渝水区新余蜜桔发展中的问题及对策.doc

1、渝水区新余蜜桔发展中的问题及对策新余蜜桔是我市果树专家70年代从“全国优良品种一本地早”中选育出的新品种。近年来，新余蜜桔因其高糖味甜、化渣味浓等独特的品质，深受消费者喜爱，正在成为我区农产品中的“拳头”产品和农民增收的亮点。近年来，我区为落实江西省委、省政府作出的“落实科学发展观，建设中国鄱阳湖生态经济实验区”的重大决策，按照省农业厅提出的“鄱阳湖生态经济区农业发展规划”要求，把新余蜜桔作为赣中蜜桔产区发展的重点，进一步发挥我区自然条件和资源优势，加快新余蜜桔产业发展的步伐，做优做强新余蜜桔产业，但由于受资金、技术、人才的制约，新余蜜桔产业的规模化、集约化和组织化程度还比较低，整体素质在国内

2、外市场的竞争力不强。提高整体素质，做优做强新余蜜桔产业的任务艰巨，任重道远。一、新余蜜桔生产情况2004年以来，渝水区举全区之力，大力发展新余蜜桔产业，采取“政府引导、市场运作、干部示范、群众参与”的开发模式，区里负责基地的规划，通水、通电、通路、技术服务、苗木供应等。乡镇负责统一流转土地，预租土地，为新余蜜桔开发创造良好的社会环境。七里山、罗坊、蒙山万亩新余蜜桔基地建成，基本做好通路、通电、通水“三通”工作，七里山新余蜜桔基地面积2.1万亩，罗坊新余蜜桔基地达1.7万亩，蒙山新余蜜桔基地达1.4万亩。七里山、罗坊、蒙山三大基地有力地带动了全区新余蜜桔产业的发展，新余蜜桔呈规模发展态势，全区新

3、余蜜桔总面积10万亩，其中千亩以上的开发大户16户，五百亩以上的大户22户，大户开发面积近5万亩，2010年投产面积4万亩，总产量达4万吨。新余蜜桔果品旺销省内外，产地批发价一直在2-4元/公斤，果品销往南京、上海、广东、浙江等地，2004年开始打入国际市场，出口东南亚国家，深受消费者喜爱。二、新余蜜桔发展中存在的问题1、环境问题桔园环境保护及水利化等基础设施整体水平较差，大多数桔园生态破坏严重，防护林没有同步建立，而且水利设施差或不配套，高温干旱季节不仅土壤水分不足，而且空气相对湿度过低，阻碍果实顺利发育，导致渣多汁少味酸。2、栽培管理问题食品安全是国际社会广为关注的问题，而标准化生产是食品

4、安全最主要的环节。虽然已出台了绿色食品新余蜜桔生产技术规程等相关标准，但生产过程还存在许多问题。部分桔园不具备标准化生产的条件和经济实力；政府对从业者进行标准化生产的培训力度还不够；缺乏有效的标准化生产的监督机制；对标准化生产的要求和重要性不到位，桔农未掌握标准化生产技术，不了解标准化生产技术内容；诸多原因造成栽培技术不规范。果农施肥不注意氮、磷、钾合理配比，长期偏施氮素化肥，土壤酸化板结；病虫防治不讲究综合防治，用药次数过多，随意加大浓度，病虫抗药性增强，螨、蚧、疮痂病、黑点病得不到很好控制；树冠整枝修剪不合理，树枝重叠交叉，内膛郁闭，通风透光性差，果小味酸，着色不良、影响品质及果品的出口。

5、 3、市场滞后、销售网络狭窄新余蜜桔生产的经营方式以家庭承包经营为主，而销售管理上又没有形成产供销一体化的体制，加上水果批发市场辐射力不强，国内外供求信息不畅，小生产与大市场的矛盾突出，产销脱节，桔农在市场交易中始终处于被动和从属的不平等地位，抵御市场风险的能力弱，生产利益得不到保证，从而挫伤桔农的生产积极性。市场流通也比较混乱，无序竞争造成水果优质优价不能充分体现出来。4、品质不稳定新余蜜桔品质受气候、栽培管理等因素影响很大，表现为雨水较多年份风味偏淡、干旱年份较甜，有的果子种子数10多粒、有的果子种子数1-2粒。此外黑点病严重影响了新余蜜桔外观品质。5、产后处理技术落后，贮运性差我区现有新

6、余蜜桔果品产后处理和加工业远远落后于国际先进水平，世界发达国家的果品均在包装工场采用现代化的工艺流程进行商品化处理。新余蜜桔果品大多数仍然是以初级产品上市，经过机械分级、清洗、打腊上色的上市果品还很少，人工分级多不合标准。保鲜与加工技术和装备落后，贮藏、保鲜仍以化学制剂贮藏为主。包装标准不统一，造成市场桔果良萎不齐，产地不明，严重影响了新余蜜桔声誉。6、新余蜜桔专业合作组织影响力有限。一方面由于目前新余蜜桔专业合作社没有经费来源，难以开展实质性的工作，很难在桔农与技术部门、协会、销售加工企业之间的生产合作、技术合作、信息合作、销售合作等方面发挥最大的作用。另一方面桔农对专业合作组织作用的认识不

7、够，对其作用更是缺乏了解，这也使得桔农以最高的生产成本经营果园，使生产变得举步维艰。三、解决对策（一）、实施新余蜜桔品质提升工程1、继续开展新余蜜桔少核、无核化选育。通过辐射育种和引进脱毒少核本地早接穗进行苗木培育，以筛选出优良变异株和优良单株。2、建立新余蜜桔优良品系园。选择隔离条件良好的地块，建立新余蜜桔优良品系园，把具有新余蜜桔早熟、少核苗头的品系在试验园栽种观察，性状稳定后再逐步推广。3、推广测土配方施肥技术。与龙头企业合作建立新余蜜桔专用肥厂，结合测土配方施肥项目，做到测土到园，配方到厂，供肥到苗，服务到户的测、配、供、施一条龙服务模式。4、合理施肥，改善果实品质。通过土壤深埋生物有

8、机肥和叶面施生命素、信叶等叶面肥，提高新余蜜桔果实品质。5、开展有机蜜桔示范，继续抓好姗娜、蒙山有机新余蜜桔示范，逐步向全区新余蜜桔园推广，培育新余蜜桔有机品牌。6、试验研究新余蜜桔优质小果综合技术规程。选择3-5个有代表性的不同生育期的新余蜜桔园试验实施弱势栽培方案，总结探索优质小果生产管理数字化、模式化规程。7、全面推行整形修剪技术。重视幼年树整形修剪技术，区别对待永久树和间伐树，栽植时对间伐树实行断主根处理，一般不进行整形修剪，让其早结果，以果压梢，控制间伐树营养生长，永久树按照常规整形修剪，重点培养三大主枝和六个副主枝，形成九个骨干枝，组成自然开心圆头型。计划密植10年以上的封行果园，

9、采果后开始间伐或间移，永久树修剪改过去只开一个大天窗为多开小天窗，剪去顶部过旺直立的秋梢，疏除中下部过密的枝组，使其通风透光，形成自然开心圆头型。8、推行生态建园理念。建园时就应考虑生态因素，进行防护林建设；推行果园生草栽培技术，套种绿肥，结合扩穴改土割绿深翻，改良土壤，改善生态环境；推广病虫害生物防治技术，园中挂黄色黏虫板、树上释放捕食螨和安装太阳能杀虫灯，严格按照绿色有机食品新余蜜桔技术要求进行生产管理。（二）、打造品牌、提高知名度新余蜜桔从推广到走向市场以来，以其品质优、丰产性好、适应性强等优良特性，果品一直受广大消费者欢迎，产品远销沿海地区和出口东南亚，是我区有特色发展前景的优势产业，

10、2004年获“全国优质果品”，2005年获“江西名牌产品”、“中国新余蜜桔出口种植基地”称号，2007年批准为“全国绿色食品（新余蜜桔）原料标准化生产基地”，2008年渝水区（新余蜜桔）被科技部列入科技富民强县专项行动计划，有力地提升了新余蜜桔在全国果业界的知名度，已被国家农业部列为全国柑桔优势产业区。2010年获得了中华人民共和国农产品地理标志登记证书，正式成为了农产品地理标志保护产品。在高速公路旁制作了内容为“绿色食品新余蜜桔标准化生产基地”、“中国新余蜜桔出口种植基地”广告牌；建立了“新余蜜桔专业网站”，通过网络的广泛性，大力推介和宣传新余蜜桔；召开新余蜜桔推介会和新闻发布会，2008年

11、和2009年在北京、上海、南昌等地召开了新闻发布会。2008年11月举办了首届新余蜜桔文化艺术节，2009年11月举办了第二届新余蜜桔桔王颁奖暨新余蜜桔出口发车仪式，有力地提升了新余蜜桔品牌知名度。2010年11月举办了第三届新余蜜桔桔王颁奖仪式、新余蜜桔品牌推介会、渝水区新余蜜桔产销专业合作社成立大会，进一步提升了新余蜜桔的品牌知名度。（三）、拓宽销售渠道，建立健全市场营销网络1、加大本地新余蜜桔宣传促销力度。举办蜜桔节、制作广告宣传牌的同时，依托新余蜜桔基地，建立大型新余蜜桔批发市场，批发市场是桔农与大市场连接的纽带，是桔农可靠的信息源。2、开展“借商促销”活动。邀请外地经销商参加新余蜜桔

12、营销洽谈会、果品鉴评会、桔园观光等活动，达到与本地果企、果农见面互动的目的，借助其网络优势，拓宽新余蜜桔市场渠道。3、组织推介活动。选择有代表性的城市举办新余蜜桔新闻发布会和免费品尝、营销活动，组织蜜桔果品参加“农业博览会”和“农产品展示展销会”等，进一步提高新余蜜桔的市场知名度。4、开拓国内外市场。在巩固南昌、南京、安徽、上海、广州等市场的同时，主攻北京、天津、郑州、石家庄、济南等市场，有意识地开拓北方市场。国外市场，在巩固东南亚市场的同时，开辟俄罗斯等国际市场，扩大新余蜜桔的出口贸易。5、采取多种方式销售。一是按月或季租赁大型果品批发市场店铺直接批发销售新余蜜桔；二是外地客商直接到产地采购

13、经销新余蜜桔；三是委托当地客商代销或直销新余蜜桔；四是落实营销代理，在主攻城市落实有实力、守信用的果品销售企业或经销商作为总经销，全权代理新余蜜桔的营销和网点发展。6、组建专业合作社。依托珊娜、力上、蒙山三大龙头企业，组建三个新余蜜桔专业合作社，把广大桔农组织起来，建立协作机制，共同应对市场变化给产业发展带来的不利因素。广大桔农，在抓好生产的同时，要积极参与销售工作，彻底改变在桔园坐等客商的被动局面，变被动为主动，主动走出去跑市场，逐步培育和组建起新余蜜桔经纪人队伍。7、开展果品加工。加大招商引资力度，引进果品加工企业，开展新余蜜桔果品深加工，处理残次果和等外果，提高新余蜜桔的附加值。（四）加强果实采后商品的处理，延伸产业链，增加附加值。