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文档简介
1、员工仪容仪表培训手册 一、工作服饰 (一)工作时间内(包括参加培训期间)一律着本岗位规定制服。 (二)工作服应干净、平整,无明显污迹、破损。 (三)各岗位服装穿着应按照公司内务管理规定执行,不可擅自改变制服的穿着形式,私自 增减饰物,不得敞开外衣、卷起裤脚或衣袖。 (四)工作时间需将工作牌统一佩带在左胸显眼处,保持清洁、端正。 (五)工作服外不得显露个人物品,衣、裤口袋整理平整,勿显鼓起。 (六)西装制服第一颗纽扣需扣上,衬衣领口整洁,纽扣扣好,衬衣袖口可长出西装外套袖 口 0.51厘米。 (七)领带平整、端正,长度一定要盖过皮带扣。领带夹夹在衬衣自上而下第四个扣子处。 (八)裤子要烫直,折痕
2、清晰,长及鞋面。 (九)鞋底与鞋面鞋侧同样保持清洁,鞋面要擦亮,以黑色为宜,无破损,勿钉金属掌,禁 止着凉鞋上班。 (十)男员工应穿黑色或深蓝色、不透明的中长筒袜。 (一)女员工需着肉色袜,禁止穿着带花边、通花的袜子,无破洞,袜筒根不可露在外。 二、服务仪表、仪态 (一)身体、面部、手部等必须保持清洁,避免异味的产生。 (二)上班前不吃诸如生葱、生蒜、韭菜等宜散发刺激气味的食品,保持口气清新、无异味。 (三)头发要清洁、整齐,无头屑,发型自然、美观、大方。男员工不留小胡子、不留长发, 不可将头发染成其他颜色。前发不盖眉,侧发不盖耳,后发不盖后衣领,无烫发。女员工发长不 过肩,超肩者需将头发盘起
3、来。 (四)女员工上班要化淡妆,但不准浓妆艳抹 (五)不得留长指甲和涂色 (六)禁止在客户面前挖鼻孔、掏耳朵、伸懒腰、打哈欠、抠指甲、搔皮肤、搓泥垢等。 (七)避免在客户面前咳嗽、打喷嚏。不得已时,应以纸巾遮住口鼻,将头转向无人之侧处 理,并及时道歉(说“对不起”)。 (八)禁止在客户面前抽烟、吃东西、嚼香口胶、看书报等。 (九)不得在物业项目内大声哼唱歌曲、吹口哨、谈笑、喧哗。 (十)与客户交谈时应尽量少用手势,指引方向或指点位置时可借助手势。指引方向的正确 手势是:向所指示方向伸直手掌,手指并拢;手臂微曲、低于肩部;身体向所指示方向微微前倾。 (十一)与客户交谈时应时刻保持正确的微笑表情:
4、笑容自然、适度、贴切庄重;指向明确、 对方容易领会。 (十二)与客户交谈时应眼望对方,用心倾听,频频点头称是,表现出尊重与理解。 (十三)与客户交谈时保持正确的目光与眼神: 视线停留在对方双眼与腹部之间的三角部位; 视线接触对方面部时间应只占全部交谈时间的 20%60% ;保持正视,忌斜视、扫视、窥视。 (十四)与客户交谈时保持1.5米左右的距离。 (十五)以立姿工作的员工,应时刻保持标准的站立姿势:两腿直立,两脚自然分开与肩同 宽;两眼平视前方,两手自然下垂,挺胸、收腹;禁止双手交叉抱胸或双手插兜、歪头驼背、依 壁靠墙、东倒西歪等不良行为。 (十六)以坐姿工作的员工,应时刻保持端正的姿势:大
5、腿与上身成90度;小腿与大腿成 70至90度,两腿自然并拢。禁止翘二郎腿、盘腿、脱鞋、头上扬下垂、背前俯后仰、腿搭座椅 扶手。 (十七)注意敲门、开门、关门的声响,未完成开、关门的全过程,手不离门把。 三、礼貌用语 (一)积极运用10字礼貌语,10字礼貌语包括“您好”、“请”、“对不起”、“谢谢”、“再见”。 (二)遇见客户主动问好,如“先生,您好! ”、“您好,小姐! ”、“早上好! ”、“晚上好! ”、“欢 迎光临! ”、“请坐! ”等。 (三)与客户道别时主动讲“先生/小姐,再见!、“欢迎您再来”、“请留步”、“请您慢走”、 请走好” (四)接受对方的帮助或称赞,必须及时致谢,如“谢谢!
6、 ”、“非常感谢! ”、“多谢您!”、“谢 谢您的夸奖”等。 (五)因自身原因给对方造成不便,应及时致歉。确认自己言行不当,可说“对不起” 、“失 礼了、“真抱歉”、“很惭愧”。请求对方谅解,可说“请您原谅”、“请您多包涵”、“请您别介意”, 同时,要配合适当的补偿行为。 (六)对客户的称呼礼仪。对成年男性客户称呼“先生”,对女性客户称呼“女士”,对儿童 可称呼为“小朋友”等。 (七)在服务工作中,即使客户距离较远也禁用“喂”招呼客户, (八)客户讲“谢谢”时,要及时回答“不用谢”。 (九)当为客户完成一项服务后,应主动询问对方“请问是否还有其他事需要帮助”。 四、走路引路 (一)员工在工作中
7、行走的正确姿势:平衡、协调、精神;走路时忌低头,手臂摆幅过大, 手脚不协调,步子过大过小或声响过大。 (二)员工在工作中行走一般需靠右行,勿走中间。 (三)与客户相遇时要稍稍停步侧身立于右侧,点头示意,主动让路。 (四)禁止与客户抢道并行,有急事要超越客户,应先在口头致歉“对不起”、“请借光”,然 后再加紧步伐超越。 (五)在工作区域内引导客户时,应保持在客户右前方二至三步的距离,与客户大约呈130 度的角度,步伐与客户一致。 (六)引导客户上楼梯时,让客户走在前;下楼梯时,让客户走在后。 (七)引导个人乘电梯时应让客户先入,不得自己先行,电梯进门左侧为上位。到达时请客 户先步出电梯。 (八)
8、开门的顺序 1.向外开门的顺序:敲门一开门一立于门旁一施礼(向所指示方向伸直手掌,手指并拢,手 臂微曲低于肩部,身体向所指示方向微微前倾)并说“请进”-用右手关门。 (2)向内开门的顺序:敲门自己先进T则身立于门旁施礼(向所指示方向伸直手掌,手 指并拢,手臂微曲低于肩部,身体向所指示方向微微前倾)并说“请进” T退出T用右手关门 资料来源:中国吃网 中国吃网近期活动: 目前,国家针对食品安全所关联行业的整治力度也越来越严厉,相关的法律法规也越来越健 全,餐饮企业如何加强自律及 安全管理?如何作好安全培训?如何加强安全检查?如何应对突发 事件?等等。餐饮管理者都须全面考虑并付诸行动。 面对员工薄
9、弱的安全意识,餐饮如何抓好员工安全培训? 面对企业潜在的安全隐患,餐饮企业如何作好防范与检杳? 面对层出不穷的安全事故,餐饮企业如何完善安全管理? 面对严峻的食品安全形势,餐饮企业如何加强食品管理? 中国吃网 浓情奉献 餐饮安全管理资料包 安全管理运筹帷幄给力餐企稳健经营! (注:餐饮安全管理资料包 涵盖安全表单、制度、手册、培训、预案及设备安全、消防安全、食 品安全等管理资料40余份)。 岁月匆匆像一阵风,有多少故事留下感动。愿曾经的相遇,无论是锦上添花,还是追悔莫及;无论是青涩年华的懵懂赏识,还是成长岁月无法躲避的经历愿曾经的过往,依然如花芬芳四溢,永远无悔岁月赐予的美好相遇。 其实,人生
10、之路的每一段相遇,都是一笔财富,尤其亲情、友情和爱情。在漫长的旅途上,他们都会丰富你的生命,使你的生命更充实,更真实;丰盈你的内心,使你的内心更慈悲,更善良。所以生活的美好,缘于一颗善良的 心,愿我们都能善待自己和他人。 一路走来,愿相亲相爱的人,相濡以沫,同甘共苦,百年好合。愿有情有意的人,不离不弃,相惜相守,共度人生的每一个朝夕直到老得哪也去不了,依然是彼此手心里的宝,感恩一路有你! 斗转星移,物是人非。尽管有的背影,已经是最熟悉的陌生,被匆忙的时光隔在了彼岸;有的牵念,依然会萦绕在无眠的夜晚;有的情,温柔了时光,斑驳了流年,永远无法再重来。惟愿再回首,所有的回忆,依然溢满无言的 温暖,就是对昔日岁月最好的敬礼! 人生一世,花开一季。花开无声,花落无语。人生是一条走走停停的路
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