2018-2019学年高一生物上学期课时综合测试31

1、第五章 第1节基础巩涸一、选择题1. 关于酶的叙述，错误的一项是（）A .酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物B. 化学反应前后，酶的化学性质和数量不变C. 酶的催化效率很高，但易受温度和 pH影响D .酶一旦离开了活细胞，酶就立刻失去了催化作用答案D解析离开了活细胞，只要条件适宜，酶仍具有催化作用。比 如进入消化道内的各种酶。2. 在适宜的条件下，用含有过氧化氢酶的鲜猪肝研磨液催化过氧化氢分解，比用FeCI3催化过氧化氢分解的速度快得多，这说明与 无机催化剂相比，酶具有的特性是（）A .专一性B .多样性C.高效性D .适应性答案C解析与无机催化剂相比，酶具有高效性的特点。3. 下图纵轴为酶

2、反应速度，横轴为底物浓度，其中能正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速度关系的是（）答案B解析酶是生物催化剂，具有高效性。当酶的浓度增加一倍时,酶充分与底物接触，加快反应速度；而当反应速度到达一定值时，速 度不再增加。底物浓度虽然增加，但并不能使反应速度呈直线，最终 使速度保持在一定水平。4. 在生物体内，各种化学反应之所以能有条不紊地进行是因为()A .酶的催化效率具有高效性B .酶的种类具有多样性C.酶的催化作用具有专一性D .酶的空间结构具有稳定性答案C解析生物体内正因为酶的专一性，各种生化反应才得以相对 独立的进行。5. 几位同学在探索pH对a淀粉酶活性的影响时，设计的实验 方案如下

3、，其中操作顺序最合理的是() 在三个试管中各加入可溶性淀粉溶液 2 mL 在三个试管中各加入新鲜的 a淀粉酶溶液1 mL 置于适宜温度下保温5 min 分别置于100C、60C、0C环境中保温5 min 加入斐林试剂后，水浴加热、观察现象 将试管中溶液的pH分别调到3、7、11保持5 minA .B .C.D .答案D解析本实验的自变量为pH,在酶和反应物接触之前，应先改 变酶溶液的pH。二、非选择题6右图表示温度对酶的催化效率的影响，请据图回答：(1) 曲线中的 AB 段表明(2) 曲线中的B点表示。(3) 曲线中的BC段表明答案(1)在一定范围内，随温度升高，酶的催化效率增高(2) 酶催化

4、活性的最适温度是37C左右(3) 超过一定温度范围，随温度升高，酶的催化效率降低，能力拓展一、选择题1. 同一生物体内的各类活细胞所含酶的()A .种类有差异，数量相同B. 种类有差异，数量不同C. 种类无差异，数量相同D. 种类无差异，数量不同答案B解析生物体的每个细胞生命活动有差异，因而酶的种类和数 量也有差异。2. 在过氧化氢酶中加入双缩脲试剂，结果应该是()A .产生气泡B .溶液呈蓝色C.溶液呈紫色D .产生砖红色沉淀答案C解析过氧化氢酶的成份为蛋白质。3. 下列对酶的叙述中正确的是()A .酶的产生和催化都是在活细胞内B .酶都是蛋白质C.酶是一类有机物D .酶在反应前后的质和量可

5、变答案C解析解答本题的关键是识记并理解酶的概念。从酶的来源 看，酶是在中合成的，而无论是在细胞内，还是在细胞外都能起催化 作用。从其功能来看，酶之所以作为催化剂是因为其能加速化学反应 的速度而自身在反应前后数量和质量都不发生改变。 从其化学本质上 看，酶是有机物，多数是蛋白质，少数是 RNA4. 如下图所示，在下列试管中均加入 3mL糨糊。A、C中各注 入2mL清水，B、D中各注入2mL新鲜的唾液淀粉酶，保温5min后 分别滴入碘酒，不变蓝色的是（）ABCD答案B解析B处的淀粉已被酶分解。5影响酶催化反应速率的因素有温度、 反应物浓度、酶的浓度等。 如图表示在最适温度下，某种酶的催化反应速率与

6、反应物浓度之间的 关系。有关说法正确的是（）快A .若在B点增加酶的浓度，反应速率会减慢 B .若在A点提高反应温度，反应速率会加快 C.若在C点增加反应物浓度，反应速率将加D .若在A点增加反应物浓度，反应速率将加快答案D解析影响反应速率的因素很多，有温度、反应物浓度、酶的 浓度等。图中所给出的影响因素为反应物浓度，当在 B、C两点时反 应物浓度不再是反应速率的限制因素，但提高酶的浓度会使反应速率 提高；A点时底物浓度是限制因素，所以提高底物浓度会提高反应速 率。6. 如图甲表示温度对酶促反应速率的影响示意图，图乙的实线 表示在温度为a的情况下生成物量与时间的关系图。则可用来表示当 温度为2

7、a时生成物量与时间关系的是（）A .曲线1B .曲线2C.曲线3D .曲线4答案B解析由图甲可知，温度为2a时的酶促反应速率较温度为 a时高，所以提高温度后，反应完成所用的时间缩短，即生成物量达到 最大值所需时间缩短，如图乙中的曲线 2所示。二、非选择题7. 胰蛋白酶作用于一定量的某种物质（底物）,温度保持在37C, pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如下图。请回答下列问（min（1）该酶作用的底物是 。在140mi n后，曲线变成水平，这是因为o(3)若增加胰蛋白酶浓度，其他条件不变，请在原图上画出生成 物量变化的示意曲线。(4) 若胰蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH由2逐渐升高到

8、10，则酶催化反应的速度将，原因是(5) 下图中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的0 1口20知1 |朴却恥反应温建I 反应温度匕 ABn io 20反应温度racQ 10 3030 反应視丿里( -C)D答案(1)蛋白质(3)见下图(2)底物量一定，底物已被耗尽反.侧寸測(min不变 在pH = 2时酶已经失活(5)C解析考查酶的特性。(1)专一性，一种酶只能催化某一种或某 一类化合物。第(1)小题蛋白酶只能催化蛋白质水解。(2)酶催化反应, 只能改变反应速度，不能改变反应结果，故第(3)小题画坐标曲线时，反应速度加快，时间缩短，最终生成物量不变。(3)受pH影响，酶在 强酸或强

9、碱环境中会因结构改变而变性失活。(4)受温度的影响，低温影响酶活性，但不变性失活，随温度升高，反应速度加快，超过最 适温度，随温度升高而下降，但第(5)小题侧重于考查胰蛋白酶的最 适温度为37C。另外第(2)小题考查化学反应的常识，随着反应时间 推移，反应底物的耗尽，生成物量不再增加。8. 回答下列问题。大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。 研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。胃蛋门補 *肠蛋口晦mi)(1)查询资料得知，18C时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各 部位蛋白酶活性如图1。由图可知，在各自最适 pH下，三种蛋白酶 催化效率最高的是。(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常

10、年在 15C18C之间，学习 小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在 15C18C之间。他们设置 15C、16C、17C、18C的实验温度，探究三种酶的最适温度。 探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是 ,可用试剂鉴定。 胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在 为了控制实验温度，装有酶和底物的试管应置于 中以保持恒温。单位时间内 以表示蛋白酶催化效率的高低。 实验结果如图2,据此能否确认该假设成立？ 。理由是：曾。SOI x聚军辜研究还发现大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低 的比例，以减少对海洋的污染。答案(1)幽门盲囊蛋白酶(2

11、)蛋白质 双缩脲 2和8 水浴底物消耗量(或产物生成量) 不能 在15C18C范围内，随着温度的升高，酶活性一直 在增强，没有出现下降的拐点，所以不能得出大菱鲆蛋白酶的最适温 度淀粉和脂肪解析(1)由坐标图中三种酶的活性可知，在最适 pH时，幽门 盲囊蛋白酶的活性最高，因此幽门盲囊蛋白酶的催化效率最高。(2)本实验探究蛋白酶的最适温度，因此实验需要的底物为蛋 白质，鉴定蛋白质可用双缩脲试剂，该试剂可与蛋白质发生紫色反应。 测定酶的最适温度时，应提供最适的外界环境，即给各种酶提 供最适的pH,由图1可知，胃蛋白酶和幽门盲囊蛋白酶的最适 pH 分别是2和& 本实验的自变量是温度，因此各组实验的温度应保持恒定的温 度，保持恒温的主要方法是通过水浴加热；