酒店管理专业实习月度总结工作总结

1、酒店管理专业实习月度总结工作总结篇一：酒店管理专业毕业实_报告 本 科 毕 业 实 _ 学 生 姓 名 学 号 专 业 院 系 实 _ 批 次 ： ： ： ： ： 本科毕业实_总结 在这段工作实_的期间里，我感受最深的就是要能吃苦和忍受寂寞。本来辛苦了一天了，回去还要写工作日记，一些人的感觉是比较累的。其实，写工作日志即是随手写就的工作，也是每天工作的点滴回顾，并不需要占用太多时间。在一开始的时候我是比较不_惯的，但后来慢慢地有了感觉，养成写日记的_惯，反而变成了一件很有去并且是很有益的事情。对每天工作作回顾与总结，我获得了很多的反思与经验，这是一件对未来发展大有好处的事情。老子说，“天下大事

2、，必作于细，天下难事，必作于易”，原来从写工作日记这些小事开始，点滴记录我们工作中的短暂精彩瞬间，或一些或大或小的事情，我们才能厚积薄发，才能形成自己的销售体系和模式，才能受惠于更多的行业和营销人员，在发挥自己最大价值的同时，实现自己从职业到事业的转变。现在，我将在此期间所学到的东西总结如下： 经过了这两年在学校的理论学_，为了验证及巩固充实所学理论，接触实际知识，加深了解社会对本专业的需要，本人在酒店进行了为时5周的毕业实_，我将学到的酒店管理的知识与实际酒店运作相结合，提高了本人的能力与素质。 首先，进入酒店正式工作之前需要对酒店有所了解，需要进行入职培训。在进行完基本的了解后我就正式开始

3、了部门入职及培训。为了尽快熟悉酒店的运作，酒店安排我先在前台部进行为期一周的工作，然后剩余的时间则是到销售部当销售助理。前台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。因而，一般来说，酒店对前台人员的要求都会高一点，通常都会要求英语要有较好的基础。钱台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学_中，我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要分成接

4、待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前台因作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。 前台部的预订主要负责自来散客的接待和一些比较紧急的当天或是不长时间之内的电话、网络预订。我可以从酒店现时使用的系统里调出很多信息，比如房态、房价、可用房数及总房数等。一般接到预订，首先填写预订单，弄清客人姓名、入店日期和离店日期、需要房型、是否客人自付、客人电话，最关键的是搞清楚客人公司与酒店是否

5、有协议，弄清协议价格，这些可根据客人提示从系统里查出来。添好预订单，输入“西软”的预订系统，这就算搞定了一份预订了。预订部的工作颇为繁忙，每天都有各种各样的单子来预定，每天都搞的我手忙脚乱的，一有时间我还要背诵各种房型及房价，及酒店现有的优惠措施以及时宣传给客人，预订的工作很重要，关系着酒店的利益，也是让我学到了很多东西。还好在学校计 算机知识积累了挺多，上手挺快的。 经过前台部一周的学_后，我来到了酒店的销售部，做销售助理。销售部是酒店总经理经营决策的顾问、参谋和信息中心，也是酒店对内对外形象的总策划。销售部的主要任务是在总经理的领导下，通过各种公关、销售活动，树立酒店形象，为酒店招来客源，

6、创造经济效益和社会效益。销售部通过确定营销战略，制定长、中、短期公关与销售计划，开展各种行之有效的促销活动，力争获得较高的市场占有率，完成总经理下达的年、季、月度经济指标。 在销售工作中，“没有什么不可以”乍一看来讲好像是一种激情状态下的豪言壮语，表现出一种感性的向客观环境发出挑战的决心。而在日常生活中，职场中，往往这种心态则做出了令人意想不到的效果。但从理性的角度上来思考，“没有什么不可以”则体现出了两点： 1、所体现出的心态或所做出的行为改变了自己或别人的常规操作思维;2、带有一厢情愿的用主观改变客观的心理。当然，“没有什么不可以”则需要胆量，而这个胆量来自于：(1)改变现状的决心 (2)

7、自己曾经的经历；在现实的中，就因为我们懂得了太多的逻辑与规则而这个逻辑与规则是长期环境平衡结果所形成，而变成了_惯。“没有什么不可以”在销售工作中表现了销售人员所需要的基本性格，(1)不服从于规则，创造新的规则(2)通过改变了别人而形成了和谐。实际上做销售的压力是挺大的，无时无刻都在想着如何争取客源，精神比较紧绷，但能学到最多的东西，能在更短时间内成长起来，实在是受益良多。 通过这次学_，我发现现在酒店业竞争越来越激烈，而且酒店本身又有淡旺季之分，还有交易会等不同的时期，所以在这5周在酒店的实_，我从书本上学_到的知识和实践有了很好的结合，对整个行业现况有了总体的了解。 在今后的工作中，我将努

8、力提高自身素质，克服不足，不断努力前进。首先学无止境，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异，我将坚持不懈地努力学_各种知识，并用于指导实践； 其次“业精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中不断学_业务知识，通过多看、多学、多练来不断地提高自己的各种能力； 最后不断锻炼自己的胆识和毅力，提高自己解决实际问题的能力，并在工作过程中慢慢克服急躁情绪，积极、热情、细致地的对待每一项工作。 篇二：酒店管理专业实_报告 浙江大学优秀实_总结汇编 酒店管理岗位工作实_期总结 转眼之间，两个月的实_期即将结束，回顾这两个月的实_工作，感触很深，收获颇丰。这两个月，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过我自身的不

9、懈努力，我学到了人生难得的工作经验和社会见识。我将从以下几个方面总结酒店管理岗位工作实_这段时间自己体会和心得： 一、努力学_，理论结合实践，不断提高自身工作能力。 在酒店管理岗位工作的实_过程中，我始终把学_作为获得新知识、掌握方法、提高能力、解决问题的一条重要途径和方法，切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。思想上积极进取，积极的把自己现有的知识用于社会实践中，在实践中也才能检验知识的有用性。在这两个月的实_工作中给我最大的感触就是：我们在学校学到了很多的理论知识，但很少用于社会实践中，这样理论和实践就大大的脱节了，以至于在以后的学_和生活中找不到方向，无法学以致用。同时，在工作中不

10、断的学_也是弥补自己的不足的有效方式。信息时代，瞬息万变，社会在变化，人也在变化，所以你一天不学_，你就会落伍。通过这两个月的实_，并结合酒店管理岗位工作的实际情况，认真学_的酒店管理岗位工作各项政策制度、管理制度和工作条例，使工作中的困难有了最有力地解决武器。通过这些工作条例的学_使我进一步加深了对各项工作的理解，可以求真务实的开展各项工作。 二、围绕工作，突出重点，尽心尽力履行职责。 在酒店管理岗位工作中我都本着认真负责的态度去对待每项工作。虽然开始由于经验不足和认识不够，觉得在酒店管理岗位工作中找不到事情做，不能得到锻炼的目的，但我迅速从自身出发寻找原因，和同事交流，认识到自己的不足，以

11、至于迅速的转变自己的角色和工作定位。为使自己尽快熟悉工作，进入角色，我一方面抓紧时间查看相关资料，熟悉自己的工作职责，另一方面我虚心向领导、同事请教使自己对酒店管理岗位工作的情况有了一个比较系统、全面的认知和了解。根据酒店管理岗位工作的实际情况，结合自身的优势，把握工作的重点和难 点， 尽心尽力完成酒店管理岗位工作的任务。两个月的实_工作，我经常得到了同事的好评和领导的赞许。 三、转变角色，以极大的热情投入到工作中。 从大学校门跨入到酒店管理岗位工作岗位，一开始我难以适应角色的转变，不能发现问题，从而解决问题，认为没有多少事情可以做，我就有一点失望，开始的热情有点消退，完全找不到方向。但我还是

12、尽量保持当初的那份热情，想干有用的事的态度，不断的做好一些杂事，同时也勇于协助同事做好各项工作，慢慢的就找到了自己的角色，明白自己该干什么，这就是一个热情的问题，只要我保持极大的热情，相信自己一定会得到认可，没有不会做，没有做不好，只有你愿不愿意做。转变自己的角色，从一位学生到一位工作人员的转变，不仅仅是角色的变化，更是思想观念的转变。 四、发扬团队精神，在完成本职工作的同时协同其他同事。 在工作间能得到领导的充分信任，并在按时完成上级分配给我的各项工作的同时，还能积极主动地协助其他同事处理一些内务工作。个人的能力只有融入团队，才能实现最大的价值。实_期的工作，让我充分认识到团队精神的重要性。 团队的精髓是共同进步。没有共同进步，相互合作，团队如同