南漳古法造纸田野调查及价值归纳.doc

南漳古法造纸田野调查及价值归纳 南漳古法造纸是鄂中地区现存唯一的活态古纸作坊，隐于荆山山谷深处，自西汉古麻纸制造技法一路传承而来。其制作过程仍坚持古法，产品生于自然又能回归自然，是我国传统造物方式和造物观的鲜活样板。同时，围绕造纸形成的晚清民居建筑和作坊群以及纸民生活，形成了一个完整的活态体系，能够很好地反映出当地百年前的社会信息。中国是世界上最早发明纸的国家。据考古证实，我国在西汉时期已有麻制成的纤维纸，东汉蔡伦改良造纸法之后，造纸技术得到普及，自此造纸业蓬勃发展起来。南漳古法造纸则是由我国最古老的麻纤维纸传承而来，完整地保留了中原地区造纸业的样貌。它兴起于清末，位于湖北荆山山区，交通极为闭塞，致使当地经济落后，造纸业逐渐衰落。而另一方面，发展缓慢的经济和生活方式，反而使得陈家作坊及一些废弃古作坊得以保留。一、南漳古法造纸的历史渊源在距湖北襄阳约百公里的南漳地区，古法造纸在清末至新中国成立初期的百余年间一直是当地的第一大产业，如今更是鄂中地区现存唯一的活态古法造纸区，南漳优越的自然条件是支撑造纸产业的根本。南漳地处荆山山脉之中，植被丰富，生物多样性高，现在是湖北省荆山自然保护区的一部分。其境内水系发达，有蛮河、漳河、沮河三条重要的河流，与其支流形成水路网。并且此处河水皆为源头水，水流不大且稳定，水质极佳，能够为纸民的生产和生活提供长期稳定的高质量水源。最重要的是，南漳山区雨量充沛、气候温润，在河谷两岸有大片茅竹林生长，并且产量稳定。茅竹是造纸和制作造纸工具的优质原料，行家称其为“麻”。正是这充足的原料吸引纸民安家，也为日后南漳造纸业的壮大提供了根本保证。南漳古法造纸兴起于清末太平天国起义之后，战乱迫使湖北咸宁一带的纸民举家搬迁避难，携带资金和技术来到南漳地区，一家家小作坊在此生根，并逐渐发展成庞大的造纸产业。南漳造纸业的鼎盛时期是清末至新中国成立初期，产品主要是用于祭奠祭祀、做鞭炮的火纸。其火纸工序复杂，选材考究，质量上乘，易燃无烟，有清香，灰烬呈灰白色，可做药用，远胜其他废弃材料制造的火纸，所以广受欢迎。当时，做好的纸由当地人用特制的木架子从深谷背上山，徒步送到武安镇装船，经蛮河入汉水，销往全国。南漳的造纸作坊最初多修建在各条河流的源头，后来随着造纸业扩大便沿河发展。当地也逐渐形成了多个有名的造纸世家，最显赫的是咸宁陈家，也是南漳古法造纸流传至今唯一的一户仍在坚持造纸的作坊。南漳造纸业在鼎盛时期有几百座作坊，遍布各条河流的干支流，新中国成立后逐渐萎缩。十年前仍有不少纸厂在生产，但近几年广西甘蔗种植业产生的废料广泛用于机械造纸，并向南方各省倾销，南漳纸的纯手工高成本生产无法与其竞争，绝大多数作坊已经停产歇业。 图1 陈三爷一家合影。前排左为陈三爷，后排右是他的女婿秦明炎，陈家作坊主要的生产由他来完成二、从陈家作坊看南漳造纸技法和产业现状陈家祖上是南漳地区首屈一指的造纸世家，他们也是今天南漳地区唯一一户仍在坚持造纸的纸民。陈家祖籍江西，随清末“江西填湖广”的大规模移民迁至湖北咸宁，后因太平天国之乱迁至南漳冷水河，再辗转迁至今日生活的漳河河谷。陈家的造纸产业至今已经传了九代人，族人多以造纸为业，拥有众多作坊。陈家现在的当家人是陈三爷，他的作坊位于漳河源头，此处共有三户陈家族人居住和生产，陈三爷家位于中间位置，叫做中场，其他两家分别位于沿河上游和下游几公里处，叫做上场和下场。这三处的老屋均为内部木构、外附砖泥的晚晴民居，其中下场的老宅规格最高，形制大气，精致肃穆，青砖雕刻至今清晰可见，但内部木结构已陈旧失修，纸民已迁走从事其他行业。陈家作坊的造纸技术是南漳的代表，其工序复杂，大小有72 道，其中最重要的几个步骤如下：砍竹：造纸的原料是每年清明节前后砍下的嫩竹，再截成1 米长的竹筒。陈家坚持有计划地砍竹，绝不破坏自然保护区境内的生态环境。打竹：用水碓把竹筒打碎，在这一步需要把竹筒打成一簇簇的竹纤维，然后捆扎起来。沤竹：把纤维放到两个约10立方米的石灰池中用陈家自制的天然石灰沤100 天，这是造纸过程中时间最长的步骤。打碓：将沤好的竹料用水碓继续捶打，直至打成黄色粉末状。再把这些粉末倒进石板做成的纸槽里，纸民站在纸槽里赤脚用力踩踏，使纸浆尽可能均匀，然后就可以倒进抄纸用的大水池中了。加纸药：在抄纸之前需要加入纸药，陈家用的纸药是山上采摘的一种叫做杨条的树枝。将杨条在抄纸池中浸泡一会儿，能够增加纸浆黏度，也使得抄出的纸更加光滑、容易分开。杨条是非常重要的辅料。抄纸：抄纸是整个造纸过程中最关键的环节，也是最需要技术和经验的工序。抄纸的工具是一个1 米长0.6 米宽的木制帘床，上面放置一张用竹篾编制的抄纸帘。纸民双手握住帘床两端在抄纸水池中有节奏地左右荡几次，抄纸帘上就留下了纸层。抄纸关键在于均匀流畅、一气呵成。之后，把抄纸帘取出反扣到一旁的垛板上，用手均匀地按压纸帘挤出水分，就可以揭开纸帘留下一张湿润的纸层。打钓：抄好的一垛纸非常湿润，需要用大型的木制工具“钓”来压出其中的水分。钓使用杠杆原理，靠人力来操作。松纸：钓好的纸会根据纸张性质来松纸。比较厚实的火纸直接分成15 厘米高的一摞，用手固定一角，另一只手像揉面一样反复揉搓，直到把每一张纸都分开。比较薄的纸则要用镊子等工具从一角开始非常小心地揭开每张纸。 图 2 陈家造纸作坊外景 图3 陈家作坊内部，所有的木制机 械都是纸民上山取木制作的 图 4 打碓机械正在工作 图5 为作坊里的机械提供动图 6 抄纸 力的水车，为纸民亲手制造 图7 抄好的纸被堆叠在一起，下一步是钓 图8 抄纸用的纸帘，是秦明炎做的 纸，用机械装置把纸里的水分压出来 图 9 陈家老屋（中场），有百年历史图 图10 陈家老屋内部的天井和木结构炕纸：陈家之前一直将松好的纸放在山脚下自然晾干，但河谷潮湿，晾纸需要好几天。现在陈家专门砌了一个用来烘干纸的类似于火炕的火墙。将湿纸平铺在火墙上，用茅草刷子把纸刷均匀，几分钟便可以烘干一张纸。另外，造纸工具的制作也是纸民世代相传的手艺。抄纸帘：陈家的抄纸帘是用极细的竹篾制成。南漳的茅竹纤维较长，非常适合做长竹篾。秦明炎师傅每年把新采的竹子劈成长约40 厘米、宽约2 厘米的竹条，扎成捆放在河水里浸泡使它充分湿润。然后用专用的月牙形刀具削出一根根极细的竹篾。这个过程非常辛苦，工作一整天大概只能做出2 两左右的竹篾。如今很少有人在做这个工作，外地的一些厂子也到陈家作坊来购买竹篾，这也是陈家的一个收入来源。水碓：陈家造纸用的水碓都是纸民自己上山取木亲手制作，动力是作坊外的木制水车。水车是秦明炎打造的，他非常自豪也不无遗憾地说，如今南漳一带能打水车的只有他一个人。 三、南漳古法造纸和陈家作坊的价值分析南漳造纸的方法与天工开物十三卷记载的蔡伦造纸过程基本一致，整个过程没有使用任何非天然的材料和现代科技成分，不使用机器动力，木机械全靠水力和人力推动，是名副其实的古法造纸。其产品由自然界采集的原材料加工而成，成品以及加工过程中的废料也能够回归自然，整个产业不会对环境造成污染，正是面对当下环境问题值得借鉴的朴素且智慧的生产方式。我国古时的造纸作坊不少，留存下来的却不多，至今仍在坚持生产的更加稀少。云南的高黎贡手工纸非常幸运地得到了社会广泛关注，而南漳古法造纸由于交通闭塞，一直隐于深山无人知，2012 年才在遗产保护志愿者的努力下进入了中国古纸谱。在这样的条件下，陈家作坊能保留下来实属不易。陈家作坊的宝贵在于它是一处活着的历史，陈家的机器仍在平稳地转动，陈家的老屋仍在被使用着。它不是我们常见的遗址重建或是场景表演，而是一个实实在在的生产和生活的过程。这个过程自近代一脉相传至今，没有被打断、修改、粉饰，而是直接地呈现给观者，一如百年之前。同时，围绕纸民生产生活的硬件也具有宝贵的研究价值。例如具有典型清末木构民居特色的陈家老屋，造纸使用的大型木制机械和轻型竹木工具等。南漳古法造纸和陈家作坊的最大价值，在于其完整地传承了当地特色工艺的生产技术和生活体系，不仅呈现出我国传统手工造物方式的技艺，同时也体现了其与自然共生的理念，以及朴素的民间手工生产者自古以来的朴素价值观。襄樊学院教授、第三次全国文物普查首席专家叶植撰文认为：南漳山寨、陈家作坊、清代老屋和逻围是一个完整的体系，反映的是一个百年前的完整的社会信息，这是南漳古法造纸和陈家老屋的核心价值。 南漳古法造纸是我国古法造纸传承至今的宝贵见证，它在物质和精神层面都为我们探索中国