微生物的细胞

1、第一章 微生物的细胞,前言,除病毒外，微生物都具有细胞的结构 每个微生物细胞都具有生命活动的全部功能 营养功能 生长能力 分化 信号传递 进化,化学物质,能量,合成转化,废物,营养功能,生长能力,第一节 细胞的化学性质 一、细胞的化学成分 二、细胞中的有机单体和多聚体 （一）碳水化合物和多糖 （二）脂肪酸和类脂 （三）核苷酸和核酸 （四）氨基酸和蛋白质 第二节 原核生物细胞的结构与功能 第三节 真核细胞与原核细胞结构的异同,干物质 10%-30,水分：70%-90,有机成分：99,无机成分：1,鞭毛,菌毛,性菌毛,芽孢,微荚膜,荚膜,粘液层,糖被,特殊构造,细胞壁,细胞膜,间体,核区,内含物,

2、一般构造,细菌细胞的模式构造,第一节 细菌,2.细菌细胞的结构,核糖体,2）细胞壁,细菌细胞壁（cell wall）是位于 细胞最外的一层（一般结构）厚实、 坚韧的外被，主要成分为肽聚糖。 细菌细胞壁可用电子显微镜直接 观察细菌的超薄切片。 细菌细胞壁绝大多数以肽聚糖为 基本成分，但不同细菌，细胞壁在结 构和成分上各有自己的特点,哪些细胞具有细胞壁,革兰氏染色,1884年，丹麦医生C.Gram发明,程序：（1）初染（结晶紫30S） （2）媒染剂（碘液30S） （3）脱色（95%乙醇1020S） （4）复染（蕃红30 60S,结果判断：菌体呈紫色的为革兰氏阳性菌（G,菌体呈红色的为革兰氏阴性菌（

3、G,教材P10,A,B,B,B,A,B,A,A,1）初染（结晶紫30S,革兰氏染色程序和结果,1）初染（结晶紫30S） （2）媒染剂（碘液30S） （3）脱色（95%乙醇1020S） （4）复染（蕃红30 60S,A,B,B,B,A,B,A,A,革兰氏染色程序和结果,2）媒染剂（碘液30S,1）初染（结晶紫30S） （2）媒染剂（碘液30S） （3）脱色（95%乙醇1020S） （4）复染（蕃红30 60S,A,B,B,B,A,B,A,A,革兰氏染色程序和结果,3）脱色（95%乙醇1020S,1）初染（结晶紫30S） （2）媒染剂（碘液30S） （3）脱色（95%乙醇10-20S） （4）复染

4、（蕃红30 60S,A,B,B,B,A,B,A,A,革兰氏染色程序和结果,4）复染（蕃红30 60S,A：革兰氏阳性细菌G,B：革兰氏 阴性细菌G,为什么,1）初染（结晶紫30S） （2）媒染剂（碘液30S） （3）脱色（95%乙醇1020S） （4）复染（蕃红30 60S,G+细菌与G细菌细胞壁构造的比较,G,G,肽聚糖层,肽聚糖层,壁膜间隙,外膜,细胞质膜,细胞质膜,细胞壁的结构 （ G+细菌与G细菌细胞壁构造的比较,革兰氏阳性细菌（G,革兰氏阴性细菌（G,肽聚糖,肽聚糖,外膜,肽聚糖,肽聚糖,磷壁酸,脂磷壁酸,细胞质膜,细胞质膜,NAM：N-乙酰胞壁酸 NAG：N-乙酰葡糖胺,肽,脂多糖

5、,类脂A,O-特异性外链,脂蛋白,外膜,细胞壁的结构 （ G+细菌与G细菌细胞壁构造的比较,革兰氏阳性细菌（G,革兰氏阴性细菌（G,为什么通过革兰氏染色G+呈兰色，G-呈红色,脱色剂-95%乙醇为脂溶剂破坏G的外膜、肽聚糖层和 细胞质膜，于是被乙醇溶解的结晶紫和碘的复合物从细胞 中渗漏出来，当再用藩红复染时，显现红色。 但在G+细胞中，乙醇使厚的肽聚糖层脱水，导致孔隙变小， 由于结晶紫和碘的复合物分子较大，不能通过细胞壁，保 持紫色,固定细胞外型和提高机械强度，使其免受渗透压 等外力的损伤； 鞭毛生长和运动的支点； 阻止大分子有害物质（某些抗生素和水解酶）进 入细胞； 赋予细菌特定的抗原性以及

6、对抗生素和噬菌体的 敏感性,细菌细胞壁功能,2）细胞质膜（cell membrane,主要由磷脂双分子层和蛋白质构成。 细菌细胞与真核细胞的质膜很相似，但不含胆固醇等甾醇,极性头,非极性尾,磷脂分子,极性头,非极性尾,细胞质膜的超薄切片电镜照片（标尺：0.2m,3）间体（mesosome,是质膜向内延伸的膜结构，它是一种由细胞膜内褶 而形成的囊状构造，其内充满着层状或管状的泡囊。 功能（不完全清楚），推测可能有如下一些功能： 相当于真核细胞的线粒体； 相当于真核细胞的内质网； 与细胞壁的合成有关； 可能与核分裂有关。 但近年来，有的学者提出不同观点，认为间体只是电 镜制片时因脱水操作而引起的一

7、种假象,比较原核细胞和真核细胞,比较原核细胞的核区与真核细胞的细胞核,1）核区（nuclear region,蓝细菌,细菌,核膜,粗面 内质网,线粒体,溶酶体,中心粒,高尔基体,核仁,染色质,细胞膜,大肠杆菌的拟核区域,细菌的染色体和质粒,1）核区（nuclear region,5）鞭毛（flagella） 螺旋丝 一般构造： 钩型鞘 基体,外膜,外膜,细胞质膜,细胞质膜,细胞质膜,肽聚糖,肽聚糖,钩型鞘,螺旋丝,L-环,P-环,G+细菌鞭毛,G细菌鞭毛,特殊结构,S-环,M-环,偏端单生,两端单生,周生鞭毛,如：荧光假单胞,如：鼠咬热螺旋体,偏端丛生,如：丁香假单胞,两端丛生,如：红色螺菌,

8、如：大肠杆菌,5）鞭毛（特殊结构,根据鞭毛的数量和排列情况， 细菌分为以下五种类型,5）鞭毛（特殊结构） 如何观察鞭毛？ 鞭毛纤细而具刚韧性，直径仅20nm，长度达1520 m,方法二：普通光学显微镜（银盐染色,方法一：电子显微镜（负染的方法,5）鞭毛(flagella) 生理功能,运动,运动方式：旋转,特殊结构,逆时针旋转向前运动 顺时针旋转翻滚转向,逆时针旋转向前游动,顺时针旋转翻滚转向,6）菌毛（pilus,菌毛又称纤毛、伞毛、线毛或须毛，是一种长在细菌体表的纤细、中空、短直且数量较多的蛋白质类附属物，具有使菌体附着于物体表面上的功能。 菌毛比鞭毛简单，无基体等构造，直接着生于细胞质膜上

9、。直径一般为3-10nm，每菌一般有250-300条。 菌毛多数存在于 G致病菌中。借助菌毛可使自己牢固地粘附在寄主体上,特殊结构,菌毛使菌体附着于寄主细胞表面,新附着端,受体端,菌毛的功能,7)性菌毛（sex-pilus,特殊结构,构造和成分与菌毛相同，但比菌毛长，且每个细胞只有一至数根。一般多见于G细菌的供体菌中，具有向受体菌传递遗传物质的作用,8）芽孢（endospore，spore,特殊结构,芽孢是生命世界中抗逆性最强的一种构造，在抗热、抗化学药物和抗辐射等方面，十分突出,芽孢衣,皮层,芽孢壁,芽孢膜,芽孢质,芽孢核区,胞外壁,核心,枯草杆菌芽孢的超薄切片电镜照片（标尺：0.2m,芽孢

10、的形成过程,细胞质膜,细胞质膜,细胞质膜,细胞质膜,细胞质膜,细胞质膜,8）芽孢（endospore，spore,特殊结构,左：端位；中：近端位；右：中央位,细菌芽孢的各种类型,哪些细胞具有细胞壁,植物细胞细胞壁主要成分为,纤维素,细菌细胞壁主要成分为,肽聚糖,真菌细胞壁主要成分为,几丁质,9）糖被(glycocalyx,有些细菌在细胞壁外面存在被外多糖。如果具有较好结构也不易洗掉，称为夹膜（capsule）；如果薄并且容易消失称为黏液层（slime layer）。 糖被的成分一般为多糖，少数是蛋白质或多肽，也有多糖与多肽复合型,真核生物的核糖体,80S,原核生物的核糖体是怎样的,60S,40S,50S,30S,70S,原,内含物,包括气泡、羧基化体、绿色体、 磁石体、和各种储存物质,请说出下面细菌菌体从内到外的结构,鞭毛,菌毛,拟核,细胞质,细胞质膜,细胞壁,荚膜,第一节 细菌,2.细菌细胞的结构,cytoplasm,细菌菌体结构模式,第一节 细菌,2.细菌细胞的结构,拟核,细胞质,细胞膜,肽聚糖,荚摸,菌毛,细菌菌体的结构,从内