幼儿补钙吃什么好

1、幼儿补钙吃什么好骨钙积累从儿童开始，年少储钙越多，年老骨质疏松发生率才会 降低，所以婴幼儿补钙很重要，那么幼儿补钙食谱有哪些呢？下面养生之道为您总结幼儿补钙食谱有哪些，介绍补钙食谱的做法大全。根据现行的儿童保健常规，服用钙制剂补钙补到孩子两岁时就可 以了。两岁以后最好通过食物来满足孩子生长发育所需要的钙质。1、牛奶牛奶中的钙质人体更易吸取，奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都 是良好的钙来源。2、海带和虾皮海带和虾皮是高钙海产品，海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都 不错。用虾皮做汤或做馅都可以补钙。但是容易对海制品过敏的人们 要小心食用。3、豆制品大豆是高蛋白食物，豆制品也不错。但是要注意，豆浆需要反

2、复 煮开7次，才能够食用。豆腐不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。豆制 品与肉类同烹，营养更丰富。4、动物骨头动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此 在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油， i放些青菜即可做成一道美味鲜汤。鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能 使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。5、蔬采蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻、小白菜、油菜、茴香、芫 荽、芹菜等都含钙很多。6、奶酪奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且 这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶 =40克奶酪。7、

3、干酪干酪是一种由牛奶经发酵制成的， 营养价值很高的食品。干酪中 的盐类含有大量的钙和磷，这些都是形成骨骼和牙齿的主要成分。8、含钙橙汁橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等， 8盎司（约226克）橙汁所含的钙（300毫克）相当于一杯牛奶中钙的含 量。9、深绿色有叶蔬菜宝宝应该多吃不同的绿叶菜，如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以 及芥菜，尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油 来调味。婴幼儿补钙食谱大全1、美味牛奶粥原料：大米50克、水4杯、奶粉。做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。盛出 一碗粥加入3调羹奶粉，搅拌均匀。2、虾皮鸡蛋羹原料：鸡蛋1个、虾

4、皮适量。做法：虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎。鸡蛋去壳后，取蛋黄加适 量温开水打匀。放入虾皮后，隔水小火蒸熟。3、蛋花豆腐羹原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末。做法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开。下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。4、虾皮碎菜包原料：虾皮5応 小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、调味品。做法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡 蛋。小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料。自发面粉 和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。5、香香骨汤面原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精 盐少许、米醋。做法：将骨砸碎，放

5、入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继 续煮30分钟。将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、 切碎的青菜加入汤中煮至面熟。加盐推匀即成。6、鱼菜米糊原料：米粉（或乳儿糕），鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。 做法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟。 将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后 即成。7、猪肝瘦肉粥原料：鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。做法：将猪肝、瘦肉洗净、剁碎，加油、盐适量拌匀。将大米洗 干净，放锅中，加清水适量，煮至粥将熟时，加入拌好的猪肝、瘦肉, 再煮至肉熟即可。8、四彩珍珠汤原料：面粉、瘦猪肉、鸡蛋、菠菜、紫菜，适量油

6、、葱姜末、盐、 酱油。做法：将面粉放入盆内，用筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀 面粉，使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下，控去 水，切成小段。热锅入油，放点葱姜末，下肉末煽炒，再放少许酱油， 添入适量水烧开。再放入小面疙瘩，用勺搅拌均匀，煮片刻。然后倒 入鸡蛋液，放入菠菜、紫菜及适量盐，稍煮片刻即成。9、胡萝卜肉菜卷原料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜，适量油、葱姜末、 盐、酱油。做法：面粉与黄豆粉按10 : 1的比例掺合，加入适量水，和成面 团发酵。将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、 盐、酱油搅拌成馅。把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片。面 片抹入肉菜

7、馅，从一边卷起，码入屉内蒸 30分钟即成，吃时切成小 段。10、鸡血豆腐汤原料：鸡血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡萝卜、鸡蛋，适量葱花、 酱油、盐、香油、水淀粉。做法：把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细 丝，下入鲜汤中烧开，略煮片刻。加入适量酱油、盐，用水淀粉勾薄 芡，然后淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。11、枣泥肝羹原料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只，油、盐适量。 做法：红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。猪肝用搅拌机打碎，去掉筋皮。将 加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量水，上 锅蒸熟即可。12、烩肉丁鲜蘑原料

8、：熟肉100克，鲜蘑（红蘑或白蘑）50克，高汤50克，料酒、 酱油、精盐、淀粉、油、葱、姜、香油各适量。做法：将熟肉切丁，鲜蘑切片。锅内加油，以葱姜炝锅，放入肉 丁翻炒，加高汤，再加入鲜蘑及调味料。加入淀粉勾芡。出锅装盘时 淋入香油即可。13、鱼肉泥原料：鲈鱼肉60克，番茄50克，芝麻油3克，盐1克。做法：鲈鱼肉洗净，蒸熟，去除鱼刺和鱼皮，碾压成鱼泥。西红 柿洗净、去皮，切细末。汤锅中加入适量高汤，倒入鲈鱼肉泥及蒸鱼 汤汁，煮开后加入番茄末、精盐，煮开至番茄成酱状。调入芝麻油， 出锅即可。14、肉末豆腐原料：南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄榄油5克, 生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。做法：南豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末。牛肉末 用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻。锅中入油，烧至七成热，放入 葱末煽香，倒入腌好的牛肉末炒至变色，