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文档简介
1、摘要为了满足各地区食品的储藏,各地区均建立各型食品冷藏库以满足不同种类食品的储藏,该设计为青岛地区低温库设计。冷藏库是在特定的温度和相对湿度条件下,加工和贮存食品、供液原料、生物制品以及医药等物资的专用建筑物。而食品冷藏库是食品联合加工厂的一个组成部分,其所处地理位置及其各构成部分直接影响当地人民生活的健康与食品需求。该设计通过对青岛地区的气象、地理及实际冷库实用等条件,对冷库的平面、围护结构、冷却设备和机械负荷、制冷机房及冷却水系统等进行设计计算。冷藏库设计首先采集设计地区气象、地理等实际资料,后依次对冷库平面所包含的公称体积、高度、冷间分部;围护结构中的隔热材料选择排布、冷藏门,冷却设备负
2、荷、机械负荷、冷间的空气分配系统和通风换气;制冷设备选择、制冷机房及其设备排布;冷却水系统等进行计算设计,并最后得出设计结论。关键词: 冷间 冻结间 穿堂 围护结构 设备机械负荷 冷却水系统AbstractStore for satisfying all localities foods, all localities builds every type food cold storage equally to satisfy different kind food storing, for Qingdao area fish, the warehouse designs that desig
3、n.The cold storage is under specially appointed the temperature and relative humidity condition, to process and reserve food, provides goods and materials special use buildings such as liquid raw material, biological product and medicine. But the food cold storage is that food allies self with an in
4、gredient of fabrication plant, what whose goes out of geographic location and their every component part has direct impact to local people life health and food need.Should design that the cold storage is pragmatic by meteorological phenomena , geographical feature and reality to Qingdao area waiting
5、 for condition, go along such as load , refrigeration machine room and chilled water system designs that to cold storage flat surface , equipment and machinery hedging structure , cooling down secretly scheming against. The cold storage designs that the primo collects actual data such as meteorologi
6、cal phenomena , geographical feature designing area , the queen is allotted a headquarter in proper order to nominal volume , altitude , cold room contained by cold storage flat surface; Heat-barrier material in hedging structure chooses row of cloth , refrigerates the door, equipment load , machine
7、ry load , cold room air cooling down assign system and the aeration being ventilated; Refrigeration equipment chooses cloth , refrigeration machine room and their equipment arranges; Chilled water system waits to carry out the design secretly scheming against , then at last reaches and the design co
8、nclusion.Keywords:chilling room freezing room anteroom hedge structuremechanical load of equipment chilled water is systematic目录目录未找到目录项。摘要 . I Abstract . II第1章 题目及设计的原始资料 . 11.1设计题目 . 11.2设计的原始资料 . 11.2.1土建资料 . 11.2.2 工艺资料 . 11.2.3 动力资料 . 11.2.4 气象资料 . 1第2章 设计计算 . 32.1 冷库建筑的特点和组成 . 32.1.1 冷库建筑的特点 .
9、 32.1.2 冷藏库的组成 . 32.2.冷藏库性质及库温的设定 . 32.2.1冷藏库的分类 . 32.2.2冷藏库温度及其确定 . 42.3 冷间设计 . 42.3.1 冷藏间设计 . 42.3.2 冻结间设计 . 52.4 冷库穿堂 . 72.5站台的设置 . 72.6 机房 . 7第3章 围护结构的建筑构造 . 93.1 冷藏库绝热防潮 . 93.1.1 冷库围护结构的隔热层 . 93.1.2 围护结构的隔汽防潮 . 113.2 冷库建筑构造 . 113.2.1 冷库墙体的设计 . 113.2.2 地坪及屋顶 . 153.3 冷藏门及空气幕 . 183.3.1 冷藏门 . 183.3
10、.2 空气幕 . 20第4章 冷库负荷计算 . 224.1 冷间各类热流量计算 . 224.1.1 围护结构热流量计算 . 224.1.2 货物热流量 . 254.1.3 通风换气热流量 . 264.1.4电动机的运转热流量按下式计算: . 274.1.5 操作热流量 . 274.2 冷却设备和机械负荷计算 . 294.2.1 冷间冷却设备负荷计算 . 294.2.2 冷间机械负荷计算 . 30第5章 冷库制冷系统及制冷设备的选择 . 325.1 冷库制冷系统 . 325.1.1 确定制冷剂 . 325.1.2 冷间冷却方式的确定 . 345.1.3 供液方式的确定 . 345.1.4 冷库供冷方式的确定 . 355.1.5确定融霜方式 . 355.2 制冷设备的选择计算 . 365.2.1 确定制冷系统的制冷工况 . 365.2.2 制冷设备及附属设备的选择 . 375.2.3 库房冷分配设备的设计和计算 . 47第6章 机房系统的设计 . 506.1 机房、设备间及设备布置 . 506.2 制冷管道的设计 . 516.2.1 制冷管道的设计原则 . 516.2.2 制冷管道管径的确定 . 536.2.3 阀类的设计和布置 . 546.3 管道的保温设计 . 556.3.1 保温层厚度的确
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