酒店管家部培训计划培训讲学

1、学习-好资料管家部培训计划日期1月12日1月13日课时22222培训内容酒店人员的仪表仪容礼节、礼貌、体语酒店及酒店的产品酒店概述酒店组织机构受训人培训人培训目标培训教材1月16日1月15日22441月17日1月1618-22日21月23日22管家部运作模式客房职员的沟通电话接与拨的规范、技巧铺床、撤床方法岗位职责（客房）客房服务的项目、要求客房物品的配备及管理客房工作车的配备及管理管家部员工使员工了解：1、客人是主要的，一切工作是围绕客人的需求进管家部p&p行的2、酒店的工作是一个团队合作的典范。更多精品文档学习-好资料1月24日318日8月4日28月4日21118月5日1328月6日221

2、18月7日111客房工作程序工作班次安排及考勤考核清洁客房的程序清洁工具的使用及保养特殊房的服务及注意事项vip接待酒店安全知识客人投诉分析及处理客房与前厅的沟通、协调客房与餐饮的沟通、协调客房与康乐的沟通、协调客房与会议的沟通、协调客房与销售的沟通、协调客房与工程的沟通、协调客房与行政的沟通、协调客房与人力资源部的沟通、协调客房楼层员工管家部p&p更多精品文档学习-好资料1118月8日1118月8日118月9日211118月10日111客房与总台结帐的沟通、协调客房与康乐的沟通、协调楼程与客房中心沟通、协调配合如何开好班前会对叫开房门的客人身份的确认夜间客房服务房间有无客人的判断确认敲门的规

3、范vip客人服务规范客到茶水服务的注意事项特殊客人服务各类电话处理激励措施的应用如何作好表扬与批评如何排班考勤考核的制定与执行客房楼层员工管家部p&p更多精品文档学习-好资料8月11日8月12日8月12日111111111111如何做好一位合格客房员工布草运送程序可疑房的对待与处理如何作好汇报与总结领货程序报纸分发程序客衣送洗擦鞋租借服务应急事件的分析及处理酒店客房的各类房态酒店客房的各类房价饮料查补18月13日1111更多精品文档房间计划卫生及清扫要求加床服务夜床服务钥匙管理特殊房间布置员楼客工层房学习-好资料8月14日8月15日111111111111工程维修程序散客叫醒团队叫醒重要宾客叫

4、醒遗留物品的登记和保管报维修处理前台报表填写交接班记录开酒水帐单巡视楼层损坏宾客物品的处理做空房卫生1118月16日11更多精品文档杯具洗涤、消毒整理工作车灭虫工作客房二次打扫做夜床学习-好资料1111118月17日1118月18日111118月1911床垫翻转加床服务班前准备工作收尾及交接工作会议摆台贵宾休息室摆台签字仪式摆台会议服务贵宾休息室服务签字仪式服务重要宾客信息处理预前控制、计划pa经理班前检查pa经理参加部门会议pa经理现场巡查、督导客房楼层员工管家部p&p20日1pa经理处理突发事件更多精品文档学习-好资料8月21日8月21日8月22日1111111111pa经理做工作记录保洁员上岗准备保洁员对客服务保洁员洗手间日常保养日间保洁员班前准备保洁员清洁大厅地面保洁员做公共区域卫生保洁员棉推尘药剂处理保洁员清洁玻璃日间保洁员推尘客房楼层员工管家部p&p1118月23日111保洁员客人醉酒呕吐处理保洁员结束工作夜间保洁员上岗准备夜间保洁员大理石地面的清洁保养夜间保洁员木制板壁清洁夜间保洁员地面起蜡更多精品文档学习-好资料8月24日8月24日8月25日8月25日8月26日8月27日8月2811111111162430夜间保洁员晶面处理夜间保洁员清洗地毯沙发夜间保洁员使用吸水机夜间保洁员晶面翻新夜间保洁员