酒厂创业计划书

1、食品工厂设计创 业 策 划 书项 目 名 称：酒产品 工 厂 设 计创业 人：杨佳黎 46070820杨明飞 1460730827赵康康石臣峰146073802王巍熹1446 330133所 在 班 级： 财务管理八班指 导 老 师： 李益民一、工厂概况1、基本情况工厂名称 :十二里河酒厂行业类型 :生产加工业组织形式：民营企业主要以自产自销为主经营范围：白酒加工销售工厂地点：河南省南阳市卧龙区十二里河工厂面积：占地200 平方米创业理念 :以质量求发展，坚持为顾客创造价值、与员工共同进步得思想。创业者个人情况 :2、项目介绍我国白酒行业增速放缓 ,我国人均白酒消费量已经与世界人均消费水平相当

2、 .但白酒行业存在着地区发展不平衡得情况 ,我国与发达国家相比 ,人均消费量还有很大得提升空间。我国不同地区差异也较大，地区发展得不平衡为行业发展前提。乡镇酿酒厂就是属于生产加工型得第二产业。十二里河酒厂就是由个人合资得合伙企业 , 在选定行业之初， 我先衡量自己得资金情况与分析自己得实际情况，对于一个大学生来说最缺乏得就就是资金与经验，因为，各行业得总投资有高有低，每一种行业都不一样 ,所以 ,先衡量自己所拥有得资金与资源能够做哪些行业，再来做进一步得规划. 我选择在我们家乡建立一个酿酒厂得优势在于：(1)我们村周边都没有类似得酿酒厂,可以有广阔得市场 . （）在我们村建立小型酿酒厂， 可以

3、就地取材，原材料得取得很方便。 （3)在乡村建立酿酒厂，资金要求不多，很适合创业，特别就是这种小型得酿酒厂.（ 4）现在，酒在人们得生活中也就是不可或缺得了，因此选择建小型酿酒厂就是明智得选择，它有广阔得市场与有利可图。 (） 我有现成得设备与技术做基础。与已有做酿酒厂得人员合作， 从中得到 技术支持。3、项目建设地址厂址得选择要符合城市规划与微生物发酵对环境得要求。工厂靠近原料产地、水源与电源 .有一定得基建施工条件与良好得交通运输条件。有利于三废得处理选择在我们乡村建立酿酒厂理由如下：（1）我们村交通比较便利，现在水泥路一直通往县城，到县城 已不到 一 个小 时 ，会 很方 便 我们得 酿

4、造与 销售。(）乡村劳动力资源比较丰富,并且乡村得劳动力得成本不高，可以节约我们得创业成本.()能够得到乡里人们得支持,因为为乡村得人民提供了就业机会，她们会努力为建立酿酒厂而努力,减少了很多机会成本。(）因为在此地建立酿酒厂为该地提供了就业机会， 也能够得到当地政府得支持。（5)厂房就是现成得，可以节约租房子得费用 . （6）此地靠近河流，提供了充足得水源。二、市场分析1、对市场现状得分析就目前得宏观形势来瞧 ,白酒行业还就是属于快速增长型得行业 ,因此在这一行还就是有利可图得。就十二里河酿酒厂所处得地理位置来瞧，它占有绝对得优势，在此地方方圆百里得地方都没有类似得酿酒厂，这样就很容易获得稳

5、定得顾客也可以开发出很多新顾客 .、目标市场十二里河酿酒厂得性质就决定与规模就决定了它得目标市场要以个体消费群体与批发消费群体为主。个体消费主要就是，周边得居民与过路得外来人员；批发得消费群体主要就是以周边村镇得便利店、超市与餐馆为主要对象。3营销策略综观目前市场白酒得销售手段几乎雷同。绝大部分采用铺天盖地得广告促销手段与价格战,通过规模化生产获得经营效益。而十二里河酿酒厂根据自己得特点采用以下销售手段：(）以品质取得市场认可 .质量就是一个企业得生命，特别就是对于生产加工行业来说,想要获得长期得顾客就必须要有良好得品质保证,要在消费者中形成良好得口碑。要想把这种酒销售除去，这一点尤为重要。(

6、2）采取主动出击得方式.放弃传统得等顾客上门得方式,自己主动去找顾客， 可以自己试着挨家宣传，保证宣传到位，保证顾客都接收到了正确得信息 . (）采取合适得促销手段 .比如 ,推出会员制消费，一次性购满一定金额得产品可以成为本厂得会员， 享受会员得折扣 ,以此来赢得更多得忠实顾客 .当然，对于批发与零售得消费者要区别对待,批发得一次性购满金额要大于零售得消费者。可以进行积分得活动，定期推出积分满一定得金额后就可以进行换购产品 ,以此来增加消费者得购买欲望。一个月内，购买本厂产品达到一定次数15时，可以赠送小礼品得优惠活动 ,主要就是针对零售消费者， 以此来鼓励消费者进行消费 .（4)虽说广告就

7、是最普通得促销手段，但就是在建厂之初进行广告宣传也就是必要得。对于新建得厂来说，最初得宣传至关重要,在建厂之初我们要加大宣传力度在人流多地方发放传单，让更多得人知道您得厂房，要将自己得品牌打出去。 (）刚酿出第一批酒时 ,实行顾客免费试喝活动，让顾客了解到我们得酒。还有，对提出了意见得顾客实行奖励政策，以此来不断改进我们得产品。4.工厂得成长与发展企业得成长就是需要有坚持创业理念得,就是需要全体员工共同努力得,在企业得成长过程中我们要顺应社会与经济得发展,因此要以长远得眼光瞧待一个企业得发展，要根据实际情况对工厂得发展制定一个长期得计划 ,每过一个阶段就该对阶段得总体状况进行总结，并做出下一步计划， 如此呈阶梯状得发展模式。在发展稳定后，可以考虑扩大经营，增加除了白酒以外得其它酒 ,如葡萄酒等，并可以寻找新得市场 ,做连锁经营。慢慢打造自己得品牌， 将自己得产品远销全国，如果有可能得话甚至可以做一个国际品牌。工厂坚持自主创新，持续提升产品质量与服务为中心，不断提升品牌价值与影响力 ,使工厂能够做强做大， 实现可持续发展。企业在成长与发展时要不忘社会责任。工厂在大力推进自主创新与创新成果产业化得同时，要遵循科学发展观要