2021年营养改善计划自查报告

1、营养改善计划自查报告学生营养改善计划实施情况自查报告为认真贯彻落实省农村义务教育学生营养改善计划实施方案和农村义务教育学生营养改善计划实施方案，增强学生体质，提倡合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，根据相关要求，现将我校学生营养改善计划实施工作自查情况汇报如下一、建立健全组织机构，明确责任分工为全面贯彻落实好“农村义务教育学生营养改善计划”，根据学校实际制定了营养改善计划实施办法，切实做到有组织、有领导，按程序开展好各项工作，特成立“农村义务教育学生营养改善计划”领导小组（一）成立领导小组组长校长）副组长（教导主任）营养专干（总务主任）成员（二）工作分工1、校长亲自抓，营养专干具

2、体负责，班主任抓落实。2、责任监管职责搞好跟踪检查，对营养餐实施全过程进行监督，发现问题及时协调纠正，协助查处营养改善计划的违规违纪工作。3、食品质量监督登记职责负责对食品卫生、储藏室卫生、营养餐质量等工作进行监督检查，发现问题及时解决。严格按照卫生规范及食品留样制度按时取样，留样每份保存72小时备检，留样器皿必须及时清洗消毒。4、食品储藏保鲜发放职责按要求、按标准、按时为学生提供符合规定要求的营养餐。5、食品接收回收各班班主任。职责负责班级“学生营养餐工程”的日常管理，负责食品的发放工作，实名登记就餐学生及数量，按时上报，营养专干核实并签字认可。监督学生在规定的时间地点数量使用，防止学生弃餐

3、、换餐、留餐，吃不完的食品坚决逐一回收销毁，及时处理食品垃圾。6、档案资料职责负责有关方案、制度的起草及相关表格的制定，及时搜集上报上级要求的相关信息，对各种资料及时整理，归档保存。二、多措并举，扎实推进工作实施1、强化监督。建立实名制学生档案库，实行动态管理。对享受营养学生的家庭名单和营养的发放情况予以公示。学校还建立了教师、学生和家长代表组成的监督小组对营养的实施情况予以监督。2、健全管理制度、落实工作责任制。为使我校的营养管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了食品验收入库制度、食品储存保管制度、食品发放与饮食用制度、食品安全管理制度、食品安全事故应急预案、学生实名制信息管理制度、学校

4、健康教育制度、学生营养改善计划工作管理规定。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。3、做好宣传教育工作。营养与健康的宣传教育，要取得社会对营养餐的理解与支持。营养餐是一种新生事物，在实施营养餐计划的整个过程中，学校坚持不懈的开展营养与健康的宣传教育，通过印发“致学生家长的一封信”、校会、主题班会和板报等形式大力宣传提供营养餐的重要意义和深远影响，做到家喻户晓，深入人心。4、强化安全意识，确保食品卫生安全。把好卫生安全关，防止食物中毒事件发生，是营养餐工作最起码的要求和持续正常开展的关键。我校非常重视食品卫生安全，联合本村卫生所加大对学校饮食卫生安全检查的力度和密度，针对各个季节的不同特

5、点和容易出现的卫生问题，及时提出有针对性的工作要求，进一步提高学生在校就餐的安全性，提升学校食品安全的管理水平，从而确保营养餐工程的顺利实施。5、认真组织，及时发放营养餐。学校实行专人管理，专人发放。做好签收、储存、分发、留样、信息收集、食用痕迹材料。6、建立健全学生食品安全事故应急预案，无学生食品安全事故发生。三、存在的困难和问题1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。2、场地、设备设施不能满足需要。学校没有餐厅，现在学生都是在教室里用餐，卫生达不到标准，存在着安全隐患。3、资金非常紧张。我校由于学生少，生均公用经费本来就不多，仅可维持学校日常运转，食品存放用的冰箱、消毒柜、

6、留样柜等设备学校无法解决，食品存放存在安全隐患。四、下步工作打算1、充实管理力量，强化工作监管，规范供餐工作流程。2、健全完善学生营养餐改善计划实施工作的各项规章制度，确保规范管理。3、加强人员培训，强化管理，更好的落实营养餐改善计划。扩展阅读学生营养改善计划实施情况自查报告学生营养改善计划实施情况自查报告大方县核桃乡木寨小学为认真贯彻落实省农村义务教育学生营养改善计划实施方案及大方县农村义务教育学生营养改善计划实施方案和核桃乡中心校农村义务教育学生营养改善计划实施方案，增强学生体质，提倡合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，根据县教育局、县关工委等上级有关部门的要求，现将我校农村

7、义务教育学生营养改善计划实施工作自查如下一、建立健全组织机构，明确责任分工为全面贯彻落实好“农村义务教育学生营养改善计划”，根据学校实际制定了营养改善计划实施办法，切实做到有组织、有领导，按程序开展好各项工作，特成立学校食品安全工作领导小组组长李隆阜校长副组长罗平昌教务主任成员刘登平杨尔贵韩明荣杜艳张胜隆各班主任及科任教师二、学校基本情况我校现有教师15人、工勤人员2人，一至六年级6个教学班，共有学生人数252人。三、学校食堂人员组成及分工情况组长李隆阜校长副组长刘登平出纳:韩明荣采购杨尔贵保管刘登平厨师杜艳张胜隆成员各班主任及科任教师李隆阜校长领导并监督管理学生营养改善工作。刘登平负责、杨尔

8、贵协助处理学生营养餐日常工作，韩明荣负责出纳的相关事务。杜艳、张胜隆主厨并协同各班主任及科任教师做好学生每日分餐工作，确保学生用餐安全、卫生。四、相关工作情况汇报1、学校与食堂从业人员签定了劳动合同，并将社会保险有关资料上交相关部门，从业人员均办理了健康状况证明上交学校，学校正在办理餐饮服务许可证。2、学校每月组织一次食品安全知识培训，本期进行了1次食品安全知识考核。3、学校对从业人员个人卫生进行了考核，均达合格以上等次。4、学校利用教师会组织学习了相关食品安全方面的文件、通知、通报等资料，并利用宣传栏、专刊等形式进行食品安全知识教育。5、学校根据实际情况制定了201*年春、秋季学生营养改善工

9、作工作计划，并对201*春的工作进行了总结汇报。6、为了有效快捷的做好学生营养餐工作，学校特制定了学校食堂工艺流程图。7、每餐学生餐具进行了消毒，对食品进行了留样，并完善了相关记录。8、食堂食品原料、调味品有供货进货记录。9、大宗食品进货已向供货单位索取了工商营业执照、食品流通许可证或餐饮服务许可证及法人身份证等复印件。10、米、面、油、肉等食品采购进行了索证、登记，11、学校食品安全工作组织做好了各项工作记录（台账记录、配餐记录、陪餐记录、卫生检查记录、安全自查记录）。12、学校积极配合上级相关部门做好学生营养改善工作。五、存在的困难和问题1、场地、设备设施不能满足需要。学校餐厅面积不够大，现在学生都是在教室里用餐，卫生达不到标准，存在着安全隐患。2、食堂工作人员少，不能满足学生营养餐工作的需求。3、资金非常紧张。我校由于学生少，生均公用经费本来就不多，仅可维持学校日常运转。营养计划实施之后，学校就必须购置冰箱、消毒柜、留样柜、电磁炉、锅碗瓢盆等实设备，还要烧煤，防盗门、防盗窗，水电费也大幅增加。为了保证提供给学生的蔬菜等原辅材料的新鲜，学校采购的出差费用也不