高中化学 3_3_2 酯课件 新人教版选修51.ppt

第三节羧酸和酯,第三章烃的含氧衍生物,第2课时酯,1,2,3,课前预习作业,课堂对点训练,课后提升训练,1.为了促进酯的水解，分别采取下列四种措施，其中效果最好的是()A.加热B.增加酯的浓度C.加氢氧化钠溶液并加热D.加稀硫酸并加热,解析：加热能促进酯类的水解，但效果不好，A错误；增加酯的浓度，不能促进酯的水解，B错误；加氢氧化钠溶液中和酯水解生成的羧酸，使酯的水解平衡向正反应方向移动，从而使酯水解完全，C正确；酯类水解在酸性条件下不如在碱性条件下彻底，D错误。答案：C,2.酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式为C6H13OH的物质。对于此过程，以下分析中不正确的是()A.C6H13OH分子含有羟基B.C6H13OH可与金属钠发生反应C.实验小组分离出的酯可表示为CH3COOC6H13D.不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解,解析：酯水解生成酸和醇，醇分子中存在羟基，可以与金属钠反应，A和B选项正确；由乙酸和醇的结构可知该酯的结构简式为CH3COOC6H13，C选项正确；酯水解需要酸性或者碱性条件，D选项错误。答案：D,3.乙酸乙酯在KOH溶液催化下水解得到的产物是()A.乙酸和乙醇B.乙酸钾和乙醇C.甲酸和乙醇D.乙酸和甲醇解析：在碱性条件下，生成的乙酸会继续与碱反应生成羧酸盐。答案：B,4.饱和一元羧酸A和饱和一元醇B反应，生成酯C，已知C的分子式为C100H200O2，B中含有68个碳原子，则A中的碳原子数为()A.68B.32C.30D.60解析：由“酯中的碳原子数等于参加反应的羧酸和醇的碳原子数之和”可知，A碳原子数为1006832。答案：B,5.除去乙酸乙酯中的乙酸杂质，下列方法可行的是()A.加乙醇、浓硫酸，加热B.加NaOH溶液，充分振荡后，分液C.直接分液D.加饱和Na2CO3溶液，充分振荡后，分液,解析：A项加乙醇、浓硫酸，加热，使乙酸发生酯化反应转化为乙酸乙酯。酯化反应是可逆反应，乙酸一定有剩余，无法彻底除去乙酸。B项加NaOH溶液，认为乙酸转化成易溶的乙酸钠后，溶液分层，可以分液。但是乙酸乙酯在NaOH溶液中会水解，从而将乙酸乙酯也消耗掉。乙酸乙酯与乙酸不分层，不能直接分液。D项加饱和Na2CO3溶液，充分振荡后，使乙酸转化为乙酸钠溶于水层后，溶液分层，乙酸乙酯不溶于水，分液可以得到乙酸乙酯，这一方法是可以的。答案：D,6.如图是只含有C、H、O元素的某有机物的简易球棍模型。下列关于该有机物的说法正确的是(),A.该物质属于酯类，是具有芳香气味的液体B.分子式为C3H8O2C.该物质在酸性条件下水解生成乙酸D.该物质含有双键，能与氢气发生加成反应,答案：A,7.某有机物X的分子式为C4H8O2，X在酸性条件下与水反应，生成两种有机物Y和Z，Y在铜催化下被氧化为W，W能发生银镜反应。(1)X中所含的官能团是_(填名称)。(2)写出符合题意的X的结构简式_。,(3)若Y和Z含有相同的碳原子数，写出下列反应的化学方程式：Y与浓硫酸的混合物共热发生消去反应_。W与新制Cu(OH)2反应_。(4)若X的某种同分异构体能使石蕊变红色，可能有_种。,解析：(1)X在酸性条件下能水解成两种有机物，结合分子式，知X属于酯类。(2)生成的醇Y能氧化为醛，则Y的结构中含有CH2OH原子团，所以X有CH3CH2COOCH3、CH3COOCH2CH3、HCOOCH2CH2CH3三种。(3)若Y和Z含有相同的碳原子数，则Y为CH3CH2OH，Z为CH3COOH，W为CH3CHO。(4)X的同分异构体能使石蕊变红色，则应为羧酸，根据羧酸的结构特点，共有2种。,8.乙酸苯甲酯对花香和果香的香韵具有提升作用，故常用于化妆品工业和食品工业。乙酸苯甲酯可以用下面的设计方案合成。,(1)写出A、C的结构简式：A_C_。(2)D有很多同分异构体，含有酯基和一取代苯结构的同分异构体有六个，其中三个的结构简式：,请写出另外三个同分异构体的结构简式：_、_和_。,1.下图是4位同学对酯类发表的见解，其中不正确的是()解析：乙酸和甲醇发生酯化反应生成乙酸甲酯。答案：B,2.下列有关酯的叙述中，不正确的是()A.灶具上的油脂可用热的纯碱溶液洗去，是因为油脂发生了较完全的水解反应B.乙酸乙酯的核磁共振氢谱中有2个蜂，蜂面积之比为62C.酯在酸性条件下的水解反应是酯化反应的逆反应D.酯类物质不溶于水，密度一般小于水,解析：油脂在碱性条件下水解程度趋于完全，A正确；乙酸乙酯的结构简式为CH3COOCH2CH3，其分子结构中有3种化学环境不同的氢原子，且原子个数之比332，故核磁共振氢谱中有3个峰，峰面积之比为332，B错误；酯在酸性条件下的水解反应是酯化反应的逆反应，C正确；酯不溶于水，密度小于水，D正确。答案：B,解析：该酯是由一分子乙二酸和两分子乙醇反应生成的，故命名为乙二酸二乙酯。答案：B,4.化学式为C5H10O2的羧酸A可由醇B氧化得到，A和B可生成酯C(相对分子质量为172)，符合此条件的酯有()A.1种B.2种C.3种D.4种解析：羧酸A可由醇B氧化得到，则醇B结构简式为RCH2OH。因C的相对分子质量为172，故化学式为C10H20O2，即醇为C4H9CH2OH，而C4H9有四种同分异构体，故酯C可能有四种结构。答案：D,5.有机物甲在一定条件下能发生水解反应生成两种有机物，乙中是标出的该有机物分子中不同的化学键，在水解时断裂的键是()A.B.C.D.,答案：B,解析：该物质的苯环上直接连有羧基，因此具有酸性，且酸性大于碳酸(酚羟基结构也能与CO反应生成HCO)，故能与纯碱溶液反应，选项A正确；该物质中含有酯基，因此可以水解，且水解产物只有一种(3,4,5三羟基苯甲酸)，因此选项B正确；能和NaOH反应的有苯环支链的卤素原子、酚羟基、酯基、羧基，其中酯基水解后生成1mol羧基和1mol酚羟基，所以1mol该有机物最多能和8molNaOH反应，故C选项不正确；酚羟基的邻位和对位上的氢原子易被溴取代，故该有机物能与溴水发生取代反应，选项D正确。答案：C,7.一种草酸二酯CPPO用于渲染会场气氛，用H2O2氧化CPPO产生能量，该能量被传递给荧光物质后便发出荧光。CPPO结构简式为：,下列有关说法不正确的是()A.它属于芳香族化合物B.它的分子式为C26H24O8Cl6C.它难溶于水D.1mol这种物质最多可以与4molNaOH反应解析：CPPO结构中含有6个氯原子，2个酚酯基，2个酯基，1mol该物质最多消耗18molNaOH。答案：D,8.有机物A(C10H20O2)具有兰花香味，可用作香皂、洗发香波的芳香赋予剂。已知：,B分子中没有支链。D能与碳酸氢钠溶液反应放出二氧化碳。D、E互为具有相同官能团的同分异构体。E分子烃基上的氢若被氯取代，其一氯代物只有一种。F可以使溴的四氯化碳溶液褪色。(1)B可以发生的反应有_(选