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文档简介

农产品质量安全检验监测工作计划书农产品质量安全检验监测工作计划书 为全面落实 农产品质量安全法 和 食品安全法 依法开展农产品质量安全监测 进一步巩固和深化 农产品质量安全专项整治行动 提高我区农产品质量 安全水平 实现农产品质量检测的科学化 规范化 制度化 特制定本计划 一 监测目的 一 监测目的 通过开展农产品质量安全监测工作 使我区农产品生产监测目的者和经营者的安全责任 意识进一步增强 农产品质量安全水平进一步提高 人民群众消费安全得到保障 全区蔬菜农药残留超标 率控制在8 二 监测方式 二 监测方式 全区农产品质量安全监测采取定期 例行监测 监督抽查监测方式和风险监测相结合的监 测方式 在例行监测中发现重大安全隐患的农产品及 初级加工农产品采取监督抽查的方式跟踪监测 凡是 监测点拒绝抽检的视为不合格 三 例行监测三 例行监测 1 1 监测对象 监测对象 蔬菜 2 2 监测地点 监测地点 全区按设立6个蔬菜生产基地 1个农 产品市场 3个超市 3 3 监测品种 监测品种 番茄 辣椒 茄子 黄瓜 甘蓝 白 菜 小白菜 青菜 芹菜 花椰菜 菜豆 豇豆 菜 心和空心菜等蔬菜 可根据季节适当调整监测蔬菜品 种 监测品种兼顾绿叶菜类 白菜类 豆类和茄果类 蔬菜 4 4 抽样数量 抽样数量 自检例行监测共1500个样 5 5 抽样时间 抽样时间 20 年1月 20 年12月 详见抽样计划表 6 6 抽样方法 抽样方法 检测前 严格按照抽样操作规程进行抽样 抽样人员 应事先准备好抽样单 抽样袋 标签等抽样用具 并 保证这些用具整洁 干燥 不会对样品造成污染 抽 样过程不应受雨水 灰尘等污染 大棚蔬菜以每个大棚为一个抽样单元 露地菜每10亩 为一个抽样单元 不足10亩的以每种植户的同一品种 的蔬菜为一个抽样单元 在抽样单元内按对角线法 梅花点法 蛇形法等方法随机采集样品 每个抽样单 元内抽样点不少于5个 每个抽样点1m2左右 随机抽 取该范围内的蔬菜作为检测样品 每个样品抽取量不 少于1 5kg 白菜 冬瓜 西瓜等大果形瓜菜不少于2 个 抽样人要与联络员共同确认样品的真实性和代表性 抽样完成后 要认真填写抽样单 由抽样人员和经手 人共同签字确认 抽样人员要及时将样品送回检测室 在运输过程中要避免样品受到污染和变质 7 7 检测项目和判定依据 检测项目和判定依据 用农药快速检测法 检测有机磷和氨基甲酸酯农药残 留情况 判定标准 NY T448 20 抑制率 70 时农药残留超标 此时样本要有2次 以上重复检测 检测结果阳性应在 80 以上 四 监督抽查 四 监督抽查 1 1 节假期间农产品质量安全抽检 重点做好 节假期间农产品质量安全抽检 重点做好 五一五一 十一十一 元旦与春节的抽检工作 元旦与春节的抽检工作 2 2 重大活动期间的农产品质量安全抽检 重大活动期间的农产品质量安全抽检 具
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