伏牛山野生猕猴桃资源分布特征与开发前景探讨(1)分析

1、目录摘要0引言（2）1研究意义（2）2伏牛山的自然概况（3）3猕猴桃在伏牛山的分布情况（3）4猕猴桃开发利用（5）4.1西峡模式（5）4.2猕猴桃加工利用现状 （6）4.3成功案例 （6）4.3.1 案例一 （6）4.3.2 案例二（7）4.4问题与解决方法（7）5总结（8）参考文献（9）Abstract （ 9）伏牛山野生猕猴桃资源分布特征与开发前景探讨作者：丁万指导老师：吴旭东摘要：通过对伏牛山地区野生猕猴桃资源分布的调查， 总结出其主要分布在 西峡、内乡等地。根据西峡县猕猴桃生态示范区的实践经验， 结合新西兰猕猴桃 种植的成功案例，探索出适合自己的路子。关键词：伏牛山；野生猕猴桃；西峡；

2、新西兰；引言猕猴桃因猕猴喜爱食用而得名，它是源自中国的一种水果（湖北 省宜昌市夷陵区雾渡河镇是猕猴桃的世界源产地），因此又被称中华 猕猴桃，广泛分布于中国南方丘陵、低山区的山林中，一般多分布在 高草灌丛、灌木林或次生疏林中。果实呈卵圆型，外皮有棕黑色浓毛， 成熟后酸甜清香。其别名有狐狸桃、野梨、羊桃、藤梨、猴仔梨等。 猕猴桃的形态特征：藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状；叶近 圆形或宽倒卵形，顶端钝圆或微凹，很少有小突尖，基部圆形至心形， 边缘有芒状小齿，表面有疏毛，背面密生灰白色星状绒毛；花开时乳 白色，后变黄色，单生或数朵生于叶腋；萼片 5个，有淡棕色柔毛； 花瓣56个，有短爪；雄蕊多数

3、，花药黄色；花柱丝状，多数；浆 果卵形成长圆形，横径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛。花期 5 6月，果熟期810月。1研究意义猕猴桃具有广阔的药用价值，已经证明猕猴桃含有一种抗突变成 分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变；可以作为一种饮料治 疗坏血病；猕猴桃具有抗糖尿病的潜力；猕猴桃的功效还包括提升免 疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统 疾病，脑疾病等。猕猴桃被誉为“ 21世纪的水果之王”，维生素 C 的含量非常高。其它方面的用途也相当广泛：根可以药用，具有清热 解毒、活血消肿、利尿通淋的作用；也可制土农药，可杀油茶毛虫、稻螟虫、蚜虫等害虫。茎部含有粘性很大的

4、胶质，可作做建筑、造纸 原料。叶可作饲料。花可提取香精，等等。2伏牛山的自然概况伏牛山脉是秦岭延伸到河南省的一条重要山脉，位于河南省西南部，呈西北一东南走向，长 200余公里，宽约4070公里，平均海 拔一千米左右，形如卧牛，故称伏牛山，它构成了黄河、淮河和长江 三大水系的重要分水岭。伏牛山是我国北亚热带和暖温带的气候分区 线和中国动物区划古北界和东洋界的分界线，也是华北、华中、西南 植物的镶嵌地带，属暖温带落叶阔叶林向北亚热带常绿落叶混交林的 过渡区。区内森林植被保存完好，森林覆盖率 80%以上，是北亚热带 和暖温带地区天然阔叶林保存较完整的地区。 伏牛山区动植物种类的 数量占河南省总数的7

5、0%以上,是河南省动植物物种最为集中的区域， 也是中国重要的生物多样性宝库。3猕猴桃在伏牛山的分布情况伏牛山作为我国猕猴桃原产地之一，同时也是世界猕猴桃的原产 地。特殊的地理位置和复杂多样的生态环境条件，加之受到的人为干 扰较小，使本区保存了丰富多样的野生猕猴桃资源。目前世界上现存 的66个猕猴桃品种，其中62个就来自中国，而伏牛山地区就有15 种之多。现将这11种（另含5个变种）野生猕猴桃在伏牛山地区的 三市八县中分布的情况总结如下2:野生猕猴桃在伏牛山地区的分布情况中华猕猴桃（变 种：硬毛猕猴 桃）西峡、南召软枣猕猴桃（变 种：凸脉猕猴 桃、紫果猕猴 桃、陕西猕猴 桃）西峡、内乡四萼猕猴桃

6、嵩县、鲁山、南召、西峡、内乡、栾川葛枣猕猴桃西峡、内乡、嵩县、栾川、南召狗枣猕猴桃西峡、内乡、嵩县对萼猕猴桃西峡、内乡、嵩县、栾川溯知1厲位：个】革叶猕猴桃西峡（黑烟镇）、内乡（宝天曼）京梨猕猴桃西峡、内乡、淅川河南猕猴桃内乡（宝天曼）黑蕊猕猴桃西峡、内乡、南召猕猴桃藤山柳（杨叶藤山柳）均有分布由图表可知，伏牛山地区野生猕猴桃主要分布在西峡、内乡两地， 其中西峡猕猴桃久负盛名。4猕猴桃开发利用4.1西峡模式西峡县是河南省南阳市下辖县，位于河南省西南部，伏牛山南麓， 淅水中游。西峡总面积3454平方公里，森林覆盖率81%药材资源、 林果资源丰富，被称为“猕猴桃之乡”。猕猴桃在西峡的农村随处可 见

7、，还建有许多猕猴桃专业种植村。西峡猕猴桃产业发展中，以专业 合作社的产销模式结合农业高科技产品的广泛应用为主。为了更好地发展猕猴桃种植业，西峡县已有十多个乡镇建立了科技服务站， 村级 终端服务网点有69个，还在五里桥镇黄狮村、重阳镇富民猕猴桃合 作社、丹水镇黄坪村成立了 3个喷施服务队。其中五里桥镇黄狮村就 是个猕猴桃专业村，位于五里桥镇猕猴桃生态示范区的核心区域， 从 2000年开始种植猕猴桃，目前种植面积已有3000多亩，人均一亩多。 猕猴桃产业的发展，需要依靠政府推动启动环节，利用技术服务带动 种植环节，销售环节则需要市场来运作。黄狮猕猴桃示范园统一采购 生产资料，统一基地管理标准，采用

8、“果一沼一牧”循环模式，大量 采用太阳能荧光灯来消灭虫害，果实利用套袋种植的方法来达到绿 色、生态、无污染的目标。到 2015年，当地猕猴桃成熟后，人均收 入将超过万元；重阳镇富民猕猴桃专业合作社，是一家集猕猴桃生产、农资服务、技术推广、培训、销售于一体的合作社，也是全省第一家 省级示范社。富民合作社实行规范化种植与管理，在生产、购销、财 务、分配等方面建立了一套完善的内部制度，产权明晰、管理民主、 分配公平。目前，有81户社员，经营果400多亩，猕猴桃产量达到 300多吨，还辐射带动周边村组600多户参与产业化经营。富民合作 社还与永业公司联合建立了永业农技培训学校，为猕猴桃种植培养专 业人

9、才。以猕猴桃为主的特色林果业，是南阳市伏牛山区重点发展的 六大战略产业之一，这枚“奇异果”在西峡县种植了10万亩，产量10万吨，均居全国第二。在西峡，农民专业合作社领建的猕猴桃示 范园，已成为南阳市现代农业建设的先导区。4.2猕猴桃加工利用现状我国野生猕猴桃资源利用历史较长。 近十几年来，科研部门开展 了野生资源选优和家植工作 ，为猕猴桃资源利用开创了新局面。野 生猕猴桃果实过去仅供鲜食，绝大部分资源烂在山里，白白浪费。八 十年代以来，西峡地区建立了一些乡镇食品加工厂， 主要产品有猕猴 桃果酒、果酱、果汁、果脯、等。但由于缺乏科研基础，加工工艺落 后，目前，尚无拳头产品占领市场。根据猕猴桃的植

10、物学特征和生态 习性，利用其蔓生爬藤特性，园林部门经无性扩繁种苗，可将其运用 于城市垂直绿化中，但目前应用并不广泛。4.3成功案例4.3.1案例一新西兰作为世界猕猴桃主要生产国和出口国， 猕猴桃出口率高达 90%以上，人均猕猴桃消费量居世界第一。2009年，新西兰猕猴桃种 植面积为1.02万公顷，占世界总种植面积的6%产量为37.9万吨, 占世界总产量的17%新西兰猕猴桃种植成功的秘诀在于：规模化、 规范化、机械化和市场化。规模化是指大面积种植，形成集聚效应， 方便产品销售；规范化是指统一管理，从土壤、架形、修剪到收采、 入库都有一套统一的标准，是产品质量保持一致，方便大量出口和加 工；机械化

11、是指机械设备普及率高，无论是运输还是日常管理，甚至包装都是机器操作，这样不仅提高效率而且保质保量；市场化是指新 西兰拥有一套完整的猕猴桃市场体系，可根据市场信息灵活调整生产及销售情况。432案例二意大利作为世界上主要的猕猴桃生产国，依靠的是科技的力量。 意大利作为西方发达国家，在科学技术方面的实力毋庸置疑，这点在 猕猴桃种植上体现的淋漓尽致。2009年意大利猕猴桃种植面积为2.9 万公顷，占世界总种植面积的17%产量为50.86万吨，占世界总产 量的24%意大利猕猴桃种植从选种育种、扦插嫁接到架形设计、水 肥管理，无不体现这高科技元素。利用组织培养技术培育的组培苗不 仅抗寒，而且病毒积累少；根

12、据本地区的气候条件选取更适宜的扦插 技术，而摒弃嫁接，科学的选取长度适中的纸条并利用NAA夜浸泡，然后放置在恒温室培育，最后移种大田；采用“T”形架，雌雄比7:1 , 行距5X3米,，这些都是经过长期试验的结果；统一由电脑根据 技术服务中心提供的数据管理滴灌和施肥量；等等。4.4问题与解决方法兵家有云：“知己知彼，方能百战不殆。”不得不承认，我国猕 猴桃产业与新西兰、意大利等国相比尚有很大差距。 我们应该正视自 身不足，扬长避短，积极借鉴吸收外国先进经验和技术，弥补自身不 足。猕猴桃产业大体可分为三个阶段：种植、生产和销售，而种植户 和政府则作为两大主体参与到各个环节。所以我们应从这五个方面入

13、 手，分析问题，提出解决办法。首先是种植方面，我国的现状是：一、现有猕猴桃品种种类太少， 而且质量良莠不齐，没有高质高量的品种。关于这点，可以以当地政 府为主导，邀请一些专业研究院所或者高校进行品种选育研究，根据猕猴桃间杂交的遗传规律，用已选出的优良品种（系）与中华猕猴桃 进行杂交，培育大果、无毛、耐贮运的新品种5。伏牛山地区作为猕 猴桃发源地之一，拥有大量的野生猕猴桃资源，这是天然物种基因库， 对新品种的研究、选育工作极为有利。同时，政府或民间组织也可组 织、派遣一些专家和学者前往新西兰和意大利进行考察和访问，学习、借鉴其先进的品种选育技术，引入或与之进行深入合作，为种植户提 供优秀的种子。

14、种植户也要具有一定的创新精神，敢于尝试新品种的 试种工作，政府在这方面可以给予一定的补贴和政策优惠， 也可联合银行提供一些小微低息甚至无息贷款，为种植户解决启动资金问题和 后顾之忧；二，基于我国的土地承包责任制和人多地少的国情，我国 目前的猕猴桃种植以散户为主，种植面积小且分散，这样不利于机械 化的普及以及新技术和品种的推广应用。 在这方面，新西兰和意大利 具有丰富经验，可以借鉴吸收一下。政府在此可以发挥积极其引导作 用，利用政策优惠和配套硬件建设等措施引导散户们集聚在一起，实现规模化种植。硬件设施是先导，大规模的地面平整、道路建设、机 井打钻等工作必须做好，以示诚意。另外，相应的大量机器设备

15、和原 材料可统一采购，运用招标的方法，以降低成本。作为种植户，应用 长远眼光看问题，积极配合这些工作。三、在销售方面，我国之前已 种植户自产自销为主，销售渠道单一，价钱不一，内部竞争激烈，所 得利润较少，打打降低了种植户的生产积极性。为杜绝“丰产不丰收， 价贱仍卖难”的事件再次发生，我们认识到问题的关键在于一一流通 渠道不畅。解决该问题应以政府为主导，种植户为辅，从健全农产品 市场体系，培养成熟的流通主体，完善政府宏观调控等方面入手。在 此，西方国家的先进经验可以适当借鉴。5总结时代在进步，随着社会经济的发展，人们生活水平不断提高，猕 猴桃这种无公害水果的市场潜力巨大。同时，由于猕猴桃叶色浓绿

16、， 耐寒性强，观赏价值高，将更广泛地被利用在城市绿化或庭院种植等 方面，人们认识其的机会将大大增加。但目前在猕猴桃资源利用方面 我们还存在一些问题，因猕猴桃常与树木伴生，森林抚育时往往把它 们当做影响用材林生长的非目的树种砍掉， 破坏了资源；有的群众为 采果方便，甚至砍倒果树，这无异于杀鸡取卵，更进一步破坏了资源， 对此应该进行广泛的宣传教育活动， 普及猕猴桃的科学知识，使人们 对其价值有正确的认识，保护好野生资源。同时，对猕猴桃果实及其 他部位的生物学特性和药用价值、 营养价值的研究也要同步进行，开 发出配套的加工贮藏技术，以满足满足市场需求，推动自然资源的开 发利用。第7页（共7页）总之，

17、天时地利，贵在相宜。只要科学利用我国丰富的野生猕猴 桃资源并借鉴西方发达国家的科学技术和成功经验，进一步充分发挥我国的劳动力优势，有朝一日，中国猕猴桃产业可以超越西方国家， 也能创造享誉世界的中国品牌。参考文献1 徐小彪,张秋月中国猕猴桃种质资源的研究J.植物学通报，2003,20 (6): 648-6552 王远飞,张桂宾.河南地区野生猕猴桃种质资源及其开发利用与保护.商丘师范学院学报,2008,24(3):24-33 严玉平,鄢帮有,陈葵,黄海琴.新西兰猕猴桃产业化发展案例研究.江西农业 学报,2013,25:40 434 刘慧涛,张冰冰,吕耀双.东北地区野生猕猴桃资源利用现状及开发利用.

18、河 北林果研究，1999,12:14-4 安和祥，蔡达荣猕猴桃种间杂交的种质J.园艺学报,1995.22(2):133137To explore the wild kiwifruit of The FuNiu Mountainresources distribution and development prospectDing WanAbstract: Basedon the investigationon the wildkiwifruit resources distributio nin the region of FuniuMountain, summarizesits mai ndistribution in Xixia, Neixiangand Son gxia n etc.Comb ined with the suc