软木塞弹出的物理学阅读题答案

1、软木塞弹出的物理学阅读题答案软木塞素有葡萄酒“守护神”的美誉，一直以来都被认为是理想 的葡萄酒瓶塞。下面是 收集整理的软木塞弹出的物理学的阅读 题目及其参考答案以供大家学习。软木塞弹出的物理学阅读原文：在庆祝活动或派对场合，上演软木塞弹出酒瓶的节目固然添 彩，但是在很多情况下，却会引发意外的情况，制造乐极生悲的事故， 因为爆弹出去的软木塞很有可能会击中旁人或者电灯。 据美国眼科学 会的资料统计，2012年眼睛遭受严重伤害的美国人中，有五分之一 的人都是在开香槟庆祝时被软木塞击中受伤的。那么，香槟软木塞为什么会弹出呢？因为香槟在发酵的过程中，会产生大量的二氧化碳，使得瓶内 的压力增大。而人们为了

2、营造气氛，往往会在开香槟时很夸张地摇晃 酒瓶，这就导致原本在酒中处于稳定状态的二氧化碳急剧释放，让软木塞承受的压力也相应增大，自然就会提高软木塞弹出的风险。我们知道，香槟要冷藏过再喝口感才会更好。 冰凉不但会突出 香槟的酸度，还能减小二氧化碳的释放强度，这就使得香槟入口不至 于太刺激，更加沁人心脾。相反，温度偏高则会加强人对甜味的感觉， 使得香槟味道甜腻。其实，冷藏过的香槟不仅美味，其低温条件还可 以减缓软木塞的弹出速度。法国兰斯大学的研究人员利用气体分析技术，计算了温度在 418c时香槟酒瓶内的气压情况。同时，还对在此温度范围内开瓶 时软木塞的弹出速度进行了实验分析，并使用红外摄像机记录下了

3、这 一过程的慢动作。结果显示，当酒瓶内的温度在 4cc时，软木塞弹出的速度是 40千米/小时左右，弹出的距离是16米;而当瓶内温度达到18c时, 软木塞弹出的速度居然提升到了 54千米/小时，弹出的距离则是21.6 米。令人惊奇的是，当温度在180c时，瓶内积聚的5气压竟达到5 至6个标准大气压，相当于在每平方厘米的玻璃瓶壁上施加5千克的压力。研究人员指出，造成这种现象的关键之处就在于香槟的泡沫。 一般每瓶香槟中大约含有1000万个泡沫，当温度升高时，瓶内泡沫 中的空气流动就会更快，使得软木塞所承受的压力也越来越.大，最终就导致了软木塞运动速度骤然增加，从而自动弹出。由此可见，软 木塞的弹出速

4、度基本上是由香槟泡沫的温度决定的，具温度越高，软木塞弹出的速度就越快，这样便会减少人们反应和躲闪的时间， 因此 人们被击中的概率就越大，同时也会伤得越重。而且，在高温的条件下，瓶内的泡沫也会大量流失，而这些泡 沫中包含着高浓度的芳香化合物，正是这些化合物的芳香赋予了香槟 酒独特的口感。此外，研究人员还发现，除了温度之外，酒瓶的形状也会影响 瓶内泡沫的压力，以及软木塞弹出的速度。这主要是受到了二氧化碳的影响，因为相比细高形状的酒瓶，那些体积稍宽的酒瓶中的二氧化碳的流失速度要更快， 而更多二氧化 碳的流失就会导致瓶中泡沫流动得更快，这样不仅会引起瓶内压力增 大，同样也会造成香槟酒的口感趋于平淡。另

5、外，在盛装香槟时，也最好不要使用塑料杯，因为塑料材料 的边缘具有斥水性，香槟泡沫通过毛细作用沾到边缘后会膨胀成为更 大的泡沫，这样就会改变香槟的原有味道。（选自大科技；百科新说，有删节）软木塞弹出的物理学阅读题目：1 .下列对文章结构层次的划分，正确的一项是（）2 .本文运用了哪些说明方法？请任举两例进行分析。3 .文章标题为软木塞弹出的物理学，那么文章具体讲述了哪 些与此相关的物理学知识？4 .读了文章，你觉得为了保证安全及保持香槟的美味，我们应该如何正确饮用香槟一类的酒水？软木塞弹出的物理学阅读答案：1.b（一段讲述的是“压力让软木塞弹出”，;段讲述的是 “温度影响弹出速度”，段讲述的是“酒瓶形状改变口感”，段是对前文做的补充。）2 .作比较：如第段将温度偏高的香槟与冷藏后的香槟进行对 比，突出冷藏的香槟口感更好的特点。列数据：如第段用一系列精确的数据，对温度影响软木塞弹出速度进行说明。作诠释：如第段运用作诠释的说明方法，对造成“温度影响软 木塞弹出速度”的现象做具体深入的解说。3 .压力让软木塞弹出：温度影