七年级生物下册 第2章 第三节 合理营养与食品安全导练 新人教版_第1页
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1、第四单元生物圈中的人 第二章人体的营养 第三节合理营养与食品安全,1.为了保持身体健康，必须保证每日_、_进餐；在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量应当分别为_、_和_左右。 2.购买食品时要注意是否有_。 3.买肉时一定要看是否是的_,三餐,按时,30,40,30,质量安全图标,检疫合格,4.不能吃有_的食品；通过清水_、 _，或者削去_减少蔬菜和水果的农药残留物。 5.厨房和炊具经常保持_，才不会污染食品。 6.我国的营养学家将食物分为五大类，形象地设计成_，我们每天都能均衡地吃这五类食物，就可避免_和_,毒,浸泡,冲洗,外皮,干净,平衡膳食宝塔,营养不良,营养过剩,2.关注食品安全十分

2、重要。下列哪种食物或做法容易引发食物中毒？（） A发芽的马铃薯 B在保质期内的袋装食品 C剩饭剩菜一定要蒸煮后再吃 D尽量不吃颜色鲜艳的蘑菇,A,4.现有一份为初中生设计的午餐食谱：米饭、炸薯条、炒菜心。你认为加入下列哪种食物会更合理？（） A炒米粉 B南瓜饼 C焖牛肉 D干煸豆角,C,7.食品安全应考虑的问题包括() 食物本身是否有毒食品的保质期食物含能量高低是否被农药等有毒物质污染食物的营养价值食物是否发霉变质 A. B. C. D,B,9.合理膳食是指（） A.蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃 B.糖类是主要的供能物质，应多吃 C.应以肉类、蔬菜、水果为主 D.各种营养物质的比例合适，

3、互相搭配,D,11.合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中种类食物的摄入量（下表所示），请分析回答下列问题,1）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第_层食物摄入量不足。 （2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要从第_层食物中获得；人体摄入的蛋白质在_内初步消化，然后在_内最终分解为氨基酸从而被吸收。 （3）谷类食物主要为我们提供_类物质，这类物质被消化吸收后需经过心脏到达组织细胞，在氧气的作用下分解，为生命活动提供_,二,四,胃,小肠,糖,能量,4）中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要，你认为该怎样做到健康饮食？ _,定时定量、合理膳食、不挑食、不偏食等,17.（2015临沂）合理营养，平衡膳食，已成为人们的健康生活方式。下图甲是中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度图，有关说法错误的是（,C,A.青少年正处于身体生长发育的关键期，每天需多吃些图甲中C、D层食物 B.图甲中C层物质在图乙h部位开始消化 C.图甲中E

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