加。 ( 3 ）保管过程：所谓保管过程，是指从货物）保管过程：所谓保管过程，是指从货物 入库之日起，到该货物出库之日为止的时间入库之日起，到该货物出库之日为止的时间 间隔。这个过程也是一个

15、物流过程。保管过间隔。这个过程也是一个物流过程。保管过 程不会使仓库库存量发生变化（不考虑库存程不会使仓库库存量发生变化（不考虑库存 损失）。损失）。 ( 4 ）销售出库过程：所谓销售出库过程，是）销售出库过程：所谓销售出库过程，是 指从货物点交到货物出库发运为止的过程。指从货物点交到货物出库发运为止的过程。 它是一个商流过程，也是一个物流过程。通它是一个商流过程，也是一个物流过程。通 过销售出库过程，物资库存量无论在名义上过销售出库过程，物资库存量无论在名义上 还是在实际上都会减少。还是在实际上都会减少。 2021/3/1015讲解：XX 2021/3/1016讲解：XX ( 1 ）不允许缺

16、货：就是用户的所有需求都能）不允许缺货：就是用户的所有需求都能 由仓库实行现货供应，不能缺货。不允许缺由仓库实行现货供应，不能缺货。不允许缺 货，就意味着整个物资供应期间，库存量不货，就意味着整个物资供应期间，库存量不 能等于或小于能等于或小于0 ，仓库里总是有现货供应用，仓库里总是有现货供应用 户。像生产企业大多属于这种情况，户。像生产企业大多属于这种情况， ( 2 ）可以缺货：即允许不保证对用户的现货）可以缺货：即允许不保证对用户的现货 供应。用户来买货，仓库中有现货，就供应，供应。用户来买货，仓库中有现货，就供应， 没有现货就不供应，不会实行欠账供应。缺没有现货就不供应，不会实行欠账供应

17、。缺 货，就意味着整个物资供应期间，库存量可货，就意味着整个物资供应期间，库存量可 以等于以等于O 。像商店就属于这种情况。像商店就属于这种情况。 ( 3 ）实行补货：所谓补货，就是当用户来买）实行补货：所谓补货，就是当用户来买 货时，仓库中没有现货供应，但是却不丧失货时，仓库中没有现货供应，但是却不丧失 这次销售，而是实行欠账供应，答应马上进这次销售，而是实行欠账供应，答应马上进 货，待进货后马上予以补货。补货，就意味货，待进货后马上予以补货。补货，就意味 着整个物资供应期间，库存量能够等于着整个物资供应期间，库存量能够等于0 ， 也能够小于也能够小于0 。 2021/3/1017讲解：XX

18、 ( 1 ）瞬时到货方式：即将一次所订货物一次全）瞬时到货方式：即将一次所订货物一次全 部到货补充库存，进货过程不需要花时间（或部到货补充库存，进货过程不需要花时间（或 可忽略），也就是即订即到，一次到货。这里可忽略），也就是即订即到，一次到货。这里 所谓不要花时间，是指不要花一个单位以上的所谓不要花时间，是指不要花一个单位以上的 时间，在一个单位时间以内到货，就都算瞬时时间，在一个单位时间以内到货，就都算瞬时 到货。到货。 这里所谓单位时间，是指在整个问题计算这里所谓单位时间，是指在整个问题计算 中需求量所采用的时间单位。如果问题是以日中需求量所采用的时间单位。如果问题是以日 需求量进行考虑

19、的话，则时间单位就是天，如需求量进行考虑的话，则时间单位就是天，如 果需求量是以月为单位考虑的话，则时间单位果需求量是以月为单位考虑的话，则时间单位 就是月。就是月。 ( 2 ）持时到货：是指一次所订货物按一定的）持时到货：是指一次所订货物按一定的 进货速率逐渐进货，整个订货进货过程需要持进货速率逐渐进货，整个订货进货过程需要持 续一段时间，最起码要花一个以上单位时间。续一段时间，最起码要花一个以上单位时间。 一般路途比较远的进货，时间需要一个以上的一般路途比较远的进货，时间需要一个以上的 单位时间，则都可以算做持时到货。单位时间，则都可以算做持时到货。 2021/3/1018讲解：XX 20

20、21/3/1019讲解：XX （一）订货费。所谓订货费，是指订货过程（一）订货费。所谓订货费，是指订货过程 中发生的与订货有关的全部费用，包括差旅中发生的与订货有关的全部费用，包括差旅 费、订货手续费、通信费、招待费以及订货费、订货手续费、通信费、招待费以及订货 人员有关费用。人员有关费用。 订货费用的特点是，在一次订货中，订货费订货费用的特点是，在一次订货中，订货费 用与订货量的多少无关。而若干次订货的总用与订货量的多少无关。而若干次订货的总 订货费用与订货次数有关，订货次数越多，订货费用与订货次数有关，订货次数越多， 总订货费用越多。总订货费用越多。 2021/3/1020讲解：XX （二

21、）保管费。所谓保管费，是指在保管过程中为（二）保管费。所谓保管费，是指在保管过程中为 物资保管所花费的全部费用，包括：入库、出库时物资保管所花费的全部费用，包括：入库、出库时 的装卸搬运堆码检验费用；保管用具用料费用；仓的装卸搬运堆码检验费用；保管用具用料费用；仓 库房租水电费；保管人员有关费用；保管过程中的库房租水电费；保管人员有关费用；保管过程中的 货损货差；保管物资资金的银行利息等。货损货差；保管物资资金的银行利息等。 保管费用的特点：保管费用与被保管物资的数量的保管费用的特点：保管费用与被保管物资的数量的 多少和保管时间的长短有关。被保管的物资的数量多少和保管时间的长短有关。被保管的物

22、资的数量 越多，保管的时间越长，所承担的保管费用也就越越多，保管的时间越长，所承担的保管费用也就越 高。高。 2021/3/1021讲解：XX （三）缺货费。所谓缺货，就是当用户来买货时，（三）缺货费。所谓缺货，就是当用户来买货时， 仓库因为没有现货供应而丧失了这次销售机会，仓库因为没有现货供应而丧失了这次销售机会， 这种现象就叫缺货。在这种情况下，仓库中有货这种现象就叫缺货。在这种情况下，仓库中有货 就销售，没有货物就不销售。存量可以降到零。就销售，没有货物就不销售。存量可以降到零。 缺货，会造成缺货损失，也就是缺货费用。缺货，会造成缺货损失，也就是缺货费用。 缺货费用的特点：在具体情况下，

23、缺货费可能有缺货费用的特点：在具体情况下，缺货费可能有 三种情况：三种情况： ( l ）与缺货量有关；）与缺货量有关； ( 2 ）可能与缺货次数有关；）可能与缺货次数有关； ( 3 ）可能与缺货时间有关。）可能与缺货时间有关。 缺货费用对不同的对象是不同的。对仓库来说，轻则丧失缺货费用对不同的对象是不同的。对仓库来说，轻则丧失 了销售机会，因而丧失了销售赢利的机会，重则误了合同，了销售机会，因而丧失了销售赢利的机会，重则误了合同， 遭受罚款，更重则失去了用户，失去竞争能力，从而失去遭受罚款，更重则失去了用户，失去竞争能力，从而失去 市场。对用户来说，轻则多花些差旅费到别处去买，重则市场。对用户

24、来说，轻则多花些差旅费到别处去买，重则 停工待料、停产改产。停工待料、停产改产。 2021/3/1022讲解：XX （四）补货费。所谓补货，就是当用户来买货（四）补货费。所谓补货，就是当用户来买货 时，仓库没有现货供应，但不丧失销售机会，时，仓库没有现货供应，但不丧失销售机会， 而是要求用户仍然在这里订货，进行欠账经营，而是要求用户仍然在这里订货，进行欠账经营， 答应马上进货，待进货后，马上补货给用户。答应马上进货，待进货后，马上补货给用户。 为了实现补货，往往发生补货费用。例如为为了实现补货，往往发生补货费用。例如为 了吸引顾客，需要花费招待费、感情费、回扣了吸引顾客，需要花费招待费、感情费

25、、回扣 费，或是优惠服务、优惠价格等所花费的费用。费，或是优惠服务、优惠价格等所花费的费用。 补货费用的特点：在具体情况下，补货费可能补货费用的特点：在具体情况下，补货费可能 有三种情况：有三种情况： ( 1 ）与补货量有关；）与补货量有关； ( 2 ）可能与补货次数有关；）可能与补货次数有关； ( 3 ）可能与补货时间有关。）可能与补货时间有关。 2021/3/1023讲解：XX （五）进货费与购买费（五）进货费与购买费 所谓进货费，就是进货途中为进货所花费的所谓进货费，就是进货途中为进货所花费的 全部费用，即运杂费，包括运费、包装费、全部费用，即运杂费，包括运费、包装费、 装卸费、租赁费、

26、延时费、货损货差等。所装卸费、租赁费、延时费、货损货差等。所 谓购买费，即购买物资的原价。谓购买费，即购买物资的原价。 它们的特点是当订货的数量、订货的地点确定以后，它们的特点是当订货的数量、订货的地点确定以后， 总的购买费和总的进货费就是确定不变的，不会随着总的购买费和总的进货费就是确定不变的，不会随着 进货批量变化而变化。我们把这种与订货批量无关的进货批量变化而变化。我们把这种与订货批量无关的 费用称为费用称为固定费用固定费用，而把那些与订货批量有关的费用，而把那些与订货批量有关的费用 称为称为可变费用可变费用。因此，进货费与购买费是固定费用，。因此，进货费与购买费是固定费用， 而订货费、

27、保管费、缺货费、补货费是可变费用。而订货费、保管费、缺货费、补货费是可变费用。 2021/3/1024讲解：XX （六）总费用。即各项费用的总和。（六）总费用。即各项费用的总和。 由于缺货和补货是互相排斥的，发生缺货时就由于缺货和补货是互相排斥的，发生缺货时就 不会发生补货，发生补货时就不会发生缺货，不会发生补货，发生补货时就不会发生缺货， 不可能缺货和补货同时发生。具体情况可以归不可能缺货和补货同时发生。具体情况可以归 纳成四种类型。纳成四种类型。 ( l ）不允许缺货的情况，可以发生订货费、保）不允许缺货的情况，可以发生订货费、保 管费、进货费和购买费。但不会发生缺货费和管费、进货费和购买

28、费。但不会发生缺货费和 补货费；补货费； ( 2 ）缺货的情况，可以发生订货费、进货费）缺货的情况，可以发生订货费、进货费 和购买费。在不缺货期间发生保管费，在缺货和购买费。在不缺货期间发生保管费，在缺货 期间发生缺货费，但不会发生补货费；期间发生缺货费，但不会发生补货费； ( 3 ）补货的情况，可以发生订货费、进货费）补货的情况，可以发生订货费、进货费 和购买费。在不补货期间发生保管费，在补货和购买费。在不补货期间发生保管费，在补货 期间发生补货费，但不会发生缺货费；期间发生补货费，但不会发生缺货费； ( 4 ）在一个长过程中，有时实行缺货，有时）在一个长过程中，有时实行缺货，有时 实行补货。这次实行缺货，下次实行补货。这实行补货。这次实行缺货，下次实行补货。这 时六种费用都发生。时六种费用都发生。 2021/3/1025讲解：XX 2021/3/1026讲解：XX 现实中库存成本管理，首先就要建立现实中库存成本管理，首先就要建立 物流管理会计制度，进行物流成本核算。物流管理会计制度，进行物流成本核算。 把订货费、保管费、缺货费、补货费、购把订货费、保管费、缺货费、补货费、购 买费、进货费等分别进行定义、记录和核买费、进货费等分别进行定义、记录和核 算。这是一项基础工作，有很重要的意义。算。这是一项基础工作，有很重要的意义。 2021/3/1027讲解