北京派顿酒店员工手册(doc 25)

中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM总经理致词真诚的欢迎您成为北京酒店家庭中的一员。您的加盟给北京派顿酒店增光添色。您的未来和发展同酒店的发展、进步息息相关。“诚信为人，用心做事”是北京派顿酒店的宗旨。“勤奋、精细、和谐、高效”是我们的工作信条。全心全意地为宾客奉献最具特色的产品是我们的服务理念。为了使您卓越而愉快地在北京派顿酒店工作，请您在进入工作岗位之前，认真学习和铭记本手册的各项内容，并在您的工作岗位上认真履行您的职责、义务和工作标准，遵守各项酒店的纪律，享受应有的权利和待遇。我相信经过您的不懈努力，发挥您的聪明才智和潜能，您的发展必将孕育在北京派顿酒店的辉煌事业中让我们为美好的明天共同努力吧总经理中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM目录第一部分酒店的概况及文化3第一章酒店的概况3第二章企业文化3第二部分行为准则和礼仪4第一章行为准则4第二章言谈礼仪5第三章仪表仪容6第四章态度7第三部分劳动管理规定9第一章劳动关系9第二章休假11第三章考勤制度11第四章加班14第四部分薪酬与福利14第一章薪酬制度14第二章福利待遇14第三章奖励政策14第五部分人力资源开发17第六部分违纪处罚18第七部分安全守则21第一章安全消防治安常识21第二章应急事件处理常识22第八部分员工手册的修补和补充23中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM员工手册第一部分酒店的概况及文化第一章酒店的概况1酒店简介派顿国际酒店是按照五星级标准装修的高档商务型酒店，建筑面积2万平米，200余间中高档客房，可容纳200余人的多功能会议中心，富有民族风味的湘菜美味佳肴；另设足道、SPA按摩、健身房、棋牌室。使您享受到便捷、舒适而温馨的高质量服务，是商务旅行的最佳选择。酒店座落于北京著名“硅谷”中关村地带，东临仅一步之遥的国家税务局，南望国际行政学院、海淀区政府和公安分局、北京电视台，西眺亚洲最大的商务中心时代金源购物中心和京城著名的观光水系昆玉河，北瞻万柳高尔夫球场、万柳生态园，环境幽雅。酒店距机场30余公里，距北京西站9公里，交通便利。酒店的设施设施分类主要功能客房设施客房总数238间，床位373个餐饮设施餐厅2个，总餐位300个会议设施会议室5个，大型1个,中型3个,小型1个娱乐设施足道、SPA按摩、健身房、棋牌室配套设施停车场、中型商场酒店的经营定位和经营理念结合周边资源和市场环境，围绕高端商务会议市场，突出商务优势，发挥客房功能，吸引高端客户，做精细产品、文化产品，创酒店品牌。“专业、精致、温馨、时尚”是酒店持续发展的经营理念。第二章企业文化1我们的使命以我们的热情、温馨、娴熟、精细的服务，为入住派顿酒店的宾客提供一流、特色的服务，以实现最佳的经济效益，保证企业、员工和业主利益最大化和酒店的持续发展。中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM11我们的价值观员工第一、宾客至上；诚信为人、用心做事。12我们的作风勤奋、精细、和谐、高效。13我们的角色和魅力派顿酒店是由北京海润房地产开发有限公司投资并管理的酒店。热情、温馨、娴熟、精细是派顿酒店全体员工奉献给客人的服务产品。131您是派顿酒店的热情、温馨大使，因为您的微笑为宾客送去了关怀。132您是派顿酒店的质量标兵，因为您精细专业的服务满足了不同顾客的需求。133您是派顿酒店的文化大使，因为您的诚信、高效不断丰富了酒店的文化内涵和核心竞争力。134您是派顿酒店的销售状元，因为您的风采，吸引了八方宾客。您向世人展示着我们专业、优雅的风采，您保持高效细致的工作作风和习惯；您及时有效发现并妥善处理好服务中的难题。您勤奋创新，追求积极向上的心态和学习精神，创建团结、和谐的团队。您理解指令准确，任劳任怨做好本职工作，主动思考，积极果断。全身心工作，善打硬仗，自觉创新。您心胸开阔，言谈举止大方文雅，仪表整洁，充满激情和活力，无处不显示出良好的个人修养。2我们的未来派顿酒店美好的未来为每个人提供了无限发展机会。酒店作为您人生发展中的基石，将为每位员工设定发展目标、提供良好机会和机遇，相信您和您的同事一起将为酒店的美好未来共同努力、奋斗第二部分行为准则和礼仪第一章行为准则从您加入酒店的第一天起，您就成为了派顿酒店的一名“企业人”，您的一举一动将不仅代表您自己，更重要的是代表整个企业的形象。作为酒店的代表，您的举止行为给客宾、同事带来的第一印象非常重要。良好的举止行为是您与同事之间工作关系的润滑剂，有助于您的快速成长。良好的举止行为非常有助于形成良好的氛围，能融洽地创造和谐人际关系。中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM1行为准则11微笑任何时候见到客人及同事都要微笑并致以问候。微笑使客人感到亲切，使同事感到友善。12合作合作是高效率工作的基础，是酒店经营走向成功的必要条件。良好的合作将会促进员工之间诚实、开朗和平等关系的建立，促进每位员工勤于思考富有责任心，在帮助别人的过程中得到乐趣，提高自身修养。13礼貌待人温和有礼貌，不仅仅是工作的需要，更会使您的生活永远充满欢乐。14信赖做一个诚实的人，令客人和同事能够信任和依赖。15守时时间宝贵，培养守时习惯利人利己。16整洁保持个人和环境的整洁。因为它反映出员工的素质和酒店的形象。17责任具有责任感。熟知本部门并了解各营业部门的经营项目、服务内容、认真负责地回答客人的问题，不把客人不必要地推给另一个部门。不论职位高低，充分发挥聪明才智，将工作做到尽善尽美。第二章言谈礼仪21电话礼仪211在接听或打电话时电话接通，应先道“您好”，并自报单位或部门名称、姓名。如拨错号码，应礼貌表示歉意。212电话铃响三次以内应接听，如两部电话同时响应及时接听一个后礼貌请对方稍候，分清主次分别处理。接到找错的电话应客气告之。213使用办公电话应回答简明，声音清晰，声音不宜太高，时间不可过长。重要内容应复诵，避免暧昧语词。214对方欲通话的人不在现场，应主动告知对方再次联络的时间或是电话号码，代人接电话，应听取记录并转告。如需回复电话，应准确记录对方电话号码及回电时间。215如接到不属自己业务范围内的洽询电话，应尽量予以解释，并告知正确的咨询部门和电话。22工作中常用礼仪语言221介绍相识，先把男士介绍给女士，把本公司的人介绍给外公司的人。222向外单位的人介绍本单位人员时，只称职位。例如经理、主管。中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM223要善用“请”、“谢谢”、“对不起”、“您好”等礼貌用语。224无论在本酒店还是在客户单位，不论是否认识，都应主动打招呼问好。225言谈应诚恳庄重，声调适度。226参加聚会时应先与主人握手，再与房间里其他的人握手。227男士不能主动与女士握手，需待女士先伸手时才能相握。228不要随便主动伸手与长者、尊者、领导握手，应等他们先伸手时才能握手。原则上以双手握手为尊。229对领导奉茶应左手扶杯，右手托杯底递向对方。2210冲茶半杯多一点即可。2211递呈名片应择机准备好，名片正面向上、正向，以双手呈上，说声“请这是我的名片”或“您好，我叫”。2212接受名片应双手接过后，认真仔细看一遍，说“谢谢”，不要随便乱放。第三章仪表仪容3仪表仪容优雅的仪容仪表不仅使您自身感到精神饱满、精力充沛，而且可以使您的客人和同事受到感染，它是出色服务不可缺少的组成部分。31头发311保持头发清洁，经常洗发。312头发不可遮及眼睛，发式不可吹得过于夸张，更不可留大鬓角。男女员工除染黑、棕色系外，不允许将头发染成其它颜色。313男员工不得烫发，发长侧面不可遮耳部，后面不可遮衬衫领。314女员工应保持发型庄重整齐；长发应束起，女员工束发需用统一的发饰。短发整齐刘海不遮眉。32鼻经常留意及修剪鼻毛，以免外露影响观瞻。33胡须男员工每天须刮胡须，永远保持面部整洁。34化妆女员工化妆要自然清淡，不准浓妆艳抹。中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM35指甲351所有指甲应短而干净。352女员工不可涂染指甲油。36首饰361穿制服的女员工不可佩戴除耳钉以外的任何耳饰。362项链不可露在制服外，以免影响着制服员工的整齐性。363员工可戴一只结婚或定婚戒指。364餐饮部厨房员工上班时不可戴手链及戒指，以免影响工作和食品卫生。37制服371员工制服视工作岗位而定，主要包括衬衣、西服、西裤、上装、裙、领带及鞋袜等，由酒店免费提供。着制服员工必须穿部门规定的工服、工鞋，不准随意穿自己的便装当班，名牌必须佩戴于左胸前，不可佩戴与酒店无关的胸针、徽章等。员工工服必须穿戴整齐，不得转卖或转送他人。372员工应经常更换清洁的制服，如有损坏须交制服室修补。373离职时，员工应归还制服，如有丢失或损坏，应照价赔偿。374内衣不可露出制服，以免影响仪容。375个人卫生保持干净、整洁，要勤淋浴、勤更衣、确保没有异味。376裙装不得短于膝关节以上三寸，女袜为肤色，且无任何花纹。377男袜为黑色或深蓝色，严禁赤脚穿鞋。378皮鞋要保持光洁，布鞋要勤刷洗，确保无异味。第四章态度4态度41要有敬业精神，忠诚尽责。员工应切实执行直属上级指派的任务，若遇疑难或不满，应从速向直属上级请示或投诉，在未获答复前，需执行原指派的任务。42每一位员工都应该根据“当天的工作当天完成，今天的工作一定要比昨天提高”的思想，不断地找出工作过程中出现的不足与失误，总结经验教训，以便日后更好的工作。43严守纪律，恪守各种规定。中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM431上下班4311员工必须在上班前10分钟到达，以便更换制服及做好班前的准备。4312员工须按照编制的时间表当班，如需调换，应征得部门经理的允许，擅自调换视为旷工。4313员工下班后，须马上离岗，不能在酒店范围内游荡及停留。4314员工在休班、休假期间不能随意返回酒店。432客用设施员工不准使用各类客用设施，例如电梯、卫生设备、公共电话、自动取款机、停车场、商品部等。未经酒店有关负责人批准，不能擅自进入本酒店客房、餐厅、酒吧及康乐设施消费。433员工衣柜4331员工须注意保持衣柜及更衣室卫生清洁整齐。4332员工不允许携带大量现金及贵重物品上班，衣柜锁的钥匙不允许转借他人。衣柜内任何财物损失酒店将不负责。4333因工作需要，人力资源部及保卫部可随时指派人员共同检查员工衣柜状况。4334衣柜内不得储存饮品、食品和任何酒店物品（制服除外）。4335员工不得私自加锁或自调衣柜。员工丢失或忘记带衣柜钥匙，可借用人力资源部备用钥匙，用后尽快交还人力资源部（丢失需支付赔偿金）。4336员工离职时，须及时清理上交员工衣柜。离店10日后仍不交还的，酒店将对更衣柜进行处理。434打卡4341员工应在上下班时打卡。4342代人或托人打卡，均属违纪行为。435物品补领手续凡酒店发给的制服、工鞋、名牌、员工证、衣柜、衣柜钥匙、饭卡、卧具等均应妥善使用保管。离店时，逐一交还，遗失者按原价赔偿。凡不慎遗失或损坏的物品，应报人力资源部后按原价赔偿补领。436员工证和名牌4361每名员工均由酒店发给员工证，员工证是员工出入的身份证明，进出酒店中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM应随身携带并向警卫人员出示。4362身着制服的员工，必须配戴酒店发给的名牌，此名牌不得私下交换佩戴。4363员工证或名牌因使用时间过久而损坏的，可到人力资源部换领，如有遗失应立即办理补领手续（支付工本费）。437个人资料4371员工应如实将个人资料填写在求职申请内。如住址迁移、婚姻状况、家庭成员等资料有变，应及时告知人力资源部予以更正。4372凡需酒店出具的人事方面的证明，员工必须做出书面申请，经部门经理同意后，送交人力资源部办理。4373员工个人资料属于机密，除人力资源部专职人员外，其他人员不得随意查阅。438保安检查4381员工上下班，必须使用指定的员工通道。4382员工有义务主动打开随身携带的手包或包裹，配合保安人员的例行检查。除有部门经理及保卫部签发的证明外，员工不得携带任何行李、衣物、包裹等离开酒店。439同事之间、部门之间应互相合作，不可相互推诿扯皮，推卸责任。4310培养成本意识，不可铺张浪费。第三部分劳动管理规定第一章劳动关系1劳动关系11劳动合同111根据劳动合同法之有关规定，酒店录用员工均实行劳动合同制。员工上岗前必须与酒店签订劳动合同。112招聘原则和录用标准1121公开招聘，公平竞争，择优录用是酒店的招聘原则。1122应聘者的受教育程度、劳动技能培训、经历以及工作履历是衡量应聘者是否被录用的重要因素。1123应聘者是否熟悉招聘职位的实务知识是录取考核标准。中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM113试用期新入职员工均根据劳动合同确定试用期。试用期依劳动合同法而定。试用期内，若员工严重违纪或工作表现证明不能达到岗位要求，酒店可随时与员工解除劳动合同。员工圆满完成试用期的工作后，方可转为正式工。114续签劳动合同酒店将于合同期满前一个月，以书面形式通知员工所在部门及员工本人，由部门经理对员工做出评估，双方共同决定是否续约。115员工离职1151员工按与酒店签订的劳动合同中的有关规定办理离职手续。1152试用期间员工有意提前终止合同应提前三天向酒店提出申请，按有关规定办理离职手续。1153试用期满后如果员工有意提前终止合同应提前30天以书面形式通知人力资源部。116赔偿金、违约金乙方单方解除劳动关系的，应提前30日向甲方书面提出。未提前30日通知的，如给甲方造成经济损失的，应照价赔偿或按照甲方有关规章制度执行。因甲方原因解除劳动合同，甲方按劳动合同法的规定给乙方经济补偿。117解除劳动合同解除劳动合同是最严重的纪律处分，因违纪被解除劳动合同的员工，应在7天内按酒店规定办理离店手续。118兼职一经录用，员工即不准从事本酒店以外的兼职工作及其它商业活动。119员工投诉员工应首先向直接上级投诉。如投诉无法得到满意的解决或员工不愿由其直接上级处理，可以以口头或书面形式向人力资源部反映。采用书面形式须署名，酒店将予以保密。酒店不受理任何形式的匿名投诉。12工作时间工作时间酒店安排员工执行综合工时制度。员工平均每天工作8小时（不含用餐时间），平均每周工作不超过40小时。如因工作加班，酒店应为员工安排同等时间的倒休或按国家规定的标准支付乙方加班工资。中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM第二章休假2休息与休假21休息依酒店经营情况按相关合同安排。22休假元旦（1月1日，一天）春节（农历除夕、正月初一、初二，共三天）清明、端午、中秋（各一天，共三天）国际劳动节（5月1日，一天）国庆节（10月1日、2日、3日，共三天）第三章考勤制度1考勤统计时间11考勤汇总及审核各部门员工的考勤情况及考勤汇总表每月由各部门申报，人力资源部按月负责审核。12统计时间按自然月统计考勤。2请假制度21原则员工请假，应事先提出申请，填写“请假申请书”，经批准后方可休假。22程序221员工请假，报部门经理批准。部门经理有权批准两天，需报人力资源部备案；22237天（含七天）假期由部门经理提出建议，报人力资源部批准；2237天以上假期报总经理批准。3迟到、早退、旷工31迟到、早退311迟到未按规定时间刷卡或到规定时间未经部门经理允许而没有到岗的，应记为迟到。312早退未按规定时间刷卡或未经部门经理允许提前离开岗位的，应记为早退。中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM32旷工有下列行为之一的为旷工321未办理请假手续，无故缺勤或请假未经批准休假的；322因病休假员工未在考勤期内（每月月底之前）将病假条交到部门的；323因违法乱纪或其他不良行为造成缺勤的；324迟到或早退超过1小时的；325迟到、早退、无故缺勤及擅离工作岗位1小时以上以内（含1小时）的视为旷工半天；2个小时以上（不含2小时）的视为旷工1天。4假期类别及规定41病假411员工生病，应先向主管汇报后，到医疗保险医院就诊。病休证明经本部门经理签字后交考勤员。非工作时间患急病应及时就诊，不能事先请假的，应于上班时间前电话通知部门经理。412员工看急诊，应到住家附近的区级以上医院或医疗保险医院就诊，急诊病休证明应加盖“急诊”章，急诊休假最多只批准三天。413员工就诊时间视为病假。414病假含法定休假日和公休日。415员工以病休为借口，外出从事有偿服务，或从事与病休无关的其他活动，均视为旷工。42事假421员工请事假应事先填写请假申请书，说明理由，按批准权限审批后方可休假。特殊情况来不及到店请假，必须用电话报告上级主管领导，经同意后方可休假，事后应补办请假手续。未经批准擅自休假的，按旷工处理。422事假批准权限员工请事假，部门经理有权批准2天；3至7天由部门提出意见报人力资源部审批，总监和部门经理以上人员休事假及其他人员休7天以上事假的，报总经理审批。423实习生在实习期间一般不准事假，特殊情况休事假的，原则上由实习学校开出证明，报人力资源部审批，并顺延实习期限。43年假431员工在酒店连续工作满1年，可享受有薪年假。中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM432第一年年假为5天，从第二年起，每为酒店多服务一年可多享受2天奖励年假，最多不超过15天。433员工申请休年假应提前15天填报请假申请书。434员工年假只限年内2次休完，每次不少于3天，由部门安排轮休，同一部门重岗岗位人员不可同时休假，不跨年度使用。员工因个人情况要求变更休假时间的，应提前一周提出申请，经部门经理同意后方可休假；总监、部门经理休年假报总经理批准。435经员工申请，年假可用符合审批手续的事假、病假核减。436员工在酒店工作期间，一年内病、事假累计超过10天者，当年不享受年假。437因工需要未能在规定的期限内安排休假的，将根据规定给与适当补偿。438如员工离职，需按离职日期及已休年假进行清算，该员工尚未使用完的年假根据实际天数支付工资，但因违纪离职的员工除外。44婚假441根据北京市有关规定，初婚者男年满25周岁、女年满23周岁为晚婚年龄。男女双方均符合晚婚条件，且在酒店工作满一年以上，领取结婚证以后可享受婚假3天，晚婚可享受奖励假7天。婚假12个月内一次休完，晚婚假含公休日。442再婚员工不再享受晚婚奖励假。443休婚假应提前15天向部门提出申请，并向人力资源部出示结婚证，婚假只限结婚时使用，当年一次休完，不能冲抵其它假期。45产假451产前假直接为宾客服务的女员工怀孕满5个月，其他岗位女员工怀孕第7个月由酒店安排二线工作或休产前假。休产前假应提前半个月填写请假申请书，工资按病假执行。452正常产假为90天，难产和剖腹产的增加产假15天；多胞胎的每多生1个，增加产假15天。晚育的增加30天。453哺乳期间的女员工待遇，参照国家有关规定执行。46丧假员工的直系亲属（指配偶、子女、父母、配偶的父母）去世，可享受3天的有薪丧假。员工应填写请假申请书，并附上死亡证明书复印件。到外地办理丧事，另中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM给路程假。47工伤假员工因工负伤或致残经劳动部门鉴定的，可按国家规定享受工伤假，但必须要有指定医院开具的证明。第四章加班1具有下列情况之一的部门可以组织加班11法定节假日及其它日期保证连续营业，以及平时非本人原因而需延长工作的；12为保证酒店正常营业对设备进行抢修的；13为保证酒店安全和为应付酒店发生的其它紧急情况的。14其它因酒店工作需要急需加班的。2确因工作需要安排员工加班（包括法定休假日加班）的，部门必须事先提出申请，准确计算加班时间和人数，填写加班审批表，注明姓名、加班日期、时间和内容。部门经理签署意见后，经人力资源部审核，报总经理批准同意后，方可组织加班。临时紧急性加班，应向人力资源部报告，事后3天内补办手续。3员工加班可给予同等时间的补休，法定休假日加班按国家规定发给加班工资，加班工资的发放按酒店有关规定执行。4未经批准自行安排加班的或本应按时完成本职工作而没有完成所占用的时间，不算加班。5部门应根据加班审批表核准工时安排加班并及时安排补休，不得拖延，补休原则上不超过三个月，不跨年度。考勤员应按加班审批表要求，认真统计记录员工加班存休工时及倒休情况。6员工可用补休假冲抵病、事假。员工休补休假应提前向上一级主管领导提出申请，经批准后方可休假。不经批准随意倒休按旷工处理。7员工公休逢法定节假日，可顺延或补休。第四部分薪酬与福利第一章薪酬制度1工资体系酒店实行以岗位级别为基础的结构薪酬制度，根据员工岗位责任、技能要求、工中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM作负荷确定工资级别、等次，按照员工绩效、工作表现、出勤等标准考核发放。2发放日期酒店实行下发薪制，员工当月工资于次月15日前以银行卡或现金的形式发给本人，工资不低于北京市最低工资标准。3临时工工资临时工工资实行日工资下发薪制，工资按实际出勤天数计发。4各类假期工资计发标准41公休假带薪；42年假带薪；43婚假带薪；44丧假带薪；45事假每休一天，扣除当日工资。计算公式日工资（基本工资岗位工资绩效工资）/21或26天46病假每休一天，扣除当日工资。扣除病假工资后，月工资低于当地最低生活费保障标准的，按最低生活保障标准发放。47产假按国家计划生育政策计划内怀孕生育的女员工，本市员工孕产假期间工资按北京市企业职工生育保险规定执行；外埠员工孕产假期间工资按北京市最低工资标准发放（已扣除社保个人缴纳部分）。48工伤因操作不慎发生事故造成工伤的，工资按照北京市工伤保险管理规定执行。49入店和离店员工，工资按（基本工资岗位工资绩效工资）/21或26实际出勤天数发放。5加班工资51员工法定休假日被安排加班的，部门应提前填报加班审批表，报人力资源部批准。部门经理以上人员只享受加班倒休。52员工每周休息日或正常工作后被安排加班的，首先给予同等时间的补休，特殊情况确实无法安排补休的，由部门写出书面报告，经人力资源部审核，报总经理批准后发给加班工资。中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM6旷工旷工不足半日，按半日计算；旷工1日，扣除2倍的日工资。7员工试用期工资按工资标准的90发放。第二章福利待遇1劳动保险酒店依国家和北京市有关规定参加社会保险。2福利待遇21员工生日酒店将每月为员工过集体生日，举办生日会，以示祝贺。22倒班宿舍酒店提供倒班宿舍，以解决员工夜班及上下班路远的困难。住宿舍员工应遵守有关住宿规定。23员工受伤员工因工受伤，应将工伤报告在二十四小时之内报人力资源部备案。凡因工受伤、伤残或死亡人员的福利补偿将按国家有关规定办理。24医疗员工享受每年一次为满足办健康证所需项目的免费体检。26工作餐酒店为当班员工提供免费工作餐，只准员工本人用餐。员工必须严格执行员工餐厅就餐制度，在规定时间有秩序地就餐；员工用餐时间每餐不得超过半小时；就餐时不得浪费饭菜；不准将个人食品带入餐厅，不准将食品或水果带出餐厅；不准在员工餐厅喝酒等。员工离职时，人力资源部按员工当月的实际工作天数及日餐费标准核算餐费余额，余额部分应如数退还。27员工休息室和康乐活动为丰富员工业余生活，酒店提供一定的休息和娱乐场所，员工应遵守有关规定。酒店将定期、不定期举办有益员工身心健康的康体文艺活动。28员工宿舍员工宿舍是酒店提供给外埠正式工的福利，住宿员工必须遵守员工宿舍管理制度，并按规定办理住宿手续及缴纳管理费。中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM第三章奖励政策1酒店对员工的奖励分为表扬、奖励、嘉奖、晋级（提升）2为维护酒店正常经营和工作秩序，充分调动和发挥员工的积极性和创造性，酒店将对有下列表现之员工给予特别奖励。21在完成工作任务、提高个人业务水平和酒店服务质量方面有突出成绩的。22为宾客提供最佳服务，工作积极热心，受到宾客表扬的。23在酒店节约原材料、能源和资金方面有显著成绩的。24在改进酒店经营管理，提高经济效益方面有突出成绩的。25保护公共财产、防止和挽救事故有功，使国家、酒店和员工利益免受重大损失的。26坚持原则，遵纪守法、抵制歪风邪气,并在自觉维护社会治安和酒店秩序方面有突出贡献的。27为酒店科学管理提出合理化建议并被酒店采纳的。28参加社会公益活动，为酒店争得荣誉的。29为保护国家、人民及酒店的生命财产安全，见义勇为的。210拾金不昧，数额较大的（满人民币2000元，或达人民币2000元的其它等价物）。3优秀员工酒店按照各员工的岗位职责进行考核，年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到受到酒店的荣誉及物质奖励。第五部分人力资源开发1晋升、调动11晋升111原则酒店提倡内部调动和晋升的做法。112条件晋升将基于下述条件1121酒店的发展和需要；1122本人申请；1123员工绩效情况、品德和资历；1124员工的能力和发展潜力；中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM1125人力资源部依编制情况定期公布缺编情况，由部门向人力资源部推荐，经考核，报酒店总经理批准。员工将被赋予新的职责，经两个月试用合格确认晋升。12调动员工入店在本岗位工作满半年以上，方可向部门经理提出内部调动申请。2员工培训员工均将接受酒店提供的各项培训。包括上岗培训、专业技能培训、外语培训，并作为员工绩效考评的内容。3工作绩效评估酒店将定期对员工的工作表现、工作能力、绩效目标完成情况进行考核，结果作为晋升、提薪调整和选拔培养的依据。第六部分违纪处罚1种类员工违纪处罚分为轻度过失、重度过失、严重过失2违纪行为21凡有下列行为之一的记为轻度过失211当月迟到、早退或上下班不刷考勤卡三次的；212当班时不佩戴工号牌，仪容仪表未能达到酒店要求的；213转让、涂改、使用他人餐卡的；214非工作时间无故在酒店范围内逗留的；215不使用指定的员工通道的；216在员工餐厅以外的地方进食的；217使用酒店电话办理私人事务的；218私自收小费拒不上交的；219违反部门规章制度的；2110违反员工餐厅管理规定的；2111未经允许着工装外出，下班后着工装离店的；2112为违纪人员说情的；中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM2113根据过失性质，影响程度，应确认为轻度过失的违纪行为。22凡有下列行为之一的记为重度过失221当月迟到、早退或上下班不刷考勤卡三次以上的；222随地吐痰、破坏卫生整洁或在墙上、电梯上乱写乱画的；223对客人、领导、同事有不礼貌的言行举止的；224因服务质量不佳或失职导致客人投诉，经查证属实的；225违反酒店规章制度、工作规范或特定批示的；226擅自私调更衣柜，或在柜内存放任何酒店物品，或私撬柜锁的；227对同事违纪行为隐瞒不报的；228当班时睡觉或躺卧、下棋、玩牌、干私活等的；229吵闹、粗言秽语或扰乱酒店安宁的；2210没敲门或未经客人许可进入客房的；2211私自进入管理人员办公室，私自翻阅文件的；2212唆使他人或代他人刷考勤卡的；2213私自使用客用设施或客用物品的；2214不配合警卫人员或有关部门的检查的；2215在禁烟区吸烟的；2216损耗、损坏客人物品或酒店设施的；2217移动或破坏酒店安全消防设备设施造成误报警，或擅自操纵安全报警系统造成误报警的；2218在店内售卖或兜售私人物品的；2219不服从上级工作安排的；2220偷吃酒店或客人的食物、饮品的；2221擅进禁区的；2222拾遗不报的；2223非因工作而私自与客人接触的；2224在上班时间，擅自离开工作岗位或到其部门串岗的；2225未经允许上班时携带手机的；2226工作时咀嚼口香糖、吃零食或看与业务无关的书刊的；2227提供虚假资料或不实报告的；中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM2228伪造病假证明的；2229非因工作而私自在酒店范围内会友的；2230擅自张贴、涂改或撕毁通告栏内任何告示的；2231懈怠疏忽而造成工作损失的；2232旷工一天的；2233违反员工住宿规定的；2234根据过失性质，影响程度，应确认为重度过失的违纪行为。23凡有下列行为之一的记为严重过失231旷工两天以上的；232泄露酒店机密情报，伪造文件意图行骗的；233涂改各种原始记录、账单和单据或重复收账的；234殴打他人或相互打斗的；235向客人或同事索取金钱或其他报酬的；236做不道德或猥亵交易或帮助他人寻娼行为的；237有偷窃行为，道德品质败坏，有伤风化的；238收藏违禁品，如枪械、毒品、“黄色”书刊等的；239威胁恐吓店内任何人员的；2310贪污酒店收入或将酒店收入变相占为己有的；2311未经主管批准私配钥匙的；2312接受任何形式的贿赂或向他人行贿的；2313赌博或变相赌博的；2314严重毁坏酒店设施的；2315利用职权收取回扣，损害公共利益的；2316触犯国家法律受到刑事处罚的；2317利用职权提供方便予亲友，损害酒店或客人利益的；2318当班聚众闹事，煽动他人消极怠工，使酒店声誉、经济效益受损的；2319在外兼职工作的；2320遗失酒店贵重物品而造成经济损失的；2321在工作中违反工作程序造成宾客或员工的伤亡，或对酒店财产损坏的；2322上班带有醉态、曾吸食麻醉药品、在店内吸食类似药物的；中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM2323个人行为带给酒店恶劣影响的；2324传播虚假或诽谤的言论，拉帮结派，影响酒店正常工作的；2325拒不执行上级工作安排，造成严重后果的；2326私用电脑系统从事娱乐、网络游戏、聊天的或访问、下载、观看反动、淫秽网站的；2327挑拨是非，造成员工之间不团结的；2328未经允许私开客房的；2329私下传看反动、淫秽书籍、光盘的；2330盗窃公私财物的；2331根据过失性质，影响程度，应确认为严重过失的违纪行为的。4处罚41受到轻度过失的，由所在部门或人力资源部填写过失单并罚款50元；42受到重度过失的，由所在部门或人力资源部填写过失单并罚款100元；43受到严重过失的，由所在部门或人力资源部填写过失单，解除劳动关系。5程序51员工受到轻度、重度过失处罚的，由总监或部门经理书面上报人力资源部，经查属实后，由所在部门或人力资源部填写员工违纪过失单。员工违纪过失罚款在当月工资内扣除。违纪过失单一式四联，人力资源部、财务、部门、员工各持一份。52员工受到严重过失处分的，由总监或部门经理书面上报人力资源部，经人力资源部调查核实，上报总经理。经批准后，由人力资源部填写员工违纪过失单并办理解除劳动合同手续。53员工无正当理由拒不在过失单上签字的，由两名当事人签字同样生效。54员工在12个月内受到三次轻度过失，或两次重度过失，或一次严重过失，将被解除劳动合同的。6过失单的撤销员工受到轻度过失三个月、重度过失六个月后，如果表现符合酒店要求，由本人书面申请，部门经理签字，报人力资源部核查后，予以撤销。7上诉员工对部门处罚有异议的，需书面向人力资源部申诉。由人力资源部负责调查核实。人力资源部可建议部门修改或撤销对员工的处罚。对受到严重过失以上的处分，由人中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM力资源部调查核实，上报总经理决定。第七部分安全守则第一章安全消防治安常识1安全守则酒店规定的各项安全措施，所有员工必须遵守，这是每个员工的职责和应尽的义务。11严格遵守酒店和部门制定的各项安全制度、安全操作规程，正确使用各种防护用品和防护工具。12员工需留意任何危险的工作环境，一有发现，立即向主管汇报。13员工不得在酒店内奔跑，应保持正常的行走步态。14损坏的工具和设备不能再使用。15所有的工具，一定要安全存放。不要企图去修理破坏或损坏有故障的机电设备，除非得到授权。16不得私自动用、安装各种电器设备和改动电线线路。17严禁将枪支弹药、剧毒物品、易燃易爆等危险品带入酒店，发现以上物品要及时报告部门领导和保卫部。18发现违法行为或遇有重大治安、刑事案件及自然灾害事故，要及时报告有关部门，包庇和知情不举者，将由有关部门予以处理。19不得将非酒店人员带入工作场所，不得在值班室或值班宿舍留宿客人。2消防安全酒店配有标准的消防控制和报警系统。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用灭火器和消防设备，熟记酒店消防楼梯和疏散通道。21遵守有关场所禁止吸烟的规定。22严禁把烟蒂或其他燃烧物留在电梯内、棉织品运送处或纸篓内。23酒店内任何地方不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。24不准在灶台或高瓦数电灯附近放置易燃易爆物品。25盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在楼内。26任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM27如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告工程部，以便及时修复。28厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告工程部。29厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。210不得擅自动用或挪用各种消防设施、设备和消防器材。211学习并遵守酒店有关消防的规定。212如发生火情，本着小火先救火、大火先报警的原