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1、文档收集于互联网,已重新整理排版.word版本可编辑欢迎下载支持. 糖分低的水果有哪些 推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、 桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、黄瓜、西红柿等。此类水果每100克可提供2 040千卡的能虽:。 慎重选用:每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹 果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。 不宜选用:每100克水果中含糖疑高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、 柿饼、匍萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用。含糖量特別高的新鲜水果,如红

2、 富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香匍萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类 水果每100克提供的能量超过100千卡。 水果大多味甜含糖,含糖分高的水果,如荔枝、桂圆、香蕉、鲜枣、山楂、椰子、水蜜桃、 石榴、柿子、蜜橘等 糖低的水果中西红柿含糖为2%,四瓜、香瓜含糖4%-5%,葡萄、櫻桃、橙子、橘子、枇 杷、梨、桃子、李子、石榴、柠檬、柚子、杨梅、苹果、菠萝等均含糖在12%以内,香蕉、 桂圆、荔枝、柿子含糖14%16%,甘蔗含糖20%30%,蜜枣、匍萄干含糖则髙达70% 80%。 果汁及水果罐头含糖最高,进食水果时间以餐后或两餐之间较为适宜。 香蕉 香蕉虽然卡路里很高,但脂肪却很低,而且

3、含有丰富钾,又饱肚又低脂,可减少脂肪在下身 积聚,是减肥时候的理想食品。 苹果 苹果含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且它含的钙量比其他水果丰富, 可减少令人下身水肿的盐分。 红豆 红豆所含的仃碱酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,从而淸除下身脂肪。 木瓜 木瓜它有独特的蛋白分解酵素,可以淸除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的 果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在下身积聚。 西瓜 四瓜它是生果中的利尿专家,多吃可减少留在身体中的多余水分,而且本身的糖分也,多 吃也不会致肥。 蛋 蛋内的维他命b2有助去除脂肪,除此之外,它蕴含的菸碱酸及维他命bl可以去除下半身的

4、肥肉。 西柚 四柚大家早早便知四柚卡路里极低,多吃也不会肥,但原来它亦含丰富钾质,有助减少下半 身的脂肪和水分积聚。 葫翡 萌翡完全不含脂肪又美味,说到底也是减肥必食之物,原来它的丰富植物纤维更可以使下身 的淋巴畅通,防止腿部肿得松泡泡。 菠菜 菠菜因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分,平 衡新陈代谢,排毒瘦腿就话咁易。 西芹 四芹一方而含有大量的钙质,可以补脚卄力,另一方面亦含有钾,可减少下半身的水分 积聚。 花生 花生含有极丰富的维他命b2和菸碱酸,一方而带来优质蛋白质,长肉不长脂,英次亦可以 消下身脂肪肥肉。 奇异果 奇异果除了维他命c是它的强项外,原

5、来其纤维亦十分丰富,可以增加分解脂肪的速度,避 免腿部积聚过多的脂肪。 番茄 吃新鲜的番茄可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好 性暖的蔬菜水果有哪些 暖性水果: 枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、樱桃、石榴、菠萝等。体质燥热的人吃这类水果应适呈:。 热性食物(非水果): 牛肉、羊肉、鸡、牛奶、鹤鹑、带鱼、鲫鱼、黄鳍、韭菜、洋葱、大蒜、红枣、乌枣、栗 子 暖性食物: TOP1糯米-降血脂 推荐料理方法:紫糯米炖鸡对冬季手脚冰冷、贫血等有食疗奇效。 T0P2猪肝补血、明目 推荐料理方法:佐以开胃补血功效显著的香菇、黑木耳,烹调成食疗佳肴。 TOP3桂圆-安神、补气 推荐料理

6、方法:当归、桂圆肉、鸡肉洗净,将鸡肉切片,把全部用料放入炖盅中,加开水适 量,盖盖,温火隔水炖3小时,调味食用。可起到养血益颜的作用。 TOP4香菜帮助消化 推荐料理方法:芫荽可放在鱼和肉中调味,有去除体内毒素的作用。 TOP5羊肉健身、美容 T0P6熟藕抗衰老、减肥 TOP7红枣补血、安神 TOPS芝麻淸肠、润燥 TOP9板栗补肾、强心 TOP10胡萝卜保护呼吸道、降血糖 可供选择的低脂食物有: (1) 肉类:烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。 (2) 鱼类及其它海产品:鲤鱼、輻鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。 (3) 蔬菜:芦笋、茄子、鲜扁豆、萬苣、豌豆:土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰

7、 菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白勢卜。 (4) 水果:所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。 (5) 乳制品:脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。 (6) 面包和谷物等:大米、而包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。 (7) 调味品类:蜂蜜、果酱、番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶。 碱性食物都有哪些高蛋白低脂肪的食物有哪些 一般来说.含钾、钙、镁等矿物质较多的食物.为碱性食物。如豆腐、豌豆、大豆、绿豆、 油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、蘑菇、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、 萬笋、香菇、胡萝卜、竹笋、马铃萼、魔芋、海带、紫菜、柑橘类、西瓜、匍萄、香蕉、苹 果、梨、草莓、板栗、柿子

8、、牛奶、简萄洒等。 含有硫、磷等矿物质较多的食物,是酸性食物:如大米、而粉,动物肉类(牛肉、猪肉、羊 肉、鸡肉、鸭肉等)及蛋类等。一般中老年人每日所需主食为300400克。若再吃些碱性 的根块食物如番薯、马铃萼等,主食的量还可适当减少。动物肉是最主要的酸性食物.一般 每日应控制在100克之内。平时要多吃蔬菜和水果等碱性食物.避免引起酸性体质。 低脂高蛋白食物一览 (1) 肉类:烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。 (2) 鱼类及其它海产品:鲤鱼、歸鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。 (3) 蔬菜:芦笋、茄子、鲜扁豆、萬苣、豌豆:土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰 菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白萝卜。

9、 (4) 水果:所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。 (5) 乳制品:脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。 (6) 面包和谷物等:大米、而包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。 (7) 调味品类:蜂蜜、果酱;番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶。 19种高蛋白低脂肪的食物 1、冬瓜。具有利尿之功效,能排出水分,减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀 粉和糖类,防止其转化为脂肪。此外,冬瓜富含维生素,且含热量较低。 2、黄瓜内含内醇二酸,可抑制糖类食物转化为脂肪,黄瓜还含有丰富的纤维素,能加强胃 肠蠕动,通畅大便,且热疑含量也较低。 3、丝瓜丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅,且含热量

10、也很低。此外,丝瓜还含丰富 的维生素Bl、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。 4、白萝卜含有芥子油和淀粉酶,有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢,防止皮下脂肪的堆 积。白萝卜也有通气和促进排便的作用 5、紫菜纤维含量高,脂肪含量低,易产生饱腹感,还有淸热利尿的功能。 6、韭菜含纤维丰富,能畅通大便,把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外,防止脂肪在体 内的堆积。 7、海带含大星纤维和无机元素(特别是钾的含屋十分丰富),有通便和利尿的功能。 8、绿豆芽水分含呈:多,热量极少,不易形成脂肪,同时还有利尿的功能。 9、辣椒具有消耗体内脂肪的功能,且富含维生素,热量含量也较低。 10、苹果含有果胶质,这是一种

11、可溶性纤维质,有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维, 能吸收大量的水份,减慢人体对糖的吸收,同时它还能刺激肠道蠕动,促进排便。 11、拧檬含较多的柠檬酸,能促进胃液的分泌,促进肠蠕动,利于通便。 12、茶普遍认为,茶具有消除油腻,减脂和降脂的作用。 13、醋醋中富含的氨基酸,可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。 14、兔肉脂肪含量极低,且多为不饱和脂肪酸,故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。 15、赤小豆是一种髙蛋白,低脂肪的食物。有淸热利尿,活血消肿之功效,可以促进排便。 16、大蒜对酶的形成起抑制作用,从而 緘性食物何豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、上豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、

12、橘 子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。 弱碱性的食物有:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、 黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有:菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹 笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、匍萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄洒等。 强緘性食品:牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、柑橘类、葡萄、芋头、海带、 无花果、匍萄干等。 弱碱性食品:马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、櫻桃、 红豆、甘蓝菜等。 强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性食品:火腿、培根、鸡 肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、而包、小麦。弱

13、酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧 克力、空心粉、葱。强碱性食品:匍萄、茶叶、匍萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡 萝卜。中碱性食品:大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠掾、菠菜等。 碱性食物主要分为:一、蔬菜、水果类:二、海藻类:三、坚果类;四、发过芽的谷类、豆 类。要避免或减少以下酸性食物的摄取:一、淀粉类;二、动物性食物;三、甜食:四、 精制加工食品(如白面包等);五、油炸食物或奶油类;六、豆类(如花生等) 碱性食品推荐 1. 苹果。水果是食物中最容易消化的,也是最好的体内淸洁剂。在水果中,苹果被称为最佳 的碱性食物,它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡,吃苹果可以迅速中和体内过多的 酸性物质,从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡,研究

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