冬瓜的功效与作用

1、冬瓜的功效与作用冬瓜是每一个人都非常熟悉的，它也是我们常常会吃的食物。冬 瓜的功效与作用是什么大家知道吗 ？冬瓜的功效与作用这个问题由 来为您解答！冬瓜(学名：Be nin casa hispida (Thu nb.) Cog n.)为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形， 表面有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是普通蔬菜。皮和种子可入药。 瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。喜温耐热，产量高，耐贮运， 是夏秋的重要蔬菜品种之一。瓜嫩时绿色有毛，熟后发青色，皮坚厚有粉，瓜肉肥白。瓜瓤叫 做瓜练，瓤中的籽叫瓜犀，排列生长。冬瓜原产中国南方各地及印度，现在东亚和南亚地区

2、广泛地栽培。可以拿来煮汤，又可以炒食。并且它还有减肥、润肺功效，可消 除身体水肿。冬瓜分皮面表面有刺的和表面没刺的两种。降血压专家研究发现，冬瓜含维生素c较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。调养肾脏冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量， 减轻由升汞引起的肾病 病变程度，并具有显著减少血清肌酐含量的作用。 病理组织学研究显 示，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明 显的保护和阻断作用。降脂减肥冬瓜中富含的丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防 止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。 葫芦巴碱主要存在于

3、冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转 化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。美容养颜唐代圣济总录书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方 法。另外，据本草纲目载：冬瓜瓤白，绵软，用它洗脸，洗身， 可除肤褐斑，令肤色柔软光洁、白皙；神农本草经记载：冬瓜子 能令人“面容生辉”。冬瓜子是古代面脂中的常用药。冬瓜籽中的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性， 是良好的润 肤美容成分氨基酸。冬瓜中富含鸟氨酸和Y-氨基丁酸，天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的含量也较高，瓜籽和果皮中的含量又高于果肉，瓜 籽中的上述3种氨基酸含量分别是果肉的15.09倍和18.32倍，它 们是人体解除游离氨毒害的不可缺少的氨基

4、酸，成为其利尿消肿功效的物质基础。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还 能抑制黑色素的形成。降低血糖浓度冬瓜中的膳食纤维含量很高，每 100g中含膳食纤维约0.9g。 现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人 的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能 降低体内胆固醇。排除致癌物质冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的粪便和致癌 物质通通排泄出去。清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常 用于水肿和体虚浮肿等。冬瓜全身都是宝冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳; 冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓

5、，应用于肺热咳嗽、带下白浊等；冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、 消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。冬瓜子含葫芦巴碱等， 可清肺热，排脓，化痰，利湿，适用于治疗慢性支气管炎和肺脓肿等。与冬瓜相宜相克的食物白菜+冬瓜冬瓜与白菜一起吃，不但能提供丰富的营养，还可清热解毒、减 肥润燥。菠菜+冬瓜菠菜含大量膳食纤维，有助于排出体内毒素，而冬瓜具有利尿、 消炎的作用，二者搭配食用具有美容养颜的功效。海带+冬瓜冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功能，与海带搭配，可清热利尿，降脂降压。大枣+冬瓜二者搭配，可补脾和胃、益气生津，调营卫、解药毒，常食可消除体内多余的脂肪，具有减肥降脂的作用。鸡肉+冬瓜鸡肉有补中益气的功效，冬瓜能防止身体发胖，有清热利尿、消肿减脂的作用。甲鱼+冬瓜甲鱼能润肤、明目，冬瓜可除湿利尿、清热解毒，二者一起吃对 体多有裨益。口蘑+冬瓜冬瓜利尿消肿、清热解毒，口蘑补脾益气、健身养胃、降压抗癌, 两者相配，有利小便、降血压的功效。芦笋+冬瓜芦笋清热、降脂、降压、抗癌，配以甘淡微寒、清热利尿的冬瓜, 对人体有很好的保健作用。螃蟹+冬瓜冬瓜不含脂肪，含钠量低，与蟹肉同食，具有减肥健美的功效， 适用于心脏病、糖尿病和肥胖症患