听课记录1-植物细胞的结构和功能

课堂教学听课记录植物细胞的结构和功能听课人：林敏婷 地点：肇庆学院F2栋 2013 年10月18日视频网址：/programs/view/O3cdDJgqL08/班 级某中学高一某班课 程 名称生物节次课 题植物细胞的结构和功能授课者教 学 内 容 和 教 学 过 程意 见 和建 议 教师活动学生活动复习巩固上一节课的知识。原有知识导入。设疑导入新内容。板书技能。提问技能。讲解技能。演示技能。结束技能。003【复习】打开书本P12，有一段话，“在生物体内有组成生物体的化合元素，各种不同的化合物共同构成细胞，细胞内的生命物质。”【讲解】细胞分为几个部分：细胞膜、细胞质、细胞核三个部分。我们把它叫做“原生质”。打开书本P16，最后面有一段，“任何一种物质，生物体内的各种化合物都能够有重要的功能，但是不能够单独地完成某一生命活动。”156【提问】所有的生物除了病毒之外都是由什么构成的？ “对，都是由细胞构成的。” 细胞是生命活动的基本结构单位和功能单位。220打开书本P21，迅速看一下，归纳细胞的几个知识点，看看大家能归纳出哪几个。 233 【板书】（一）细胞的大小、形态、类型300让学生归纳。359首先说一下细胞的大小。 【提问】大家能看得见细胞吗？429【讲解】 细胞的大小一般都是比较微小的，必须借助显微镜，一般显微镜包括光学显微镜和电子显微镜。444 看书本的表格，看一下细胞的大小。519【举例】如鸟类卵细胞：鸡蛋，蛋黄是一个卵细胞，能不能看得见呢？ 一般的细胞我们是看不见的，处于m水平。553除了鸡蛋还有鸵鸟的卵细胞，可达5。605【讲解】看书本细胞的各形态都不一样，如肌肉细胞成棱形的。 细胞的形态各种各样非常的多。645【提问】看到书本第七段：很多细胞组成了组织，组织是什么？是由许多形态和功能相似的细胞组成的功能单位。又由组织形成器官，器官组成系统，再由系统组成生物体。821【提问】细胞的类型：分为几类？哪个同学知道？ “对，分为两类。” 【提问】根据细胞的结构特点以及它的复杂的程度分为哪两类啊？“分为原核细胞和真核细胞”【讲解】那么，有原核细胞的生物我们称为原核生物，有真核细胞的生物称为真核生物，绝大多数生物属于真核生物，比如人类。912【提问】细胞内的物质称为原生质，由哪几部分组成？回忆一下。“细胞膜、细胞质、细胞核”941【板书】现在开始学习细胞膜的结构和功能。（二）细胞膜的结构和功能1000【提问】我们来看一下：细胞膜由哪些物质构成的？ 那么细胞膜的成分包括哪几个物质？1041【板书】主要是由磷脂、蛋白质、少量的糖类大家看一下书本的表格，看看它们的含量。1124【提问】磷脂的含量是多少？蛋白质的含量又是多少呢？【讲解】蛋白质含量在不同的细胞里不一样。蛋白质是生命活动的体现者，是生命活动的载体。在一个细胞里面，功能比较旺盛的话，它的细胞膜里面是哪一种含量高一点呢？是蛋白质高一点还是磷脂高一点呢？“若生命活动比较旺盛的话，相对来说蛋白质的含量是比较高一些的。”1241【讲解】糖类，虽然很少但非常重要。那么糖类在细胞膜上主要的是跟脂类或蛋白质结合，分别形成糖脂、糖蛋白，发布在细胞膜的表面。1253【板书】糖脂、糖蛋白1302还记不记得讲糖的时候，说到一个很重要的功能。在细胞膜的外表面，有什么功能啊？有没有哪个同学记得？1344“细胞与细胞之间，在细胞识别这一方面就有非常重要的作用。”回顾一下，要联系起来。我们知道它们的成分，关键的还是要知道怎么来构成一个细胞膜，那么我们来看细胞膜的结构是怎么样的。1424【板书】结构1429请大家仔细看课本，然后我在讲台上放一个模型1436【拿出教具模型】对照书本的描述结合模型来理解一下，大家要结合前面所讲的知识来理解，给大家几分钟，可以讨论，要把细胞的结构特点找出来。1720大家看完没有？好，看完就一起来看一下。首先要看一下，蛋白质和磷脂，看一下书上是怎么描述的。它们是怎么样构成细胞膜的。1759一起来看一下模型，怎么来构成细胞膜的。 【提问】 最主要的部分是什么？ “磷脂分子”1811【板书】磷脂双分子层【提问】那么磷脂分子构成什么？“构成细胞膜的基本支架”1822【板书】基本支架 【提问】那么蛋白质呢？发布在哪个地方？1833【板书】蛋白质1848【讲解】看一下书上，蛋白质有两类： 第一类是镶在膜的表面； 第二类是镶嵌或贯穿在磷脂双分子层中。1915那么结合模型看一下，支架是什么？“磷脂双分子层”讲解蛋白质在膜上的位置。写出磷脂双分子的化学式并简单讲解。2132【讲解】磷脂分子有重要的特性： 具有亲水性的头部； 具有疏水性的尾部。再结合模型讲解一下。2227我们把它称之为磷脂双分子层。2311【板书】蛋白质的两类蛋白： 镶在膜表面膜外在蛋白 镶嵌、贯穿膜内在蛋白2427糖脂、糖蛋白在模型上看不见，但可在书本上的图上看。2438【提问】课本上的图比模型还多了什么？2450【提问】那边的同学发现了什么？“对，那些线条就是糖类，与蛋白质结合成的糖蛋白分布在细胞膜的表面。”2516【板书】糖2531【提问】那么这个结构有什么特点？大家想一下，最重要的一个特点。 具有流动性。2547【板书】特点：流动性2555【讲解】构成的脂质、蛋白质，它们都不是静止的，是可以动的。2602那么我们怎么理解这个流动的动态过程。2612【提问】假如我们每个同学都是一个磷脂分子，那么想象一下你们自己能不能动啊？ “对，可以动的，脂质是可以动的。”2750【板书】脂质的流动性2825【提问】现在想象一下全班都站在一起构成一个分子层。我是一个蛋白质分子，那我能不能进去呢？如果能进去，那么能不能出来呢？2855【板书】蛋白质的流动性2901【提问】那么想一下，既然构成一个模型的两个主要的成分磷脂分子、蛋白质都可以动的，这样一个模型应该处于一种什么样的状态？ “对了，处于一个流动的状态。”2938【提问】那么为什么会流动？以及影响其流动的一些因素。我们也可以想一下。 【讲解】大家来简单的了解几点：一：越短流动性越强；二：蛋白质与糖类结合之后影响到流动性，流动性会减小。以上是所讲知识点。3036那么大家来讨论一下，把构成、过程全部搞懂：构成、结构、特点、流动性。给大家一些时间来讨论一下。巡堂，学生有不懂的给他们解释。3734【补充】好了，大家来看一下。 模型里面，只有旁边的有疏水型的尾巴，那么里面的有没有？ 实际上是有的，只是模型做出来没有而已。里面的尾部同样具有疏水性。3816【提问】里面的蛋白质为什么能动啊？【讲解】蛋白质与磷脂之间没有东西连接，有的只是引力或是比较弱的化学因子相互作用。把它们连接起来，所以这些磷脂分子都是可以动的。同样里面蛋白质也是可以动的。3840大家把这几个部分搞清楚了，后面讲细胞膜的具体功能的时候就好理解了。3848这节课的内容就上到这里。学生齐答：细胞。做笔记。学生认真归纳。学生齐答：看不见。学生看表格。学生齐答：能。学生思考。学生齐答：两类。学生齐答：原核细胞和真核细胞。学生思考。做笔记。学生思考。做笔记。学生看表格。学生齐答：磷脂55%57%；蛋白质40%。学生思考。做笔记。学生思考。做笔记。学生认真看书找出细胞的结构特点。思考。做笔记。思考。做笔记。思考。做笔记。认真听讲。思考。认真听讲。做笔记。学生A回答：图上的线条是糖类。做笔记。思考。做笔记。学生齐答：可以动的。做笔记。学生齐答：可以。学生齐答：可以。做笔记。学生齐答：流动。思考。认真听讲。学生讨论。学生齐答：有。思考。认真听讲。板书：第2章 生命活动的基本单位细胞第1节 细胞的结构和功能 （一）细胞的大小、形态、类型 （二）细胞膜的结构和功能 主要由磷脂、蛋白质 细胞膜的成分 少量的糖类：糖脂、蛋白质 基本支架：磷脂双分子层 镶在膜表面膜外在蛋白 结构 蛋白质 镶嵌、贯穿膜内在蛋白 糖 特点：流