2020上半年食品药品监管工作情况总结

1、2020上半年食品药品监管工作情况总结 今年上半年，我所在区市场监督监督管理局的指导下，以提高食品药品质量安全水平为核心，按照重监管，强服务的工作思路，坚持落实四个最严的要求，坚持标本兼治，严格依法行政，强化日常监管，深化专项整治，不断提升监管能力，有序推动食品药品监管工作开展，确保了辖区人民的饮食品等市场价格秩序。（一）、提高防范意识，坚守工作岗位。作为市场守护者，食药所认真贯彻落实区政府及区市场监督管理局关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作要求，在抗击新型冠状病毒工作中，抓好疫情防控和食品安全工作，全力维护公众身体健康和生命安全，坚决有效遏制疫情发生和扩散，严厉打击各类哄抬价格、囤货居奇

2、、价格欺诈等违法和扰乱市场秩序行为。（二）、抗击疫情，认真督导市场防控工作，加大巡查力度。自春节以来，所长带头战斗在一线上，迅速集结到位深入辖区市场，走访农贸市场、药店、餐饮单位和活禽屠宰市场以及人员聚区域进行防控部署工作。禁止野生动物在市场内进行交易，对肉类产品检验检疫票据每天进行核查。（三）、利回收桶50余个，每天定时消毒，并对消杀防疫作好记录。与周家地农贸工作人员共同监督指导市场内防疫工作，做到专门出入口，进场必登记，必测体温，必带口罩，不能抱有马虎大意，得过且过的心态。进一步树牢四个意识，坚定四个自信，坚决做到两个维护，切实把防控疫情作为当前的重大政治任务，突出抓好市场监管职能，稳步推

3、进各项疫情防控措施。对辖区内餐饮类和便利店、食杂店等行业进行常态化监管，要求营业的便利店、超市设置简易口罩专日常巡查和专项整治活动机会对食品流通单位的重点环节进行重点监管。严格执行行政许可和登记制度，核实经营单位的主体责任资格，严格按照许可审查规范的要求，重点加强冷冻食品库房、重点海产品、电子追溯平台安装应具、容器应有生熟标记，不得使。（九）、学校每餐、每样食品按要求进行留样，分别留足120g盛放在己消毒的留样盒中，标明留样时期、品名、餐次、留样人后存入冰箱内，并作好留样记录。留样食品必须保留48小时，保存期内未发现食物中毒事件即可倒掉；留样食品盒应单独存放，不得与其它无关食品混放。（十）、工

4、具容器设备要洗净，厨具要摆放整齐。及时冲洗、清扫工作场所，保持环境卫生。（十一）、完善防蝇、防尘、防鼠、防潮设施，定期开展除四害活动。（十二）、严格检查学校小卖部食品索索票索证、有无过期、三无等食品。四、专项检查工作（一）、小餐饮行业专项整治工作。为进一步推进全国卫生城市创建活动，切实加强小餐饮行业专项整治工作，规范小餐饮业主经营行为，保障人民群众饮食安全，完善餐饮业食品安全长效监管机制，2020年4月开展了为期一个月的小餐饮行业专项整治工作。通过整治，着力解决经营场所脏乱差、食品加工过程操作不规范、加工场所布局不合理、餐具消毒设备数量不足或不完善、食品原料采购索证索票及台账制度未建立或建立不

5、全等问题。此次专项整治行动共检查经营户49家，出动执法人员147人次，约谈12户。（二）、学校及校园周边食品安全整治工作。疫情解除开学之际，切实做好辖区内春季学校及校园周边食品安全工作，严防食物中毒等食品安全事故的发生，确保学校及周边饮食环境的安全，我所认真学习文件精神、安排部署工作计划，利多种形式，积极宣传食品药品安全相关的法律法规、加强培训食品药品产业人员的安全意识和专业技能，从源头上加强食品安全防范意识。（二）、加大日常巡查力度，重点加强对农村经营主体的监督管理，清查无证照经营单位，督促办理相关证照，使得合法经营。完善食品采购索证索票、进货查验登记制度。（三）、加强农村餐饮经营单位的食品储存、餐饮具清洗消毒、凉菜制作及卫生整治工作，严格按照规范操作、持证上岗落实安全管理制度，确保食品安全，防患于未然。（四）、加大力度检查学校营养早餐和学校食堂，重点检查营养早餐进货查验制度及留样制度的落实情况。（五）、积极运转农村