员工食堂调查总结报告课件

员工食堂首次满意度调查分析报告,行政部2018年5月23日,员工食堂调查总结报告,食堂满意度调查分析报告,调查概况,调查目的,调查分析,解决方案,员工食堂调查总结报告,调查概况,调查时间为5月21日-22日公司现有人员387人本次共派发调查问卷50份，实际收回43份，废卷2份，有效问卷占比10.6%本次调查以不记名方式进行，以生产现场员工为主，占比93%,员工食堂调查总结报告,调查目的,了解员工对食堂满意度的状况并针对问题提供有效的解决方案,员工食堂调查总结报告,调查分析,1.食堂给您的整体感觉如何？A.环境舒适整洁、饭菜可口1B.环境一般，饭菜一般17C.环境一般，饭菜口味差17D环境差，饭菜口味差7,2.您觉得食堂工作人员的个人卫生习惯怎么样？A.不错，整体感觉都挺干净的10B.凑和吧，劳动人民哪有那么多讲究22C.一个字儿，脏3D.没注意过8,3.您在食堂饭菜中是否发现过异物？A.很干净卫生，没发现过1B.没注意，吃饭时已经太饿了7C.有，发现过一些小异物32D.每餐我都有看见，习惯了1,员工食堂调查总结报告,调查分析,4.您认为食堂每餐的肉和菜搭配如何？A.肉和菜搭配不油不腻，口感不错2B.肉不错，青菜不好吃0C.青菜不错，肉比较难吃17D.我觉得肉是个稀奇物21,5.您认为食堂每餐的汤如何？A.不错，挺好喝的0B.还行吧，偶尔味道还可以12C.一般般，天天都是如此，我也不知道怎么受过来的11D.味道不行，哪里叫汤18,6.您觉得食堂饭菜口味如何？A.很好，比我进过的其他公司都好0B.一般，和其他公司没什么区别7C.一般，偶尔味道还可以的17D.有待提高，没吃过这么难吃的饭菜18,员工食堂调查总结报告,调查分析,7.您觉得食堂每餐的蔬荤搭配如何？A.荤蔬搭配，不油不腻，口感不错0B.荤菜不错，蔬菜就不好吃2C.蔬菜还行，荤菜一般8D.荤菜分量太少了28,8.您觉得食堂菜偏油腻或咸淡吗？A.偏油腻，不够健康4B.偏咸8C.油少偏淡25D.比较合适，我每餐都吃还不错，毕竟人多胃口杂5,9.您对食堂早餐满意吗？A.满意1B.还行，如果能够经常更换品种最好17C.不满意17D.我都是在外面吃点儿，只是你不知道10,员工食堂调查总结报告,调查分析,10.您对食堂每天午餐花样更新满意吗？A.很满意，能吃到各种各样的菜0B.还行，如果能够经常更换品种最好8C.每天菜都差不多，吃腻了26D.我都是在外面吃的，只是你知道3,12.您觉得食堂炒菜所用的食用油质量如何？A.非常满意，我吃的很多0B.比较满意，尝着还不错4C.一般，有时咱也换一换吧23D.不满意10,11.您对食堂每天晚餐花样更新满意吗？A.很满意，能吃到各种各样的菜0B.还行，如果能够经常更换品种最好9C.每天菜都差不多，吃腻了24D.我都是在外面吃的，只是你知道5,员工食堂调查总结报告,调查分析,13.您觉得食堂打的菜分量够吗？A.太多，也浪费了啊0B.基本上还可以9C.不够，勉强填饱肚子18D.太少，有时候我都舍不得吃了14,15.您觉得特色加菜如何？A.味道好，品种多，物有所值0B.味道好，品种少，价格还算合理1C.味道一般，品种少，价格偏高31D.根本就很少吃7,14.您是否经常吃到不新鲜的剩余饭菜吗？A.很新鲜0B.基本上可以7C.偶尔不新鲜20D.经常不新鲜13,员工食堂调查总结报告,调查分析,16.如果套餐荤菜分量足且味道好可以吃饱饭的话，您会选择加特色菜吗？A.加，我就想对自己好一点儿1B.加，反正我只中午吃一餐1C.不加，能吃饱就行14D.不加，本来就很少吃5E想加，可是餐费很受伤19,17.您对目前食堂的满意度打几分？A.100-900B.90-800C.80-7010D.70-6010E.60分以下19,打分情况：60，70，65，70，59，40，40，51，61，61，55，65，35，50，50，50，50，70，70，70，20，30，60，50，50，75共录得26人打分，平均分54.9分,员工食堂调查总结报告,员工食堂调查总结报告,员工食堂调查总结报告,员工食堂调查总结报告,调查分析,员工主要诉求：1.肉少，荤菜少，吃的冻品多2.蔬菜油少3.早餐单一4.菜品少，味道不好5.菜的分量少6.餐具不干净，筷子粘手,员工食堂调查总结报告,改善方案：？,员工食堂调查总结报告,改善方案：？,1.2.3.,员工食堂调查总结报告,改善方案：？,1.制作标准菜谱，标明主荤的定量，主荤不要加过多配菜如：猪肉炒木耳猪肉1.5两牛腩炖萝卜牛肉1.1两,餐标：12元/天，每餐能多少肉荤定额？,2.打菜定标准分量样办展示于窗口，按样办分量打菜，保证每名员工打到的分量差异不大（荤素都按此执行）,3.改良切菜炒菜（肉类）,一、肉少荤少，味道不好,员工食堂调查总结报告,改善方案：？,二、油少，味道不好,1.炒蔬菜时可适当加放点儿猪油，亮色增香,2.蔬菜可分小批炒，新鲜出炉水分少,员工食堂调查总结报告,改善方案：？,餐标：12元/天，每餐能多少肉荤定额