高校膳食中心岗位职责（共7篇）

1、高校膳食中心岗位职责（共7篇） 第1篇：膳食部岗位职责主任岗位职责1、在兴源公司的领导下，负责膳食部全面工作，实施成本控制，提高膳食质量，带领全体员工积极完成各项工作任务。2、负责膳食部食品安全卫生、员工人身、防火、防盗、防虫等的安全管理。3、负责建立和完善膳食部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。4、负责定期同厨师长研究新菜点，推出新菜单。5、负责组织和实施膳食部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，以树立良好的形象和声誉。6、负责建立良好的宾客关系，主动征求客人意见和建议，积极认真地处理客人的投诉，保证最大限度地满足客人的就餐需求，提高膳食服务质量。7、重视安全和饮食卫生

2、工作，认真贯彻实施中华人民共和国食品卫生法，开展经常性的安全保卫、防火，确保就餐人员用餐安全和餐厅、厨房、库房的安全。8、做好膳食部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。9、按照预定就餐标准做好膳食服务工作。10、完成领导交办的其它工作。主任助理岗位职责1、协助膳食部主任做好本部门的服务管理工作和落实贯彻中华人民共和国食品卫生法及相关的法律、法规等工作。2、协助主任做好市电力公司相关部门及本公司各部门的协调工作。3、在主任的指导下， 协调好各岗位的工作配合及服务质量的提升工作。4、协助主任做好菜品的推新和营养搭配工作。5、按照公司和部门的有关服务质量标准，做好膳食部的环境卫生、员工个人卫生及

3、穿戴、着装等方面的日常检查工作及劳动纪律的管理和考核工作。6、协助主任做好员工的培训工作和各岗位人员的协调思想工作。7、协助配合主任做好本部门的成本核算及进货物品的监督工作。8、协助主任做好本部门的安全防范和季节变化除“四害”工作。9、关心员工身体和生活，在主任领导下，积极帮助解决员工生活等方面的困难。10、完成领导交办的其他临时工作。综合管理专责岗位职责1、负责膳食部各种电气设备、机具维修等设施设备的管理及安全应用。2、负责膳食部防火、防盗、防虫的安全管理。3、协助管理膳食部的环境卫生，员工个人卫生及穿戴、着装等方面的巡查管理工作。4、协助餐具及各种消毒工作的管理，严格按照消毒的有关规定和膳

4、食部的管理办法检查消毒工作，严禁因消毒不严而引起各种传染疾病及中毒事件的发生。5、负责拟草本部月、年度工作计划，半年、年终总结，各种书面上报材料。负责草拟对本部员工的培训，标准化服务，专业技能的提高，技能、技术竞赛评比等工作的计划，并组织实施。6、负责做好膳食部每年大事记录工作，对每次膳食部的重大活动、会议进行记录整理，并把重要资料通过微机储存。7、协助对本部员工劳动纪律的管理、考核，定期修改管理办法及考核制度，对违反纪律的员工提出考核意见。8、收集职工对膳食部的意见和建议，拿出改进方案，组织实践改进工作，总结经验意见；配合营养师，做好食品营养搭配及有关宣传工作。9、协助定期组织拟草、修改，制

5、定本岗位分管职能范围的“管理办法”“ 规章制度”“岗位职责工作”及“服务标准”等内容的建立健全。10、负责本部门员工的劳保用品、餐具、设备设施添置购买计划工作。11、按期完成兴源公司及膳食部主任临时交办的多项工作任务。膳食管理专责岗位职责1、负责本部IC卡的管理和应用，随时保证IC卡正常使用，确保IC卡资金收入不出任何差错。2、负责对来市公司工作的人员、临时工、聘用工、晚上部门加班用餐、市公司迎峰度夏、市公司重大活动等用餐的管理工作，收集汇总人数，下达用餐计划，按标准收回费用，随时调查、统计大院就餐人数，做好各单位就餐费用的催收工作，发现问题随时与各单位交流解决问题。3、定期准时做好售饭菜票的

6、服务工作，严格现金管理，按规定上交公司财务，严格本部流动资金的管理。4、膳食部每月员工的加班及早夜班考勤、差旅费报销、统计上报工作。5、做好盈亏平衡，出现问题，拿出解决办法，有情况即时汇报。6、做好小超市资金的催收工作。7、按期完成机关工作部、兴源公司和膳食部主任临时交办的各项工作任务。采购管理岗位职责1、在膳食部主任领导下，全面负责职工食堂的物品采购工作。2、熟悉业务，了解各类食品原料的名称、特性、品质、产地、价格和食堂菜单及配料标准和消耗定额。3、根据采购计划（采购员随时掌握膳食部的需求、库存情况和市场价格信息及时提出核准后的采购计划）及时采购，做到不断供，不积压。4、临时需求的采购，做到

7、及时保障供应和工作需要。5、每天的食品及原材料采购，必须头天计划、头天作采购安排，但必须有当天送货因质量不合格退回的应急供应措施。6、广泛征集货源信息，全面了解市场行情，从质量、价格、信誉、服务诸多因素分析比较中选出较理想的供货厂、商，争取最佳效益。7、采购食、用品着眼食品安全第一，确保优质新鲜，只准到经卫生质检部门核准的厂商处采购、无货物质检证明不采购、无卫生许可证不采购、无营业执照不采购、信誉度不高不采购、不优质新鲜的物品不采购，严禁购进腐烂变质、质量差的物资和材料，一旦发现，公司拒绝付款，同时给予同等金额的罚款。8、严格执行食品卫生法规和安全制度，在运输中人不离货，生熟分开，荤素分开，轻

8、装轻卸，防止失落，破损和污染。9、提货时严格验收，票物相符。干货入库和水鲜货交粗加工时，必须凭发票与有关人员当面点清过称，如实填写材料入库单，并以验收人员签字确认后方能有效。10、廉洁自律，精打细算。严格执行财务管理和现金管理制度，一切收支有据有证，各类发票经出纳、保管员验收、部门主任签字后有效。妥善保管各类票据和现金，遗失或被盗后果自负。11、做好各类物资进货时间、数量、金额的登记工作，不得假报各类物资价格、数量。遵守职业道德，不以职务之便假公济私，营私舞弊，严禁个人收受“回扣”。12、使用现金、支票严防丢失、被盗、被劫和支付时出错，按财务要求索要付款凭证，并在采购人处签字，所购物品必须由库

9、管员或领用人签字验收后，方可入库。13、参与购进物品质量验收。配合膳食综合管理专责和库管员作好食堂的物资调配工作，及时购进食堂急需物品，杜绝积压浪费，做到次日10点之前完成前一天的入库手续。14、完成领导交办的其他工作。库管员岗位职责1、在膳食部主任的领导下，负责膳食部各种原料质量及安全的管理。2、负责膳食部原材料，包括米、油、干货、调料、水产品、肉类、蛋类、蔬菜等物品的储藏保管工作。3、对各种耗用量大和主副食原料的正常需要量作到心中有数，根据库存预先反映，以防滞货或脱销。4、对所有进库原料按质按量逐一验收；根据各种物品的性能和要求分类集中，按固定的位置摆放。5、严格发货领料制度。先进库的物品

10、先发，后进后发。分类建立登记卡片，卡片余数应与物、帐相符。6、对库存物资要认真看管，勤于检查，注意温度、湿度变化。做好防火、防盗、防虫鼠咬、防霉坏的预防工作。冷库和冰柜要保持规定温度，定期除霜冲洗，经常检查，防止鲜货变质或积压。7、认真做好进、出货台账记录，按规定定期盘点所有物资。8、搞好库房内外的环境卫生。9、完成领导交办的其他任务。厨师长岗位职责1、负责所管辖膳食部厨房的全面工作安排。2、负责所管辖膳食部厨师班员工的、考评、考勤工作，并提出考评奖惩意见。3、负责检查厨师的仪容仪表及个人卫生工作，并做好记录。4、负责统筹安排所管辖厨房工作的流程工序和协调管理工作环节，保证饭菜质量及卫生，并准

11、时供应餐点。5、负责与采购员、服务班长密切联系，根据季节变换，合理搭配营养膳食；掌握进餐人数及采购食物数量，督促检查货品质量，确保食品卫生及菜品调味合理，发现问题及时纠正或上报。6、严格执行各项卫生管理制度，负责每天督促检查食品、餐具、用具的消毒情况并作好检查记录，严防事物中毒事件的发生。7、按时制定好每周菜单，控制好成本，加强物资管理，堵塞浪费和偷盗行为的发生。8、负责作好每月所需物资的需购计划，严格控制库存和剩余食品，确保合理使用原料，控制菜品的装盘、规格和份量，把好质量关，减少损耗，降低成本。9、负责组织本厨师班班组会议并做好记录，严格按照国家及公司有关规定，做好检查、考核工作；安排好每

12、天的工作，保质保量按时提供餐点，每天检查大灶、小灶、白案的清洁卫生情况，并做好检查记录。10、廉洁自律，起好班组长带头作用。11、负责检查管理厨房的设施设备，发现问题及时报修。12、完成领导交办的其他任务。红案厨师岗位职责1、接受厨师长的工作安排，掌握当天供餐菜品种，明确工作任务，按工取料，做好岗位的各项开餐准备工作。2、做好开餐前菜品检查工作，有不能解决的问题及时汇报。3、操作中严格按操作规程和产品规格标准执行，注重卫生，安全和节约。4、操作中发现下列问题及时汇报厨师长。 (1) 食品质量不符合要求； (2) 上道工序的操作不符合规格； (3) 操作的设备有异常现象； (4) 工具和盛器不复

13、使用。5、负责操作设备的保养、清洁及收藏。6、负责工作结束后的原料收检、环境及工具清洁、能源关闭等工作。7、配合其他岗位做好本部门各项工作。8、完成上级交办的其它任务。白案厨师岗位职责1、接受厨师长的工作指令，负责安排每餐品种和用料计划及加工制作程序，保证伙食的正常供应和食品的卫生安全。2、按面点制作要求，注重营养搭配，讲究色、香、味、形，原料搭配合理，保证材料的质量，不偷工减料。面点品种应根据职工的口味，变换品种的味型，早餐面点品种应保持三个以上。3、掌握定量标准、控制盈亏幅度，做好成本核算。4、食品原料加工前先认真检查所领原料是否腐烂变质，如腐烂变质应立即报告领导并拒绝加工。5、食品原料器

14、皿、工具应认真清洗，确保其干净无杂质。加工后食品应装入干净盛具，严禁着地放置。6、负责提供所需材料的采购计划，交厨师长审核；7、负责成品及半成品的贮存管理，减少变质和浪费现象。8、负责所管炊事设备、用具的保养和维护。9、严格执行食品卫生法和食堂有关规定，搞好操作间炊具、设备及个人卫生，严把卫生关，杜绝食物中毒现象。10、认真钻研业务，力求准确、快速，不断提高米饭和面点等加工制作水平。11、负责开餐中的分餐工作。12、完成领导交给的其他任务。案板厨师岗位职责1、接受厨师长的工作指令、服从分配，上班后积极做好各项准备工作。1、负责对肉类、禽类、水产品蔬菜烹制前的刀工处理，做到条、丝、丁、块片大小适

15、中，符合要求。2、负责开餐中的分餐工作。3、开餐完毕，负责将所有烹制菜品未用完的肉类、禽类、水产品、蔬菜放入冰箱妥善保存。5、负责本操作岗位的卫生，定期彻底清洗冰箱，并做好相应记录。6、配合其他岗位做好本部门各项工作，并做好交接记录。7、完成上级交办的其他事务。冷菜厨师岗位职责1、接受厨师长的工作指令，掌握当天的荤素菜品的类别标准，做好开餐准备工作。2、冷菜菜肴品种及蔬菜水果沙拉，应按季节安排菜单及品种，每天必须保证按规定的品种操作。3、负责所有原料的计划提供，按规定程序领取材料。4、保证菜品的规格质量，食品卫生及所需工具，器具设备的管理和所辖区域的清洁卫生。5、接受上级的其他工作安排。厨房初

16、加工岗位职责1、按公司有关规章制度和厨师长的工作要求进行工作。2、负责肉类、蔬菜、水果、鱼类等原材料的清洗、宰杀工作，菜品卫生标准要高，杜绝有腐烂变质的菜品进入厨房，洗菜结束后，应及时将水池内外、地面、水沟清洗干净，各种盛菜，洗菜用具使用完毕后洗净，晾干，在指定的位置摆放整齐。3、负责配合库管员原料入库的送达工作，确保原料的品质不受损坏。4、负责煮饭及厨房的一切杂务工作。5、负责开餐中的运餐及分餐工作。6、管理好蒸饭车、厨具等设施、设备，并负责餐具、用具及厨房的清洁卫生工作。7、做好交接班工作。8、完成领导交办的其它工作。服务班长岗位职责1、负责所管辖服务班的管理，保证本班组服务员为顾客提供优

17、质服务（含服务员态度、工作表现、仪容仪表）。2、负责本班组人员的、考评、考勤及日常检查工作，并提出考评意见。3、负责每天检查服务班人员的着装、个人卫生、所管区域的清洁卫生、设备设施使用状况，并做好记录。4、负责与厨师长密切配合，保持沟通，随时巡查，做到菜品数量不足时，及时反馈，便于及时补充；收集进餐人员的意见和建议，以便改善饭菜质量。5、负责每天组织全体人员对服务区域的消毒清洁卫生、设施设备安全清理工作，发现问题及时纠正或上报，并作好记录。6、负责每周食谱公示工作。7、廉洁自律，起好班组长带头作用。8、配合其他岗位做好本部门各项工作。9、完成领导交办的其他工作。大厅服务员岗位职责1、负责餐厅的

18、服务工作（热情、礼貌、站立式服务）。2、负责餐厅的清洁卫生，保管好餐厅的餐具、设施、设备，使餐厅处于最佳状态。3、负责每餐的刷卡工作，并作好记录。4、严格执行食品卫生安全条例，注意饮食卫生和个人卫生，严格按部门统一要求着装。5、工作中要求做到“眼勤、手勤、腿勤、口勤”。6、开餐时负责巡视做到客人随走随清洁，时时保持餐桌及地面的整洁，发现客人有什么需求，立即解决。7、负责餐厅餐中、餐后清洁整理清扫工作，检查是否关闭好消毒柜和照明等设备的电源、以及整理好所有用具。8、完成领导交办的其他工作。洗碗消毒工岗位职责1、热爱洗碗工作，服从领导安排，遵守规章制度，做好本职工作。2、洗碗工应具有一定消毒卫生知

19、识，熟练掌握消毒方法，接受厨师长的工作指令，负责食堂所指定饮具的清洗、消毒、保持及管理贮存工作，保证餐具干净、卫生。3、负责所有泡菜缸，洗碗间的保清柜、餐具架、洗碗机、下水沟处的清洁卫生以及洗碗的一切清洁工作。4、工作中要认真负责，要爱惜餐具，洗碗过程中要做到轻拿轻放。清洗餐具过程中一定按照工作流程，水温应达到规定标准，洗涤用品按比例投放，不得偷工减料，保证用餐者身体健康。5、负责所需设备的整理和清洗，做好设备用具的使用、保养，检查机械设备的质量，发现问题及时汇报解决，严格按照操作规程操作，避免发生人身意外事故。6、做好食堂后勤保障工作，保证餐厅开饭时餐具的使用。7、关心集体、团结协作，工作中

20、抢困难、让方便。要做好节水、节电工作。8、炊餐用具的消毒时间，下午四点至六点，次日的上午六点至十点。9、完成领导交办的其它任务。超市服务班长岗位职责1、负责膳食部超市的管理工作，保证超市正常运行。2、负责本班组人员的、考评、考勤及日常检查工作，并提出考评意见。3、负责定期或不定期到供货点作价格核对，引进新品。4、负责超市每月商品盘点总报表的上报工作。5、负责检查超市所进货品质量,并做好货品保管工作，严禁过期等质量不合格货品上架。6、廉洁自律，起好班长带头作用。7、完成领导交办的其他任务。超市服务员岗位职责1、在超市服务班班长的带领下,为机关本部职工提高优质超市服务。2、负责清点,验收,商品的数

21、量,金额,保证商品质量。3、负责商品的明码实价销售，做到一货一价,一货一签,一货一码。4、负责清点、检查商品生产日期和保质期。凡已到商品保质期的80%时,即时退货。5、完成领导交办的其他工作。设施设备安全员岗位职责1、负责膳食部各种设施设备、工机具的报修及防火、防盗等安全管理，发现问题及时上报。2、负责膳食部设施设备、工机具日常运行、安全使用情况的监督检查工作，保证膳食部设施设备、工机具的正常运行和安全使用。3、负责建立本部设施设备、工机具台账，制定设施设备、工机具的维修、养护工作计划，拟草设施设备、工机具相关书面上报材料。4、收集本部员工及顾客对膳食部有关设施设备方面的意见和建议，拿出改进方

22、案。5、负责定期对膳食部设施设备、工机具使用存在的安全隐患进行排查，做好相关记录。6、负责制定设施设备、工机具的防火、防盗措施，协助膳食部主任做好对员工的宣传工作。7、负责本部门设备设施添置购买计划的拟草。8、完成膳食部主任临时交办的工作任务。食品安全员岗位职责1、负责膳食部早、中、晚餐及超市食品安全的监督管理。2、负责膳食部各种食品从进货、入库、加工等过程的安全把关工作，保证所有食品供应的安全性。3、负责建立本膳食部所有供货商信息档案，并签定食品安全责任书，长期保存。4、收集本部员工及顾客对膳食部有关食品安全方面的意见和建议，拿出改进方案。5、负责定期组织对膳食部食品进货、入库、保存、加工过

23、程中存在的安全隐患进行排查，做好相关记录。6、负责制定食品及原材料的防污染、防腐、防虫、防霉变及加工过程中防糊、控油、控盐、控添加剂等食品安全措施，协助膳食部主任做好宣传工作。7、负责本部门有关食品安全方面书面材料的拟草。8、完成膳食部主任临时交办的工作任务。食品检验员岗位职责1、负责膳食部早、中、晚餐食品及超市食品的日常检查工作。2、负责膳食部各种食品从进货、入库、加工等过程的检查工作，与食品安全员密切合作，保证食品的安全和质量。3、负责在日常的检查中及时发现食品安全和质量问题，与食品安全员一起寻求解决方法，及时解决问题，保证供应给顾客的食品安全和优质。4、负责膳食部早、中、晚餐菜品留样保存

24、的督促、检查。5、收集顾客对膳食部食品的色、香、味、健康等质量方面的意见和建议，拿出改进方案。6、负责每天对膳食部食品进货、入库、保存、加工过程中存在的影响食品安全、质量的问题进行及时纠正，做好相关记录。7、负责制定食品从进货、入库、保存、加工过程中不影响质量，保证顾客满意的措施，协助膳食部主任做好宣传工作。8、负责本部门有关食品质量方面书面材料的拟草。9、完成膳食部主任临时交办的工作任务。营养师岗位职责1、负责膳食部早、中、晚餐食谱的制定。2、负责提前制定一周食谱，并与采购、厨师长密切合作，保证食品购买及加工过程的质量。3、负责在日常的检查中及时发现食品安全和质量问题，与食品安全员、食品检查

25、员一起寻求解决方法，及时解决问题，保证供应给顾客的食品是安全、优质、营养均衡的。4、收集顾客对膳食部食品营养健康的意见和建议，拿出改进方案。5、负责根据季节、气候对膳食部食品进货、入库、保存、加工过程中存在的问题进行及时纠正，做好相关记录。6、负责建立各种菜品的营养成份含量标签。7、负责制定保证食品营养健康，保证顾客满意的措施，协助膳食部主任做好宣传工作。8、负责本部门有关食品营养、安全、优质方面书面材料的拟草。9、完成膳食部主任临时交办的工作任务。第2篇：膳食科岗位职责膳食科工作职责一、负责人职责：（张德怀）1、负责教工伙、学生伙全面工作。 2、负责教工伙公务灶来客接待工作。3、根据“食品卫

26、生法”及校“伙食管理条例”监督检查各伙食品卫生、食品质量、食品安全。4、负责各承包伙的合同签订及其员工的聘任工作。5、负责校餐饮服务许可证申领及各级食品防疫、水质检验等检查工作。6、负责对全体科员进行政治学_及业务培训。做好全科人员考勤、检查总结、汇报评优工作。7、完成学校交办的其他任务。职责标准：1、全面抓好教工伙、学生伙的各项工作，掌握人员的思想动态，引导他们积极服务于师生，服务于学校。2、努力提高和改善教工伙公务灶的服务水平，特别是来客接待工作，做到服务水准高、服务热情高、服务质量高，坚持厉行节约、不贪污、不多占。 3、根据“食品安全法”及学校“食品管理条例”来管理各伙。与膳食科一班人团

27、结一心，齐管共管，使“食品安全法”深入人心，大胆管理，采取行之有效的方法使食品安全、食品质量、食品卫生工作更上一个台阶，为学校后勤建设作出应有的贡献。4、每年对各伙承包人的工作水平进行考核、评价，对那些积极服务于我校的承包人进行表扬和鼓励，让他们在工作中严格要求自己，更好的为我所用；对那些懒散、懈怠于我校建设的承包人予以清退。保证选入的员工健康，水平高。做到公平、公正、公开、透明，绝不营私舞弊，把好人情关。5、认真做好全科人员的思想工作和业务培训，引导他们热爱本职工作、热爱后勤事业，树立“服务育人”的理念，在本职工作岗位上绽放精彩。 6、负责校餐饮许可证申领和各级职能部门的检查工作。7、努力完

28、成学校交给的其他工作，如招生宣传工作。我将带领本科室人员学_好、领会好招生精神，为学校多出力流汗。二、学生餐厅管理员职责：（张书剑）1、协助负责人做好各项工作，并负责学生伙及餐厅的全面管理。 2、负责各伙米、面、油、盐订购、仓储及发放。3、负责各学生伙从购料、制作到出售整个过程的食品卫生、食品质量、食品安全的质检及督察工作。每日一检（含教工伙）4、负责餐厅内外清洁卫生、水、电及桌凳等公物的管理工作。 5、负责各学生伙防疫、灭蚊蝇及消防安全工作。 6、负责各学生伙假期值或加班的时间通知安排。7、做好黑板宣传：规章制度、各伙检查结果（表扬及需要改进的地方） 8、负责定期召开学生座谈会，协调处理各伙

29、之间及炊工与学生的和谐相处。 9、完成学校交给的其他任务。 职责标准：1、积极配合科长做好伙食管理工作，保证不发生安全事故和恶性中毒事件。 2、保证所购原材料来路正规，手续齐全，安全可靠。3、严格抓好食品从制作到出售的关口，使学生吃上放心饭、放心菜、放心肉。 4、认真抓好餐厅的清洁卫生及水电、桌椅板凳的管理工作，保证学生在清洁卫生的环境就餐。5、认真做好防蝇、防鼠及安全消防工作。定期检查安全设施，保证安全。 6、每遇假期或加班及时通知学生伙按要求开饭，保证教学任务，服务大局。 7、定期与学生伙、学生会人员沟通，了解实际情况，处理好学生与炊工的关系。 8、做好其他学校交给的任务，保质保量完成好。

30、三、微机操作员岗位职责：（陈少雨）1、负责按时开关机，并打印出每日和月末各伙营业收入及操作明细表。 2、严格遵守微机操作程序，管理好密码和开机卡，严防数据丢失。3、负责学生存款工作，并管理好所有存款。做好饭卡的发放和回收工作。 4、做好主机和窗口机保养维修工作。5、负责每月向校财务科上交学生伙承包费、水电费、窗口机折旧费及住房租赁费，并自留一份存档。 6、负责教工伙购料结算。7、负责科室办公物品的领取和发放，做好文档工作。 8、协助对各伙的管理，并完成学校交给的其他任务。职责标准：1、每天按时开关机，并认真检查微机情况，保证各伙正常营业，并打印每日和月末各伙营业收入及操作明细表，供核对和结算。

31、2、严格遵守微机操作程序，管理好密码和开机卡，保证数据可靠、真实。3、认真做好学生存款工作，保证操作规范、正确，没有错误。实学生用卡放心。经常关注饭卡的使用情况，及时与经销商沟通联系，确保用卡安全、放心。 4、经常检查微机工作是否正常，检查线路有无问题，保证线路畅通，工作正常。 5、每月按时结算，并做到账目清楚，公开透明，收费合理有据，及时向校财务科上交学生伙承包费、水电费、窗口机折旧费。 6、教工伙购料情况做到心中有数，结算准确。7、科室所需办公物品及时清点、查问，及时向科长汇报，并领取和发放，保证正常工作运行，做好文档工作8、以学校大局为重，三人团结一致，齐心协力做好伙食管理工作，分工不分

32、家，一处有漏洞，全员上阵。积极完成学校交给的临时任务。四、清洁工岗位职责：1、负责教工伙区域卫生打扫。2、负责教工伙北侧、厕所清洁工作。 3、负责清理北垃圾池垃圾。4、完成学校交给的其他工作任务。第3篇：膳食科长岗位职责1.在分管院长领导下，做好职工食堂的行政业务管理工作,努力完成各项工作任务。2.带领炊事人员搞好卫生，认真执行卫生“五四制”，指导做好防腐、防污染工作，杜绝食物中毒事故发生。督促炊事人员定期查体。3.抓好饭菜的成本核算，降低成本，提高质量。监督财务工作，认真执行国家财务制度，经常检査票证出售、回收、清点、结算及会计、保管人员的账目情况，发现问题，及时纠正。4.经常深入班组，虚心

33、听取炊事人员的意见。指导食堂增加饭菜花样品种，实行一周一食谱，努力提高工作质量，改善服务态度。关心爱护炊事人员，为其创造一个良好的工作环境。5.认真执行职工食堂管理制度，定期召开生活委员会会议，听取医护人员意见，及时解决工作中存在的问题。6.组织炊事人员的业务学_，不断提高烹调技术，融色、香、味及营养为一体，满足广大职工的需求。7.做好思想政治工作，协调炊事人员之间的关系，全体同志遵守医院各项规章制度，大公无私，不徇私情，一视同仁，优质服务。8.及时完成领导布置的其他任务。第4篇：高校岗位职责篇1：高校行政秘书岗位职责 职责一：高校行政秘书岗位职责1、根据教务处下达的教学计划编排本部课表。2、

34、根据教学任务安排，汇总教研室下达的“教学任务书”，并报送教务处。 3、将学生成绩登记表、教学日历及校历随课表一同发给任课老师。4、做好本部教师的试卷、试卷答案、评分标准和试卷说明等材料的收集、保密和上交教务处的工作。协助部主任做好监考教师的安排和其它考务工作。5、考试结束后，督促各任课教师按时上报学生考试成绩，及时将学生的考卷归档管理；将学生考试成绩及时送至考试中心和学生所在系。 6、负责办理调课手续，及时反映教学中出现的问题及教师与学生对教学工作的意见和要求。7、负责组织、安排本部有关会议，做好会议通知、考勤、记录和会后资料整理工作，拟写会议纪要。8协助部门安全责任人做好办公室安全防范和检查

35、工作。9、按要求收集、整理、上报本部教工晋升职称、岗位变动、年度考核、教师培训、考勤月报表、科研项目等有关材料。10、负责办公用品的添置、发放及保管和报修工作。负责公章的保管。如遇出差，公章必须履行移交手续。11、负责部办的日常管理，及时处理办公室临时性事务，做好接待、服务工作。12、与教务处和其它各系之间保持良好的联系，及时传达学院及教务处相关文件通知精神，确保信息畅通。完成学院和本部领导交办的其它各项工作。职责二：高校行政秘书岗位职责一、行政秘书在部主任领导下负责处理公共教学部办公室的日常行政工作。二、负责党政文件的收发，及时送部领导阅示，并妥善保存。三、负责接待并处理校内外来人、来访、来

36、电等有关事宜，四、做好文秘和会务工作，协助部门领导做好会议的通知、会务和会议记录工作。 五、负责部门工作简报及有关的宣传报道、影像等工作。六、协助部主任做好二级管理的各项工作。七、协助部主任做好财务管理工作，保证各项费用的合理支付。八、负责办公用品和物资的保管工作，建立并严格执行对办公用品的登记签字制度，杜绝浪费。九、协助部主任做好对教师考核工作。十、运用办公自动化系统处理好各种电子资料、图片资料及保存工作。十一、负责行政公章的使用、管理工作。十二、负责部门的档案收集管理工作。十三、认真完成学院、部门领导交办的工作。职责三：高校行政秘书岗位职责1、在学院党政领导下，贯彻执行上级的各项决议、指示

37、和规章制度，为完成教学、科研和日常工作做好后勤保障工作。2、负责学院的综合治理工作，包括学院内的安全、防火、保卫工作等，协助保卫部门定期组织安全检查，发现不安全因素及时解决。做好各类综合治理工作相关的会议、活动记录，并将所有材料整理建档、归类保存。3、负责检查、督促各工作区域搞好室内外卫生，组织和参加爱国卫生活动以及评比工作。 4、负责公务活动场所（办公楼、会议室及工会活动室）的日常管理、调度、维护保养。 5、负责学院领导和办公室设备、家具、办公用品的保管、分发、领用、登记等工作；负责名片印制、报刊杂志订阅分发、收发和公务信函、传真收发工作。 6、负责学院各类会议的通知及会务准备安排工作。7、

38、负责接待来学院办事的校内、外来访人员，并帮助有需要的校外来访人员联系食宿。 8、负责管理学院公章；负责开发介绍信。 9、负责管理工会公章；负责学院工会工作，协助各工会委员积极开展文文娱、体育活动。 10、负责组织安排节假日值班工作。 11、负责做好全学院的生活福利工作、幼儿入托等工作；配合学院领导做好教职工住房、学生宿舍调配等具体工作；做好病假、退休、离休人员的生活服务工作。 12、负责学院信息管理录入等相关工作 。13、及时完成学院以及工会领导临时交办的其他任务。职责一：大学行政秘书工作职责1、负责学院日常的行政后勤工作，传达落实领导指示。2、负责学院的考勤管理和统计，做好在职人员造册登记工

39、作。3、负责学院固定资产的管理工作，按学校有关设备管理规章制度，严格做好学院的设备管理。4、负责学院教学、办公用品的保管、发放工作。5、负责学院教室、办公室及相关区域的维修、维护工作。6、负责外来人员的接待，处理来信来访，报纸、文件的收取与发放及其它文史资料的整理与归档。7、负责学院办公用电话费用的交纳工作。 8、负责学院会议筹备及记录工作。 9、负责教职工的考勤工作。 10、完成领导布置的其他工作。 11、完成院办主任布置的各项工作。12、建立统计更新，完善学院教师的个人信息整理工作。职责二：大学行政秘书工作职责l、调查了解全院行政工作的情况，向学院报送重要信息。协助院领导处理好院的行政管理

40、详细出处参考：和后勤保障等事务工作。 2、草拟院行政工作、请示、报告及其他全院性的规章制度等文稿。3、安排院务会议议程，做好会议通知、会场准备、会议记录等会务工作。检查院务会议决议的执行情况。根据院领导的指示，安排全院重要活动。 4、严格管理使用院公章，办理开具介绍信等手续。5、接收处理各类行政文件和系内外有关单位的信函、电报、电话、通知，及时报院领导阅批，或交办有关人员承办，并做好催办、清退和归档工作。填写院工作日志和系大事记。 6、接待来学院的公务人员，妥善安排来信来访。7、经常了解全院师生员工的工作、学_、生活的情况，根据情况妥善处理，重大问题及时向院领导汇报，并提出处理意见。8、协助院

41、领导检查岗位责任制的执行情况。9、协同其他秘书人员做好立卷归档、统计报表、对外事务等工作。抓好本院范围及责任区域的工作秩序、安全保卫、计划生育、爱国卫生、公民义务等方面的工作。 10、完成院领导交办的其他工作。 职责三：大学行政秘书工作职责一、负责一般性行政公文、主任交办的文字材料及行政领导讲话和相关材料的起草工作；二、负责由部门代单位起草的行政公文和有关文字材料的核稿工作；三、负责组织大型行政工作会议的记录及会议纪要的起草工作；四、负责每周会议安排的编制工作，协助主任做好其他会议的组织通知等会务工作；五、负责督促检查行政工作计划、办公会决议事项的落实情况，将了解的情况及时反馈给领导六、负责办

42、公室日常政务接待，来访客人接待及日常事务性工作；七、负责印章保管和监印、办理各种介绍信八、负责办公用品、仪器设备、家具等购置、建帐、保管和发放； 九、负责办公室安全防范工作；十、负责各项信息统计和管理十一、完成领导交办的其他工作职责四：大学行政秘书工作职责1、协助分管主任处理办公室日常行政事务，参与学院综合性行政事务的实施。2、草拟学院行政工作报告、总结、规划和决议、决定等综合性文字材料文件；草拟重要会议文稿和重要文件；草拟及整理院级干部讲话稿及有关资料。3、领取行政机要文件。接受、管理院内平行文件、做好院级领导及各种机要文稿、各类公文的制作印发；负责上级行政机关发来的文件、简报、通知、信函的

43、登记、编 号、发放和传阅工作。定期检查文件的管理和保密情况；学院一级来往信件、文书、报刊及院内行政公文的拆封、登记、传阅、督办、归档工作；负责编制、分发 “一周、一月、一年收文目录”。 4、负责学院党政领导出行的交通安排和联络等服务保障工作。5、协助分管主任做好学院涉及各部门和单位的综合协调工作，对外联系工作。包括内外宾的接待工作安排和费用预算，对内对外的迎来送往工作，办公室来往礼品纪念品的策划设计、开发、采购管理工作，负责上级领导、兄弟院院的来访接待工作。 6、负责全院性重要会议、大型活动的会务工作。如会议名称、人数、对象、范围的确定，会议时间、地点、场所的选择，会场的布置，会议日程、程序的

44、安排，会务文书和生活管理等。7、负责学院办公楼会议室的管理与使用。8、负责学院行政大事记的记录，建立健全大事记记录制度，保证记录的及时、准确、完整。9、负责院领导、学院办公室固定资产、办公用品、会议室办公用品的配送，设备的使用和管理。 10、协助分管主任处理日常财务工作，负责办公室常规性财务工作的实施。负责院领导、学院办公室的财务管理工作。11、协助分管主任搞好学院车辆的使用和管理工作。 12、完成领导交办的各项临时工作。 职责五：大学行政秘书工作职责1、在学院党政领导下，贯彻执行上级的各项决议、指示和规章制度，为完成教学、科研和日常工作做好后勤保障工作。2、负责学院的综合治理工作，包括学院内

45、的安全、防火、保卫工作等，协助保卫部门定期组织安全检查，发现不安全因素及时解决。做好各类综合治理工作相关的会议、活动记录，并将所有材料整理建档、归类保存。3、负责检查、督促各工作区域搞好室内外卫生，组织和参加爱国卫生活动以及评比工作。4、负责公务活动场所（办公楼、会议室及工会活动室）的日常管理、调度、维护保养。 5、负责学院领导和办公室设备、家具、办公用品的保管、分发、领用、登记等工作；负责名片印制、报刊杂志订阅分发、收发和公务信函、传真收发工作。 6、负责学院各类会议的通知及会务准备安排工作。7、负责接待来学院办事的校内、外来访人员，并帮助有需要的校外来访人员联系食宿。 8、负责管理学院公章

46、；负责开发介绍信。 9、负责管理工会公章；负责学院工会工作，协助各工会委员积极开展文文娱、体育活动。 10、负责组织安排节假日值班工作。 11、负责做好全学院的生活福利工作、幼儿入托等工作；配合学院领导做好教职工住房、学生宿舍调配等具体工作；做好病假、退休、离休人员的生活服务工作。 12、负责学院信息管理录入等相关工作 。13、及时完成学院以及工会领导临时交办的其他任务。篇2：高校人事岗位职责 人力资源部主任岗位职责一、按照学院整体工作要求，制定本部门的发展规划和年度工作计划，并组织实施，和部门成员一起做好各项工作，确保完成工作任务。二、按照学院的发展规划，有计划做好学院的机构设置，核定各类人

47、员编制，做好人力资源的充分利用和合理调配。三、负责师资管理培训工作，制定师资队伍建设规划，师资培养、培训计划并组织实施。四、加强师资队伍建设，配合教务处和各系部做好专业人才的考察、引进、培养、使用、考核、奖惩、淘汰等工作。五、按照学院三级管理、四级目标责任制的管理模式，牵头组织好学院各类人员的考核工作。六、负责专业技术人员的管理工作，包括组织专业技术职务评聘，制定各类专业人才的选拔、引进、管理政策和制度。七、负责学院的人事管理调配工作，研究并制定人事管理规章制度和人事制度改革方案。八、负责学院的薪酬管理工作，设计制定适合学院发展的薪资分配制度，探讨分配制度改革。九、负责部门内部建设，包括部门人

48、员队伍建设、规章制度建设、基础性工作建设，切实提高工作效率和整体素质。十、完成上级领导交办的其他工作。 人事管理岗岗位职责本岗工作人员应本着恪尽职守、求真务实的工作作风，严格履行本岗工作职责，认真做好以下工作：一日常性工作：（一）招聘工作1负责巩固已建立起来的招聘渠道，保持与对口高校、大型人才市场及的联系，及时更新招聘信息。2负责拓展新的招聘渠道，大范围有重点的宣传招聘信息。重点通过网络招聘和直接与高校联系招聘高学历、高职称、实践经验丰富的人才。 3根据需要参加各种人才招聘会。（二）调动手续的办理 1调入： （1）经过院务会复试同意录用的人员，要尽最大可能使其按我们的要求报到，并及时办妥接收、

49、调入手续。（2）负责报到后与录用人员签订聘用合同。（3）负责办理人事代理手续。2调出：经过院务会同意调出人员，及时办理调出手续。（三）退休人员手续办理1在年初详细全面的统计本年度即将退休的人员名单。 2提前一个月办理退休手续，并通知劳资人员和财务处。（四）编外聘用人员的管理1与编外聘用人员签订编外聘用合同2随时将编外聘用人员情况进行整理以便统计。（五）学院人事变动 1呈报本月人员变化。2根据当月人员变动情况维护所有人员信息库数据（全院人员名单、全体人员情况一览表、人事管理软件、总结本月人员变化、预计下月人员变化）二阶段性工作：（一）有关报名和年检工作1技术工人考核、理论培训班、普通话培训等报名

50、。 2法人证书及组织机构条码证的年检工作。（二）各种报表按时填报干部统计年报、事业统计报表等各种报表。（三）教师职称评定工作1结合本年度的职称评审工作后，仔细筛选符合申报条件的人员，及时呈报院务会、学术委员会审批。结果保密。2对申报材料进行的审核、加盖公章、整理、上报、补充、领取、返还、归档。 3按时办理职称证、及时下发三学院人员队伍状况的定期分析对学院师资队伍、行政管理队伍、德育工作队伍的学历结构、职称结构、年龄结构、专业结构等方面以及所占用编制情况进行定期分析。四考核工作1根据考核方案，做好通知、解释、组织、催收、汇总等工作。 2对学院考核工作适时提出建设性意见。五培训工作负责组织、协调各

51、类在职员工的培训工作。六临时性工作积极主动完成临时性工作。 薪酬管理岗岗位职责本岗工作人员应本着克尽职守、严谨务实的工作态度，严格按照下列职责保值保量地完成全年工作目标。一、薪酬制度的建立与完善1识别本岗位归口所需建立的薪酬福利制度；2协助部门负责人起草薪酬福利方面的规章制度，评价现行体系的有效性、实用性，适时地对原有制度进行修订和完善；3向员工推广、宣传、解释薪酬的各项相关规章制度；二、薪金计算与管理 1根据相关政策，计算员工的薪金报酬； 2根据异动变化，调整员工的薪金报酬；3调查、解释和处理员工提出的薪酬方面的异议； 4向员工反馈其本人的薪酬信息；5搜集本地区同业薪酬信息，了解员工意向，收

52、集整理建设性意见； 6工资档案的登载、保管与转移；随时更新电子信息； 三、考勤管理1考勤管理制度的建立与修订； 2考勤的下发、收集、汇总与保管； 3对各部门考勤员进行指导； 4不定期抽查考勤；四、保险与福利1年初核定保险基数；平日各种人员变动的申报；医疗保险各项业务的经办与报销； 2执行国家规定的各种福利保障措施，建立、完善本单位内部福利措施；五、劳动统计各种劳动、统计报表的填报，办理劳动年检；六、完成各项临时性工作文书档案内勤岗位职责本岗工作人员应本着恪尽职守、求真务实的工作作风，严格履行本岗工作职责，认真做好以下工作：一、负责本部门各种文件材料的打印、备份、管理及上级来文和本部门形成文件的

53、收发、登记、传阅、转递、催办、立卷、归档工作。二、作好本部门与学院各系、部、处、室、中心的联系工作，做好对外宣传，及时准确的作好各项通知、传达工作，充分作好上情下达和下情 上达。三、负责本部门办公物品的购置、领取、使用及办公设备的管理工作。四、协调本部门各项工作，制定每周工作安排，作好每周会议记录，处理行政事务性管理，协助部门其他同志作好临时性工作。五、定时收取报刊、杂志、信件，作好校园网络的管理、电子邮件和日常来电来信来访的处理、接待工作。六、负责人事管理软件的维护、更新工作，保证人事信息的完整准确。七、作好应聘人员信息的登记、初选、汇总工作，联系应聘人员，安排面试，确定试讲相关事宜。八、负

54、责全校人员档案材料的收集、鉴别、整理、归档工作。九、负责人事档案、技术档案的接收和传递工作十、负责档案的保密、安全工作。十一、负责档案的借阅和来访接待工作，出具公证材料及相关证明。 十二、作好人事档案各种资料的收集统计、报表编制上报和总结工作。 十三、完成领导交办的其他工作。篇3：大学各级教师的岗位职责 副教授五级职责：1、每学年系统地承担一门或以上专业课（或专业基础课）的教学工作，组织课堂讨论，指导实_、社会调查、毕业论文 (设计)，担任辅导、答疑、批改作业等教学工作；能够积极运用现代化的教学手段进行教学，教学效果评价良好。2、掌握本专业范围内的学术发展动态，主持或参加科学研究、学术活动、技

55、术开发、社会服务、管理等工作。3、协助系部实施专业教学团队建设，指导和培养年轻教师。4、掌握本行业的职业和岗位现状与发展变化，对学院专业建设、课程建设提出具有前瞻性的意见。根据高职特点和市场需求，主持或指导专业人才培养方案、教学大纲(课程标准)的制定和修订。5、主持或指导专业建设、课程建设、实验实训基地建设以及教学团队等教学质量与教学改革工程项目研究。6、指导校内实验室和校外实训基地的建设，指导相关实践性教学工作。 7、积极参加教科研活动，积极撰写论文。8、根据工作需要，担任学生思想政治工作及院系、教研室负责人等教学、科研等方面的管理工作。9、完成领导交办的其他工作。副教授六级职责：1、每学年

56、系统地承担一门或以上课程的教学工作（其中一门应为专业基础课），组织课堂讨论，指导实_、社会调查、毕业论文 (设计)，担任辅导、答疑、批改作业等教学工作；能够积极运用现代化的教学手段进行教学，教学效果评价良好。2、掌握本专业范围内的学术发展动态，主持或参加科学研究、学术活动、技术开发、社会服务、管理等工作。担任科研课题负责人或项目负责人。3、协助系部负责专业教学团队建设，指导和培养年轻教师； 4、掌握本行业中职业和岗位的现状与发展变化能根据高职特点和市场需求，主持或参与专业人才培养方案、教学大纲(课程标准)的制定和修订。5、主持或参与专业、课程和实验实训基地以及教学团队等教学质量与教学改革工程项

57、目，担任项目负责人（省级项目应为主要成员）。6、主持或参与校内实验室和校外实训基地的建设，指导相关实践性教学工作。 7、积极参加教科研活动，积极撰写论文。8、根据工作需要，担任学生思想政治工作及院系、教研室负责人等教学、科研等方面的管理工作。9、完成领导交办的其他工作。副教授七级职责：1、每学年系统地承担一门或以上课程的教学工作（其中一门应为专业基础课），组织课堂讨论，指导实_、社会调查、毕业论文 (设计)，担任辅导、答疑、批改作业等教学工作；能够积极运用现代化的教学手段进行教学，教学效果评价良好。2、掌握本专业范围内的学术发展动态，主持或参加科学研究、学术活动、技术开发、社会服务、管理等工作。担任科研课