重庆市南川三中2012届高三化学《醇酚》学案（1）

用心 爱心 专心1 第十三章第十三章 烃的衍生物烃的衍生物 醇醇 酚酚 学习目标学习目标 知识与技能知识与技能 1 掌握乙醇的主要化学性质 2 了解醇类的结构特点 一般通性和几种典型醇的用途 知识梳理知识梳理 一 认识醇和酚一 认识醇和酚 羟基与 相连的化合物叫做醇 羟基与 直接相连形成的化合物叫做酚 二 醇的性质和应用二 醇的性质和应用 1 醇的分类 1 根据醇分子中羟基的多少 可以将醇分为 饱和一元醇的分子通式 2 根据醇分子中羟基所连碳原子上氢原子数目的不同 可以分为 2 醇的命名 系统命名法 一元醇的命名一元醇的命名 选择含有羟基的最长碳链作为主链 把支链看作取代基 从离羟基最近的 一端开始编号 按照主链所含的碳原子数目称为 某醇 羟基在 1 位的醇 可省去羟 基的位次 多元醇的命名多元醇的命名 要选取含有尽可能多的带羟基的碳链作为主链 羟基的数目写在醇字的前 面 用二 三 四等数字表明 3 醇的物理性质 1 状态 C1 C4是低级一元醇 是无色流动液体 比水轻 C5 C11为油状液体 C12以上 高级一元醇是无色的蜡状固体 甲醇 乙醇 丙醇都带有酒味 丁醇开始到十一醇有 不愉快的气味 二元醇和多元醇都具有甜味 故乙二醇有时称为甘醇 Glycol 甲醇有毒 饮用 10 毫升就能使眼睛失明 再多用就有使人死亡的危险 故需注意 2 沸点 醇的沸点比含同数碳原子的烷烃 卤代烷 且随着碳原子数的增多而 3 溶解度 低级的醇能溶于水 分子量增加溶解度就降低 含有三个以下碳原子的一元 醇 可以和水混溶 4 乙醇的结构 分子式 C2H6O 结构式 用心 爱心 专心2 结构简式 CH3CH2OH 5 乙醇的性质 1 取代反应 A 与金属钠反应 化学方程式 化学键断裂位置 对比实验 乙醇和 Na 反应现象 水和钠反应现象 乙醚和钠反应 无明显现象 结论 B 与 HX 反应 化学方程式 断键位置 实验 教材 P68 页 现象 实验注意 烧杯中加入自来水的作用 C 乙醇的分子间脱水 化学方程式 化学键断裂位置 思考 甲醇和乙醇的混合物与浓硫酸共热生成醚的种类分别为 D 酯化反应 化学方程式 断键位置 2 消去反应 化学方程式 断键位置 实验装置 如图 注 乙醇的消去反应和卤代烃的消去反应类似 都属于 消去 即羟基的 碳原子上 必须有 H 原子才能发生该反应 温度计必须伸入 用心 爱心 专心3 思考 下列醇不能发生消去反应的是 A 乙醇 B 1 丙醇 C 2 2 二甲基 1 丙醇 D 1 丁醇 CH3CH2CHCH3 OH 发生消去反应 可能生成的烯烃有哪些 典型例析典型例析 例例 1 1 乙醇能发生下列所示变化 CH3CH2OH A C2H4Br2 B C 试写出 A B C 的结构简式 例例 2 2 实验室常用溴化钠 浓硫酸与乙醇共热来制取溴乙烷 其反应的化学方程式如下 NaBr H2SO4NaHSO4 HBr C2H5OH HBr C2H5Br H2O 试回答下列各问 1 第二步反应实际上是一个可逆反应 在实验中可采取 和 的措施 以 提高溴乙烷的产率 2 浓 H2SO4在实验中的作用是 其用量 物质的量 应 于 NaBr 的用量 填大于 等于或小于 3 实验中可能发生的有机副反应 用化学方程式表示 是 和 反馈训练反馈训练 在下列物质中 分别加入金属钠 不能产生氢气的是 A 蒸馏水B 无水酒精C 苯D 75 的酒精 浓 H2SO4 140 浓 H2SO4 170 Br2水 C2H6O2六元环 NaOH 水溶液 用心 爱心 专心4 将等质量的铜片在酒精灯上加热后 分别插入下列溶液中 铜片质量增加的是 A 硝酸B 稀盐酸C Ca OH 2溶液D 乙醇 在常压和 100 条件下 把乙醇气化为蒸气 然后和乙烯以任意比例混合 取其混合 气体 V L 将其完全燃烧 需消耗相同条件下的氧气的体积是 A 2V LB 2 5V LC 3V LD 无法计算 相同物质的量的下列有机物 充分燃烧 消耗氧气的量相同的是 A C3H4和 C2H6B C3H6和 C3H8OC C3H6O2和 C3H8O D C3H8O 和 C4H8O2 5 A B C D 四种有机物分子中碳原子数相同 A 为气态 标况下的密度为 1 16 g L 1 B 或 D 跟溴化氢反应都生成 C D 在浓硫酸存在下发生消去反应生成 B 1 A B C D 的结构简式分别是 2 写出下列反应的化学方程式 B C D C D B 6 现有一定量的乙醚和乙醇的混合物试样 请从图中选用适当的实验装置 设计一个最简 单的实验 测定试样中乙醇的含量 可供选用的反应物和试剂 新制的生石灰 浓硫 酸 蒸馏水 金属钠 碱石灰 无水硫酸铜 请填写下列空白 1 写出实验中乙醇发生反应的化学方程式 2 应选用的装置是 只写出图中装置的标号 3 所选用的