中药知识文库：桑椹

1、中医药系列文库桑椹中医药是中华传统文化重要组成部分，在人类医学中有重要地位。本文提供中医药知识点“桑椹”的介绍，以供大家了解。桑椹【概况】： 异名 葚(尔雅)，乌椹(本草衍义)，黑椹(本草蒙筌)，桑枣(生草药性备要)，桑果(江苏植物药志)，桑粒(东北药用植物志)，桑藨(四川中药志)。基源 为桑科桑属植物桑的果穗。原植物 桑Morus alba L 余项参见“桑叶”条。【生药】： 采集 46月果实近成熟时，色发红即采摘果穗，直接晒干或烘干，亦有稍蒸或用热水浸泡后再晒干。药材中国大部分地区均产，主产于江苏、浙江、湖南、四川、河北。鉴别 性状 果穗圆柱形，有的稍弯曲，长12cm，直径58mm，果穗柄

2、长约1cm；表面黄棕色、棕红色至暗紫色。果穗有瘦果3060个，瘦果卵圆形，稍扁，长约2mm，外包肉质花被片4枚。质油润，富有糖性。气微，味微酸而甜。以个大、色暗紫、肉厚者为佳。显微 果实横切面：宿存花被片4，包在果实外周，部分内表皮细胞含有钟乳体，薄壁细胞多压缩，有黄棕色物，有时可见草酸钙小簇晶。果皮由薄壁细胞和石细胞组成。种皮由24列薄壁细胞组成。胚乳及胚均为薄壁组织，内含脂肪油、糊粉粒。(图见中药志第3册第2版572页图364) 理化 取样品粉末2g，加石油醚10ml，回流10分钟，滤过，滤液浓缩至1ml，点于硅胶H板上，以亚油酸为对照，以苯乙酸乙酯(41)为展开剂，展距10cm，喷01%

3、a亚硝基萘酚硫酸试液，加热显色，亚油酸显紫红色斑点。(图见同上573页图365) 贮藏 置通风干燥处，防蛀。【化学】： 桑椹中富含维生素C(154mgg)，硫胺素049%，泛酸562%，维生素B6004%，尼克酸1909%，肌醇(2414mkgml)1。还有糖、鞣酸及苹果酸、胡萝卜素等2。干燥桑椹中含脂类(626%)，可滴定有机酸268%，醇类16%，精油1%。精油由下列物质组成：桉树脑69%，香叶醇17%，乙酸里那酯45%，里那醇07%，苎烯26%，a蒎烯36%，樟脑05%，以及未确定成分23%3。桑椹油的主要脂肪酸由亚油酸(Linoleic acid)和少量的硬脂酸、油酸组成2。参考文献

4、1 Konservn Ovoshchesush prom-st 1989；(6)35 2 中药大辞典，上海人民出版社，19771967 3 Kevtit Resur 1976；12(4)597。【药理】： 桑椹(100%水煎剂)125mgkgpo，共2wk，对不同年龄组(青年鼠组，6月龄；老年鼠组，18月龄)BALbc和LACA2种纯系小鼠红细胞膜Na+K+ATP酶活性的影响表明。BALbc组的青年鼠和老年鼠的红细胞膜Na+K+ATP酶活性与同龄对照组比较均显着降低。LACA小鼠实验组中除24月龄鼠外，其余各年龄组(3、12、18月龄)的红细胞膜Na+K+ATP酶活性显着降低。在生物衰老过程中

5、，红细胞膜与大脑细胞的Na+K+ATP酶活性均出现规律性变化。12月龄前小鼠红细胞膜Na+K+ATP酶活性逐渐增高，至18月龄时明显降低，类似的现象在脑细胞中亦可见到，但其酶活动性变化早于红细胞。Na+K+ATP酶活性的降低与小鼠整体衰老现象的出现是一致的，因此减缓红细胞膜Na+K+ATP酶活性的升高对减缓衰老似有一定的联系，提示桑椹似可推迟生物的衰老过程。参考文献 北京医科大学学报 1987；19(5)315。【药性】： 性味 甘，寒。唐本草：“味甘，寒。”本草衍义：“微凉。”滇南本草：“甘、酸。”归经 入肝、肾经。本草从新：“入肾。”本草撮要：“入足厥阴，少阴经。”功效 补肝，益肾，息风，

6、滋液。主治 肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。唐本草：“单食，主消渴。”本草拾遗：“利五脏关节，通血气，捣末，蜜和为丸。”本草衍义：“治热渴，生精神，及小肠热。”滇南本草：“益肾脏而固精，久服黑发明目。”纲目：“捣汁饮，解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿。”玉楸药解：“治癃淋，瘰疬，秃疮。”本草求真：“除热，养阴，止泻。”随息居饮食谱：“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息盛风，清虚火。”现代实用中药：“清凉止咳。”中药形性经验鉴别法；“安胎。”用法用量 内服：煎汤，915g；熬膏，生啖或浸酒。外用：浸水洗。使用注意 本草经疏：“脾胃虚寒作泄者勿服。”。【临床应用】： 配伍应用 配生

7、地黄，治血虚津少，头晕目眩，舌红少津或产后失血所致大便干燥等症。配鸡血藤、乌豆衣，治血虚所致头晕耳鸣，消渴等症。配首乌、黑芝麻，治老年便秘。配女贞子、旱莲草，治头目晕眩，失眠，腰膝酸软等症。配何首乌、女贞子、旱莲草，治老年体衰，头昏耳鸣，腰膝酸软，头发早白，头发脱落等症。配火麻仁、黑芝麻，治老年血虚肠燥，大便干结。配火麻、生首乌、生地、枳壳，治肠燥便秘。配生、熟地、地骨皮，治阴虚型高血压。配麦门冬、石斛，治津亏血少之口燥咽干，烦渴等症。配麦门冬、沙参、玉竹，治阴津虚少所致口渴舌燥，大便干涩。配枸杞子、黄精、酸枣仁，治身体虚弱，失眠，健忘。配石斛、玉竹、天花粉，治消渴症，口舌干燥等。方选和验方

8、文武膏(素问病机气宜保命集)治瘰疬：文武实(即桑椹)，黑熟者600g，以布袋取汁，熬成薄膏，白汤点15g，日3服。三精丸(东医宝鉴)治衰老，目糊，须发早白：苍术(天之精)、地骨皮(地之精)各净末250g，黑桑椹(人之精)10kg。将桑椹捣烂绞取汁，和2药末拌匀，入罐密封，挂棚上，昼取日精，夜取月华，待自然煎干，取出为丸如小豆大。每服10丸，酒、汤任下。治赤秃方(备急千金要方)治赤秃及须发早白：黑椹(即桑椹)适量。捣黑椹，取汁1200ml。分3服，日3次。本草骈比：“治神经衰弱，失眠头晕：桑叶(五月五日摘)，洗净去蒂筋，晒干100g，桑椹、黑芝麻各150g，黄精80g。共为末蜜丸。每服3g，米饮

9、下，每日2次。”新编偏方秘方汇海：“治贫血眩晕：黑芝麻、胡桃肉，桑椹子各120g。共捣烂，加蜂蜜适量调匀，每服30g，1日服3次。”全国中草药汇编：“治身体虚弱，失眠，健忘：桑椹30g，何首乌12g，枸杞子10g，黄精、酸枣仁各15g，水煎服；或单用本品，熬成膏剂，每次服15g，每日3次。”健肝号(湖南中医杂志 1985；(5)治慢性肝炎：太子参、云苓、淮山、生地、桑椹、木瓜、鸡骨草各15g，砂仁5g，僵虫6g，射干、鳖甲各10g，白芍12g。辨证加减。水煎服，每日1剂，分2服。3个月为1疗程，一般12个疗程。桑椹汤(中药临床应用)治贫血，神经衰弱，动脉硬化，糖尿病：桑椹15g，鸡血藤18g，

10、乌豆衣12g，五爪龙24g。水煎服。中国秘方全书：“治经闭：桑椹15g，红花30g，鸡血藤12g。加黄酒和水煎，1日2次温服。”羊耳菊合剂(湖北中医杂志 1986；(3)治小儿夏季热：羊耳菊1030g，桑椹子1015g，黄芪、葛根、麦冬各610g为基本方。单方应用 濒湖集简方：“治阴症腹痛：桑椹，绢包风干过，伏天为末。每服10g，热酒下，取汗。”桑椹煎(中国药膳学)治心肾衰弱不寐，习惯性便秘：鲜桑椹3060g。水适量煎服。圣惠方：“治诸骨鲠喉：红桑椹子细嚼，先咽汁，后咽滓，新水送下，干者亦可。”圣济总录：“治小儿白秃：黑椹入罂中曝三七日，化为水，洗之三七日。”千金方：“治发白不生：黑熟桑椹水浸

11、日晒，搽涂，令黑而复生也。”新编偏方秘方汇海：“治癣病：鲜桑椹子60g。捣烂，剃发后涂上，有止痒效果，连用23次有效；亦可桑椹入瓷罐内封固，埋阴湿地一二十日。先把头剃光，用米泔水加花椒煎，用此水把头洗净，然后用桑椹水搽。”食疗 桑椹膏(本草述钩元)治眼金石发热口渴，及小肠热者：采摘熟椹，微研，以布滤汁，瓦器熬成稀膏，量入白蜜熬稠，贮瓷器中。每食后夜卧抄36g，沸汤点服。桑椹膏(中草药学中册)治肝肾血虚失眠，头昏目眩：黑桑椹5kg。水煎，煎液浓缩成稠膏，另加蜂蜜2kg收膏。每次10g，每日2次。中医杂志 1988；(11)：“治老年便秘及睡眠障碍：取相当桑椹干品50g的水提浸膏，配成糖水剂250

12、ml(日剂量)，1日服1次。治疗5日为1疗程。”桑椹酒(纲目)治百种风热：用椹汁1200ml，重汤煮至600ml，入白蜜80ml，酥油40ml，姜汁40ml。煮令得所，瓶收。每服40ml，和酒饮之，亦可以汁熬烧酒，藏之经年，味力愈佳。桑椹糖(药膳食谱集锦)治肝肾阴虚消渴，目暗弱视，耳鸣便秘等症：白沙糖500g放在铝锅中，加水少许，以小火煎熬至较稠厚时，加入干桑椹碎末200g，调匀。再继续煎熬至用铲挑起即成丝状，而不粘手时，停火。将糖倒在表面涂过食用油之大搪瓷盘中，待稍冷，将糖分割成条，再分割约100块即可。经常食用。桑仁粥(古代验方大全)治肝肾血虚引起的头晕目眩，视力减退，耳鸣，腰膝酸软，须发

13、早白以及肠燥便秘：桑椹子2030g，粳米60g，冰糖少许。将桑椹浸泡片刻，洗净后与米同入砂锅煮粥，粥熟加冰糖稍煮即可。每天分两次空腹食用，57天为1疗程。平素大便稀溏或泄泻者不宜服。煮粥时忌铁器。桑椹粥(中国药粥谱)治阴血不足，头晕目眩，失眠耳鸣，视力减退，目昏，须发早白，血虚便秘，神经衰弱，贫血，阴虚型的高血压：摘新鲜不落地的紫色桑椹果实30g(若干果每次20g即可，先将桑椹浸泡片刻)，去掉长柄，选用糯米50g，冰糖适量，置砂锅内加水400ml，用文火烧至微滚到沸腾，以粥粘稠为度。每晨起空腹，温热顿服。【医药家论述】： 缪希雍本草经疏：“桑椹，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药。消渴由于内热，津液不足，生津故止渴。五脏皆属阴，益阴故利五脏。阴不足则关节之血气不通，血生津满，阴气长盛，则不饥而血气自通矣。热退阴生，则肝心无火。故魂安而神自清宁，神清则聪明内发，阴复则变白不老。甘寒除热，故解中酒毒。性寒而