第一节物质的构成

1、 1、构成甘蔗的结构和功、构成甘蔗的结构和功 能的基本单位是什么？能的基本单位是什么？ 2、甘蔗汁主要含有哪些物质？、甘蔗汁主要含有哪些物质？ 细胞壁细胞壁 细胞膜细胞膜 细胞质细胞质 细胞核细胞核 叶绿体叶绿体 液泡液泡 1、用放大镜观察一块方形蔗糖，用放大镜观察一块方形蔗糖， 你看到了什么？你看到了什么？ 、用研钵将方形蔗糖碾碎后，用研钵将方形蔗糖碾碎后， 再用放大镜观察，你又看到了什再用放大镜观察，你又看到了什 么？么？ 、用药匙将少量蔗糖粉末移到用药匙将少量蔗糖粉末移到 烧杯中，再倒入适量的水使之溶烧杯中，再倒入适量的水使之溶 解，再用放大镜观察，你还能看解，再用放大镜观察，你还能看

2、到蔗糖吗？到蔗糖吗？ 蔗糖哪里去了？ 4、蔗糖是否消失了？ 酒精由酒精由 构成构成 二氧化碳是由二氧化碳是由 构成的构成的 水由水由 构成构成 蔗糖由蔗糖分子构成蔗糖由蔗糖分子构成 氧气是由氧气是由 构成的构成的 水分子水分子 酒精分子酒精分子 氧气分子氧气分子 二氧化碳分子二氧化碳分子 1、分子是构成物质的一种极其微小的粒子。 一、物质由分子构成一、物质由分子构成 拓展与提升 1、有的物质是由原子构成的，如铜、铁等金 属、稀有气体、木炭、金刚石等，金刚石 是由碳原子构成的 2、有的物质是由分子构成的，一般包括气体、 水、有机物，如干冰是有二氧化碳分子构 成的 3、有的物质是由离子构成的，如食

3、盐（氯化 钠)是由氯离子和钠离子构成的。 分子档案一分子档案一 2、分子大小、分子大小 水分子水分子 分子的质量和体积都很小分子的质量和体积都很小 分子是构成物 质的一种微粒 分子 物质 大小 分子 间有 空隙 关于分子，你还想了解哪些？ 混合液体积混合液体积 _ _ 水和酒精体积之和水和酒精体积之和 酒酒 精精 水水 奇怪：奇怪：50+50 100 50+50 液体分子之间的液体分子之间的 空隙空隙 固体分子之间的空固体分子之间的空 隙隙 一杯水静止在桌一杯水静止在桌 面上，构成水的面上，构成水的 水分子是静止还水分子是静止还 是运动的？是运动的？ 墙角墙角数枝梅数枝梅，凌寒独自开。，凌寒独

4、自开。 遥知不是雪，为有遥知不是雪，为有暗香暗香来。来。 针对上述描述提出一个科学问题：针对上述描述提出一个科学问题： 梅花明明开在枝头，人为何能闻到香味？梅花明明开在枝头，人为何能闻到香味？ 诗欣赏诗欣赏 再举出一些生活实例说明分子在不断运动。再举出一些生活实例说明分子在不断运动。 平时我们能闻到各种味，如香水味、饼干味、平时我们能闻到各种味，如香水味、饼干味、 樟脑味樟脑味 平时我们看到洒到地上的水消失。平时我们看到洒到地上的水消失。 现象一现象一 ： 怎样证明分子是运动的怎样证明分子是运动的 三、分子处于不停运动中三、分子处于不停运动中 由于分子的运动而使物质从一由于分子的运动而使物质从

5、一 处进入另一处的现象，叫做处进入另一处的现象，叫做扩散扩散。 现象二：现象二： 三、分子处于不停运动中三、分子处于不停运动中 现象三：现象三： 三、分子处于不停运动中三、分子处于不停运动中 固体的扩散现象 1、金银放在一块一段时间后，金中有、金银放在一块一段时间后，金中有 银，银中有金。银，银中有金。 2、渗碳技术，使低碳钢的表面渗入更、渗碳技术，使低碳钢的表面渗入更 多碳原子，增加表面的硬度。多碳原子，增加表面的硬度。 思考：各种扩散现象说明什么了？ 扩散现象说明1、构成物质的分子都在 做无规则运动；2、分子之间存在空隙。 要控制的变量：要控制的变量： 同样规格的烧杯，等量的水同样规格的烧

6、杯，等量的水 等量的红墨水（少），等量的红墨水（少）， 同样的注入速度（慢），同样的注入速度（慢）， 同样的注入高度（针头要放入烧杯底部）同样的注入高度（针头要放入烧杯底部） 同时将红墨水注入烧杯中同时将红墨水注入烧杯中 两杯水现象有何不同？ 开水中红墨水扩散的快。开水中红墨水扩散的快。 总结 扩散现象说明了构成物质的分子都在不同得 做无规则运动。温度越高，分子无规则运动 越剧烈。由于分子的无规则运动和温度有关， 所以，我们把分子永不停歇的无规则运动叫 热运动。 你能举出说明构成物质分子处于不你能举出说明构成物质分子处于不 停运动的事例吗？停运动的事例吗？ 分子为什么能够聚集在一起，构成 各种

7、各样的物体而不会散开来呢？ 四、分子之间的引力和斥力四、分子之间的引力和斥力 活动：铅柱粘合实验 构成物质的分子之间存在相互的构成物质的分子之间存在相互的 引力，使分子和分子之间聚集在引力，使分子和分子之间聚集在 一起。一起。 分子之间存在着空隙，为什么很难 将固体和液体压缩呢？ 说明物体内部的分子之间存在着斥说明物体内部的分子之间存在着斥 力力 分子是构成物质的一种微粒分子是构成物质的一种微粒 分子之间有空隙分子之间有空隙 体积小体积小 质量小质量小 不同物质分不同物质分 子种类不同子种类不同 如果你是分子，你会如何向大家介绍自己？如果你是分子，你会如何向大家介绍自己？ 小结 我应该还有哪

8、些性质？ 2水是由水是由_构成的，水蒸气是由构成的，水蒸气是由 _构成的，冰是由构成的，冰是由_构成构成 的，同种物质构成的分子种类的，同种物质构成的分子种类_ ； 蔗糖是由蔗糖是由_构成的，氨气是由构成的，氨气是由 _构的，二氧化碳是由构的，二氧化碳是由 _构的，酒精是由构的，酒精是由_构成，构成， 不同种物质构成的分子种类不同种物质构成的分子种类_ 。 水分子水分子 蔗糖分子蔗糖分子 水分子水分子 氨气分子氨气分子 二氧化碳分子二氧化碳分子 相同相同 不同不同 水分子水分子 酒精分子酒精分子 1分子是构成物质的一种分子是构成物质的一种_，它非，它非 常小，在光学显微镜下常小，在光学显微镜下

9、_看到。看到。 微粒微粒 不能不能 3将50毫升水和50毫升酒精混合以 后，混合液的总体积_于 100毫升，说明了 _。 小小 分子间存在空隙（间隔）分子间存在空隙（间隔） A 5教室里，同学们展开了关于粉笔教室里，同学们展开了关于粉笔 的争议，你认为正确的是（的争议，你认为正确的是（ ）。）。 A把粉笔分成把粉笔分成100份可得到构成粉份可得到构成粉 笔的最小颗粒。笔的最小颗粒。 B把粉笔分成把粉笔分成10000份可得到构份可得到构 成粉笔的最小颗粒。成粉笔的最小颗粒。 C把粉笔研成很细很细的粉末可把粉笔研成很细很细的粉末可 得到构成粉笔的最小颗粒。得到构成粉笔的最小颗粒。 D无论怎么研磨，

10、都难以得到构无论怎么研磨，都难以得到构 粉和的最小颗粒。粉和的最小颗粒。 D 6下列有关分子的叙述，正确的是（下列有关分子的叙述，正确的是（ ） A所有物体不断地分割下去，都可以所有物体不断地分割下去，都可以 得到同一种微粒得到同一种微粒分子。分子。 B分子是一种比细胞更小的微粒，不分子是一种比细胞更小的微粒，不 能能 用电子扫描显微镜观察到。用电子扫描显微镜观察到。 C一种物质从固态变到液态再变到气一种物质从固态变到液态再变到气 态态,那么构成它的分子种类也就变了。那么构成它的分子种类也就变了。 D空气是由空气分子构成的。空气是由空气分子构成的。 E. 以上说法都不对。以上说法都不对。 E

11、7.下列说法不正确的是下列说法不正确的是 ( )。 A、分子是构成物质的一种微粒。、分子是构成物质的一种微粒。 B、酒精是由酒精分子构成。、酒精是由酒精分子构成。 C、一滴很小的水就是一个分子。、一滴很小的水就是一个分子。 D、自然界中有许多种分子。、自然界中有许多种分子。 C 8水结成冰后，冰浮在水面上，因水结成冰后，冰浮在水面上，因 为体积会变大。这个事实说明水结为体积会变大。这个事实说明水结 成冰时，分子间的间隔（成冰时，分子间的间隔（ ）。）。 A增大了增大了 B. 减小了减小了 C. 不变不变 D. 无法判断无法判断 A 练习 1、将水和酒精混合在一起，得到混合后、将水和酒精混合在一

12、起，得到混合后 的体积的体积_混合前的体积，得到的混混合前的体积，得到的混 合后的质量合后的质量_混合前的质量（填混合前的质量（填 “大于大于”、“小于小于”、“等于等于”），产），产 生这种现象的原因是生这种现象的原因是 _ 2、为什么水蒸气容易被压缩、为什么水蒸气容易被压缩,而水和冰很而水和冰很 难被压缩难被压缩? 4当盛油的厚钢瓶内压强很大时，相当于当盛油的厚钢瓶内压强很大时，相当于 大气压的大气压的12万倍时，瓶壁无裂痕，但瓶内万倍时，瓶壁无裂痕，但瓶内 的油依然能从里面渗出。这是因为（的油依然能从里面渗出。这是因为（ ） A.金属微粒间有空隙金属微粒间有空隙 B. 油分子被压缩了。油

13、分子被压缩了。 C油分子做无规则的运动油分子做无规则的运动 。 D. 金属分子做无规则的运动。金属分子做无规则的运动。 练习 4、冰融化成水后，体积会变小，这、冰融化成水后，体积会变小，这 说明冰中水分子之间的空隙比水中说明冰中水分子之间的空隙比水中 水分子的空隙要（水分子的空隙要（ ）。 练习 5、由分子构成的物质的三种状态中，分子间、由分子构成的物质的三种状态中，分子间 距离最大的是（距离最大的是（ ），最小的是（），最小的是（ ） A气态气态 B、液态、液态 C、固态、固态 D、视具体物质判断、视具体物质判断 练习 6、物质在三态（固、液、气）、物质在三态（固、液、气） 变化（如碘晶体变为碘蒸气）过程变化（如碘晶体变为碘蒸气）