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1、物质的变化和性质一、物理变化和化学变化1物理变化( 1)定义:没有生成其他物质的变化,叫物理变化。如:水变成水蒸气、汽油挥发、蜡烛受热融化等。( 2)基本特征:没有其他物质生成,一般是状态的变化。2化学变化( 1)定义:生成其他物质的变化,叫化学变化,又叫化学反应。如:木材的燃烧、铁生锈等。( 2)基本特征:有其他物质生成。( 3)通常伴随的现象:化学变化常常伴有颜色改变、放出气体、生成沉淀、能量的变化等。要点提示能量的变化常表现为吸热、放热、发光等。3. 物理变化与化学变化的区别和联系区别:是否有新物质生成。联系:在化学变化中,一定同时发生物理变化;物理变化中不一定发生化学变化。误区警示物质
2、的变化常常伴随着一些现象的发生,但现象不能说明该变化是哪种变化,只是帮助我们判断变化是否发生,如电灯通电时发光、发热,是物理变化。爆炸不一定都是化学变化。例如锅炉的爆炸,轮胎的爆炸是物理变化。二、物理性质和化学性质1化学研究的对象:化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。2物理性质:物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质,如颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、溶解性等。3化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质,如可燃性、氧化性、还原性,酸性、碱性等。误区警示不要将物质的变化和性质混为一谈,如有的同学认为“碳能在空气中燃烧”是化学变第 1页化。性质一般描述为:“某物质能(或者会易
3、可以等)怎样”,而变化一般没有上述字眼,因此“碳能在空气中燃烧”是碳的化学性质。( 1)熔点和沸点定义: 物质从固态变成液态叫做熔化, 物质的熔化温度叫熔点; 把液体加热到一定温度时,液体会沸腾,液体沸腾时的温度叫做沸点。特点: 熔沸点是物质本身的一种属性, 在压强一定的条件下, 一种物质的熔沸点是一定的。几种常见物质的熔点和沸点(在标准大气压强下)沸点 物质熔点 水0100铁1 5352 750铝660.372 467氧气-218.4-182.9( 2)密度定义:某种物质单位体积的质量,叫做这种物质的密度。特点:密度也是物质本身的一种属性,在温度、 压强一定的条件下,一种物质的密度也是一个定值。
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