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文档简介
1、插花员 ( 四级 ) 培训计划一、培训说明 本培训计划依据插花员标准编制,适用插花员 ( 四级) 职业技能培训。二、培训目标通过本级别理论知识学习和操作技能训练, 培训对象能够初步懂 得基本的礼仪行为, 能够根据构成美学原理, 独立完成常用礼仪插花 造型的设计与制作, 能够按要求制作一般的花篮、 花束以及新娘常用 的花饰与花束,并能胜任相关行业的工作。三、培训模块课时分配插花礼仪 8 课时礼仪插花材料的选择 8 课时插花知识配色 8 课时花篮插花 24 课时花束的制作 24 课时婚礼花饰与花车 24 课时人造花与干燥花 8 课时插花员实用英语口语 16 课时总课时 120 课时四、培训要求与培
2、训内容模块 1 插花礼仪1、培训要求通过本模块技术培训,使培训对象能够(1) 掌握插花礼仪的基本知识;(2) 了解当地的用花习俗;(3) 掌握插花业的营销特点和商品知识;(4) 制作符合顾客要求的作品。(1) 理论教学内容1.1 礼仪常识1.2 礼仪插花形式1.3 礼仪插花应用1.4 花的象征和用花习俗1.5 常用花语3、培训方式建议(1) 理论教学:除一般常规课堂教学方式外,部分培训内容 可利用多媒体教学工具,通过多媒体教学方法,和作品观摩、素题讨 论、佳作赏析法、 现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的 教学目的。模块2 礼仪插花材料的选择1、培训要求通过本模块技术培训,使培训对象能
3、够(1) 熟悉常用的礼仪花材 ;(2) 了解其形态特征、生态习性,熟悉加工技巧 ;(3) 掌握常用花材的价格、规格及选配知识。2、培训主要内容(1) 理论教学内容1.1 礼仪插花材料的选择1.2 常用礼仪装饰材料1.3 装饰材料的选配1.4 装饰材料的加工3、培训方式建议(1) 理论教学 :除一般常规课堂教学方式外,部分培训内容可 利用多媒体教学工具, 通过多媒体教学方法, 和作品观摩、 素题讨论、佳作赏析法、现场示范演绎法、 模仿参与等方法达到生动有效的教学 目的。模块3 插花配色知识1、培训要求通过本模块技术培训,使培训对象能够 (1)掌握色彩学基本知识;(2) 了解美学的基本常识;(3)
4、 掌握插花的常用配色。2、培训主要内容(1)理论教学内容1.1 色彩种类1.2 色彩三要素1.3 花卉与器皿的色彩1.4 插花配色方法1.5 插花色彩运用1.6 色彩的感情效应3、培训方式建议(1)理论教学 :除一般常规课堂教学方式外,部分培训内容可 利用多媒体教学工具, 通过多媒体教学方法, 和作品观摩、 素题讨论、 佳作赏析法、 现场示范演绎法、 模仿参与等方法达到生动有效的教学 目的。模块4 花篮插花1、培训要求通过本模块技术培训,使培训对象能够(1) 了解掌握花篮的常见造型 ;(2) 根据构图原理独立进行简单的花篮的设计、插作、装饰与保养。(1) 理论教学内容1.1 篮器与辅料1.2
5、花篮基本构成形式1.3 餐桌花篮基本型和变化型1.4 庆贺花篮用途、形式、制作1.5 花篮修饰1.6 花篮保养(2) 技能实训内容2.1 蔬果花篮制作技艺、配置、装饰2.2 生活花篮创意设计2.3 观赏花篮的艺术性、设计与制作3、培训方式建议(1) 理论教学:除一般常规课堂教学方式外,部分培训内容可 利用多媒体教学工具, 通过多媒体教学方法, 和作品观摩、 素题讨论、 佳作赏析法、 现场示范演绎法、 模仿参与等方法达到生动有效的教学 目的。(2) 技能实训:采用剪刀、刀、篮器、花泥、铁丝、防水纸进 行礼仪花篮实训,一名实训老师可以带教 20 名学员。模块5 花束制作1、培训要求通过本模块技术培
6、训,使培训对象能够(1) 了解花束的常见造型 ;(2) 按要求进行一般的花束的设计、制作、装饰与保养。2、培训主要内容(1)理论教学内容1.1 花束结构1.2 花束造型 (单面、四周、单枝、礼盒、架构 )1.3 花束成因与结构1.4 花材选择1.5 花束保养(2)技能实训内容2.1 花束制作3、培训方式建议(1) 理论教学:除一般常规课堂教学方式外,部分培训内容可 利用多媒体教学工具, 通过多媒体教学方法, 和作品观摩、 素题讨论、 佳作赏析法、 现场示范演绎法、 模仿参与等方法达到生动有效的教学 目的。(2) 技能实训 : 选用剪刀、刀、包装纸、绿棉胶带、扎绳、缎 带对花束进行制作,一名实训
7、老师可以带教 20 名学员。模块6 婚礼花饰与花车1、培训要求通过本模块技术培训,使培训对象能够(1) 了解掌握婚礼常用花饰与花车的常见造型;(2) 能按要求一般的婚礼常用花饰与花车的设计、制作、装饰 与保养。1、培训主要内容(1)理论教学内容1.1 花材与装饰材料及使用1.2 新娘捧花结构与使用1.3 花材选择和头花配件1.4 新娘头花类型1.5 胸花基本结构与使用1.6 胸花结构类型1.7 胸花主花配置1.8 婚礼花车的一般特征1.9 花材、装饰材料与辅件1.10 花车各装饰部位的配置1.11 花车装饰艺术1.12 花车的保养(2) 技能实训内容2.1 制作新娘棒花2.2 制作新娘头花2.
8、3 制作胸花3、培训方式建议(1)理论教学:除一般常规课堂教学方式外,部分培训内容可 利用多媒体教学工具, 通过多媒体教学方法, 和作品观摩、 素题讨论、 佳作赏析法、 现场示范演绎法、 模仿参与等方法达到生动有效的教学 目的。(3) 技能实训 : 使用剪刀、刀、铁丝、绿棉胶带、花托、缎带、 捧花支架制作新娘棒花 ; 使用剪刀、刀、铁丝、绿棉胶带、发夹、缎 带制作新娘头花 ; 使用剪刀、刀、铁丝、绿棉胶带、插针、缎带制作 胸花,一名实训老师可以带教 20 名学员。模块7 人造花与干燥花1、培训要求通过本模块技术培训,使培训对象能够(1) 熟悉常用的人造花与干燥花 ;(2) 掌握其插花的基本知识
9、 ;(3) 能按一般插花要求的设计、制作与保养。2、培训主要内容(1)理论教学内容1.1 人造花插花工具材料1.2 人造花插作特点1.3 人造花的保养1.4 干燥花制作方法1.5 干花的插作特点1.6 干花的保养1.7 人造花插作1.8 干燥花插作1.9 混合插作3、培训方式建议(1)理论教学:除一般常规课堂教学方式外,部分培训内容可 利用多媒体教学工具, 通过多媒体教学方法, 和作品观摩、 素题讨论、 佳作赏析法、 现场示范演绎法、 模仿参与等方法达到生动有效的教学 目的。模块8 插花员实用英语口语1、培训要求通过本模块技术培训,使培训对象能够(1) 熟悉语言基础;(2) 熟记常用词汇;(3) 了解句法与句型;(4) 能用简单的英语进行相关的专业交流。2、培训主要内容(1)理论教学内容1.1 语音基础1.2 常用词汇1.3 口语句法1.4 英语口语 30 句3、培训方式建议(1
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