爱递有限公司快餐店创业项目申报书

1、大学生创新创业训练计划项目申报书项目名称： 爱递有限公司 项目负责人： 所在学院： 专业年级： 学号/身份证号：联系电话： 指导教师： 教务处制二一二年九月填写说明1、 凡申报大学生创新创业训练计划项目必须填写本申报书。2、 向学校报送本申报书时，一式5份，并报送申报书电子文档。3、 本书应该填写完整、内容详实、表达准确，数字一律填写阿拉伯数字。4、 项目开展支撑平台指支撑本项目开展的校、院级教学实验中心、科研实验室等，表中填写有关实验室名称，可以多个。5、 打印格式与装订（1）纸张为a4大小，双面打印；（2）文中小标题为四号、仿宋、加黑；（3）栏内正文为小四号、仿宋；（4）左侧距边界1厘米钉

2、2处。项目名称爱递有限公司指导教师基本信息研究内容概述(限200字以内)随着生活节奏的加快，公共关系的不断发展等，导致了餐饮业的发展条件和环境日趋成熟。我们抓住这个机会走优质高效的快餐化路线，为顾客提供以下三方面的服务：1.店内用餐服务。每个店都为顾客提供统一清新优雅的环境，一切事物都可以自助或者服务员服务。 2.建立订餐服务网站。不但可以足不出户就可以享受美食而且可以浏览各种餐饮信息、美食介绍。营养指南。健康咨询。3.短信电话订餐。短信电话带来了极大的方便，还会立即回复顾客电话。项目创新特色概述（50字以内）保证服务速度化，技术标准化，合理化厨房，并创造良好的用餐环境，建立和收集客源人事档案

3、，保持看家特色菜品，让顾客有宾至如归的感觉。项目组成员分工姓名主要研究工作及申请学分数李雪慧文献调查，实验研究，撰写论文及实践报告 5分王珍珠社会调查，实验研究，成果推广 5分孙凯方案设计，实验研究，专利申请 5分李明数据处理，实验研究，发表论文 5分一、项目简介（研究内容、目的意义、具体目标、国内外研究现状分析及评价等）研究内容：爱递公司主要走高效的快餐化道路，结合公司自身的特点，建立以大城市为中心的配餐总部，以各个县级城市为主的快餐分店，各连锁小店遍布各街道乡村的总体规划。目的意义：1.为了节省人们的时间2.为了分担餐饮业负担的社会职能3.为了加速餐饮业的发展，公共关系的不断提高4.为了减

4、轻流动人口对餐饮业的市场需求5.方便越来越多的职业女性解决家庭用餐问题具体目标：我们为顾客提供以下三项服务：1.店内用餐服务。我们全国各个店采用统一的风格，服务人员经过专门的培训。无论走到哪里只要看到“addy”标志的快餐店，都能够享受到同样风味的美食，同样优质的服务。我们将为顾客提供清新优雅的就餐环境，一切视频都可以自助或者服务员服务。2.建立订餐服务网站。先进电子购物已经是我们不可或缺的部分。建立网上订餐，为顾客提供了极大的方便。顾客不但可以足不出户就享受到自己喜欢的美食，而且可以在上网浏览各种餐饮信息、美食介绍、营养指南、健康咨询。3.短信电话订餐。公司有统一的订餐电话，顾客也可以通过发

5、送短信的方式订餐。这样当外出时也会方便的订餐。我们还可以立即回复电话，提供全方位的服务。国内外研究现状分析及评价等：1.传统的餐饮业层次复杂。中国的饮食讲究享受而外国的饮食提现简单和速度。在肯德基，人们更多的是享受一种舒适的就餐环境，享受干净、尊重、美丽的微笑还有与外面世界嘈杂隔绝的安宁。而在中国餐厅的等级太复杂，从抵挡到高档各有各的缺点。低档餐厅卫生差，中档餐厅太嘈杂，高档餐厅消费高。2.传统的餐饮业缺少品牌意识。肯德基等分别拥有几十年一百多年的历史，有强大的经济实力先进的管理经验和标准的工作流程，在全球范围内都以亲和的形象传播中国的餐饮行业虽然火爆但是不是以品牌发展。各个店只在自己的区域内

6、有知名度。行业想要取得长久的发展必须有自己的品牌。3.传统的餐饮业缺乏管理思想和企业意识。肯德基麦当劳快餐店中的每一个人都明白自己的职责，都有自己的服务规范，并且严格执行。中餐企业采用开分店或加盟连锁的方式发展，用人机制不完善，缺乏有效的监督体系，委托的管理者普遍存在着执行力减弱的情况。二、研究技术路线及可行性1.打造品牌，提高知名度。扩大市场占有率。我们公司创造自己的品牌，把产品，服务，环境，文化等多种因素整合起来，建立一套完整的质量保证体系，创造自己的特色服务品牌。2.发展特色，加强创新，以奇致胜。拥有自己的特色才能吸引众多的消费者。我们公司在保持原有风味的基础上不断创新推出特色菜，适应消

7、费者的口味，持续发展。保证服务速度化，技术标准化，合理化厨房，并创造良好的用餐环境，建立和收集客源人事档案，保持看家特色菜品，让顾客有宾至如归的感觉 3.加强管理，降低成本，提高竞争能力。我们引进先进的管理理念，管理模式，管理方法。在保证产品和服务质量的前提下，降低成本以求获得最大利益，提高竞争力。4.准确定位，多档次，全方位开发。我们公司根据市场需求，周围行业布点和经营情况，以及自身的资金技术管理条件，选择自己的经营服务对象，做出正确的市场定位，然后确定企业的产品结构，满足不同消费者的需求。5.发展集团化，连锁化，壮大竞争实力。走这条必选之路有一下优势：资金优势。不仅自身拥有雄厚的资本，而且

8、可以通过这个途径扩张资本，壮大实力；人才优势。连锁可以吸引多方面的人才，不断寻求创新之路；信息优势。便于运用现代技术及时掌握信息便于建立适应市场竞争和企业发展的管理模式和管理机制；成本优势。可以集中采购降低成本，提高竞争力；市场优势。可以集中力量整合运作，因而可以有更大的占有率。建立企业文化。这是别人无法学到的东西，可以给社会大众和公司员工留下美好的印象，确立较高的社会地位，增加员工的自豪感，增加企业知名度，更能为企业带来巨大收益，体现我们的经营理念、宗旨、特点和营销策略、方式。三、对项目的参与兴趣和已有的知识积累或实践基础 项目主持人李雪慧为本校信息学院数媒10的学生，现大三在读，任团支部书

9、记一职，综合实践能力强，创新能力强，执行、组织能力突出，自信乐观，对生活充满激情，待人真诚，人际关系良好，工作认真，注重协作，积极参加集体活动。王珍珠与李雪慧是宿舍舍友，同为团支书，两人关系默契，经常一起交流，是学习上的好伙伴，且课程成绩优异，为人踏实，勤劳肯干，具备较好的逻辑思维能力并具一定的管理方面的理论基础。孙凯具有较强的创新思维能力，在学习过程中善于发现和解决问题，不怕困难，勇于钻研，有一股不服输的劲头。项目团队四位成员均是计算机专业的学生，但同时都是创业竞赛培训班成员，对经济创业有一定的兴趣和爱好。各成员都具备一定的经济类会计类理论和实践基础，有较强的动手能力。平时经常一起学习交流，

10、相互间建立了良好的信任和默契，具有良好的团队协作意识，与李雪慧一起参与了多个项目的研发。四、研究计划和进度（可就文献查询、社会调查、方案设计、实验研究、数据处理、研制开发、撰写论文或研究报告、结题和答辩、成果推广、论文发表、专利申请等工作逐项进行安排）2012.09-2013.01做好查询文献的准备。并进行充足的社会调查，设计好可实行的设计方案。2013.02-2013.06进行严密的数据处理，并研究数据进行合适的开发项目等。2013.07-2014.01根据上阶段的成果进行总结，撰写论文报告，做好结题准备。2014.02-2014.06进行最后的答辩，并推广成果发表论文，最后进行专利的申请。

11、五、项目研究支撑条件1.项目组成员均有较强的动手能力和良好的团队合作意识。2.学校有大学生就业创业指导办公室，能对大学生创业问题有宏观准确的把握 3.项目实施过程中将在老师的指导下进行，具有可操作性4.学校和学院均有大量的文献资料可供查询 5.后期的数据整理与总结将在专业老师的指导下完成。6.立项的项目将有学校的经费资助相关扶持政策相关扶持政策相关扶持政策相关扶持政策 六、预期提供的成果及形式1.力争发表相关学术性论文2.创业期间的调研报告 3.撰写总结报告一份4.申请专利至少一项七、项目经费概算(包括调研、耗材、资料、发表论文、印刷等费用)文献查询：1000 社会调查：4000 研制开发：4000 撰写论文：100 研究报告：100 耗材：1000 成果推广：5000 论文发表：1000 专利