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文档简介

1、一周营养食谱 一周营养食谱:星期一 早餐牛奶250毫升,鸡蛋1个,点心30克 午餐大米饭(大米40克),清蒸鱼(鱼60克),熠豆腐虾仁(虾仁10克、豆腐 20克、香菜5克) 14:30水果50克,蛋糕15克 晚餐卤面(挂面35克、胡萝卜15克、猪肝30克、木耳10克、小白菜20 克、土豆碎块10克) 睡前牛奶250毫升 3岁宝宝一周营养食谱:星期二 早餐牛奶250毫升,煎蛋(鸡蛋1个),面包番茄酱(面包35克、番茄酱10 克),午餐小烧饼(面糊5克),馄饨(面粉40克、瘦猪肉50克香菜10克、黄瓜 20克) 14:30水果40克,饼干30克 晚餐小米枣粥(小米45克、枣泥10克),海带炒肉(海

2、带20克、瘦猪肉45克) 睡前牛奶250毫升 3岁宝宝一周营养食谱:星期三 早餐牛奶250毫升,五香鸡蛋(鸡蛋1个),混合面花卷(面粉25克、玉米面 10克) 午餐饺子(面粉55克、芹菜40克、猪肉50克),瓜片虾皮汤(虾皮5克、瓜 片10克)14:30水果20克、小桃酥15克 晚餐米饭(大米20克、小米20克、瘦猪肉5克、胡萝卜5克),黄瓜木耳豆 腐汤(黄瓜15克、木耳10克、豆腐10克) 睡前牛奶250毫升 3岁宝宝一周营养食谱:星期四 早餐豆浆200毫升,馒头片(面粉35克),鸡蛋羹(鸡蛋1个、虾皮5克) 午餐 大米小豆饭(大米35克、小豆10克),红烧土豆牛肉(牛肉60克、土豆 20克

3、) 14:30水果60克,绿豆糕15克 晚餐 香菇冬瓜珍珠汤(鸡肉30克、面粉40克、香姑20克、冬瓜20克) 睡前牛奶250毫升 3岁宝宝一周营养食谱:星期五 早餐牛奶250毫升,菜肉包子(面粉40克、瘦猪肉20克、萝卜15克、牛肉 10克)午餐鸡蛋软饼(面粉60克、鸡蛋1个),西红柿排骨汤(排骨肉40克、西 红柿15克),猪肝炒竹笋(猪肝15克、竹笋15克) 14:30水果20克、小蛋糕20克 晚餐小米枣饭(小米30克、枣泥5克),白菜胡萝卜木耳(瘦猪肉15克、白菜 13克、胡萝卜10克、木耳5克)唾前牛奶250毫升 3岁宝宝一周营养食谱:星期六 早餐牛奶250毫升,芝麻烧饼(面粉35克、

4、芝麻5克),鸡蛋1个 午餐 混合面花卷(白面40克、养面5克),肉末蘑姑炖土豆(瘦猪肉50克、蘑 姑50克、土豆5克),拌腐竹黃瓜丝(腐竹10克、黃瓜丝5克、香菜末5克) 14:30水果40克,饼干15克 晚餐小米黑米香米粥(小米20克、黑米5克、香米20克),红烧鲤鱼(鲤鱼50 克)睡前牛奶250毫升 3岁宝宝一周营养食谱:星期日 早餐豆奶200毫升,枣发糕(面粉40克、枣泥5克) 午餐肉包子(面粉60克、瘦猪肉45克),冬瓜鸡肉末虾皮汤(鸡肉20克、虾 皮5克、冬瓜20克),拌腐竹黄瓜丝(腐竹10克、黄瓜丝5克、香菜末5克) 14:30水果45克,点心20克 晚餐米饭(大米25克、瘦猪肉5

5、克、小米10克、胡萝卜5克),猪肝炒黄瓜 (猪肝25克、黄瓜25克),胡萝卜蛋汤(胡萝卜10克、鸡蛋少许) 睡前牛奶250毫升 周_ 早餐:大米粥、鸡蛋面饼 午餐:软米饭、肉末炒胡萝卜、虾皮紫菜汤 加餐:牛奶、饼干 晚餐:肉末碎青菜面 周二 早餐:牛奶、面包夹果酱 午餐:豆沙包、小米粥、猪肝炒黄瓜 加餐:水果、点心 晚餐:软米饭、油菜炒香姑、鸡汤 周三 早餐:玉米面粥、小烧饼、蒸蛋羹 午餐:软米饭、红烧鱼、炒青菜、西红柿鸡蛋汤 加餐:豆浆、饼干 晚餐:馒头、炒绿豆芽、青菜肉丸汤 周四 早餐:牛奶、葱油花卷 午餐:菜肉小包子、豆腐小口菜汤 加餐:水果、点心 晚餐:软米饭、西红柿炒鸡蛋、炒碎菠菜、

6、排骨汤 周五 早餐:碎菜粥、面包片、煮鸡蛋 午餐:馒头、红烧鸡块、炒青菜,菠菜粉丝汤 加餐:牛奶、饼干 晚餐:鸡汤 周六 早餐:牛奶、煎鸡蛋馒头片 午餐:葱油饼、肉末炒青菜、丝瓜蘑姑汤 加餐:水果、饼干 晚餐:菜包、葱油蛋花汤 周日 早餐:面片肉松粥、枣泥包 午餐:菜肉水饺 加餐:牛奶、点心 晚餐:软米饭、肉末蒸蛋羹 点评:冬季气温低,儿童饮食菜谱中要注意补充维生素d,冬季也很容易感冒、 上火,要给孩子吃鱼肝油,增加饮食营养以提高抵抗力。而且要多喝汤类,增强抵 抗力,起到预防感冒的作用。食物中应保证维生素和钙、磷的摄入量。 营养早餐应该含有哪些营养成分呢, 怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢,

7、好的早餐应该是:主食为主,副食次 之,有干有稀。 好的早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、 饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖,它 是脑组织中的主要供能物质。 好的早餐要有一定量的蛋口质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋口 质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或儿片猪、牛、 鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。 好的早餐要供给一定量的蔬菜,如凉拌萬笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬 菜,豆腐、豆干、豆皮等 豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早 餐食入量。 好的早餐要有一定

8、的植物油,别忘了在凉拌菜中放儿滴植物油,脂肪可为孩子 提供所需的热量,乂能增 加菜的色、香、味,促进食欲。 孩子早餐食谱举例 星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌萬笋条星期二:豆浆、烧饼、煮花生 米、酱牛肉、米粥星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋星期四:豆 浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥 星期五:牛奶、小笼包、拌黃瓜、豆乳 星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝 星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥 小学生营养早餐食谱 (一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干肉末菜粥:粳米(糯米(肉末(菠菜(胡萝 卜。豆沙包:面粉(赤豆沙(果脯(猪油。芹菜豆腐干:芹菜(豆腐干丝(芟白丝(香 姑。(二)燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜 燕麦粥:燕麦片(火腿丝(胡萝卜末(香菜。菜肉包:面粉(肉末(腌小白菜(豆腐 干(香姑什锦泡菜:大白菜(榨菜(小黄瓜(辣椒等。(三)黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋 豆干 黑枣粥:粳米(糯米(马芽枣(核桃。鲜肉小笼:面粉(肉末(冬笋(香姑。苣笋豆 干:苣笋(豆腐干(胡萝卜(香姑。(四)皮蛋粥,果

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